南8条西5丁目にある「ふくろう亭」は、個人的に札幌で最も「生ラムジンギスカン」が美味しいと思うお店。
「口の中でとろける」という表現がピッタリの「生ラム」は地元民でもうなるレベルで、それほど良い立地ではないにも関わらずいつも混雑!
ジンギスカンに苦手意識がある方にもおすすめのお店で、美味しいジンギスカンを食べたい方は多少無理してでも足を伸ばしましょう。
というわけでこの記事では、札幌でも最も美味しい「生ラム」を提供する「ふくろう亭」の魅力や注意点を紹介します
※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください
妻が選んだベスト3は
妻に「いま札幌でおすすめのジンギスカン店」を聞いてみたら以下のような結果になりました
- 炭火deジンギスカンしまだや(七輪&網の焼肉スタイル)
- 生ラムジンギスカン 山小屋(一度行くとリピートしたくなるはず)
- ひげのうし 本店(ラム塩タンが美味しい)
私は 北海道ジンギスカン蝦夷屋 も強くおすすめします
札幌おすすめジンギスカン
- バナナマン日村さん絶賛「なまら厚切りジンギスカン」 ➡ 北海道ジンギスカン蝦夷屋
- 焼肉スタイルなので脂が下に落ちてヘルシー(妻のお気に入り店) ➡ しまだや すすきの店 / 狸小路店
- ミシュラン2017ビブグルマン受賞&量より質という方にピッタリ ➡ 札幌成吉思汗 しろくま
- 地元民が愛する味付けジンギスカン専門店 ➡ 松尾ジンギスカン 札幌駅前店 / すすきの店 / 大通南1条店
- おひとり様専用メニューが充実&ラーメンも絶品 ➡ ひげのうし 本店 / 南5条店(ラムユッケあり)
- 石狩産ホゲットが絶品&ミニトマト食べ放題(妻のお気に入り店) ➡ 生ラムジンギスカン 山小屋
- エビスビール飲み放題が嬉しい&観覧車もおすすめ ➡ ノルベサビール園
- 一度は行って欲しい昭和29年創業のレジェンド店 ➡ 成吉思汗だるま 本店 / 4.4店 / 6.4店
- 飲み放題(90分1600円)だけ付けられる貴重なお店 ➡ 夜空のジンギスカン 本店 / すすきの交差点前店 / GOGO店
- 立地最強&3種類のクラフトビールを飲み比べ ➡ アサヒビール園 羊々亭
- ラムしゃぶも味わえる昭和39年創業の老舗名店 ➡ ジンギスカン義経
- 「純国産ラム肉」に強いこだわり&お得なランチあり ➡ 士別バーベーキュー
- 札幌で一番「生ラム」が美味しいお店 ➡ ふくろう亭
- 「旅人お試しセット 1500円」が人気&リーズナブルな食べ放題 ➡ ジンギスカン十鉄
- 無料工場見学&工場直送ビールを飲み放題 ➡ サッポロビール園
- 地元民が通う格安ジンギスカンランチ ➡ 平和園
- 北海道民のソウルフード「ラムしゃぶ」を味わうなら ➡ 北海しゃぶしゃぶ すすきの店 / 大通店 / 札幌駅前店(北2条)
- ➤➤➤地元ブロガーが自信を持って厳選した「札幌おすすめジンギスカン15選」
ふくろう亭(ジンギスカン)の営業時間や異定休日・駐車場・注意点
ふくろう亭
「ふくろう亭」はすすきのの外れに位置していて、地下鉄「すすきの」駅からだと徒歩約10分強。
※「中島公園」駅の方が近いかも
繁華街から外れているため、初めて行く方は少し不安になるかもしれません。
提携駐車場はありませんが、周辺には比較的リーズナブルなコインパーキングがたくさんあるので大丈夫。
店内は全60席で、ちょっと懐かしい昭和レトロな雰囲気が個人的に気に入っているポイント。
匂いが付かないよう透明シートで仕切られたエリアもあるので、コートや大きな荷物はここに預けましょう。
店内は今まで訪れた有名人のサインで埋め尽くされていて、中にはかなりレアなサインも!
営業時間は17時から22時半ですが、特に18時半以降は平日でも予約なしで入るのはほぼ不可能
なので、日程が決まったら早めに電話予約(011-512-6598)することをおすすめします
※月曜日は定休日なので要注意
ふくろう亭(ジンギスカン)のメニューや料金システム

ふくろう亭のメニュー
「ふくろう亭」には食べ放題や飲み放題メニューはなく、すべて単品でのオーダー制
最近少し値上がりしたのですが、すすきののジンギスカン店としては比較的リーズナブルな価格設定と言えるでしょう。
ほとんどの人が「ふくろう亭」で注文するのは以下の6つのメニュー
- 生ラムジンギスカン(990円)
- ラムタン(715円)
- ラムソーセージ三種盛(825円)
- ラムフランク(825円)
- ラムベーコン(825円)
- 野菜盛り合わせ(440円)
野菜盛り合わせ(440円)はかなりのボリュームなので、一人で行くときはハーフサイズをお願いするのがおすすめ。
※じゃないと、肉を食べる前に野菜でお腹いっぱいになります
歴史を感じるガスコンロの上には、使い込まれたジンギスカン鍋がセットされています。
「付けタレ」はお店特製で、どちらかというとスパイシー系で辛めのタレ!
10種類以上のスパイスをブレンドして作っているとのことで、甘さのある焼肉のタレをイメージして食べると少し衝撃を受けるかもしれません。
食べすすめていくにつれジンギスカンの脂や旨味が溶けだしていき、タレの味や風味も変わっていきます。
テーブルには「塩コショウ」・「おろしにんにく」・「唐辛子」が用意されているので、途中で味変するのもおすすめ。
特に唐辛子は粉ではなく粗挽きタイプなので、風味や味わいを強く感じることができます。
最後に残った「付けタレ」をご飯にかけて番茶を注ぐと、締めにピッタリのお茶漬けが完成しますよ。
ふくろう亭(ジンギスカン)おすすめ人気メニュー3選

ふくろう亭のメニュー
「ふくろう亭」の肉メニューは、生ラムジンギスカン・ラムタン・ラムソーセージ三種盛・ラムフランク・ラムベーコンの5種類。
今回は、その中でも我が家が絶対に注文するおすすめメニュー3選を紹介します。
ふくろう亭おすすめ①生ラムジンギスカン
「ふくろう亭」に行ったら、まずは絶対に「生ラムジンギスカン」を注文しましょう。
個人的には生ラムだけを延々と食べ続けるのもありかなと思っています。
※我が家は毎回2人で2~3皿注文
「ふくろう亭」の生ラムジンギスカンはオーストラリア産ですが、一頭の羊から約2キロしか取れない肩ロースを使用。
注文が入ってから一枚一枚手切りしているので、「薄め」や「厚め」といった細かい注文ができるのが嬉しいポイントです。
お店の人おすすめの食べ方は「少し赤身の残ったレア状態」
なので、表面の色が変わったらすぐに裏返して美味しさを閉じ込めましょう。
安易にこんなことは言いたくありませんが、「ふくろう亭」の生ラムは控えめに言っても口の中でとろける絶品ジンギスカン。
この感覚を味わえるお店は、私が知る限り札幌市内に「ふくろう亭」以外ありません。
羊肉特有の匂いがほぼ感じられないのも「ふくろう亭」の大きな特徴。
ジンギスカンが苦手という方は、是非この「生ラムジンギスカン」を中心に注文してみましょう。
ふくろう亭おすすめ②ラムタン
「生ラムジンギスカン」とはまた違う旨味が楽しめるおすすめメニュー「ラムタン」
「生ラムジンギスカン」は口の中でとろけますが、「ラムタン」はコリコリとした食感が特徴的で良いアクセントに。
こちらも焼きすぎると美味しくないので、ジンギスカン鍋に乗せたら目を離さないよう注意しましょう。
「ラムタン」はタレで食べても美味しいですが、個人的には「塩コショウ」が絶対おすすめ。
「生ラム」と比べるとあっさりしていますが、肉の旨味をしっかり味わうことができる部位ですよ。
ふくろう亭おすすめ③ラムフランク
「ふくろう亭」のメニューにはラムソーセージ三種盛(ノーマル・チョリソー・ガーリック)もありますが、我が家は「行者にんにく」の入った「ラムフランク」一択!
「行者にんにく」は別名アイヌネギとも呼ばれ、独特の強い香りを楽しめる山菜。
道民が春先に自宅でジンギスカンをやる際は、かなりの確率でこのアイヌネギも登場します。
※匂いが強烈なので要注意
ジンギスカンと相性が良い「行者にんにく」なので、「ラムフランク」との相性も抜群。
そこまで「行者にんにく」のクセや匂いが強くないので、ほとんどの人が抵抗なく食べられるでしょう。
「生ラムジンギスカン」を食べている途中に「ラムフランク」を挟むといい口直しになり、また新鮮な感じで「生ラム」を味わえますよ。
ふくろう亭(すすきのジンギスカン)おすすめまとめ
今回紹介した「生ラムジンギスカン」・「ラムタン」・「ラムフランク」以外にも、「ふくろう亭」にはおすすめがいっぱい。
前日までに電話予約すればまず大丈夫だと思いますが、日程が決まり次第できるだけ早めに予約することをおすすめします。
ふくろう亭

活イカで有名な「函館開陽亭」
「ふくろう亭」の近くには大人気海鮮居酒屋「函館開陽亭」があります
「活イカ刺身」や「うにぎり」が人気のお店なので、お腹に余裕があれば是非はしごしましょう。
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ジンギスカンと並ぶ北海道ご当地グルメと言えば「ラムしゃぶ」
同じ羊肉を使っていますがジンギスカンとは全く別の料理で、「ラムしゃぶ」の方が好きという道民も実はかなりいます。
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Woltで人気グルメを注文

札幌市内ほぼ全域をカバー
我が家が最もよく利用しているフードデリバリーサービスはWolt(ウォルト)
他のサービスでは注文できないレストランやスーパー・コンビニなども加盟しているため、文字通り何でも頼めるのが嬉しいポイント
最近はコストコからのデリバリーにハマっています
2020年12月より旭川、2021年3月より函館、2021年8月より千歳と帯広でも利用できるようになりました
以下のプロモコードを登録時に入力することにより、Wolt最初の3回の注文がなんと600円割引に(合計で1800円割引になります)
コードを入れなくても登録は可能ですが、600円×3回は結構大きいので使わないのはもったいないかなと思います
【7AZGZ】
※コピペ可能です
▼実際に頼んでみてリピート決定のお店は以下の記事を参照
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【札幌で300回以上利用】Wolt(ウォルト)を実際に使って見て分かった魅力や注意点&美味しかったレストラン61選
▼10月11日(火)からスタートするHOKKAIDO LOVE!割(全国旅行支援)を徹底解説!
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HOKKAIDO LOVE!割のネット予約
※2023年7月14日まで期間延長が決定(4/29〜5/7は対象外なので要注意)
※予算がなくなり次第終了なので早めに予約だけしておきましょう
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- 東武トップツアーズ (販売中) ➡ HOKKAIDO LOVE!割クーポンをチェック
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- ゆめやど (販売中) ➡ HOKKAIDO LOVE!割クーポンをチェック
- Relux (販売中/5%OFFクーポンと併用可) ➡ HOKKAIDO LOVE!割クーポンをチェック
- HIS (完売)➡ HOKKAIDO LOVE!割クーポンをチェック
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- 以下のOTAは発売開始日未定
- Trip.com (未定) ➡ HOKKAIDO LOVE!割クーポンをチェック
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レンタカーは予約しましたか?
北海道旅行を思いっきり満喫したい方におすすめなのが「レンタカー」
特に札幌・函館・旭川・富良野 に行く場合、レンタカーがあるのとないのとでは満足度が大きく変わってきます!
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札幌旅行でレンタカーがあると
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- あの「マルトマ食堂」(苫小牧)も行けちゃいます!
レンタカーを借りるポイントは「乗り捨て料金不要」のお店を選ぶこと!
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北海道でレンタカーを探すなら
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新千歳空港おすすめグルメ
- 道内各地の人気有名店が一同に集結 ➡ 北海道ラーメン道場
- 道民が愛するソウルフード ➡ 松尾ジンギスカン
- 安倍元総理が3度訪問した人気店 ➡ スープカレーlavi
- 函館に本店がある絶品回転寿司 ➡ 函太郎(かんたろう)
- 函館朝市が誇る老舗海鮮丼専門店 ➡ きくよ食堂
- サクッとつまめる穴場的立ち食い寿司 ➡ 五十七番寿司
- 本場の「十勝豚丼」を空港内で(テイクアウト可) ➡ 豚丼名人(ドライブインいとう)
- 目の前でかけるトロトロのラクレットチーズ ➡ 花畑牧場RACLÉTTÉ
- 「伸び〜るチーズ」が病みつきになる中華まん ➡ ハピまんチーズ(十勝VALLEYs)
- 北海道最古の洋食店が誇る「欧風カレー」 ➡ 函館五島軒
- 「なるとの半身揚げ」を味わえる老舗ビアホール ➡ 小樽ニュー三幸
- 早朝(午前7時)から営業している貴重なレストラン ➡ 新千歳エアポートレストラン by ROYAL HOST
- 牧場直送ミルクの飲み比べならここ一択 ➡ Milk Stand北海道興農社
- 「空港職員が自腹でも買いたいお土産スイーツ」第1位 ➡ きのとや「焼きたてチーズタルト」
- 我が家がかならず買うイチオシスイーツ ➡ きのとや「北海道アップルパイ」
- 「新千歳空港ソフト・アイスクリーム総選挙」で3連覇 ➡ きのとや「極上牛乳ソフトクリーム」
- 「ドゥーブルフロマージュ」を使ったパフェが大人気 ➡ 小樽洋菓子舗 LeTAO(ルタオ)
- 650円で味わえる焼きたてカステラ&美味しい牛乳のセット ➡ 北海道牛乳カステラ
- 揚げたてのポテトチップス&じゃがりこは中毒性高め ➡ カルビープラス
- 小樽の人気B級グルメ「パンロール」 ➡ かま栄
- 国産小麦「ゆめちから」を使ったこだわりパン ➡ Pasco北海道プレミアム
- 和菓子好きなら絶対ハマるソフトクリーム ➡ あんポテトソフト(わかさいも)
- 本店でも連日完売するパン・オ・ショコラ ➡ ショコラティエ マサール(制限エリア内)
- ➤➤➤【最新版】空港マニアが厳選した「新千歳空港おすすめグルメ」
- ➤➤➤【保存版】新千歳空港でしか買えない限定グルメ&土産をマニアがピックアップ
- ➤➤➤実際に買って良かった「新千歳空港おすすめ土産」【最新版】
北海道で今人気のアクティビティ
北海道で楽しい思い出を作りたいときは、積極的にアクティビティ体験を申し込みましょう
現地で申し込むことができるものもありますが、確実に参加できるよう事前にじゃらんでチェックして予約を済ませておくのがおすすめ!
じゃらんでいま特に人気があるアクティビティは……
小樽「青の洞窟」は、海からしか見ることのできない小樽人気の絶景スポット
手つかずで残っている1500万年前の大自然の迫力に、思わず感動してしまうこと間違いなしです。
小樽「青の洞窟」クルーズには、クルージング体験以外に釣り体験付き・シュノーケリング体験付きなどいくつかのプランがあるので、好みに合わせて選択しましょう。
シェフによる迫力のライブクッキングなどが人気のホテルランチブッフェ
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ポイント
【新千歳空港でお土産を買う時に覚えておくと良いのは】
- 人気ナンバー1スイーツ「焼きたてチーズタルト」を買うなら「スイーツアベニュー」へ
- 「びえいのコーンぱん」や「佐藤水産」などの海産系土産は「どさんこ産直市場」
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- 時間があれば3階スマイルロードのロイズチョコレートワールドとわくわくスカイパークへ
新千歳空港お土産おすすめ18選
- 新千歳空港職員が選んだ第1位 ➡ 焼きたてチーズタルト(きのとや)
- 北海道の海の幸の旨味が凝縮 ➡ 北海道開拓おかき(北菓楼)
- おかずにもおつまみにも最適 ➡ 北のサーモン巻さざなみ(きたれん)
- 北海道限定販売ポテトスナック ➡ インカのめざめ(カルビープラス)
- 空港で買えるご当地スイーツ第1位(日経プラス1調べ) ➡ ハスカップジュエリー(もりもと)
- まるでメロン果肉そのもの ➡ 夕張メロンピュアゼリー(HORI)
- JAL国際線機内食にも採用された大人気チーズ ➡ おいしいカマンベール(十勝野フロマージュ)
- 札幌市民が昔から愛する味 ➡ 西山ラーメン
- 病みつきになる和風スイートポテト ➡ 北海道あんぽてと
- 北海道の美味しさを生地に凝縮 ➡ 北海道牛乳カステラ
- お取り寄せグルメとしても大人気 ➡ ドゥーブルフロマージュ(ルタオ)
- 函館が誇る人気洋菓子店のチーズケーキ ➡ チーズオムレット(スナッフルズ)
- 道民でもなかなか口にできないレアスイーツ ➡ 赤いサイロ(清月)
- 白いご飯との相性バツグン ➡ 鮭ルイベ漬け(佐藤水産)
- 道民が大好きなB級グルメ ➡ パンロール(かま栄)
- タイミングが合えば即購入がおすすめ ➡ びえいのコーンぱん(美瑛選果)
- 新千歳空港でしか買えないアイテムがいっぱい ➡ ポップチョコ(ロイズチョコレートワールド)
- SNS映えすること間違いなし ➡ 恋するクマゴロン(シレトコスカイスイーツ)
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