北海道最古の洋食店「五島軒」で絶対に味わって欲しいおすすめメニュー＆覚えておくべき注意点

函館末広町に本店がある北海道最古の洋食店と言えば、明治12年に創業した「五島軒」

2019年に創業140年を迎えたレジェンド店の看板メニューは、平成元年に上皇・上皇后両陛下が召し上がったことで全国的に有名になった「欧風カレー」

五稜郭タワー2階や新千歳空港にも店舗があるため、旅行者の方も気軽に伝統の味を堪能できるのが嬉しいポイントです。

というわけでこの記事では、函館が誇る名店「五島軒」のこだわりやおすすめメニューを詳しく紹介します

➤➤➤【ホットペッパー】五島軒本店 レストラン雪河亭の人気メニューや口コミをチェック

※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

五島軒（本店・五稜郭タワー・新千歳空港）の行き方や営業時間

北海道で最も歴史がある洋食レストラン「五島軒」は、函館市内に数店舗+新千歳空港で営業中

この後詳しく紹介しますが、最も満足度が高く雰囲気が良いのは「五島軒本店・レストラン雪河亭」かなと思います。

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五島軒本店・レストラン雪河亭の営業時間や定休日・駐車場

「五島軒本店・レストラン雪河亭」があるのは人気観光スポット「二十間坂」の中腹で、金森赤レンガ倉庫があるベイエリアからも徒歩数分でアクセスできる好立地。

JR函館駅から徒歩で行くことも可能ですが、個人的には市電に乗って「十字街」で降りることをおすすめします。

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真向かいに無料の駐車場があるので、車でもアクセスしやすいのが嬉しいポイント。

※向かいの駐車場が満車の場合、提携パーキングが2時間半まで無料になります

異国情緒あふれるレトロな「五島軒本店旧館」（1934年建造）は、1997年に国登録有形文化財に指定！

創業当時は別の場所で営業していましたが、明治40年の函館大火で全焼したため現在の場所に移転しました。

※ちなみに「二十間坂」は何度も函館を襲った大火に備えて防火帯として整備されたもの

「五島軒本店・レストラン雪河亭」の開店時間は11時半ですが、館内にある「スイーツ&デリカショップ Ashibino」や展示スペースは11時より入場可能。

平日でも開店と同時にほぼ満席になる人気店なので、もし可能なら少し早めに到着して整理券をもらっておくのがおすすめ。

その後、館内の展示スペースや売店を鑑賞しましょう。

当然といえば当然ですが売店の品揃えも素晴らしく、他では見かけたことがないレアなカレーがたくさんありました。

※五島軒ファンなら間違いなくテンション上がるはず

まるで明治時代を彷彿させるような待合スペースもおすすめで、開店時間の11時半まで優雅なひとときを楽しむのもおすすめです。

天井が高く開放的なレストランからは古き良き時代の名残を感じることができ、根強いファンが多いのも納得。

ちなみに、ランチ・ディナーの予約ができるのはコースメニューのみで3日前まで（予約料330円）

単品メニュー（カレーなど）は予約できないので、特に夏季繁忙期は早めに訪問することをおすすめします。

※気軽にカレーを食べたい時は次に紹介する五稜郭タワー店がおすすめです

➤➤➤【ホットペッパー】五島軒本店 レストラン雪河亭の人気メニューや口コミをチェック

➤➤➤五島軒本店・レストラン雪河亭のメニューはこちら

五島軒 函館カレーEXPRESS五稜郭タワー店の行き方や営業時間・定休日

函館観光の途中に伝統あるカレーを味わいたい方は、五稜郭タワーの2階にある「函館カレーEXPRESS五稜郭タワー店」がおすすめ！

レトロモダン＆カジュアルをコンセプトにしたカレーレストランですが、味は本店と全く同じというのが嬉しいポイント。

価格も本店と比べるとリーズナブルな設定となっています。

➤➤➤函館カレーEXPRESS五稜郭タワー店のメニューはこちら

タワーからしか絶対に見れない眺望は素晴らしく、函館旅行の良い思い出になること間違いなし。

個人的には多少並んででも絶対に「五稜郭タワー」に登るべきだと思っています。

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函館五島軒 新千歳空港店の行き方や営業時間

「函館五島軒 新千歳空港店」は、「函太郎」や「きくよ食堂」など函館の名店が並ぶ「市電通り食堂街」の入口に2021年7月にオープン。

本店と比べるとカジュアルなレストランですが、カレーの味は本店と全く同じ！

本来であれば函館まで行かないと味わえない伝統のメニューを新千歳空港で味わえるというのは、個人的にかなり嬉しいポイント。

この後紹介しますが、初代料理長の出身地「五島列島」名物の「五島手延べうどん」も味わえますよ。

※「五島手延べうどん」が味わえるのは新千歳空港だけ

➤➤➤函館五島軒 新千歳空港店のメニューはこちら

函館五島軒のメニューや料金システム

今回は「五島軒本店 レストラン雪河亭」のメニューを紹介！

最新のメニューや料金は以下のリンクからも確認可能です。

➤➤➤五島軒本店・レストラン雪河亭のメニューはこちら

セットメニューで特に人気があるのは「明治の洋食＆カレーセット」で個人的にも一番オススメ

「カレー」「ビーフシチュー」「ポタージュ」「カニクリームコロッケ」と言った昔から愛されている看板メニューを一度に味わうことができ、満足度はかなり高めです。

※この後詳しく紹介します

セットメニュー以外にも様々な洋食メニューがありますが、特にサラリーマンの方に人気が高かったのは看板メニューの「カレー」

繰り返しになりますが、ランチ・ディナーの予約ができるのはコースメニューのみで3日前まで（予約料330円）

カレーなどのスタンダードメニューは予約できないので、時間に余裕を持って訪問することをおすすめします。

➤➤➤五島軒本店・レストラン雪河亭のメニューはこちら

函館五島軒おすすめ人気「明治の洋食＆カレーセット」

先程も少し触れましたが、我が家が「五島軒本店 レストラン雪河亭」で毎回注文するのは「明治の洋食＆カレーセット」

メインの料理は「イギリス風カレー」か「ハヤシライス」から選べますが、この日は「ハヤシライス」をチョイス。

※ハヤシライスとビーフシチューは同系統の味なので、初めて行く方は「イギリス風カレー」を選ぶのがおすすめ

個人的には「大人用のお子様プレート」みたいだなと思っていて、毎回ワクワクが止まりません。

初めて「五島軒」のハヤシライスを食べる方も、一口食べるとどこか懐かしい味わいを感じるはず。

ハヤシライスのベースとなっているのはたっぷりの野菜を長時間煮込んで作るデミグラスソースで、中には牛肉やたけのこ・しいたけなどの具材がたっぷり。

食感の違う様々な具材が一体となった至極のハヤシライスは、「五島軒」で絶対に味わって欲しい超おすすめメニュー。

野菜の旨みが溶け出している「五島軒」のポタージュも、個人的にテンションが上がる一皿。

赤ワインと香味野菜で仕上げた伝統のデミグラスソースで国産牛肉を煮込んだ「ビーフシチュー」も要チェック。

二代目店主だった若山徳次郎さんが完成させたとのことで、長い間洋食ファンに愛されてきました。

「カニクリームコロッケ」も「五島軒」で長年愛されてきた人気メニュー。

北海道産の新鮮な牛乳やバター・カニの身がふんだんに使われていて、濃厚でとろけるような味わいを体感可能です。

創業140年以上の歴史が詰まっている「明治の洋食＆カレーセット」は満足度が高く、食べ終わった後は心身ともに満たされること間違いなしですよ。

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函館五島軒おすすめ人気「イギリス風ビーフカレー」

五島軒の看板メニューと言えば「イギリス風ビーフカレー」も外せません

大正期に二代目が完成させて以来、五島軒本店レストランで今日まで愛され続けている伝統あるビーフカレー。

五島軒の大きな特徴とも言えるのが「カレー専用スプーン」

左右非対称の形状になっていて、最後までルーソースやご飯をすくいやすいよう計算されています。

尖端はヘラのようになっていて、ニンジンやじゃがいもはもちろんお肉さえも切れる薄さや安定感！

左利き用のスプーンも用意されているので、注文時に忘れずにお願いしましょう。

明治時代に英国から香辛料を取り寄せて使用していたため、「イギリス風ビーフカレー」と命名。

辛さは甘口・中辛・辛口から選択可能です。

カレーの横には、福神漬けと小さな容器が添えられています。

容器に入っているのは五島軒名物の「オリジナルガラムマサラオイル」

オリジナルブレンドのガラムマサラになたね油を調合して作られた特製オイルで、カレールーに混ぜると旨味や辛味が増し風味も良くなります。

少量追加するだけでかなり効果があるので、少しずつ様子を見ながら投入しましょう。

※本店ではお土産として購入可能（410円）

「カツカレー」も五島軒で不動の人気を誇るメニューの1つ。

肉厚のロース肉を使った特製カツレツを五島軒自慢のカレーソースと一緒に味わう一皿。

辛さは中辛のみとなっています。

「イギリス風ビーフカレー」とは違い、カツカレーにはナイフとフォークも添えられています。

ただ、とても柔らかいロースカツなので、ほとんどの方はスプーン一本で食べられるはず。

2つのカレーを比べてみると分かりますが、カツカレーの方には具材が入っていません。

※ベースのルーソースは同じ

具材が入っていないので見た目は寂しく感じるかもしれませんが、ルーソースには牛スネ肉や牛骨・丸鶏・野菜・ハーブなどから出る濃厚な旨み成分が凝縮。

家庭ではなかなか真似のできない手間のかかる工程で作られているため、芳醇で高級な味わいを楽しむことができますよ。

先ほど紹介した五島軒の「ハヤシライス」も、昔から根強いファンが多いメニュー。

長年愛されている伝統の味を2種類楽しみたい方は「あいがけハヤシ」を注文するのがおすすめ。

「お米に合う西洋料理」として古くから日本人に愛されてきた2トップメニューが揃い踏み。

一口食べるとどこか懐かしい味わいが感じられるハヤシライスのベースとなっているのは、たっぷりの野菜を長時間煮込んで作るデミグラスソース。

家庭ではなかなか再現できない至極のハヤシライスは、五島軒で是非味わって欲しい超おすすめメニューです。

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函館五島軒おすすめ人気「カレーうどん」（新千歳空港限定）

「カレーうどん」は、2021年にオープンした新千歳空港店でのみ提供されている限定メニュー。

「五島軒」初代料理長  五島英吉さんの出身地は、日本うどん文化発祥の地とも言われる「五島列島」

というわけで、五島軒では五島列島から直送された「五島手延べうどん」使用されています。

カレーうどんは2種類ありますが、個人的におすすめなのは「食べ比べセット」

食べ比べセットは、2種類のカレーうどん（牛スープ/鶏スープ）とライスがセットになっています。

見た目以上にボリュームが有るため、汁までの飲み干すと男性でもかなりお腹いっぱいになるはず。

ビーフブイヨンとチキンブイヨン、濃厚な旨味と酸味のあるコクなど、同じ「カレーうどん」とは思えないほど全く趣向の違う2杯。

「カレーうどん　伝統の牛スープ」のベースになっているのは、五島軒特製のビーフブイヨン。

スープは函館産の昆布や五島列島産の「あご」から出汁が取られていて、とにかく濃厚（このままご飯にかけて食べたい感じ）

スープの上にトッピングされている「あご天」が良いアクセントに！

「カレーうどん　トマト風鶏スープ」のベースになっているのは、長い時間をかけてじっくり煮込まれたチキンブイヨン。

たっぷりのトマト＆函館産ヨーグルトが合わさっているため、独特の酸味やコクを強く感じるスープ。

フォアグラ入りの鶏ガランティン（ガランティーヌ）が特別感を演出しています。

注意して食べても汁が跳ねるので、無料でもらえるエプロンは必須アイテム。

写真からも分かると思いますが、五島列島から直送された「五島手延べうどん」はかなり細麺。

ただ、細麺とは思えないほどコシがあるため、濃厚なカレースープにも全く負けていません。

強いコシの秘密は独特の製法で、麺に「ヨリ」と呼ばれるねじりを加え、さらに五島列島特産の椿油を練り込んでいるとのこと！

今まで食べたことがあるカレーうどんとは全くの別物で、食べ終わった後の満足度もかなり高めでした。

「五島手延べうどん」を使用した五島軒のカレーうどんは新千歳空港店でしか食べられないので、空港に行った際は要チェックですよ。

函館五島軒おすすめまとめ

長い歴史の中で培われてきた本物の洋食を気軽に味わえる「五島軒」の店内では、自社工場で生産されたレトルト商品も販売されています。

本店レストランで長年経験を培った料理人が工場長として携わっているため、レストランと同じクオリティを自宅で気軽に味わうことが可能。

店舗になかなか行けないという方は、五島軒こだわりのカレーを是非レトルトで味わいましょう。

本店に早めに着いた方は、先に入店して整理券を受け取っておきましょう。

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