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【2017年札幌味噌ラーメンナンバー1店】並んででも食べる価値のある、王道札幌味噌ラーメン「麺屋 彩未」。あまりのおいしさに、スープを飲み干す人が続出しています

投稿日:2017-03-03 更新日:

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札幌と言えば、ラーメン、特に味噌ラーメンを思い浮かべる方が多いと思います。

そんな札幌ラーメン界で、ここ何年かトップに君臨し続けるお店があります。

それが、札幌市豊平区にある「麺屋 彩未」です。

今回は、2017年も様々なラーメンランキングで、第1位になることが多い、行列必至の「麺屋 彩未」について、徹底解説します。

場所や営業時間

札幌市豊平区美園10条5-3-12

電話番号 (011)820-6511

営業時間 11:00~15:15
17:00~19:30

月曜日・他月2回不定休あり

駐車場は店舗裏や少し離れた場所に、ある程度の数が用意されています。

地下鉄で行く方は、地下鉄東豊線の福住方面に乗りましょう。

札幌駅にも、大通駅にも東豊線の駅があるので、近い方で乗るとよいでしょう。

終点の3つ手前の美園駅で降り、1番出口から出れば左のほうに歩いていけば、5分ほどで到着するでしょう。

店内の様子

店内はそれほど広くありません。

カウンター席が10席くらい、その他に4人掛けテーブルが2つと、2人用テーブルが1つあります。

店内では12人程が並んで待つことができます。

それ以外の方は、外で待つことになります。

冬は結構寒いので、厚着しておくのがおススメです。

ほぼ間違いなく行列ができていると思いますが、かなり効率よくオペレーションが行われているので、回転率はかなり速いです。

並んでいる途中に、注文メニューを聞きに来ることが多いので、事前に何を食べたいか考えておくとよいでしょう。

店内には、所狭しと色紙が飾られています。

俳優さんや、お笑い芸人さん、アナウンサーなど、かなり有名な人のサインも多数あります。

そんなサインを眺めながら待っていれば、あっという間に待ち時間が過ぎるしょう。

メニュー

味噌・醤油・塩の3つの味がありますが、「麺屋 彩未」といえばまずは味噌ラーメンです。

実際、店内のお客さんを観察していたところ、9割以上の方が味噌ラーメンか、辛味噌ラーメンを頼んでいました。

豚肉の値段高騰により、数量限定になったようですが、「麺屋 彩未」のチャーシューは絶品なので、+200円で味噌チャーシュー麵もおススメです。

さらに、「麺屋 彩未」のご飯はとても美味しいので、ライスを頼むこともおすすめします。

店内のPOPによると、「ゆきさやか」という品種のようです。

ご飯だけで食べても、とても美味しいと思えるお米でした。

だまされたと思って、是非ライスも注文してみましょう。

いざ実食

今回のオーダーは、味噌ラーメン 長ネギ抜き ライス中

私は長ネギが嫌いなので抜かしてもらいましたが、チャーシュー・ネギ・もやしというシンプルな構成の味噌ラーメンです。

しっかりと炒めたもやしが載っているのが、王道札幌ラーメンという感じです。

まずは、チャーシューの上のしょうがを溶かさずに、スープを味わってみてください。

どちらかというと、濃厚系のスープなのですが、全くくどくありません。

マイルドなスープで、いくらでも飲めてしまいます。

さらに、しょうがをスープに溶かすと、味がより一段と進化します。

スープがさらに複雑な味わいになり、気づいたら飲み干してしまっている…という方が多いことでしょう。

麺は太麺ですが、このスープとよく合います。

あっさり系が好きな方にも、くどすぎないこの味噌ラーメンはおすすめです。

こちらは、醤油ラーメン。

こちらも非常においしかったそうです。

でも、やはり私個人的には「麺屋 彩未」で食べるなら、味噌ラーメンか味噌チャーシュー麺ですね。

まとめ

あまりのおいしさに、一気に食べ進めてしまいスープも完飲してしまいました。

食べ終わった後は、かなり幸せな気分になれますよ。

ちなみに、「麺屋 彩未」のカップラーメンを買うこともできるのですが、多くの方が買って帰っていました。

1個200円程なので、お土産にもいいかもしれません。

「麺屋 彩未」は、同じく札幌味噌ラーメンの名店「すみれ」から、のれん分けを許されたお店です。

そして、今では「すみれ」を超えたという声が聞かれるほど、大人気のお店です。

中心部からは少し離れていますが、地下鉄で行ける範囲の距離なので、札幌に来られた際には「麺屋 彩未」の札幌王道味噌ラーメンを、是非堪能してみてください。

彩未のホットペッパー掲載ページがこちら

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ジョニー

ジョニー

北海道とタイが大好きで、行ったり来たりしているアラフォー男子で、妻と二人暮らし。
フリーランスの整体師で、いずれタイマッサージも極めてみたいと思っている。
夫婦とも、美味しいものとお酒が大好きで、スマホのアルバムも気づけば食べ物の写真ばかり。コスパが良いものにも目がない。

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