いま札幌西区で大注目のラーメンと言えば、「札幌麺屋 美椿（みつば）」の味噌ラーメンで間違いないはず。
札幌麺屋 美椿（みつば）は、札幌ナンバー1味噌ラーメン店「彩未」で8年半修業した店主が、満を持して2019年5月にオープンさせた期待の新店。
本家があまりにも偉大なためどうしても評価は辛口になってしまいますが、札幌西区のラーメン店の中では断トツでおすすめのお店です
※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください
妻が選んだ札幌おすすめラーメン
ラーメン好きの妻に「いま札幌でおすすめしたいラーメン」を聞いてみました
- らーめん信玄 南6条店（並ぶけど幸せになれますよ）
- 札幌味噌拉麺専門店 けやき すすきの店（煮玉子ラーメンがお気に入り）
- 彩未（さいみ）（道外の方にも是非味わって欲しい至高の一杯）
※私は濃厚な えびそば一幻（すすきの） もおすすめです（妻はエビが嫌い）
我が家が好きな札幌ラーメン店
- 我が家がいま最も通っているお店（すみれの正式な暖簾分け第1号店） ➡ 彩未（さいみ）
- 純すみ系の対極にある芳醇でコク深い一杯（彩未と同じくらいおすすめ） ➡ らーめん信玄 南6条店
- 1964年創業のレジェンド店！純すみ系のルーツ ➡ すみれ 中の島本店 / すすきの店
- 「彩未」から暖簾分けされた西区の名店 ➡ 美椿（みつば）
- 甘エビの旨みや風味を凝縮&空港で最も行列ができるラーメン店 ➡ えびそば一幻（すすきの） / 新千歳空港店
- 五感に訴えるこだわりの一杯を提供する味噌ラーメン専門店 ➡ 札幌味噌拉麺専門店 けやき すすきの店 / 新千歳空港店
- 進化した新スタイルの「札幌味噌ラーメン」 ➡ ふじ屋NOODLE（新らーめん横丁）
- 安定感のある札幌味噌ラーメン&ゆで卵食べ放題 ➡ 白樺山荘 本店 / ラーメン横丁店 / 新千歳空港店
- 中毒性が高い「焙煎ごまみそらーめん」 ➡ 吉山商店 本店 / 創成橋店
- おろしショウガが良いアクセントになっている濃厚味噌ラーメン ➡ らーめん空 本店 / 新千歳空港店
- 情熱大陸で特集された異色のラーメン店 ➡ Japanese Ramen Noodle Lab Q
- 札幌で魚介系ならここがおすすめ ➡ MEN-EIJI HIRAGISHI BASE
- 立地が悪いのに行列が絶えない人気「つけ麺」店 ➡ 麺屋高橋
- 飲んだ締めにピッタリの「しじみラーメン」 ➡ しみじみ
- 「本物札幌ラーメンの元祖」 ➡ だるま軒
- すすきのが誇る人気スポット ➡ すすきのラーメン横丁
- 新千歳空港でラーメン食べるなら ➡ 北海道ラーメン道場
- ➤➤➤我が家が通うおすすめラーメン店まとめ【最新版】はこちら
美椿（札幌西区おすすめラーメン）の営業時間・駐車場・定休日
札幌麺屋 美椿
札幌市西区発寒10条4丁目6-25
営業時間 11時～15時/17時～20時
定休日 月曜日（その他不定休あり）
札幌麺屋 美椿があるのは、札幌市西区を走る「ぎんなん通り」沿い。
最寄り駅はJR発寒中央駅で、下車後徒歩5分程度で到着。
店舗前に3台分の駐車場があり、その他に近くにあるセイコーマート裏駐車場（2台分）も駐車可能。
※変更される可能性があるので店舗に要確認
「札幌麺屋 美椿」店内は白と木目調で統一されていて、客席から厨房は見えませんが厨房側からは客席が見える「彩未」と同じ造りになっています。
行列ができたとき用の待機スペースをしっかり確保してあるあたりからも、超人気店「彩未」で培われた揺るぎない自信がうかがえます。
まだ真新しい「札幌麺屋 美椿」暖簾には、「彩未より」という文字がしっかり刻まれています。
「彩未」という店名が2人の娘さんから1文字ずつ取って付けられたことは有名ですが、「美椿」という店名も2人のお子さんから取られて付けられたものとのこと。
接客姿勢や様々なこだわりからも、彩未イズムを強く感じるお店になっています。
札幌西区おすすめラーメン美椿（みつば）のメニューや料金
札幌麺屋 美椿のメニューは本家「彩未」と同じようにシンプルな構成で、味噌・醤油・塩ラーメンはそれぞれ本家と同じ800円。
塩
ボチボチ落ち着いてきたのかね
店内ボッチin
雑誌見本のような綺麗な塩ラーメン
若干 油膜の温度低めか唇焼けるような
熱さは感じない
塩加減はいい塩梅
定番の札幌麺は固め引き締まっており
好み
チャーシュー1枚コリコリ固め
厚切りで肉身はある
増しは値段みると厳しいなぁごちそうさま 美椿 pic.twitter.com/EGzBZGKJr4
— ハツセノ@ (@A7M2gata) October 25, 2019
札幌麺屋 美椿の一番人気はもちろん味噌ラーメンなのですが、なんと塩ラーメンが味噌に迫る人気の一杯になっているとのこと
イタリアの岩塩など3種類の塩に煮干しのエキスを加えたタレが、動物由来のスープと見事に調和した一杯。
店主独自の工夫が随所にみられるとのことなので、次回は塩にチャレンジしようと思っています。
札幌西区ラーメン美椿（みつば）おすすめ人気メニュー
札幌麺屋 美椿の看板ラーメンと言えば、間違いなく「味噌ラーメン」800円
参考までに彩未の味噌ラーメン
彩未の味噌ラーメンとよく似ているように見えますが、実際に食べてみると細かいところがいろいろ違うのが分かるはず。
スープはとんこつと魚介の風味を同時に感じられる豊かなコクが特徴。
麺は彩未と同じ森住製麺製が使われていますが、なんか違う感じがしたので店主に聞いてみたところ若干本家より太めにしてあるとのこと。
モチモチ感も札幌麺屋 美椿の麺の方が強いため食べ応え感がアップ！
味噌ラーメンの上にはトレードマークとも言うべき「おろし生姜」が乗っています（彩未より多めに乗っている気が）
生姜をスープに溶かすと一気に味が変わるので、溶かす量やタイミングを間違えないようにしましょう。
上に乗っているチャーシューとは別に、スープの中には角切りチャーシューも入っています。
彩未のチャーシューメン（プラス250円）は数量限定の提供ですが、札幌麺屋 美椿はプラス300円でチャーシューメンに変更可能。
トロトロ過ぎず食感を楽しめる絶品チャーシューなので、味噌チャーシューメンおすすめです！
札幌味噌ラーメンに絶対欠かせない「モヤシ炒め」ももちろん健在！
彩未はライスが美味しいことでも有名ですが、札幌麺屋 美椿でもこだわりの美味しいライスを提供中（上の写真は中100円）
特にチャーシューメンとの相性は抜群で、セルフチャーシュー丼を作ったら満足度が一気に倍増しますよ。
美椿（札幌西区おすすめラーメン）おすすめまとめ
札幌麺屋 美椿の味噌ラーメンは、間違いなく札幌西区でおすすめのラーメン。
ただ本家「彩未」とどちらが上かと聞かれると、まだ本家には及ばないかなというのが正直な感想。
注意ポイント
「札幌麺屋 美椿」を食べた後に気になって「彩未」にも行ったのですが、全体的なバランスや統一感・接客面はやはり本家の方が上
と言っても、これは「彩未」が偉大過ぎるからであって、本家と比べなければ「札幌麺屋 美椿」は抜群に美味しいおすすめ店です
札幌麺屋 美椿はまだオープンしたばかりのお店で、これからどんどん進化していくはず。
「彩未」が本家「すみれ」を超える人気店になったように、「札幌麺屋 美椿」も将来「彩未」を超える日が来ることを楽しみにしています。
札幌麺屋 美椿
札幌市西区発寒10条4丁目6-25
営業時間 11時～15時/17時～20時
定休日 月曜日（その他不定休あり）
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リニューアルオープンした発寒かねしげ鮮魚店
「美椿」に行ったついでに是非立ち寄って欲しいのが「発寒かねしげ鮮魚店」（車で数分）
美味しいお刺身をリーズナブルに購入できる「お刺身バイキング」や海鮮丼が大人気です。
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北海道で今人気のアクティビティ
「北海道」で忘れられない思い出を作りたい方は「遊び・体験スポット（じゃらん）」を利用するのがおすすめ
- いま北海道で本当に人気のアクティビティをランキングで確認可能
- ネットで簡単に予約できます
- 「遊び・体験スポット」専用のお得な割引クーポンが配布されていることが多い
- 実際に体験した人の口コミも確認可能
人気アクティビティは事前予約が必須なことが多いので、旅程が決まったら早めにチェックすることをおすすめします
※「遊び・体験スポット」専用のお得な割引クーポンも忘れずに適用させましょう
➤➤➤【じゃらん】いま北海道で人気のアクティビティ最新ランキングをチェック
➤➤➤【じゃらん】現在配布中の「遊び・体験スポット」で使えるお得な割引クーポンをチェック
「じゃらん」でいま特に人気があるアクティビティは……
神秘的に光り輝く「青の洞窟」
小樽「青の洞窟」は、海からしか見ることのできない人気の絶景スポット
手つかずで残っている1500万年前の大自然は息をのむほど神秘的で、思わず感動してしまうこと間違いなし！
クルーズ船によって料金や出航スケジュールが異なるので、旅程に合わせて選択しましょう
※所要時間は約80分/人気の時間帯は早めに売り切れるので要注意
※「じゃらん」のランキングでも絶えず上位に選ばれる人気アクティビティですよ
「京王プラザホテル札幌」のブッフェ
我が家が夫婦で最も利用している「遊び・体験スポット（じゃらん）」は「札幌ホテルの朝食＆ランチブッフェ」
シェフ自慢の味を宿泊しなくても楽しめるのが嬉しいポイントで、満足度は控えめに言ってもかなり高めですよ
※個人的におすすめなのは「ベッセルイン札幌中島公園の朝食ブッフェ」と「ANAクラウンプラザホテル札幌のランチブッフェ」
➤➤➤札幌市内で人気のホテルブッフェ最新ランキングをチェック
人気の日帰り温泉＆サウナ
眺望を楽しめるのが嬉しい「JRタワーホテル日航札幌」のスパ
北海道には日帰りで楽しめる温泉やサウナがいっぱいあり地元民に大人気！
中でも我が家が一番気に入っているのは、「JRタワーホテル日航札幌」22階にある天然温泉スカイリゾートスパ「プラウブラン」
JR札幌駅直結という立地にも関わらず天然温泉を堪能できる貴重なスポットで、地上100ｍから見る夜景も合わせて楽しめますよ
※妻によると女性スパにはマッサージ効果があると言われているマッサージバス「カルニアアイル」や「バイブラバス」があったそうです
※定山渓温泉「ぬくもりの宿ふる川」の日帰り入浴もかなり良かったです
➤➤➤【JR札幌駅直結】天然温泉スカイリゾートスパ『プラウブラン』の詳細
➤➤➤【じゃらん】北海道（札幌）の日帰り温泉スパ＆サウナ最新ランキングをチェック
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先ほども触れましたが、「じゃらん」では定期的に「遊び・体験予約」に使える割引クーポンが配布されています
なので、予約を完了させる前にじゃらんの割引クーポンがないか忘れずにチェックしましょう（私はよく忘れて予約を取り直します）
9月も営業している札幌ビアガーデン
- ビアテラス MEM（ANAクラウンプラザホテル札幌） ➡ 9月8日（金）まで（ネット予約可）
- ノルベサ屋上ビアガーデン （THE CAMP ） ➡ 9月17日（日）まで（ネット予約可）
- NU AiR THE ROOF TOP（東急百貨店屋上） ➡ 9月17日（日）まで（ネット予約可）
- BUDDY BUDDY屋上ビアガーデン ➡ 9月18日（月）まで（ネット予約可）
- BEAR GARDEN(N・グランデビル) ➡ 9月30日（土）まで（ネット予約可）
- プレミアムリゾートテラス(東急百貨店2階) ➡ 9月30日（土）まで（ネット予約可）
- すすきのビアガーデン（ニュー桂和ビル） 9月30日（土）まで（ネット予約可）
▼参考記事はこちら
札幌おすすめビアガーデン【2023年版】
- さっぽろ大通ビアガーデン ➡ 今季の営業は終了（27日間の営業期間中に88万6000人が来場）
- BUDDY BUDDY 屋上 ➡ 5月18日（木）～9月18日（月）（ネット予約可）
- さっぽろテレビ塔ビヤガーデン ➡ 5月27日（土）～9月3日（日）
- ノルベサ南側テラス （ハワイアン） ➡ 6月7日（水）～9月2日（土）（ネット予約可）
- ノルベサ屋上ビアガーデン （THE CAMP ） ➡ 6月7日（水）～9月17日（日）（ネット予約可）
- ベアガーデン（すすきのNグランデビル） ➡ 6月8日（木）～9月30日（土）（ネット予約可）
- プレミアムリゾートテラス(東急百貨店2階) ➡ 6月8日（木）～9月30日（土）（ネット予約可）
- NU AiR 2023 THE ROOF TOP（東急百貨店屋上） ➡ 6月12日（月）～9月17日（日）（ネット予約可）
- ビアテラス MEM（ANAクラウンプラザホテル札幌） ➡ 6月23日（金）～ 9月8日（金）（ネット予約可）
- すすきのビアガーデン（ニュー桂和ビル） ➡ 6月22日（木）～9月30日（土）（ネット予約可）
- サッポロビアテラス（サッポロビール園） ➡ 6月22日（木）～9月18日（月）
- 札幌パルコ屋上ビアガーデン「THE SUMMER」 ➡ 7月6日（木）～9月3日（日）
- ナッツスクエアビアガーデン（オークラビル3階） ➡ 未定
- サツエキガーデンテラス（札幌駅南口） ➡ 未定
- ➤➤➤札幌ビアガーデンおすすめまとめ【2023年版】はこちら
- ➤➤➤大通公園ビアガーデン各会場のおすすめまとめ【2023年版】はこちら
Wolt＆ウーバーで人気グルメを注文
札幌市内ほぼ全域をカバー
札幌のフードデリバリーサービスはWolt（ウォルト）とUber Eatsの2強状態（我が家はWolt率高め）
他のサービスでは注文できないレストランやスーパー・コンビニなども加盟しているため、文字通り何でも頼めるのが嬉しいポイント
最近はコストコからのデリバリーにハマっています
2020年12月より旭川、2021年3月より函館、2021年8月より千歳と帯広でも利用できるようになりました
以下のプロモコードを登録時に入力することにより、Wolt最初の3回の注文がなんと600円割引に（合計で1800円割引になります）
コードを入れなくても登録は可能ですが、600円×3回は結構大きいので使わないのはもったいないかなと思います
【7AZGZ】
※コピペ可能です
▼実際に頼んでみてリピート決定のお店は以下の記事を参照
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【札幌で300回以上利用】Wolt（ウォルト）を実際に使って見て分かった魅力や注意点＆美味しかったレストラン61選
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定期的にお得なクーポンが配布されているのがUber Eatsの嬉しいポイント！
以下のプロモコードを登録時に入力すると、Uber Eatsの初回＆2回目注文がなんと1800円分割引になります（最低注文金額2400円）
コードを入れなくても登録は可能ですが、1800円オフのクーポンはなかなかないので使わないのは絶対もったいないと思います
【eats-o19s5t】
※コピペ可能です
以下のリンクよりUber Eats アプリをダウンロードし、アカウント内のプロモーションにコードを入力してご使用ください
▼アプリのダウンロードはこちらから
▼Uber Eatsで注文して美味しかったお店はこちら
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Uber Eats（ウーバーイーツ）を札幌で実際に使ってみて分かった魅力や注意点＆おすすめグルメ22選
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レンタカーは予約しましたか？
北海道旅行を思いっきり満喫したい方におすすめなのが「レンタカー」
特に札幌・函館・旭川・富良野 に行く場合、レンタカーがあるのとないのとでは満足度が大きく変わってきます！
➤➤➤【国内最大級】スカイチケットレンタカーで目安料金をチェック
札幌旅行でレンタカーがあると
- 新千歳空港から市内への移動途中にグルメや観光名所を満喫（羊ケ丘展望台や回転寿司トリトン / 札幌で最も美味しい味噌ラーメン「彩未」など）
- 人気観光地「小樽」も空いた時間で気軽にアクセス可能（約30分）
- あの「マルトマ食堂」（苫小牧）も行けちゃいます！
レンタカーを借りるポイントは「乗り捨て料金不要」のお店を選ぶこと！
以下の記事で詳しくまとめてあるので、ポチッとする前に要チェックです
▼参考記事はこちら
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北海道でレンタカーを探すなら
- 国内最大級のレンタカー予約サイト ➡ スカイチケットレンタカー
- 会員登録不要のかんたん予約が大好評 ➡ 日本旅行の旅ぷらざレンタカー
- 楽天ポイントを貯められる＆お得なクーポンあり ➡ 楽天トラベルのレンタカー
- ➤➤➤【併用可能】楽天トラベルレンタカーの最新クーポンをチェック
- 北海道観光用のレンタカー選び方や覚えておくべきポイントはこちら
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新千歳空港おすすめグルメ
- 道内各地の人気有名店が一同に集結 ➡ 北海道ラーメン道場
- 道民が愛するソウルフード ➡ 松尾ジンギスカン
- 安倍元総理が3度訪問した人気店 ➡ スープカレーlavi
- 函館に本店がある絶品回転寿司 ➡ 函太郎（かんたろう）
- 函館朝市が誇る老舗海鮮丼専門店 ➡ きくよ食堂
- サクッとつまめる穴場的立ち食い寿司 ➡ 五十七番寿司
- 本場の「十勝豚丼」を空港内で（テイクアウト可） ➡ 豚丼名人（ドライブインいとう）
- 目の前でかけるトロトロのラクレットチーズ ➡ 花畑牧場RACLÉTTÉ
- 「伸び〜るチーズ」が病みつきになる中華まん ➡ ハピまんチーズ（十勝VALLEYs）
- 北海道最古の洋食店が誇る「欧風カレー」 ➡ 函館五島軒
- 「なるとの半身揚げ」を味わえる老舗ビアホール ➡ 小樽ニュー三幸
- 早朝（午前7時）から営業している貴重なレストラン ➡ 新千歳エアポートレストラン by ROYAL HOST
- 牧場直送ミルクの飲み比べならここ一択 ➡ Milk Stand北海道興農社
- 「空港職員が自腹でも買いたいお土産スイーツ」第1位 ➡ きのとや「焼きたてチーズタルト」
- 我が家がかならず買うイチオシスイーツ ➡ きのとや「北海道アップルパイ」
- 「新千歳空港ソフト・アイスクリーム総選挙」で3連覇 ➡ きのとや「極上牛乳ソフトクリーム」
- 「ドゥーブルフロマージュ」を使ったパフェが大人気 ➡ 小樽洋菓子舗 LeTAO（ルタオ）
- 650円で味わえる焼きたてカステラ＆美味しい牛乳のセット ➡ 北海道牛乳カステラ
- 揚げたてのポテトチップス＆じゃがりこは中毒性高め ➡ カルビープラス
- 小樽の人気B級グルメ「パンロール」 ➡ かま栄
- 国産小麦「ゆめちから」を使ったこだわりパン ➡ Pasco北海道プレミアム
- 和菓子好きなら絶対ハマるソフトクリーム ➡ あんポテトソフト（わかさいも）
- 本店でも連日完売するパン・オ・ショコラ ➡ ショコラティエ マサール（制限エリア内）
- ➤➤➤【最新版】空港マニアが厳選した「新千歳空港おすすめグルメ」
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ポイント
【新千歳空港でお土産を買う時に覚えておくと良いのは】
- 人気ナンバー1スイーツ「焼きたてチーズタルト」を買うなら「スイーツアベニュー」へ
- 「びえいのコーンぱん」や「佐藤水産」などの海産系土産は「どさんこ産直市場」
- きたキッチンとスカイショップ小笠原は要チェック！
- 時間があれば3階スマイルロードのロイズチョコレートワールドとわくわくスカイパークへ
新千歳空港お土産おすすめ18選
- 新千歳空港職員が選んだ第1位 ➡ 焼きたてチーズタルト（きのとや）
- 北海道の海の幸の旨味が凝縮 ➡ 北海道開拓おかき（北菓楼）
- おかずにもおつまみにも最適 ➡ 北のサーモン巻さざなみ（きたれん）
- 北海道限定販売ポテトスナック ➡ インカのめざめ（カルビープラス）
- 空港で買えるご当地スイーツ第1位（日経プラス1調べ） ➡ ハスカップジュエリー（もりもと）
- まるでメロン果肉そのもの ➡ 夕張メロンピュアゼリー（HORI）
- JAL国際線機内食にも採用された大人気チーズ ➡ おいしいカマンベール（十勝野フロマージュ）
- 札幌市民が昔から愛する味 ➡ 西山ラーメン
- 病みつきになる和風スイートポテト ➡ 北海道あんぽてと
- 北海道の美味しさを生地に凝縮 ➡ 北海道牛乳カステラ
- お取り寄せグルメとしても大人気 ➡ ドゥーブルフロマージュ（ルタオ）
- 函館が誇る人気洋菓子店のチーズケーキ ➡ チーズオムレット（スナッフルズ）
- 道民でもなかなか口にできないレアスイーツ ➡ 赤いサイロ（清月）
- 白いご飯との相性バツグン ➡ 鮭ルイベ漬け（佐藤水産）
- 道民が大好きなB級グルメ ➡ パンロール（かま栄）
- タイミングが合えば即購入がおすすめ ➡ びえいのコーンぱん（美瑛選果）
- 新千歳空港でしか買えないアイテムがいっぱい ➡ ポップチョコ（ロイズチョコレートワールド）
- SNS映えすること間違いなし ➡ 恋するクマゴロン（シレトコスカイスイーツ）
- 品切れしていることも多い人気グルメ ➡ カズチー（井原水産）
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