ラーメン

【札幌西区】麺屋 美椿(みつば)は彩未からのれん分けされた人気店!おすすめメニューやこだわりを紹介

いま札幌西区で大注目のラーメンと言えば、「札幌麺屋 美椿(みつば)」の味噌ラーメンで間違いないはず。

札幌麺屋 美椿(みつば)は、札幌ナンバー1味噌ラーメン店「彩未」で8年半修業した店主が、満を持して2019年5月にオープンさせた期待の新店。

本家があまりにも偉大なためどうしても評価は辛口になってしまいますが、札幌西区のラーメン店の中では断トツでおすすめのお店です

※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

我が家が好きな札幌ラーメン店

美椿(札幌西区おすすめラーメン)の営業時間・駐車場・定休日

札幌麺屋 美椿

札幌麺屋 美椿

札幌市西区発寒10条4丁目6-25

011-676-9685

営業時間 11時~15時/17時~20時

定休日 月曜日(その他不定休あり)

➤➤➤【Yahooロコ】札幌麺屋 美椿の詳細や口コミをチェック

札幌麺屋 美椿

札幌麺屋 美椿があるのは、札幌市西区を走る「ぎんなん通り」沿い。

JR発寒中央駅

最寄り駅はJR発寒中央駅で、下車後徒歩5分程度で到着。

札幌麺屋 美椿駐車場

店舗前に3台分の駐車場があり、その他に近くにあるセイコーマート裏駐車場(2台分)も駐車可能。

※変更される可能性があるので店舗に要確認

札幌麺屋 美椿店内

札幌麺屋 美椿店内

「札幌麺屋 美椿」店内は白と木目調で統一されていて、客席から厨房は見えませんが厨房側からは客席が見える「彩未」と同じ造りになっています。

札幌麺屋 美椿待合室

行列ができたとき用の待機スペースをしっかり確保してあるあたりからも、超人気店「彩未」で培われた揺るぎない自信がうかがえます。

札幌麺屋 美椿の暖簾

まだ真新しい「札幌麺屋 美椿」暖簾には、「彩未より」という文字がしっかり刻まれています。

「彩未」という店名が2人の娘さんから1文字ずつ取って付けられたことは有名ですが、「美椿」という店名も2人のお子さんから取られて付けられたものとのこと。

接客姿勢や様々なこだわりからも、彩未イズムを強く感じるお店になっています。

札幌西区おすすめラーメン美椿(みつば)のメニューや料金

美椿(札幌西区おすすめラーメン)メニュー

札幌麺屋 美椿のメニューは本家「彩未」と同じようにシンプルな構成で、味噌・醤油・塩ラーメンはそれぞれ本家と同じ800円。

札幌麺屋 美椿の一番人気はもちろん味噌ラーメンなのですが、なんと塩ラーメンが味噌に迫る人気の一杯になっているとのこと

イタリアの岩塩など3種類の塩に煮干しのエキスを加えたタレが、動物由来のスープと見事に調和した一杯。

店主独自の工夫が随所にみられるとのことなので、次回は塩にチャレンジしようと思っています。

札幌西区ラーメン美椿(みつば)おすすめ人気メニュー

札幌西区おすすめラーメン美椿(みつば)味噌ラーメン

札幌麺屋 美椿の看板ラーメンと言えば、間違いなく「味噌ラーメン」800円

札幌麺屋 美椿味噌ラーメン

彩未の味噌ラーメン

参考までに彩未の味噌ラーメン

彩未の味噌ラーメンとよく似ているように見えますが、実際に食べてみると細かいところがいろいろ違うのが分かるはず。

札幌麺屋 美椿の味噌ラーメンスープ

スープはとんこつと魚介の風味を同時に感じられる豊かなコクが特徴。

札幌麺屋 美椿の麺

麺は彩未と同じ森住製麺製が使われていますが、なんか違う感じがしたので店主に聞いてみたところ若干本家より太めにしてあるとのこと。

モチモチ感も札幌麺屋 美椿の麺の方が強いため食べ応え感がアップ!

札幌麺屋 美椿の味噌ラーメン

味噌ラーメンの上にはトレードマークとも言うべき「おろし生姜」が乗っています(彩未より多めに乗っている気が)

生姜をスープに溶かすと一気に味が変わるので、溶かす量やタイミングを間違えないようにしましょう。

札幌麺屋 美椿味噌ラーメン

上に乗っているチャーシューとは別に、スープの中には角切りチャーシューも入っています。

札幌麺屋 美椿の味噌チャーシューメン

彩未のチャーシューメン(プラス250円)は数量限定の提供ですが、札幌麺屋 美椿はプラス300円でチャーシューメンに変更可能。

札幌麺屋 美椿のチャーシュー

トロトロ過ぎず食感を楽しめる絶品チャーシューなので、味噌チャーシューメンおすすめです!

札幌麺屋 美椿味噌ラーメン

札幌味噌ラーメンに絶対欠かせない「モヤシ炒め」ももちろん健在!

札幌麺屋 美椿のライス

彩未はライスが美味しいことでも有名ですが、札幌麺屋 美椿でもこだわりの美味しいライスを提供中(上の写真は中100円)

札幌麺屋 美椿味噌チャーシューメン

特にチャーシューメンとの相性は抜群で、セルフチャーシュー丼を作ったら満足度が一気に倍増しますよ。

美椿(札幌西区おすすめラーメン)おすすめまとめ

札幌麺屋 美椿味噌ラーメン

札幌麺屋 美椿の味噌ラーメンは、間違いなく札幌西区でおすすめのラーメン。

ただ本家「彩未」とどちらが上かと聞かれると、まだ本家には及ばないかなというのが正直な感想。

注意ポイント

「札幌麺屋 美椿」を食べた後に気になって「彩未」にも行ったのですが、全体的なバランスや統一感・接客面はやはり本家の方が上

と言っても、これは「彩未」が偉大過ぎるからであって、本家と比べなければ「札幌麺屋 美椿」は抜群に美味しいおすすめ店です

札幌麺屋 美椿はまだオープンしたばかりのお店で、これからどんどん進化していくはず。

「彩未」が本家「すみれ」を超える人気店になったように、「札幌麺屋 美椿」も将来「彩未」を超える日が来ることを楽しみにしています。

札幌麺屋 美椿

札幌市西区発寒10条4丁目6-25

011-676-9685

営業時間 11時~15時/17時~20時

定休日 月曜日(その他不定休あり)

➤➤➤【Yahooロコ】札幌麺屋 美椿の詳細や口コミをチェック

1時間並んででも食べたい札幌で圧倒的に美味しいラーメン「彩未」の魅力やおすすめとは

彩未の味噌ラーメン
1時間並んででも食べたい!我が家が一番愛しているラーメン店「彩未」の魅力やおすすめメニュー

続きを見る

札幌ラーメンおすすめ店まとめ!絶対に外せないお店だけを地元ブロガー目線で厳選

彩未の味噌ラーメンと辛味噌ラーメン
札幌ラーメンおすすめ店11選!絶対に外せないお店だけを地元ブロガー目線で厳選

続きを見る

我が家が好きな札幌ラーメン店

発寒かねしげ鮮魚店

リニューアルオープンした発寒かねしげ鮮魚店

「美椿」に行ったついでに是非立ち寄って欲しいのが「発寒かねしげ鮮魚店」(車で数分)

発寒かねしげ鮮魚店のお刺身バイキング

発寒かねしげ鮮魚店の海鮮丼

美味しいお刺身をリーズナブルに購入できる「お刺身バイキング」や海鮮丼が大人気です。

▼参考記事はこちら

発寒かねしげ鮮魚店
【店内大幅リニューアル】発寒かねしげ鮮魚店で絶対頼むべきおすすめ海鮮丼&お刺身バイキングの魅力を紹介

続きを見る

【札幌西区おすすめランチ】リピート決定の安くて美味しいおすすめ店だけを紹介

【札幌西区おすすめランチ15選】リピート決定の安くて美味しいおすすめ店だけを紹介

続きを見る

すすきのラーメン横丁完全ガイド!地元民が通うおすすめ人気店7選&全軒の口コミ評判を紹介

元祖さっぽろラーメン横丁入り口
すすきのラーメン横丁完全ガイド!地元民が通うおすすめ人気店7選&全軒の口コミ評判を紹介

続きを見る

札幌ラーメン共和国完全ガイド!楽しみ方や注意点&全8店のおすすめ人気メニューを紹介

札幌ラーメン共和国
札幌ら~めん共和国完全ガイド!楽しみ方や注意点&全8店のおすすめ人気メニューを紹介

続きを見る

【日本人でよかったと言いたくなる】札幌で絶対に食べるべき本当に美味しいおにぎり店

名代にぎりめしの実食
【日本人でよかったと言いたくなる】札幌で絶対に食べるべき本当に美味しいおすすめおにぎり8選

続きを見る

札幌市民が毎日でも通いたくなるおすすめパン屋9選

札幌市民が毎日でも通いたくなるおすすめパン屋9選

続きを見る

【新千歳空港】北海道ラーメン道場徹底ガイド!おすすめや注意点を詳しく解説

【新千歳空港】北海道ラーメン道場完全ガイド!全10店舗のおすすめや注意点を詳しく解説

続きを見る

▼10月11日(火)からスタートするHOKKAIDO LOVE!割(全国旅行支援)を徹底解説!

北海道ラブ割(全国旅行支援)のシステム
HOKKAIDO LOVE!割(全国旅行支援)完全ガイド!おすすめの予約法やクーポンの使い道&覚えておくべき注意点

続きを見る

HOKKAIDO LOVE!割のネット予約

今から予約するならるるぶトラベル がおすすめ(完売しましたがよく復活します)

※1泊ずつ予約しないとクーポン適用価格が出てきません!

レンタカーは予約しましたか?

札幌市内をレンタカーで走る女性

北海道旅行を思いっきり満喫したい方におすすめなのが「レンタカー」

特に札幌函館旭川富良野 に行く場合、レンタカーがあるのとないのとでは満足度が大きく変わってきます!

➤➤➤【国内最大級】スカイチケットレンタカーで目安料金をチェック

札幌旅行でレンタカーがあると

レンタカーを借りるポイントは「乗り捨て料金不要」のお店を選ぶこと!

以下の記事で詳しくまとめてあるので、ポチッとする前に要チェックです

▼参考記事はこちら

札幌観光用の乗り捨て可能な格安レンタカーを探す方法や注意点

続きを見る

函館市内をドライブ中の女性
函館でレンタカーを借りるべき3つの理由&1泊2日おすすめ観光モデルプランを提案

続きを見る

トヨタレンタカー旭川駅前店
旭川でレンタカーを借りる際に覚えておくべき事&おすすめのドライブプラン

続きを見る

北海道でレンタカーを探すなら

 

セイコーマートFANBOOK

セイコーマートFANBOOK

2022年7月28日に発売された「セイコーマートFANBOOK」

セイコーマートFANBOOK

付録はシャケ柄 A4 マルチポーチ

シャケ柄 A4 マルチポーチ

内側には北海道っぽい「ゆるセコマ」イラストがいっぱい

道民が愛するコンビニ「セイコーマート」初の公式ムック本が2022年7月に発売開始!

付録は「シャケ柄 A4 マルチポーチ」と「ホットシェフミニチャーム」で、ファンならずともゲットしたい1冊となっています

➤➤➤【Amazon】セイコーマート FANBOOKの口コミや在庫をチェック

➤➤➤【楽天ブックス】セイコーマート FANBOOKの口コミや在庫をチェック

 『セイコーマートFANBOOK』

セイコーマートの歴史や人気商品ランキングは必見

ホットシェフミニチャーム

ホットシェフミニチャーム

ホットシェフミニチャーム

ホットシェフの牛のマーク&ロゴがチャーミング

個人的に気に入ったのは「ホットシェフ」のマークとロゴが入った「ミニチャーム」

読み物としても楽しめたので、セコマファンの方は売り切れる前にチェックしておきましょう

➤➤➤【Amazon】セイコーマート FANBOOKの口コミや在庫をチェック

➤➤➤【楽天ブックス】セイコーマート FANBOOKの口コミや在庫をチェック

▼セイコーマートって何という方はこちらをどうぞ

セイコーマート完全ガイド!おすすめのお土産やオリジナル商品&大手コンビニに対抗できる理由とは

続きを見る

串鳥に100回以上通った私が選ぶおすすめメニュー12選&お得なランチや裏技を紹介

串鳥のつくねとハイボール
串鳥に100回以上通った私が選ぶおすすめメニュー12選&お得なランチや裏技を紹介

続きを見る

▼【SNS映え間違いなし】並んででも食べる価値のある札幌おすすめシメパフェ店10選(最新版)

バーラーペンギン堂おすすめシメパフェ(夜パフェ)「苺とヨーグルトのパルフェ」
【SNS映え間違いなし】並んででも食べる価値のある札幌おすすめシメパフェ店10選(2022年版)

続きを見る

【ほぼ全メニュー制覇】20年以上「おにぎりのありんこ」に通う私が選んだおすすめ16選&注意点

おにぎり専門店「ありんこ」のおすすめメニュー
【ほぼ全メニュー制覇】20年以上「おにぎりのありんこ」に通う私が選んだおすすめ16選&注意点

続きを見る

絶対に押さえておきたい北海道グルメおすすめ17選!人気名物店から穴場まで地元ブロガーが厳選

函館開陽亭(札幌すすきの)おすすめ人気②活毛ガニ
【保存版】ジョニーさん厳選の北海道グルメおすすめ19選!人気名物店から格安穴場まで

続きを見る

生粋の道産子ブロガー厳選の北海道観光スポットおすすめ人気エリア7選&覚えておくべき注意点

羊ヶ丘展望台のクラーク像
生粋の道産子ブロガー厳選の北海道観光スポットおすすめ人気エリア7選&覚えておくべき注意点

続きを見る

新千歳空港グルメ完全ガイド!食べないと後で後悔する本当に美味しいものだけを紹介

新千歳空港2階ショッピングワールド
新千歳空港グルメおすすめ23選!空港マニアが選ぶ北海道で絶対に食べてほしいメニューはこれ

続きを見る

新千歳空港おすすめグルメ

 

北海道で今人気のアクティビティ

北海道で楽しい思い出を作りたいときは、積極的にアクティビティ体験を申し込みましょう

現地で申し込むことができるものもありますが、確実に参加できるよう事前にじゃらんでチェックして予約を済ませておくのがおすすめ!

じゃらんでいま特に人気があるアクティビティは……

小樽青の洞窟クルージング

小樽「青の洞窟」は、海からしか見ることのできない小樽人気の絶景スポット

手つかずで残っている1500万年前の大自然の迫力に、思わず感動してしまうこと間違いなしです。

小樽「青の洞窟」クルーズには、クルージング体験以外に釣り体験付き・シュノーケリング体験付きなどいくつかのプランがあるので、好みに合わせて選択しましょう。

➤➤➤小樽「青の洞窟」クルーズ体験の詳細はこちら

クロスホテル札幌ランチブッフェ

シェフによる迫力のライブクッキングなどが人気のホテルランチブッフェ

時間無制限の所が多いので、ゆっくり語り合いたいときにもおすすめ

➤➤➤いま札幌市内で人気のホテルランチブッフェはここ!

▼参考記事はこちら

京王プラザホテル札幌おすすめブッフェバイキング(朝食・ランチ)
札幌ホテルランチブッフェおすすめ4選!女子会やデートにもおすすめの間違いないレストランをシチュエーション別に厳選

続きを見る

JRタワーホテル日航のスパ

札幌駅直結のJRタワーホテル日航札幌22階にある天然温泉スカイリゾートスパ『プラウブラン』の日帰り入浴(2時間)

女性スパにはマッサージ効果があると言われているマッサージバス「カルニアアイル」やバイブラバスがあり、ゆったりと流れる贅沢な時間を堪能できるはず

➤➤➤天然温泉スカイリゾートスパ『プラウブラン』の詳細

▼参考記事はこちら

【頑張った自分へのご褒美】札幌の日帰り温泉&スパおすすめ12選

続きを見る

じゃらん割引クーポン

じゃらんでは定期的に遊び・体験予約に使えるクーポンが配布されています

予約を完了させる前に、じゃらんの割引クーポンが出ていないか忘れずにチェックしましょう

今配布中のじゃらんの割引クーポン

【最新】北海道人気アクティビティランキング

▼【保存版】空港マニアが厳選した「新千歳空港」で買うべき間違いないおすすめ土産

【2022年版】空港マニアが自信を持っておすすめする新千歳空港で買うべき間違いないお土産19選

続きを見る

ポイント

スカイショップ小笠原で絶対に買うべき赤いサイロ

【新千歳空港でお土産を買う時に覚えておくと良いのは】

新千歳空港お土産おすすめ18選

地元ブロガー厳選の札幌おすすめグルメまとめ【最新版】

うにむらかみの三色丼
ジョニーさんが厳選した札幌おすすめ名物グルメ26選【2022年版】人気店から地元民が通う格安穴場まで

続きを見る

札幌おすすめ観光スポット20選を地元が大好きなボクが厳選

地元民がお客さんを本気でアテンドする際に外せない札幌おすすめ観光スポット20選

続きを見る

地元民が教える札幌夜景スポットおすすめ7選!深夜ドライブデートにも使える定番から穴場まで

赤れんが庁舎の夜景
地元民が教える札幌夜景スポットおすすめ7選!深夜ドライブデートにも使える定番から穴場まで

続きを見る

小樽グルメおすすめ完全ガイド!地元民が通う間違いないお店や穴場店を厳選紹介

小樽の海鮮丼
小樽グルメおすすめ完全ガイド!地元民が通う間違いないお店や穴場店を厳選紹介

続きを見る

函館グルメおすすめ完全ガイド!地元民が通う間違いないお店や穴場店を厳選紹介

日吉町で育ったジョニーさん厳選の函館名物グルメ19選!人気店から穴場店まで

続きを見る

元地元民が選んだ旭川で絶対に食べておきたいおすすめ人気グルメ9選

旭川おすすめ人気グルメ
元地元民が選んだ旭川で絶対に食べておきたいおすすめ人気グルメ9選

続きを見る

十勝の恵みを味わいつくそう!道産子ブロガーが選んだ帯広グルメおすすめ人気8選

「豚丼のかしわ」豚丼(中)
ダイエットを忘れて食い倒れたい「帯広グルメおすすめ人気8選」を道産子ブロガーが厳選

続きを見る

富良野に行ったら絶対味わいたい間違いないおすすめグルメ10選

唯我独尊の自家製ソーセージ付きカレー
富良野に行ったら絶対味わいたい間違いないおすすめグルメ10選

続きを見る

フードデリバリーで飲食店を応援

Wolt(ウォルト)札幌おすすめ店⑱バル・エスパーニャ カルネ(パエリア)

少し前までは大手チェーン店しか宅配に対応していませんでしたが、ここ数年でUberEatsやウォルトなどが札幌市内でのサービスを次々と開始!

人気店の本格的なグルメを自宅や職場で気軽に楽しめるようになりました

最新のWolt札幌配達エリア

札幌市内ほぼ全域をカバー

我が家が最もよく利用しているフードデリバリーサービスはWolt(ウォルト)

他のサービスでは注文できないレストランやスーパー・コンビニなども加盟しているため、文字通り何でも頼めるのが嬉しいポイント

最近はコストコからのデリバリーにハマっています

2020年12月より旭川、2021年3月より函館、2021年8月より千歳帯広でも利用できるようになりました

Wolt ウォルト : フードデリバリー

Wolt ウォルト : フードデリバリー

無料posted withアプリーチ

以下のプロモコードを登録時に入力することにより、Wolt最初の3回の注文がなんと600円割引に(合計で1800円割引になります)

コードを入れなくても登録は可能ですが、600円×3回は結構大きいので使わないのはもったいないかなと思います

 7AZGZ 

※コピペ可能です

▼実際に頼んでみてリピート決定のお店は以下の記事を参照

woltイメージキャラクター「ユーホ」
【札幌で300回以上利用】Wolt(ウォルト)を実際に使って見て分かった魅力や注意点&美味しかったレストラン61選

続きを見る

UBER EATSの配達バック

サービス開始当初は少しバタバタしていましたが、いまや北海道に欠かせないデリバリーサービスとなったUberEats(ウーバーイーツ)

サービスエリアはWolt(ウォルト)と比べるとかなり広めで、魅力的なレストランパートナーも急増中。

クレジットカード以外に現金やPayPayでの支払いに対応しているのも嬉しいポイント!

スシローのUbereats紹介画面

Uber Eatsで注文したスシロー

Uber Eatsで注文したスシロー

我が家はスシローを注文するときにUber Eatsをよく利用します

➤➤➤Uber Eats 配達エリアチェックはこちら

ウーバーイーツダウンロード画面

以下のプロモコードを登録時に入力すると、初回注文時になんと1000円分割引になります(最低注文金額1500円)

コードを入れなくても登録は可能ですが、1000円オフのクーポンはなかなかないので使わないのは絶対もったいないと思います

【jpeats70nov

(2022年11月1日~11月30日まで有効)※コピペ可能です

以下のリンクよりUber Eats アプリをダウンロードし、アカウント内のプロモーションにコードを入力してご使用ください

▼アプリのダウンロードはこちらから

➤➤➤iOSでUber Eatsアプリをダウンロード

➤➤➤AndroidでUber Eatsアプリをダウンロード

➤➤➤Uber Eats(ウーバーイーツ)で注文可能なお店のラインナップをチェック

▼実際に我が家がウーバーイーツでよく頼むメニューはこちら

Uber Eats(ウーバーイーツ)を札幌で実際に使ってみて分かった魅力や注意点&おすすめグルメ22選

続きを見る

▼運動がてらウーバーイーツの配達員もやってみました

Uber Eats 配達員を札幌で稼働してわかったこと
【運動不足解消&ダイエット】札幌でUber Eats 配達パートナーをするメリット&覚えておくべき注意点

続きを見る

  • この記事を書いた人
  • 最新記事
ジョニーさんのアバター

ジョニー

北海道とタイの2拠点を夫婦で行ったり来たりしている地域ブロガー

ホテルステイ&空港マニアで、B級グルメやタイ料理も大好き

コスパや利便性にこだわった中級キャンパー10年目

更新情報やちょっとしたことはツイッター(@johnny__88)で発信しています

➤➤➤詳細なプロフィールはこちら

-ラーメン
-