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Japanese Ramen Noodle Lab Q(ラーメン)おすすめ「塩らぁ麺」

札幌おすすめラーメンまとめ!地元民が通う本当に美味しいお店だけを紹介

札幌グルメで絶対に外せないのは「ラーメン」でしょう

札幌と言えば「味噌ラーメン」が有名ですが、醤油・塩・鶏白湯など他にも美味しいお店がいっぱい!

というわけで、夫婦で実際に通って分かった本当に美味しい「札幌おすすめラーメン」をピックアップして紹介します

私が考える札幌ラーメンの特徴

  • 麺は中太縮れ麺
  • 味噌ラーメンか醤油ラーメンがメジャー
  • 味噌ラーメンには、もやし・玉ねぎ・ひき肉の炒め物がたっぷり乗っている
  • ラード(背脂)多め
  • バターとコーンを乗せるのは観光客だけ
  • カニやイクラなんて地元民は絶対乗せない!

地元民が通う間違いない札幌ラーメンおすすめ①らーめん 信玄 南6条店

らーめん 信玄 南6条店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

らーめん 信玄 南6条店

札幌市中央区南6条西8丁目

011-530-5002

営業時間 11時~25時

定休日 不定休

➤➤➤【ホットペッパー】らーめん 信玄 南6条店の詳細や口コミをチェック

らーめん 信玄 南6条店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

すすきのエリアの外れにある「らーめん信玄 南6条店」

らーめん 信玄 南6条店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

店内はカウンター席のみ(13席前後)

らーめん 信玄 南6条店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

平日でも開店前から長蛇の列が(写真はとある平日の10時半頃)

らーめん 信玄 南6条店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

この日は開店30分前に行きましたが着席できたのは11時20分頃

らーめん 信玄 南6条店の人気メニュー

ラーメンは6種類(ハーフラーメンも可能)

らーめん 信玄 南6条店の人気メニュー

ハーフラーメン(650円)を注文できるのも嬉しいポイント

らーめん 信玄おすすめ人気①信州(コク味噌)

ほとんどのお客さんが頼むのは「信州(コク味噌)」

らーめん 信玄おすすめ人気①信州(コク味噌)

白味噌の芳醇で優しい風味と良い意味で主張しすぎない豚骨スープ

らーめん 信玄おすすめ人気①信州(コク味噌)

麺は「信州(コク味噌)」のためにオーダーしているとのこと

らーめん 信玄おすすめ人気③チャーハン

事前に味をつけて炊いたお米+白ラードが味の決め手のチャーハンもおすすめ

らーめん 信玄おすすめ人気①信州(コク味噌)

いま札幌で最も行列ができるラーメン店はおそらく「らーめん 信玄 南6条店」

営業時間は11時から25時とかなり長めですが、だいたいどの時間でも外まで順番待ちの列ができています。

開店30分前に行っても1巡目で入れない場合が多いので、時間に余裕&防寒(暑さ)対策をしっかりして向かうのがおすすめ

お客さんの大半が頼むのは「信州(コク味噌)」で、先ほど紹介した「彩未」と比べ油分が少なめなのに驚くほどコク深くまろやかなことにきっと驚かれることでしょう。

ジョニー
ジョニー
個人的には並んででも絶対に一度は食べるべきだと思います

チャーハンも忘れずに頼みましょう

➤➤➤【ホットペッパー】らーめん 信玄 南6条店の詳細や口コミをチェック

▼参考記事はこちら


地元民が通う間違いない札幌ラーメンおすすめ②彩未(さいみ)

麺屋 彩未

札幌市豊平区美園10条5丁目3-12

011-820-6511

営業時間 11時~15時15分 17時~19時半

※混雑時は「平日10時45分」「土・日・祝日10時半」に開店

定休日 月曜日(その他不定休あり)

正確な営業予定は「彩未」公式サイトで要確認

➤➤➤【ホットペッパー】彩未(さいみ)の詳細や口コミをチェック

➤➤➤【ぐるなび】彩未(さいみ)の詳細や口コミをチェック

彩未の外観

札幌の名店「すみれ」村中店主から送られた屋号入りの暖簾

彩未の行列

平日10時50分の行列状況(約30人)

王道の「札幌味噌ラーメン」を食べたい方は、迷うことなく「彩未(さいみ)」に向かいましょう

札幌ラーメン界のレジェンド店「すみれ」で修業していた店主が「のれん分け」で独立したお店で、個人的には「彩未」を超える「味噌ラーメン」はないと思っています。

※すみれの正式な暖簾分け第1号店

市内中心部から少し外れているので、タクシーか地下鉄「東豊線」(美園駅で下車)で行くのがオススメ(駐車場も19台分完備)

彩未の店内

それほど広くない店内には色紙がびっしり(超有名人ばかり)

彩未のメニュー

少しだけ値上がりした「彩未」のメニュー

彩未(さいみ)おすすめ味噌ラーメン

味噌ラーメン

彩未(さいみ)おすすめ味噌ラーメン

彩未のラーメンを語る上で外せない「すりおろし黄金生姜」

彩未(さいみ)おすすめ味噌ラーメン

青ネギの下にはもやしと豚ひき肉の炒めもの

彩未(さいみ)おすすめ味噌ラーメン

豚骨&白味噌ベースのスープ

彩未(さいみ)おすすめ味噌ラーメン

中太の縮れ麺がスープとよく絡みます

スープ・麺・具材などすべてのバランスが完璧で、食べ終わった後は幸せな気分になること間違いなし。

時間帯によっては外で長時間待つことになるので、防寒や日差し対策を忘れないようにしましょう

➤➤➤【ホットペッパー】彩未(さいみ)の詳細や口コミをチェック

▼参考記事はこちら


地元民が通う間違いない札幌ラーメンおすすめ③札幌味噌拉麺専門店 けやき

けやき すすきの店

札幌市中央区南6条西3丁目 陸ビル1F

011-552-4601

営業時間 10時半~翌3時(日曜・祝日は翌2時まで)

定休日 不定休

➤➤➤【ホットペッパー】札幌味噌拉麺専門店 けやきの詳細や口コミをチェック

➤➤➤【ぐるなび】札幌味噌拉麺専門店 けやきの詳細や口コミをチェック

けやき すすきの店の営業時間や定休日・駐車場

激戦区「すすきの」で20年以上愛される名店(創業は1999年)

けやき すすきの店の営業時間や定休日・駐車場

お店の壁に沿ってできる行列を目にしたことがある人は多いはず

札幌味噌拉麺専門店 けやきの行き方や営業時間・定休日・駐車場

新千歳空港3階の北海道ラーメン道場にも店舗あり

札幌味噌拉麺専門店 けやきおすすめ人気①味噌ラーメン

「けやきの原点」とも言える「味噌ラーメン」

札幌ラーメンおすすめ人気「札幌味噌拉麺専門店 けやき」

数種類の味噌をブレンド&野菜の旨味や甘味が溶け出したスープ

札幌味噌拉麺専門店 けやきおすすめ人気③煮玉子ラーメン

麺は中太縮れ麺で1週間熟成させてから提供するとのこと

札幌味噌拉麺専門店 けやきおすすめ人気①味噌ラーメン

中央に盛られた白髪ねぎの他にも彩り豊かな野菜がいっぱい

札幌味噌拉麺専門店 けやきおすすめ人気①味噌ラーメン

キクラゲや野菜の食感が楽しい1杯です

札幌味噌拉麺専門店 けやきおすすめ人気②コーンバターラーメン

「新千歳空港店」で人気ナンバー1なのは「コーンバターラーメン」

札幌ラーメンおすすめ人気「札幌味噌拉麺専門店 けやき」

コーンの食感&バターのコクが病みつきになります

すすきのにあるラーメン店「けやき本店」

SNS映えする「煮玉子ラーメン」

札幌味噌拉麺専門店 けやきおすすめ人気③煮玉子ラーメン

「けやき」の焼印入りの煮玉子

札幌味噌拉麺専門店 けやきおすすめ人気③煮玉子ラーメン

店名からも分かるように「味噌ラーメン」一本で勝負する人気店と言えば「札幌味噌拉麺専門店 けやき」

コンセプトは「五感に訴える一品料理としてのラーメン」で、王道の「札幌味噌ラーメン」に見た目の彩り&美しさや多彩な食感をプラス!

「コーンバターラーメン」を注文すると「穴開きレンゲ」が付いてくるのも嬉しいポイントで、「新千歳空港店」では一番人気とのことでした

※我が家は夫婦とも「煮玉子ラーメン」をいつもオーダーします

➤➤➤【ホットペッパー】札幌味噌拉麺専門店 けやき すすきの店の詳細や口コミをチェック

➤➤➤【ホットペッパー】札幌味噌拉麺専門店 けやき 新千歳空港店の詳細や口コミをチェック

▼参考記事はこちら


地元民が通う札幌ラーメンおすすめまとめ

すみれ(札幌)おすすめ人気①味噌ラーメン

レジェンド店「すみれ」の味噌ラーメンもおすすめ

いま紹介した3店舗以外にも札幌市内中心部には美味しいラーメン店がいっぱい!

「味噌ラーメン」以外にも美味しいラーメンがたくさんあるので、是非以下の記事を参考にしてくださいね

▼参考記事はこちら



妻が選んだ札幌おすすめラーメン

ラーメン好きの妻に「いま札幌でおすすめしたいラーメン」を聞いてみました

  1. らーめん信玄 南6条店(並ぶけど幸せになれますよ)
  2. 札幌味噌拉麺専門店 けやき すすきの店(煮玉子ラーメンがお気に入り)
  3. 彩未(さいみ)(道外の方にも是非味わって欲しい至高の一杯)

※私は濃厚な えびそば一幻(すすきの) もおすすめです(妻はエビが嫌い)

我が家が好きな札幌ラーメン店