地元民が通う札幌おすすめジンギスカン7選！有名店から格安穴場店まで

北海道に来たら絶対押さえておきたいグルメ「ジンギスカン」

ラム肉には脂肪燃焼を促すカルニチンが多く含まれていることもあり、近年はラーメンやスープカレーよりジンギスカンが食べたいという人の数が急上昇。

とはいえ札幌中心部だけでもかなりのジンギスカン店があるため、どこに行ったらよいか分からないという声もよく聞きます。

というわけで今回は、地元民が教える札幌市内のおすすめジンギスカン店7選を紹介

私の知っているお店の中から選んだおすすめ店なので他にもおいしいお店はたくさんありますが、今回紹介するお店はどこも間違いないお店ばかりです。

※記事内の情報は執筆当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

札幌ジンギスカンおすすめ①だるま（すすきの）

昭和29年創業、誰もが認める札幌すすきの名物ジンギスカンと言えば「だるま」でしょう

本店の他に支店が4店舗あり、すべて比較的狭いエリアに固まっています。

	席数	ビールの銘柄	設備
だるま本店	14	キリン一番搾り
5・5店	32	サッポロクラシック	排煙設備/ロッカー
4・4店	15	アサヒスーパードライ
4・4店二階亭	20	サッポロクラシック	排煙設備/ロッカー
6・4店	26	サッポロクラシック

席数・ロッカーの有無・ビールの銘柄などが店舗によって違うので、まずはしっかりチェックしましょう。

※上着に匂いを付けたくない人はロッカーありの店舗がおすすめ。

本店の店内はカウンター席のみ14席だけで、もちろん予約は不可。

なので開店と同時に行かなければほぼ間違いなく並ぶことになりますが、間違いなくその価値があるお店と言えるでしょう。

比較的空いている狙い目はピークが一段落した22時以降ですが、札幌には飲んだ後締めにジンギスカンを食べる人もいるので、近隣店舗の空き具合も併せてチェックするのがおすすめ。

※本店 / 4・4店 / 4・4二階亭 / 5・5店 は徒歩1分圏内に密集しています

個人的におすすめなのは、本店から歩いて10秒の所に2017年オープンしたのが「成吉思汗  だるま5・5店」

だるまの店舗の中では断トツで綺麗ですし、コートや荷物をロッカーに預けることが可能なので匂いの心配もなし。

店内で待つことができるというのも、雨天時や寒い日には嬉しいポイント。

※ただ目の前で美味しそうに食べているのを見ることになるので、空腹時にはかなりきついかも

メニューを見ると分かるように、「成吉思汗だるま」は生肉マトンジンギスカンのお店

メニューには「上肉」や「ヒレ肉」もありますが、かなり早い時間に売り切れるので注文できるメニューは成吉思汗の場合が多め。

「成吉思汗」を一皿注文すると、肩ロースやモモ肉などマトンの様々な部位が盛り付けられています。

量は少なめなので、一人2皿程度は余裕で食べられるはず。

ちなみに、ジンギスカンを頼むと自動的に野菜（玉ねぎ・長ネギ）が無料で付いてきます。

女将さん特製のタレはどちらかというとサッパリ系で、にんにくや唐辛子をたっぷり投入するのがおすすめ。

キムチやチャンジャも女将さん特製とのこと！

〆メニューに使うので、ライス・焼岩海苔と合わせて注文しておきましょう。

絶品ジンギスカンをある程度満喫したら…

「だるま」の隠れた名物メニュー「お茶漬け」で締めましょう！

私が「だるま」に行く理由の半分は、羊の脂や旨味がたっぷり溶けだした「〆茶漬け」だったりします。

▼参考記事はこちら

並んででも食べたい「成吉思汗 だるま」のシステムやおすすめ＆絶対食べて欲しい隠れ〆メニュー

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札幌ジンギスカンおすすめ②義経（札幌駅）

すすきので最も有名なジンギスカンが「だるま」なら、札幌駅周辺でも最も古く有名なのは赤い提灯が目印の昭和37年創業「ジンギスカン義経」

札幌駅北口や西口から歩いてすぐですし（徒歩7分前後）、大通からでも歩いていくことは十分可能。

おばあちゃん3姉妹が切り盛りしていて、初めて行っても懐かしく感じるとても居心地が良い空間が魅力。

「義経」でほとんどの人が頼むのがジンギスカン（750円）

味付けタイプのジンギスカンですが少し辛口の付けダレも用意されているので、ビールがどんどん進みます。

1人前の量はそれほど多くないので、女性でも2～3人前ペロリと食べられるはず。

ジンギスカン以外にラムしゃぶもあるのが嬉しいポイントで、個人的には絶対両方注文するのがおすすめ

※ラムしゃぶは2人前から注文可能

ジンギスカン義経は、刺身や焼き物・漬物など居酒屋メニューも豊富。

常連さんが多めのお店ですが、初めて行く旅行者にもお姉さんが優しく教えてくれるので大丈夫！

一人で入っても歓迎してくれるので、気兼ねせずにどんどん突入しましょう。

▼参考記事はこちら

札幌市民に長年愛され続けている「ジンギスカン義経」のおすすめメニューや注意点

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札幌ジンギスカンおすすめ③士別バーべキュー（大通/狸小路）

大通エリアでこだわり生ラムジンギスカンが食べられる人気店と言えば「士別バーべキュー」

札幌のジンギスカン店で使われている99％以上が輸入肉ですが、なんと士別バーべキューは純国産ラム肉にこだわっているお店

店名にもなっている士別産のサフォーク種（顔が黒い羊で希少価値が高い）を中心に、オーナーが厳選したラム肉を使用しています。

他のジンギスカンではなかなか食べられないラム肉の内蔵（ホルモン）も、丁寧に処理した羊肉だから提供可能。

ちなみに士別市ではジンギスカン鍋ではなくバーべキューの様に網焼きでラム肉を食べていたため、店名も士別バーべキューに決定したそうです。

上質な国産羊肉を使っているので、独特の臭みがほぼないのが嬉しいポイントで、脂が乗りまくっているラムカルビも全くしつこさがありません。

ラムユッケやラムレバ刺しなどの生肉メニューを提供しているのも、士別バーべーキューの品質に対する自信の表れと言えるでしょう。

平日限定ですが、ランチタイムにはリーズナブルな価格で絶品国産ラム肉を味わえるのも嬉しいポイント。

ランチ、ディナー問わず、来店前に空席をご確認ください。
お電話をいただけるとスムーズにご案内できます。
宜しくお願い致します。

士別バーベキュー　中央区南3西7狸小路7丁目
平日ランチ　11：30～15：00（14：30LO）

— 士別バーベキュー (@shibetsuBBQ) 2018年12月15日

席数が比較的少なめなので、士別バーべキューに行く前には電話予約か食べログでネット予約してから行くことをおすすめします。

➤➤➤【食べログ】士別バーベキューのネット予約はこちらから

▼参考記事はこちら

狸小路の人気ジンギスカン店「士別バーベキュー」で頼むべきおすすめメニュー7選＆注意点

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札幌ジンギスカンおすすめ④ふくろう亭（すすきの）

中島公園寄りのすすきのにある、地元民が通う大人気店「ふくろう亭」

このあたりには「だるま6・4店」などジンギスカン店が固まっているのですが、生ラムの美味しいお店と言えば「ふくろう亭」一択で間違いないはず

ふくろう亭 本店を★5と格付けしました。
北海道ツアーの目玉！ジンギスカン！！🐏
2年前の年末年始旅行でも食べたジンギスカンの名店！もともと羊は癖があるから嫌いだったけど、ここのは別物。...
お店情報→https://t.co/ScPXZICGZW #シンクロライフ pic.twitter.com/irYeWqygQS

— もとぞー (@pole708) 2019年1月1日

ふくろう亭のメニューはこんな感じで、絶対外せないのが一番上にある「高級生ラムジンギスカン」

ふくろう亭でジンギスカン。いい肉！ pic.twitter.com/uMGw18RpQF

— ココチン (@kokotterin) 2018年8月11日

最高のジンギスカン ふくろう亭（すすきの） pic.twitter.com/HHuJ0LpWXp

— かあここ（鳴門先輩） (@kaakoko) 2018年8月11日

オーストラリア産肩ロースのラム肉が使われていますが、肉厚なのにびっくりするほど臭みのない生ラム。

控えめに言っても、札幌で一番おいしい生ラムジンギスカンで間違いないはず

あまりにも臭みやクセがないので、羊肉らしさを求めて生マトンを食べに別のお店をはしごする人がいるくらい！

口の中でとろける生ラムなので、ラム肉に苦手意識のある方にもふくろう亭はおすすめです。

そしてふくろう亭の特徴と言えば、生ラムに合わせて作られたちょっと辛めのオリジナル付けダレ

いわゆる焼肉のたれの甘い感じが皆無のタレでして、北海道民が大好きなベル食品のタレに似ています。

最後に残ったタレをご飯にかけてお茶づけにするのが、ふくろう亭おすすめの〆メニュー。

もちろん塩コショウも用意されていて、生ラムとの相性も抜群です。

札幌おすすめ飲食店①
ふくろう亭(ジンギスカン)
札幌に来たら一度は行くべき。マジでうまい。悪いこと言わないから白ご飯は絶対大盛りにしたほうがいい。 pic.twitter.com/C7b1yKnf4E

— まお (@pastel_rond00) 2018年7月15日

生ラムジンギスカン以外にもふくろう亭にはおすすめのメニューが多く、ラムタン・ラムフランク（行者にんにく入り）・ラムベーコンの3つは絶対に注文しましょう

ちなみに行者にんにくと言うのは別名アイヌネギと呼ばれていて、ジンギスカンとの相性が恐ろしいほどピッタリ。

行者にんにくの醤油漬け（季節限定）は白米とも合うので、もしあるようなら絶対に注文しましょう。

※ふくろう亭は予約必須のお店！事前に電話で予約してから訪問しましょう

▼参考記事はこちら

口の中でとろける生ラムジンギスカン！ふくろう亭（すすきの）のおすすめメニュー3選＆注意点

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札幌ジンギスカンおすすめ⑤十鉄（すすきの）

すすきのの外れにあるジンギスカン十鉄は、全40席の比較的小さめのお店。

そんな十鉄のおすすめは、おそらくすすきので最強クラスに美味しいジンギスカン食べ飲み放題メニュー（2時間3900円）

飲み放題のビールはもちろんサッポロクラシック！

ジンギスカン十鉄では、チャックロールという柔らかい部位のラム肉が使われています。

なので、その特性を生かして少し厚めにカットした生ラムジンギスカンを堪能することが可能。

サッポロクラシック付き食べ飲み放題が3900円というリーズナブルな価格なのに、このレベルの生ラムを提供しているお店はおそらくすすきのでここだけ。

そのまま飲んでも旨味があると評判の秘伝のタレをつけて食べると、まさにいくらでも食べれてしまうのが怖いところ。

ジンギスカン十鉄には「旅人お試しセット」1500円もあるので、本当に美味しいジンギスカンを少しだけ食べたい時などにもおすすめです。

▼参考記事はこちら

すすきのジンギスカン食べ飲み放題ならここがおすすめ！ジンギスカン十鉄のおすすめや注意点

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札幌ジンギスカンおすすめ⑥サッポロビール園

札幌ジンギスカンの定番スポットと言えば、間違いなくサッポロビール園

出来立てのサッポロビールだけでなく、ここでしか飲めないサッポロファイブスターを味わうためにも、絶対に一度は訪問すべきと言えるでしょう。

サッポロビール園の中には5つのレストランがあり、それぞれ特徴があります。

おすすめなのは、サッポロファイブスターも飲み放題メニューに含まれているトロンメルホール

※他のレストランでもサッポロファイブスターは飲めますが、たとえ飲み放題にしていても別料金（1杯680円）がかかります。

➤➤➤トロンメルホールの最強食べ飲み放題コース【ぐるなび】

生ラムではなく味付けジンギスカンを食べたいときは、ライラック一択

ランチタイムに訪問する時は、ケッセルホール・ライラック・ガーデングリルの3か所から選ぶことになるでしょう。

サッポロビール園へのおすすめの行き方や各レストランの特徴＆選び方は、以下の記事にまとめられています

【サッポロビール園パーフェクトガイド】レストランの選び方やおすすめのランチ＆楽しみ方

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札幌ジンギスカンおすすめ⑦松尾ジンギスカン

札幌駅・大通・すすきの・新千歳空港など、道内に10店舗ある松尾ジンギスカン

北海道民に一番なじみのあるジンギスカンは、恐らく松尾ジンギスカンに代表される味付けジンギスカン。

松尾ジンギスカンでは、ラムとマトンの両方の味付けジンギスカンを取り扱っています。

両方頼んで食べ比べるのがおすすめですが、どちらか片方を選ぶならラムジンギスカンがおすすめ。

松尾ジンギスカンの大きな特徴は、つけだれがないということ

もやしや玉ねぎなどの野菜は、ジンギスカン鍋に投入した専用鍋で煮込むように加熱。

そして、松尾ジンギスカンで絶対に外せないものと言えばうどん！

うどんと聞くと締めに入れるように思えますが、松尾ジンギスカンではジンギスカンと同時進行で入れても大丈夫。

このうどんが楽しみで松尾ジンギスカンに来る、という方も少なくないほどです。

札幌駅・大通・すすきのと札幌中心部に何店舗かあり、すすきの店以外はランチ営業もしていますよ。

▼店舗の詳細情報は以下のリンクから見ることができます

≫≫【ぐるなび】松尾ジンギスカン札幌駅前店（クーポンあり）

≫≫【ぐるなび】松尾ジンギスカン大通店（クーポンあり）

≫≫【ぐるなび】松尾ジンギスカンすすきの店（クーポンあり）

松尾ジンギスカンに行く前には、以下の記事にも目を通すと良いでしょう

道民のソウルフード松尾ジンギスカン！絶対に覚えておくべき3つの事とは

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札幌ジンギスカンおすすめ【格安】平和園

札幌中心部からは少し外れるので車で行く必要があり旅行者の訪問ハードルは少し高めですが、格安で美味しいジンギスカンを食べたいときにおすすめなのが平和園

帯広に本店があり、札幌市内にも3店舗ある平和園の公式サイトはこちら

公共交通機関で行くなら、JRを使って行ける白石店がいいかもしれません

※地下鉄で行くなら蘭豆店がおすすめですが、地下鉄東西線「南郷18丁目」駅から徒歩約10分かかります。

ジンギスカンはなんと一皿350円から！

上質のマトン肉を一枚一枚手切りしたこだわりのジンギスカンは、控えめに言ってもいくらでも食べられます。

平和園のジンギスカン付けダレは、焼肉と兼用なので少し甘めですが、ニンニクやコチュジャンで味の調節が可能。

11:30～14:30限定でランチメニューもあり、上のジンギスカンランチだとなんと540円（土日祝日も注文可能）

札幌でおそらくコスパナンバー1のジンギスカンは、間違いなく平和園でしょう。

平和園の詳細やおすすめは、以下の記事でまとめられています

札幌市内に3店舗！平和園のお得すぎる絶品ジンギスカン定食やおすすめを徹底紹介

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札幌ジンギスカンおすすめ7選まとめ

地元民に愛されている間違いなく美味しいジンギスカン店7選を紹介しましたが、本当にどこもおすすめのお店

その中でも、「成吉思汗  だるま」の伝統の味は絶対に一度は味わうべき。

多少並ぶかもしれませんが、食べ終わった後の満足度はかなり高めです。

羊肉がそこまで好きではない人は、ふくろう亭の生ラムジンギスカンがおすすめ。

絶対に電話予約してから訪問しましょう。

ジンギスカンと並ぶ北海道ご当地グルメと言えば「ラムしゃぶ」

同じ羊肉を使っていますがジンギスカンとは全く別の料理で、ラムしゃぶの方が好きという道民も実はかなりいます。

▼参考記事はこちら

【元祖ラムしゃぶ】地元民が北海しゃぶしゃぶをおすすめする理由＆覚えておくべき注意点

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