札幌に数あるジンギスカン店の中で最も生ラムが美味しいお店は、おそらく南8条西5丁目にある「ふくろう亭」
舌の肥えた地元民でもうなるレベルのお店でして、特に生ラムジンギスカンは口の中でとろけるといっても過言ではありません。
というわけで今回は、すすきので生ラムを食べるなら絶対におすすめしたいふくろう亭の魅力や注意点を紹介します。
※記事内の情報は執筆当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください
▼こちらの記事もおすすめ
-
-
地元民が通う札幌おすすめジンギスカン7選！有名店から格安穴場店まで
続きを見る
ふくろう亭（すすきのジンギスカンおすすめ）の営業時間や注意点
ふくろう亭
札幌市中央区南8条西5丁目 キャピタルYMD 1F
営業時間 17:00～22:30（日曜日のみ22時まで）
定休日 月曜日
ふくろう亭公式サイトはこちら
CHECK!【ホットペッパー】ふくろう亭の口コミを確認してみる
CHECK!【ぐるなび】ふくろう亭の掲載ページはこちら
ふくろう亭はすすきのの外れに位置するお店で、地下鉄すすきの駅から徒歩約10分。
すすきの繁華街から外れてしまいますし、かなり近くまで行かないとお店が見えないため、初めて行く方はちょっと不安になるかもしれません。
提携駐車場はありませんが、すぐ横が1時間200円のコインパーキングなので車で行っても大丈夫！
店内はちょっと懐かしい感じの雰囲気で、席数は約60席。
ジンギスカンの匂いが付かないよう透明シートで仕切られたエリアもあるので、コートや大きな荷物はここに預けましょう。
店内は今まで訪れた有名人のサインで埋め尽くされていて、中にはかなりレアなサインも！
ちなみに営業時間は17時から22時半ですが、特に18時半以降は平日でも予約なしで入るのはほぼ不可能。
日程が決まったら、早めに電話予約するのを忘れないようにしましょう
月曜日は定休日なので要注意です。
ふくろう亭（すすきのジンギスカンおすすめ）のメニュー
http://www5.plala.or.jp/fukuroutei/menu1.html
ふくろう亭には食べ放題や飲み放題メニューはなく、すべて単品でのオーダー制。
すすきののジンギスカン店としては、かなりリーズナブルな料金と言えるでしょう。
ほとんどの人がふくろう亭で主に注文するのは、上のメニューにある6種類。
肉メニューは生ラムジンギスカンの他に、ラムタン・ラムソーセージ三種盛・ラムフランク・ラムベーコンとバラエティ豊富。
野菜盛り合わせハーフサイズ（250円）
野菜は注文しなければ付いてきませんが、野菜盛り合わせ（400円）はかなりのボリュームなので、一人で行くときはハーフサイズをお願いするのがおすすめ。
※じゃないと、肉を食べる前に野菜でお腹いっぱいになります
各テーブルには、ガスコンロの上にセットされたジンギスカン鍋が設置されています。
ふくろう亭のタレはお店特製で、どちらかというとスパイシー系で辛めのタレ。
10種類以上のスパイスをブレンドして作っているそうですが、いわゆる甘さのある焼肉のタレをイメージして食べると少し衝撃を受けるかも。
食べすすめていくにつれジンギスカンの脂や旨味が溶けだしていき、タレの味や風味も変わっていきます。
テーブルには塩コショウ・おろしにんにく・唐辛子が用意されているので、途中で味変するのもおすすめ。
特に唐辛子は粉ではなく粗挽きタイプなので、風味や味わいを強く感じることができます。
ふくろう亭の公式サイトでもおすすめされていますが、残ったタレはご飯にかけて番茶を持かけると、〆のお茶漬けに早変わりします。
ふくろう亭（すすきの）ジンギスカンおすすめメニュー3選
先ほども触れましたが、ふくろう亭の肉メニューは生ラムジンギスカン・ラムタン・ラムソーセージ三種盛・ラムフランク・ラムベーコンの5種類
なので、3人以上で行く場合はとりあえず全種類注文するのがおすすめ。
ですが小人数で行く場合、ご飯を食べるかどうかにもよりますが恐らく全部頼むと少し多いはず。
というわけで、ふくろう亭を愛する私が独断で選んだ絶対に外してはいけないメニュー3選を紹介します。
すすきのジンギスカンふくろう亭の生ラムジンギスカン
ふくろう亭に行ったら、まずは絶対に生ラムジンギスカンを注文しましょう。
個人的には、生ラムだけを延々と食べ続けるのもありかなと思っています。
ふくろう亭の生ラムジンギスカンはオーストラリア産ですが、一頭の羊から約2キロしか取れない肩ロースを使用。
注文が入ってから一枚一枚手切りする生ラムは鮮度抜群。
手切りしているので、薄めや厚めといった細かい注文ができるのも嬉しいポイントです。
ふくろう亭の生ラムジンギスカンは、少し赤身の残ったレア状態で食べるのがおすすめ。
なので、表面の色が変わったらすぐに裏返して美味しさを閉じ込めましょう。
安易にこんなことは言いたくありませんが、ふくろう亭の生ラムは控えめに言っても口の中でとろける絶品ジンギスカン
この感覚を味わえるお店は、札幌市内にふくろう亭以外はほとんどないはず。
あまりたくさん食べられないという食の細い方は、生ラムジンギスカンを中心に注文することをおすすめします。
すすきのジンギスカンふくろう亭のラムタン
生ラムジンギスカンとはまた違った旨味がありおすすめなのが、ふくろう亭のラムタン。
生ラムジンギスカンは口の中でとろけますが、ラムタンはコリコリとした食感が特徴的でいいアクセントに。
こちらも焼きすぎると美味しくなくなるので、鍋に乗せたらスピード勝負。
ラムタンはタレで食べても美味しいですが、塩コショウで食べるのもおすすめ。
生ラムと比べると当然あっさりしていますが、肉の旨味もしっかり味わうことができますよ。
すすきのジンギスカンふくろう亭のラムフランク
ふくろう亭のメニューにはラムソーセージ三種盛（ノーマル・チョリソー・ガーリック）というメニューもありますが、私のおすすめは断然行者にんにくの入ったラムフランク。
ちなみに、行者にんにくは別名アイヌネギとも呼ばれ、強い香りが特徴の山菜。
スーパーではなかなか見かけませんが、北海道民が春先に自宅でジンギスカンをやる時にはかなりの確率でアイヌネギも登場します。
ジンギスカンと相性抜群の行者にんにくなので、ラムフランクとの相性ももちろん間違いなし。
そこまで行者にんにくの個性が強いわけではないので、ほとんどの人が抵抗なく食べられるはず。
生ラムジンギスカンを食べている途中にラムフランクを挟むといい口直しになり、また新鮮な感じで生ラムを味わえますよ。
ふくろう亭（すすきのジンギスカン）おすすめまとめ
今回紹介した生ラムジンギスカン・ラムタン・ラムフランク以外にも、ふくろう亭にはおすすめがいっぱい。
お腹に余裕があればラムベーコンも絶対おすすめですし、タレとの相性が抜群のライスも注文マストアイテム。
大人気のお店ですが、前日までに電話予約すればまず間違いなく入れるはず。
札幌ジンギスカンと言えばだるま（生マトン肉）が圧倒的に有名ですが、生ラムジンギスカンならふくろう亭が札幌で一番かなと本気で思っています。
繰り返しになりますが札幌に短期滞在という方は、数少ないチャンスを生かすため必ず電話予約してから訪問しましょう。
一人ジンギスカンも大歓迎の温かいお店ですよ。
ふくろう亭
札幌市中央区南8条西5丁目 キャピタルYMD 1F
営業時間 17:00～22:30（日曜日のみ22時まで）
定休日 月曜日
ふくろう亭公式サイトはこちら
CHECK!【ホットペッパー】ふくろう亭の口コミを確認してみる
CHECK!【ぐるなび】ふくろう亭の掲載ページはこちら
地元民が通う札幌おすすめジンギスカン7選！有名店から格安穴場店まで
-
-
地元民が通う札幌おすすめジンギスカン7選！有名店から格安穴場店まで
続きを見る
【札幌すすきのエリアおすすめランチ】リピート決定の安くて美味しいおすすめ店だけを紹介
-
-
【すすきのエリアおすすめランチ8選】リピート決定の安くて美味しいおすすめ店だけを紹介
続きを見る
【手土産や自分用にもおすすめ】地元民が長年愛する間違いない北海道札幌銘菓10選
-
-
【手土産や自分用にもおすすめ】地元民が長年愛する間違いない北海道札幌銘菓11選
続きを見る
【24時間営業のすすきの人気おにぎり屋さん】名代にぎりめしのおすすめメニューを紹介
-
-
【24時間営業のすすきの人気おにぎり屋さん】名代にぎりめしのおすすめメニューを紹介
続きを見る
【女性一人でも大丈夫】すすきの・大通エリアの安く泊まれるカプセルホテル・スパ7選
-
-
【女性一人でも安心】すすきの・大通エリアの安く泊まれるカプセルホテル＆サウナ・スパ9選
続きを見る
北海道で今人気のアクティビティ
北海道で楽しい思い出を作りたいときは、積極的にアクティビティ体験を申し込みましょう
現地で申し込むことができるものもありますが、確実に参加できるよう事前にじゃらんでチェックして予約を済ませておくのがおすすめ！
じゃらんでいま特に人気があるアクティビティは……
小樽「青の洞窟」は、海からしか見ることのできない小樽人気の絶景スポット
手つかずで残っている1500万年前の大自然の迫力に、思わず感動してしまうこと間違いなしです。
小樽「青の洞窟」クルーズには、クルージング体験以外に釣り体験付き・シュノーケリング体験付きなどいくつかのプランがあるので、好みに合わせて選択しましょう。
シェフによる迫力のライブクッキングなどが人気のホテルランチブッフェ
時間無制限の所が多いので、ゆっくり語り合いたいときにもおすすめ
▼参考記事はこちら
-
-
札幌ホテルランチブッフェおすすめ3選！女子会やデートにもおすすめの間違いないレストランをシチュエーション別に厳選
続きを見る
札幌駅直結のJRタワーホテル日航札幌22階にある天然温泉スカイリゾートスパ『プラウブラン』の日帰り入浴（2時間）
女性スパにはマッサージ効果があると言われているマッサージバス「カルニアアイル」やバイブラバスがあり、ゆったりと流れる贅沢な時間を堪能できるはず
▼参考記事はこちら
-
-
【頑張った自分へのご褒美】札幌の日帰り温泉＆スパおすすめ12選
続きを見る
じゃらんでは定期的に遊び・体験予約に使えるクーポンが配布されています
予約を完了させる前に、じゃらんの割引クーポンが出ていないか忘れずにチェックしましょう
フードデリバリーで飲食店を応援
このコロナ禍の中、大好きな飲食店を応援できる最も安全な方法はフードデリバリーサービス
少し前までは大手チェーン店しか宅配に対応していませんでしたが、UberEats・ウォルト・フードパンダなどが札幌市内でのサービスを次々と開始！
人気店の本格的なグルメを自宅や職場で気軽に楽しめるようになりました
サービスエリアは限定的ですが、レストランパートナーの選択肢が最も豊富なのがWolt（ウォルト）
万が一トラブルがあった時のカスタマーサポートも断トツの安心感！
2020年12月より旭川、2021年3月より函館、2021年8月より千歳と帯広でも利用できるようになりました
以下のプロモコードを登録時に入力することにより、Wolt最初の3回の注文がなんと300円割引に（合計で900円割引になります）
コードを入れなくても登録は可能ですが、300円×3回は結構大きいので使わないのはもったいないかなと思います
【 7AZGZ 】
※コピペ可能です
▼実際に頼んでみてリピート決定のお店は以下の記事を参照
-
-
【札幌で250回以上利用】Wolt（ウォルト）を実際に使って見て分かった魅力や注意点＆美味しかったレストラン61選
続きを見る
サービス開始当初は少しバタバタしていましたが、約1年が経過して安定感が出てきたUberEats（ウーバーイーツ）
サービスエリアはWolt（ウォルト）と比べるとかなり広めで、魅力的なレストランパートナーも急増中。
クレジットカード以外に現金やPayPayでの支払いに対応しているのも嬉しいポイント！
大人気回転寿司スシローも頼めるので、我が家もよく利用しています。
以下のプロモコードを登録時に入力すると、初回注文時に2000円分割引になります（最低注文金額なし）
コードを入れなくてももちろん登録は可能ですが、2000円はかなり大きいので使わないのは絶対もったいないと思います
【 JPEATS2003 】
（9月20日～10月3日（日）まで有効）※コピペ可能です
以下のリンクよりUber Eats アプリをダウンロードし、アカウント内のプロモーションにコードを入力してご使用ください
▼アプリのダウンロードはこちらから
▼実際に我が家がウーバーイーツでよく頼むメニューはこちら
-
-
Uber Eats（ウーバーイーツ）を札幌で実際に使ってみて分かった魅力や注意点＆おすすめグルメ22選
続きを見る
渡辺直美さんのCMでおなじみのフードパンダは、他社より圧倒的に長い配達距離が大きな魅力
※他のサービスでは配達してもらえなくても、フードパンダならOKのことがよくあります
アプリ内のクーポンコードを要チェック
配達料無料期間は終了してしまいましたが、お得なクーポンが多いので要チェック！
公式ツイッターでも頻繁にお得情報が発信されています。
初めてフードパンダを利用される方はお得なクーポンコードを絶対忘れずに入力しましょう！
▼参考記事はこちら
-
-
foodpanda（フードパンダ）を札幌で実際に使って分かったおすすめポイントや注意点
続きを見る
2020年11月より札幌でのデリバリーサービスを開始したmenu（メニュー）
配達エリアはまだ狭めですが、「幸せのパンケーキ」などここでしか頼めないお店がいっぱい！
期間限定でクーポンコード（初回は1000円×2回割引）が発行されているので、かなりお得に人気グルメを楽しめます
➤➤➤【iPhoneの方は】App Storeからダウンロード
➤➤➤【アンドロイドスマホの方は】Google Playでダウンロード
以下のプロモコードを登録時に入力することにより、menu注文で使えるクレジットが1000円×2回分付与されます（初めての方のみ/30日有効）
コードを入れなくても登録は可能ですが、1000円×2回はかなり大きいので使わないのはもったいないかなと思います
※1500円以上の注文時に1000円引きになりますよ
【 tpg-apu7d8 】
※コピペ可能です
▼参考記事はこちら
-
-
【初回クーポンコードあり】札幌に上陸したフードデリバリーサービスmenu（メニュー）を使って分かった魅力や注意点
続きを見る
札幌の引っ越し費用相場やおすすめの業者選び方＆料金を安くする交渉術を紹介
-
-
札幌の引っ越し費用相場やおすすめの業者選び方＆料金を安くする交渉術を紹介
続きを見る
新千歳空港グルメ完全ガイド！食べないと後で後悔する本当に美味しいものだけを紹介
-
-
新千歳空港グルメおすすめ15選！空港マニアが選ぶ北海道で絶対に食べてほしいメニューはこれ
続きを見る
【札幌グルメ完全ガイド】絶対に間違いないお店だけを厳選紹介
-
-
【札幌グルメ完全ガイド】地元民だから知っている本当に美味しいお店はここ
続きを見る
札幌おすすめ観光スポット20選を地元が大好きなボクが厳選
-
-
地元民がお客さんを本気でアテンドする際に外せない札幌おすすめ観光スポット20選
続きを見る
地元民が教える札幌夜景スポットおすすめ7選！深夜ドライブデートにも使える定番から穴場まで
-
-
地元民が教える札幌夜景スポットおすすめ7選！深夜ドライブデートにも使える定番から穴場まで
続きを見る
北海道観光用の乗り捨て可能な格安レンタカーを探す方法や注意点
-
-
北海道観光用の乗り捨て可能な格安レンタカーを探す方法や注意点
続きを見る
小樽グルメおすすめ完全ガイド！地元民が通う間違いないお店や穴場店を厳選紹介
-
-
小樽グルメおすすめ完全ガイド！地元民が通う間違いないお店や穴場店を厳選紹介
続きを見る
函館グルメおすすめ完全ガイド！地元民が通う間違いないお店や穴場店を厳選紹介
-
-
函館グルメおすすめ完全ガイド！地元民が通う間違いないお店や穴場店を厳選紹介
続きを見る
元地元民が選んだ旭川で絶対に食べておきたいおすすめ人気グルメ9選
-
-
元地元民が選んだ旭川で絶対に食べておきたいおすすめ人気グルメ9選
続きを見る
十勝の恵みを味わいつくそう！道産子ブロガーが選んだ帯広グルメおすすめ人気8選
-
-
ダイエットを忘れて食い倒れたい「帯広グルメおすすめ人気8選」を道産子ブロガーが厳選
続きを見る
結婚するまで本籍地が富良野だった私が選ぶおすすめ観光スポット10選
-
-
結婚するまで本籍地が富良野だった私が選ぶおすすめ観光スポット10選
続きを見る
