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口の中でとろける生ラムジンギスカン!ふくろう亭(すすきの)おすすめメニュー3選&覚えておくべき注意点

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南8条西5丁目にある「ふくろう亭」は、個人的に札幌で最も「生ラムジンギスカン」が美味しいと思うお店。

「口の中でとろける」という表現がピッタリの「生ラム」は地元民でもうなるレベルで、それほど良い立地ではないにも関わらずいつも大混雑!

※市内ジンギスカン店の中でも入店難易度はトップクラスです

ジンギスカンに苦手意識がある方にもおすすめしたいお店の一つで、美味しい「生ラム」を味わいたい方は多少無理してでも足を伸ばしましょう。

というわけでこの記事では、札幌でも最も美味しい「生ラム」を提供する「ふくろう亭」の魅力や注意点を紹介します

※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

➤➤➤【ホットペッパー】ふくろう亭の詳細や口コミをチェック

➤➤➤【食べログ】ふくろう亭の詳細や口コミをチェック

注意ポイント

「ふくろう亭」から徒歩5分くらいの場所には、姉妹店「文重郎じんぎすかん」があります

メニューや料金・使っているお肉など「ふくろう亭」とまったく同じなので、是非選択肢に加えましょう

※「ふくろう亭」の定休日(月曜日)も営業しています

※「ふくろう亭」と違いネット予約も可能&全席に排煙設備完備です

➤➤➤【ホットペッパー】文重郎じんぎすかんの詳細や口コミ&ネット予約をチェック

▼参考記事はこちら

妻が選んだベスト3は

妻に「いま札幌でおすすめのジンギスカン店」を聞いてみたら以下のような結果になりました

  1. 炭火deジンギスカンしまだや(七輪&網の焼肉スタイル)
  2. 生ラムジンギスカン 山小屋(一度行くとリピートしたくなるはず)
  3. ひげのうし 本店(ラム塩タンが美味しい)

※デートで行くなら隠れ家的雰囲気&接客が素晴らしい FUJIYAMAジンギスカン だそうです

ちなみに私が選んだベスト3は…

  1. 北海道ジンギスカン蝦夷屋(食べ飲み放題Bコースが最強コスパ)
  2. 文重郎じんぎすかん (本当は「ふくろう亭」ですがなかなか予約できないので姉妹店をチョイス)
  3. 札幌成吉思汗 しろくま(高いけど本当に美味しい羊肉&道産野菜が味わえます)

札幌おすすめジンギスカン

 

ふくろう亭(ジンギスカン)の営業時間や異定休日・駐車場・注意点

ふくろう亭(札幌おすすめジンギスカン)

ふくろう亭

札幌市中央区南8条西5丁目 キャピタルYMD 1F

011-512-6598

※電話予約可能です

営業時間 17時~22時半(ラストオーダーは22時)

定休日 月曜日

※ふくろう亭公式サイトはこちら

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ふくろう亭外観画像

「すすきの」の外れにある「ふくろう亭」

ふくろう亭横の駐車場

お店の左側にあるコインパーキング

「ふくろう亭」はすすきのエリアの外れに位置していて、地下鉄「すすきの」駅からだと徒歩約10分強

※地下鉄南北線「中島公園」駅の方が近いです

繁華街と住宅街の中間のようなエリアのため、初めて行く方は少し不安になるかもしれません。

提携駐車場はありませんが、周辺には比較的リーズナブルなコインパーキングがたくさんあるので大丈夫。

ふくろう亭店内画像

レトロな雰囲気が漂う「ふくろう亭」店内

ふくろう亭店内画像

クローゼットにはビニールシートあり

店内は全60席で、ちょっと懐かしい昭和レトロな雰囲気が個人的に気に入っているポイント。

匂いが付かないよう透明シートで仕切られたエリアもあるので、コートや大きな荷物はここに預けましょう。

ふくろう亭のサイン

店内は有名人のサインでいっぱい

店内は今まで訪れた有名人のサインで埋め尽くされていて、中にはかなりレアなサインも!

営業時間は17時から22時半ですが、特に18時半以降は平日でも予約なしで入るのはほぼ不可能

なので、日程が決まったら早めに電話予約(011-512-6598)することをおすすめします

※月曜日は定休日なので要注意

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ふくろう亭(ジンギスカン)のメニューや料金システム

ふくろう亭のメニューや料金

以前の「ふくろう亭」メニュー

ふくろう亭のメニュー

材料の高騰により現在はかなり値上がりしています(2023年9月現在)

「ふくろう亭」には食べ放題や飲み放題メニューはなく、すべて単品でのオーダー制

ここ数年でかなり値上がりしたのですが、このエリアのジンギスカン店としては平均的な価格設定と言えるでしょう。

ふくろう亭のメニュー

ふくろう亭で多くの人が頼む6つのメニュー(料金は値上がり前のもの)

ほとんどの人が「ふくろう亭」で注文するのは以下の6つのメニュー

  • 生ラムジンギスカン(1300円)
  • ラムタン(現在は休止中)
  • ラムソーセージ三種盛(985円)
  • 行者にんにく入りラムフランク(985円)
  • ラムベーコン(1100円)
  • 野菜盛り合わせ(460円)
ふくろう亭の野菜盛りハーフ

一人で行く方は「野菜盛り合わせ」ハーフサイズを注文しましょう

野菜盛り合わせ(460円)はかなりのボリュームなので、一人で行くときはハーフサイズをお願いするのがおすすめ

※じゃないと、肉を食べる前に野菜でお腹いっぱいになります

ふくろう亭のジンギスカン鍋

年季の入ったガスコンロ&ジンギスカン鍋

ふくろう亭のジンギスカン用タレ

スパイシーな付けダレが病みつきに

歴史を感じるガスコンロの上には、使い込まれたジンギスカン鍋がセットされています。

「タレ」はお店特製で、どちらかというとスパイシー系で辛めのタレ!

10種類以上のスパイスをブレンドして作っているとのことで、甘さのある焼肉のタレをイメージして食べると少し衝撃を受けるかもしれません。

ふくろう亭のタレ

食べれば食べるほど美味しくなる「付けダレ」

ふくろう亭にある調味料

卓上の味変アイテム

食べすすめていくにつれジンギスカンの脂や旨味が溶けだしていき、タレの味や風味も変わっていきます。

テーブルには「塩コショウ」・「おろしにんにく」・「唐辛子」が用意されているので、途中で味変するのもおすすめ

ふくろう亭の唐辛子

あらびきの唐辛子が良いアクセントになりますよ

「唐辛子」は粉ではなく粗挽きタイプなので、風味や味わいを強く感じることができます。

最後に残った「付けタレ」をご飯にかけて番茶を注ぐと、締めにピッタリのお茶漬けが完成しますよ

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ふくろう亭(ジンギスカン)おすすめ人気メニュー3選

ふくろう亭のメニュー

2023年9月時点のメニュー

ふくろう亭でジンギスカン

「ふくろう亭」の肉メニューは、生ラムジンギスカン・ラムタン・ラムソーセージ三種盛・ラムフランク・ラムベーコンの5種類

今回は、その中でも我が家が絶対に注文するおすすめメニュー3選を紹介します。

※ラムタンは現在提供休止中です

ふくろう亭おすすめ①生ラムジンギスカン

ふくろう亭の生ラムジンギスカン

生ラムジンギスカン(1300円)

「ふくろう亭」に行ったら、まずは絶対に「生ラムジンギスカン」を注文しましょう

個人的には生ラムだけを延々と食べ続けるのもありかなと思っています。

※我が家は毎回2人で2~3皿注文

ふくろう亭の生ラム

貴重な部位を使った極上生ラム

「ふくろう亭」の生ラムジンギスカンはオーストラリア産ですが、一頭の羊から約2キロしか取れない肩ロースを使用。

注文が入ってから一枚一枚手切りしているので、「薄め」や「厚め」といった細かい注文ができるのが嬉しいポイントです。

ふくろう亭の生ラムジンギスカン

「少し赤身の残ったレア状態」が食べ頃

お店の人おすすめの食べ方は「少し赤身の残ったレア状態」

なので、表面の色が変わったらすぐに裏返して美味しさを閉じ込めましょう。

ポイント

  • 片面を焼いて表面に肉汁が出る直線で裏返す
  • ひっくり返したあと10秒ほど焼いたらもう食べ頃

ふくろう亭のタレ

安易にこんなことは言いたくありませんが、「ふくろう亭」の生ラムは控えめに言っても口の中でとろける絶品ジンギスカン

この感覚を味わえるお店は、私が知る限り札幌市内に「ふくろう亭」以外ありません。

ふくろう亭の生ラム

羊肉特有の匂いがほぼ感じられないのも「ふくろう亭」の大きな特徴。

ジンギスカンが苦手という方は、是非この「生ラムジンギスカン」を中心に注文してみましょう。

ポイント

文重郎じんぎすかん(すすきの)おすすめ「生ラム肩ロース」

姉妹店「文重郎じんぎすかん」の生ラム

冒頭でも紹介した「ふくろう亭」から徒歩5分くらいの場所にある姉妹店「文重郎じんぎすかん」

仕入先が「ふくろう亭」と同じとのことで、こちらでも絶品「生ラム」が味わえますよ(メニューや料金は同じです)

※「ふくろう亭」の定休日(月曜日)も営業しています

※「ふくろう亭」と違いネット予約も可能&全席に排煙設備完備です

➤➤➤【ホットペッパー】文重郎じんぎすかんの詳細や口コミ&ネット予約をチェック

▼参考記事はこちら

ふくろう亭おすすめ②ラムタン(現在販売休止中)

ふくろう亭のラムタン

ラムタン(現在販売休止中)

ふくろう亭のラムタン

焼き過ぎに注意

「生ラムジンギスカン」とはまた違う旨味が楽しめるおすすめメニュー「ラムタン」

「生ラムジンギスカン」は口の中でとろけますが、「ラムタン」はコリコリとした食感が特徴的で良いアクセントに。

こちらも焼きすぎると美味しくないので、ジンギスカン鍋に乗せたら目を離さないよう注意しましょう。

ふくろう亭のラムタン

個人的には塩コショウがおすすめ

「ラムタン」はタレで食べても美味しいですが、個人的には「塩コショウ」が絶対おすすめ。

「生ラム」と比べるとあっさりしていますが、肉の旨味をしっかり味わうことができる部位ですよ。

ポイント

文重郎じんぎすかん(すすきの)おすすめ「生ラム肩ロース」

リブフィンガー(830円)

文重郎じんぎすかん(すすきの)おすすめ「生ラム肩ロース」

生ラムとはまったく違う食感が楽しかった

残念ながら「ラムタン」は現在販売休止中

食感を楽しみたい方は「リブフィンガー」がおすすめですよ

ふくろう亭おすすめ③ラムフランク

ふくろう亭のラムフランク

ラムフランク(825円)

ジンギスカンとよく合う行者にんにく画像

道民の多くが好きな行者にんにく(アイヌネギ)

「ふくろう亭」のメニューにはラムソーセージ三種盛(ノーマル・チョリソー・ガーリック)もありますが、我が家は「行者にんにく」の入った「ラムフランク」一択!

「行者にんにく」は別名アイヌネギとも呼ばれ、独特の強い香りを楽しめる山菜。

道民が春先に自宅でジンギスカンをやる際は、かなりの確率でこのアイヌネギも登場します。

※匂いが強烈なので要注意

文重郎じんぎすかん(すすきの)おすすめ「生ラム肩ロース」

「行者にんにく」が入っている「ラムフランク」

ふくろう亭のラムフランク

ビールともよく合う「ラムフランク」

ふくろう亭のラムフランク

ジンギスカンと相性が良い「行者にんにく」なので、「ラムフランク」との相性も抜群

そこまで「行者にんにく」のクセや匂いが強くないので、ほとんどの人が抵抗なく食べられるでしょう。

「生ラムジンギスカン」を食べている途中に「ラムフランク」を挟むといい口直しになり、また新鮮な感じで「生ラム」を味わえますよ。

➤➤➤【ホットペッパー】ふくろう亭の詳細や口コミをチェック

➤➤➤【食べログ】ふくろう亭の詳細や口コミをチェック

ふくろう亭(すすきのジンギスカン)おすすめまとめ

ふくろう亭おすすめ肉3種

「ふくろう亭」で絶対頼んで欲しい「生ラム」と「ラムフランク」

今回紹介した「生ラムジンギスカン」・「ラムタン」・「ラムフランク」以外にも、「ふくろう亭」にはおすすめがいっぱい

前日までに電話予約すればまず大丈夫だと思いますが、日程が決まり次第できるだけ早めに予約することをおすすめします。

➤➤➤【ホットペッパー】ふくろう亭の詳細や口コミをチェック

➤➤➤【食べログ】ふくろう亭の詳細や口コミをチェック

注意ポイント

「ふくろう亭」から徒歩5分くらいの場所には、姉妹店「文重郎じんぎすかん」があります

メニューや料金・使っているお肉など「ふくろう亭」とまったく同じなので、是非選択肢に加えましょう

※「ふくろう亭」の定休日(月曜日)も営業しています

※「ふくろう亭」と違いネット予約も可能&全席に排煙設備完備です

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▼参考記事はこちら

ふくろう亭

札幌市中央区南8条西5丁目 キャピタルYMD 1F

011-512-6598

※電話予約可能です

営業時間 17時~22時半(ラストオーダーは22時)

定休日 月曜日

※ふくろう亭公式サイトはこちら

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▼地元民が通う札幌おすすめジンギスカンまとめ!有名店から格安穴場店まで

ジョニーさん厳選「札幌ジンギスカン」おすすめ20選!人気名物店から穴場格安店まで

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妻が選んだベスト3は

妻に「いま札幌でおすすめのジンギスカン店」を聞いてみたら以下のような結果になりました

  1. 炭火deジンギスカンしまだや(七輪&網の焼肉スタイル)
  2. 生ラムジンギスカン 山小屋(一度行くとリピートしたくなるはず)
  3. ひげのうし 本店(ラム塩タンが美味しい)

※デートで行くなら隠れ家的雰囲気&接客が素晴らしい FUJIYAMAジンギスカン だそうです

ちなみに私が選んだベスト3は…

  1. 北海道ジンギスカン蝦夷屋(食べ飲み放題Bコースが最強コスパ)
  2. 文重郎じんぎすかん (本当は「ふくろう亭」ですがなかなか予約できないので姉妹店をチョイス)
  3. 札幌成吉思汗 しろくま(高いけど本当に美味しい羊肉&道産野菜が味わえます)

札幌おすすめジンギスカン

北海道で今人気のアクティビティ

「北海道」で忘れられない思い出を作りたい方は「遊び・体験スポット(じゃらん)」を利用するのがおすすめ

  • いま北海道で本当に人気のアクティビティをランキングで確認可能
  • ネットで簡単に予約できます
  • 「遊び・体験スポット」専用のお得な割引クーポンが配布されていることが多い
  • 実際に体験した人の口コミも確認可能

人気アクティビティは事前予約が必須なことが多いので、旅程が決まったら早めにチェックすることをおすすめします

※「遊び・体験スポット」専用のお得な割引クーポンも忘れずに適用させましょう

➤➤➤【じゃらん】いま北海道で人気のアクティビティ最新ランキングをチェック

➤➤➤【じゃらん】現在配布中の「遊び・体験スポット」で使えるお得な割引クーポンをチェック

「じゃらん」でいま特に人気があるアクティビティは……

小樽青の洞窟クルージング

神秘的に光り輝く「青の洞窟」

小樽「青の洞窟」は、海からしか見ることのできない人気の絶景スポット

手つかずで残っている1500万年前の大自然は息をのむほど神秘的で、思わず感動してしまうこと間違いなし!

クルーズ船によって料金や出航スケジュールが異なるので、旅程に合わせて選択しましょう

※所要時間は約80分/人気の時間帯は早めに売り切れるので要注意

※「じゃらん」のランキングでも絶えず上位に選ばれる人気アクティビティですよ

➤➤➤小樽「青の洞窟」クルーズ体験の詳細はこちら

京王プラザホテル札幌おすすめブッフェバイキング(朝食・ランチ)

「京王プラザホテル札幌」のブッフェ

我が家が夫婦で最も利用している「遊び・体験スポット(じゃらん)」は「札幌ホテルの朝食&ランチブッフェ」

シェフ自慢の味を宿泊しなくても楽しめるのが嬉しいポイントで、満足度は控えめに言ってもかなり高めですよ

※個人的におすすめなのは「ベッセルイン札幌中島公園の朝食ブッフェ」と「ANAクラウンプラザホテル札幌のランチブッフェ

➤➤➤札幌市内で人気のホテルブッフェ最新ランキングをチェック

人気の日帰り温泉&サウナ

JRタワーホテル日航のスパ

眺望を楽しめるのが嬉しい「JRタワーホテル日航札幌」のスパ

北海道には日帰りで楽しめる温泉やサウナがいっぱいあり地元民に大人気!

中でも我が家が一番気に入っているのは、「JRタワーホテル日航札幌」22階にある天然温泉スカイリゾートスパ「プラウブラン」

JR札幌駅直結という立地にも関わらず天然温泉を堪能できる貴重なスポットで、地上100mから見る夜景も合わせて楽しめますよ

※妻によると女性スパにはマッサージ効果があると言われているマッサージバス「カルニアアイル」や「バイブラバス」があったそうです

※定山渓温泉「ぬくもりの宿ふる川」の日帰り入浴もかなり良かったです

➤➤➤【JR札幌駅直結】天然温泉スカイリゾートスパ『プラウブラン』の詳細

➤➤➤【じゃらん】北海道(札幌)の日帰り温泉スパ&サウナ最新ランキングをチェック

▼参考記事はこちら

【頑張った自分へのご褒美】札幌の日帰り温泉&スパおすすめ12選

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じゃらん割引クーポン

先ほども触れましたが、「じゃらん」では定期的に「遊び・体験予約」に使える割引クーポンが配布されています

なので、予約を完了させる前にじゃらんの割引クーポンがないか忘れずにチェックしましょう(私はよく忘れて予約を取り直します)

➤➤➤【じゃらん】いま北海道で人気のアクティビティ最新ランキングをチェック

➤➤➤【じゃらん】現在配布中の「遊び・体験スポット」で使えるお得な割引クーポンをチェック

札幌おすすめビアガーデン【2023年版】

Wolt&ウーバーで人気グルメを注文

最新のWolt札幌配達エリア

札幌市内ほぼ全域をカバー

札幌のフードデリバリーサービスはWolt(ウォルト)とUber Eatsの2強状態(我が家はWolt率高め)

他のサービスでは注文できないレストランやスーパー・コンビニなども加盟しているため、文字通り何でも頼めるのが嬉しいポイント

最近はコストコからのデリバリーにハマっています

2020年12月より旭川、2021年3月より函館、2021年8月より千歳帯広でも利用できるようになりました

Wolt ウォルト : フードデリバリー

Wolt ウォルト : フードデリバリー

無料posted withアプリーチ

以下のプロモコードを登録時に入力することにより、Wolt最初の3回の注文がなんと600円割引に(合計で1800円割引になります)

コードを入れなくても登録は可能ですが、600円×3回は結構大きいので使わないのはもったいないかなと思います

7AZGZ

※コピペ可能です

▼実際に頼んでみてリピート決定のお店は以下の記事を参照

woltイメージキャラクター「ユーホ」
【札幌で300回以上利用】Wolt(ウォルト)を実際に使って見て分かった魅力や注意点&美味しかったレストラン61選

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ウーバーイーツダウンロード画面

定期的にお得なクーポンが配布されているのがUber Eatsの嬉しいポイント!

以下のプロモコードを登録時に入力すると、Uber Eatsの初回&2回目注文がなんと1800円分割引になります(最低注文金額2400円)

コードを入れなくても登録は可能ですが、1800円オフのクーポンはなかなかないので使わないのは絶対もったいないと思います

【eats-o19s5t

※コピペ可能です

以下のリンクよりUber Eats アプリをダウンロードし、アカウント内のプロモーションにコードを入力してご使用ください

▼アプリのダウンロードはこちらから

➤➤➤iOSでUber Eatsアプリをダウンロード

➤➤➤AndroidでUber Eatsアプリをダウンロード

➤➤➤Uber Eats(ウーバーイーツ)で注文可能なお店のラインナップをチェック

▼Uber Eatsで注文して美味しかったお店はこちら

Uber Eats(ウーバーイーツ)を札幌で実際に使ってみて分かった魅力や注意点&おすすめグルメ22選

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レンタカーは予約しましたか?

札幌市内をレンタカーで走る女性

北海道旅行を思いっきり満喫したい方におすすめなのが「レンタカー」

特に札幌函館旭川富良野 に行く場合、レンタカーがあるのとないのとでは満足度が大きく変わってきます!

➤➤➤【国内最大級】スカイチケットレンタカーで目安料金をチェック

札幌旅行でレンタカーがあると

レンタカーを借りるポイントは「乗り捨て料金不要」のお店を選ぶこと!

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