口の中でとろける生ラムジンギスカン！ふくろう亭（すすきの）のおすすめメニュー3選＆覚えておくべき注意点

南8条西5丁目にある「ふくろう亭」は、個人的に札幌で最も「生ラムジンギスカン」が美味しいと思うお店。

「口の中でとろける」という表現がピッタリの「生ラム」は地元民でもうなるレベルで、それほど良い立地ではないにも関わらずいつも混雑！

ジンギスカンに苦手意識がある方にもおすすめのお店で、美味しいジンギスカンを食べたい方は多少無理してでも足を伸ばしましょう。

というわけでこの記事では、札幌でも最も美味しい「生ラム」を提供する「ふくろう亭」の魅力や注意点を紹介します

※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

➤➤➤【ホットペッパー】ふくろう亭の詳細や口コミをチェック

ふくろう亭（ジンギスカン）の営業時間や異定休日・駐車場・注意点

「すすきの」の外れにある「ふくろう亭」

「ふくろう亭」はすすきのの外れに位置していて、地下鉄「すすきの」駅からだと徒歩約10分強。

※「中島公園」駅の方が近いかも

繁華街から外れているため、初めて行く方は少し不安になるかもしれません。

お店の左側にあるコインパーキング

提携駐車場はありませんが、周辺には比較的リーズナブルなコインパーキングがたくさんあるので大丈夫。

レトロな雰囲気が漂う「ふくろう亭」店内

クローゼットにはビニールシートあり

店内は全60席で、ちょっと懐かしい昭和レトロな雰囲気が個人的に気に入っているポイント。

匂いが付かないよう透明シートで仕切られたエリアもあるので、コートや大きな荷物はここに預けましょう。

店内は有名人のサインでいっぱい

店内は今まで訪れた有名人のサインで埋め尽くされていて、中にはかなりレアなサインも！

営業時間は17時から22時半ですが、特に18時半以降は平日でも予約なしで入るのはほぼ不可能

なので、日程が決まったら早めに電話予約（011-512-6598）することをおすすめします

※月曜日は定休日なので要注意

ふくろう亭（ジンギスカン）のメニューや料金システム

ふくろう亭のメニュー

「ふくろう亭」には食べ放題や飲み放題メニューはなく、すべて単品でのオーダー制

最近少し値上がりしたのですが、すすきののジンギスカン店としては比較的リーズナブルな価格設定と言えるでしょう。

ふくろう亭で多くの人が頼む6つのメニュー（料金は値上がり前のもの）

ほとんどの人が「ふくろう亭」で注文するのは以下の6つのメニュー

• 生ラムジンギスカン（990円）
• ラムタン（715円）
• ラムソーセージ三種盛（825円）
• ラムフランク（825円）
• ラムベーコン（825円）
• 野菜盛り合わせ（440円）

一人で行く方は「野菜盛り合わせ」ハーフサイズを注文しましょう

野菜盛り合わせ（440円）はかなりのボリュームなので、一人で行くときはハーフサイズをお願いするのがおすすめ。

※じゃないと、肉を食べる前に野菜でお腹いっぱいになります

年季の入ったガスコンロ＆ジンギスカン鍋

スパイシーな付けダレが病みつきに

歴史を感じるガスコンロの上には、使い込まれたジンギスカン鍋がセットされています。

「付けタレ」はお店特製で、どちらかというとスパイシー系で辛めのタレ！

10種類以上のスパイスをブレンドして作っているとのことで、甘さのある焼肉のタレをイメージして食べると少し衝撃を受けるかもしれません。

食べれば食べるほど美味しくなる「付けダレ」

卓上の味変アイテム

食べすすめていくにつれジンギスカンの脂や旨味が溶けだしていき、タレの味や風味も変わっていきます。

テーブルには「塩コショウ」・「おろしにんにく」・「唐辛子」が用意されているので、途中で味変するのもおすすめ。

あらびきの唐辛子が良いアクセントになりますよ

特に唐辛子は粉ではなく粗挽きタイプなので、風味や味わいを強く感じることができます。

最後に残った「付けタレ」をご飯にかけて番茶を注ぐと、締めにピッタリのお茶漬けが完成しますよ。

ふくろう亭（ジンギスカン）おすすめ人気メニュー3選

ふくろう亭のメニュー

「ふくろう亭」の肉メニューは、生ラムジンギスカン・ラムタン・ラムソーセージ三種盛・ラムフランク・ラムベーコンの5種類。

今回は、その中でも我が家が絶対に注文するおすすめメニュー3選を紹介します。

ふくろう亭おすすめ①生ラムジンギスカン

生ラムジンギスカン（990円）

「ふくろう亭」に行ったら、まずは絶対に「生ラムジンギスカン」を注文しましょう。

個人的には生ラムだけを延々と食べ続けるのもありかなと思っています。

※我が家は毎回2人で2～3皿注文

貴重な部位を使った極上生ラム

「ふくろう亭」の生ラムジンギスカンはオーストラリア産ですが、一頭の羊から約2キロしか取れない肩ロースを使用。

注文が入ってから一枚一枚手切りしているので、「薄め」や「厚め」といった細かい注文ができるのが嬉しいポイントです。

「少し赤身の残ったレア状態」が食べ頃

お店の人おすすめの食べ方は「少し赤身の残ったレア状態」

なので、表面の色が変わったらすぐに裏返して美味しさを閉じ込めましょう。

安易にこんなことは言いたくありませんが、「ふくろう亭」の生ラムは控えめに言っても口の中でとろける絶品ジンギスカン。

この感覚を味わえるお店は、私が知る限り札幌市内に「ふくろう亭」以外ありません。

羊肉特有の匂いがほぼ感じられないのも「ふくろう亭」の大きな特徴。

ジンギスカンが苦手という方は、是非この「生ラムジンギスカン」を中心に注文してみましょう。

ふくろう亭おすすめ②ラムタン

ラムタン（715円）

「生ラムジンギスカン」とはまた違う旨味が楽しめるおすすめメニュー「ラムタン」

焼き過ぎに注意

「生ラムジンギスカン」は口の中でとろけますが、「ラムタン」はコリコリとした食感が特徴的で良いアクセントに。

こちらも焼きすぎると美味しくないので、ジンギスカン鍋に乗せたら目を離さないよう注意しましょう。

個人的には塩コショウがおすすめ

「ラムタン」はタレで食べても美味しいですが、個人的には「塩コショウ」が絶対おすすめ。

「生ラム」と比べるとあっさりしていますが、肉の旨味をしっかり味わうことができる部位ですよ。

ふくろう亭おすすめ③ラムフランク

ラムフランク（825円）

「ふくろう亭」のメニューにはラムソーセージ三種盛（ノーマル・チョリソー・ガーリック）もありますが、我が家は「行者にんにく」の入った「ラムフランク」一択！

道民の多くが好きな行者にんにく（アイヌネギ）

「行者にんにく」は別名アイヌネギとも呼ばれ、独特の強い香りを楽しめる山菜。

道民が春先に自宅でジンギスカンをやる際は、かなりの確率でこのアイヌネギも登場します。

※匂いが強烈なので要注意

ビールともよく合う「ラムフランク」

ジンギスカンと相性が良い「行者にんにく」なので、「ラムフランク」との相性も抜群。

そこまで「行者にんにく」のクセや匂いが強くないので、ほとんどの人が抵抗なく食べられるでしょう。

「生ラムジンギスカン」を食べている途中に「ラムフランク」を挟むといい口直しになり、また新鮮な感じで「生ラム」を味わえますよ。

ふくろう亭（すすきのジンギスカン）おすすめまとめ

ふくろう亭で絶対頼んで欲しい「生ラム」「ラムフランク」「ラムタン」

今回紹介した「生ラムジンギスカン」・「ラムタン」・「ラムフランク」以外にも、「ふくろう亭」にはおすすめがいっぱい。

前日までに電話予約すればまず大丈夫だと思いますが、日程が決まり次第できるだけ早めに予約することをおすすめします。

活イカで有名な「函館開陽亭」

「ふくろう亭」の近くには大人気海鮮居酒屋「函館開陽亭」があります

「活イカ刺身」や「うにぎり」が人気のお店なので、お腹に余裕があれば是非はしごしましょう。

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「ラムしゃぶ」もおすすめ

ジンギスカンと並ぶ北海道ご当地グルメと言えば「ラムしゃぶ」

同じ羊肉を使っていますがジンギスカンとは全く別の料理で、「ラムしゃぶ」の方が好きという道民も実はかなりいます。

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• プレミアムリゾートテラス(東急百貨店2階) ➡ 6月1日（水）～9月末（ネット予約可）
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• ノルベサ南側テラス （ハワイアン） ➡ 6月15日（水）～（ネット予約可）
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• THE RESORT（ピヴォ屋上） ➡ 6月24日（金）～（ピヴォは閉館するので今年で最後）
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• すすきの恵愛ビル屋上（es） ➡ 昨年は7月1日～8月31日
• グランピングビアガーデンin札幌パルコ ➡ 昨年は7月22日～8月29日
• サッポロファクトリー ➡ 「ビヤケラー札幌開拓使」閉店のため今年は開催されません

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北海道で今人気のアクティビティ

北海道で楽しい思い出を作りたいときは、積極的にアクティビティ体験を申し込みましょう

現地で申し込むことができるものもありますが、確実に参加できるよう事前にじゃらんでチェックして予約を済ませておくのがおすすめ！

じゃらんでいま特に人気があるアクティビティは……

「青の洞窟」クルーズ

小樽「青の洞窟」は、海からしか見ることのできない小樽人気の絶景スポット

手つかずで残っている1500万年前の大自然の迫力に、思わず感動してしまうこと間違いなしです。

小樽「青の洞窟」クルーズには、クルージング体験以外に釣り体験付き・シュノーケリング体験付きなどいくつかのプランがあるので、好みに合わせて選択しましょう。

➤➤➤小樽「青の洞窟」クルーズ体験の詳細はこちら

ホテルランチブッフェ

シェフによる迫力のライブクッキングなどが人気のホテルランチブッフェ

時間無制限の所が多いので、ゆっくり語り合いたいときにもおすすめ

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JRタワーホテル日航札幌のスカイリゾートスパ

札幌駅直結のJRタワーホテル日航札幌22階にある天然温泉スカイリゾートスパ『プラウブラン』の日帰り入浴（2時間）

女性スパにはマッサージ効果があると言われているマッサージバス「カルニアアイル」やバイブラバスがあり、ゆったりと流れる贅沢な時間を堪能できるはず

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じゃらんでは定期的に遊び・体験予約に使えるクーポンが配布されています

予約を完了させる前に、じゃらんの割引クーポンが出ていないか忘れずにチェックしましょう

今配布中のじゃらんの割引クーポン

【最新】北海道人気アクティビティランキング

フードデリバリーで飲食店を応援

少し前までは大手チェーン店しか宅配に対応していませんでしたが、ここ数年でUberEatsやウォルトなどが札幌市内でのサービスを次々と開始！

人気店の本格的なグルメを自宅や職場で気軽に楽しめるようになりました

札幌市内ほぼ全域をカバー

我が家が最もよく利用しているフードデリバリーサービスはWolt（ウォルト）

他のサービスでは注文できないレストランやスーパー・コンビニなども加盟しているため、文字通り何でも頼めるのが嬉しいポイント

最近はコストコからのデリバリーにハマっています

2020年12月より旭川、2021年3月より函館、2021年8月より千歳と帯広でも利用できるようになりました

Wolt ウォルト : フードデリバリー

無料posted withアプリーチ

以下のプロモコードを登録時に入力することにより、Wolt最初の3回の注文がなんと600円割引に（合計で1800円割引になります）

コードを入れなくても登録は可能ですが、600円×3回は結構大きいので使わないのはもったいないかなと思います

【　7AZGZ　】

※コピペ可能です

▼実際に頼んでみてリピート決定のお店は以下の記事を参照

【札幌で300回以上利用】Wolt（ウォルト）を実際に使って見て分かった魅力や注意点＆美味しかったレストラン61選

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サービス開始当初は少しバタバタしていましたが、いまや北海道に欠かせないデリバリーサービスとなったUberEats（ウーバーイーツ）

サービスエリアはWolt（ウォルト）と比べるとかなり広めで、魅力的なレストランパートナーも急増中。

クレジットカード以外に現金やPayPayでの支払いに対応しているのも嬉しいポイント！

Uber Eatsで注文したスシロー

我が家はスシローを注文するときにUber Eatsをよく利用します

➤➤➤Uber Eats 配達エリアチェックはこちら

以下のプロモコードを登録時に入力すると、初回注文時になんと1200円分割引になります（最低注文金額1200円）

コードを入れなくても登録は可能ですが、1200円オフのクーポンはなかなかないので使わないのは絶対もったいないと思います

【JPEATS400】

（2022年6月1日～6月30日まで有効）※コピペ可能です

以下のリンクよりUber Eats アプリをダウンロードし、アカウント内のプロモーションにコードを入力してご使用ください

▼アプリのダウンロードはこちらから

➤➤➤iOSでUber Eatsアプリをダウンロード

➤➤➤AndroidでUber Eatsアプリをダウンロード

➤➤➤Uber Eats（ウーバーイーツ）で注文可能なお店のラインナップをチェック

▼実際に我が家がウーバーイーツでよく頼むメニューはこちら

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