函館市民が愛するハセガワストア「やきとり弁当」のおすすめ人気メニュー裏技を詳しく紹介

「ラッキーピエロ」と並び函館に行くなら絶対立ち寄りたいグルメスポットと言えば、多くの人は「ハセガワストア」と答えるはず。

ハセガワストア（ハセスト）は函館エリアに13店舗を展開するコンビニエンスストアですが、大手チェーン店では絶対真似ができない商品が多いことで有名

特に看板商品の「やきとり弁当」は1日平均2600食以上（年間95万食）も売れる大人気商品で、函館を代表するB級グルメと言っても過言ではないでしょう。

と言うわけでこの記事では、ハセガワストアの魅力やおすすめ注文方法＆覚えておくと役立つことを詳しく紹介します

※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

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ハセガワストア（ハセスト）の歴史や特徴＆おすすめ店

函館エリアを中心に展開しているハセガワストアは、函館市内に10店舗・北斗市に2店舗・七飯町に1店舗の現在13店舗を展開中。

中でも以下の5店舗は24時間営業しているので要チェック

• 中道店
• 五稜郭店
• 昭和店
• 湯の川店
• 上磯店

※各店舗の詳細はこちらの公式ページで確認可能

そんなハセガワストアの第1号店となったのは、1958年に商店としてオープンした「中道店」

看板メニュー「やきとり弁当」が誕生したのは1978年で、「お弁当ないの？」と聞かれた当時の会長が「ごはん・のり・やきとり」をとっさに組み合わせたのがきっかけとのこと

その後少しずつ改良を加え、シンプルながら多くの人の心を捉えて離さない名物B級グルメが完成しました。

ハセガワストアはコンビニエンスストアなので、「やきとり弁当」以外の商品も豊富に陳列。

アルコールや日用品も販売されているので、普段使いのコンビニとしても利用可能です。

※イメージ的にはコンビニに「やきとり弁当」を作るキッチンエリアが併設されている感じ

店舗によっては焼き立てパンが買えることも！

道内ナンバー1コンビニ「セイコーマート」と2004年に資本・業務提携したため、セイコーマートの商品も販売されていたりポイントカードが使えるのも大きな特徴です。

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車がないとアクセスするのは難しいのですが、どこか1軒ハセストに行くなら創業の地である「中道店」が絶対オススメ。

中道店には函館出身人気バンドGLAYの特設コーナーがあり、ポスターや新聞記事・サインなどが展示されています。

ちなみに「やきとり弁当」の人気が一気に全国区となったのは、GLAYのベーシストJIROさんが著書「キャラメルブックス」で紹介したのがきっかけ！

実際にメンバーもよく訪れるとのことで、「中道店」はGLAYファンの聖地となっています。

湯の川温泉エリアに宿泊中の方は、徒歩圏内にある「湯の川店」がおすすめ。

温泉街の中心からは少しだけ離れていますが、24時間営業なのが嬉しいポイント。

JR函館駅や函館朝市の近くにある「函館駅前店」も、旅行者の方は要チェック。

営業時間は7時から19時とかなり短めですが、JR函館駅から歩いてすぐなのでかなり重宝します。

24時間営業ではありませんが、ベイエリア店も旅行者におすすめの店舗（営業時間は7時から22時）

隣にはラッキーピエロの創業の地「ベイエリア本店」があるので、函館人気B級グルメをはしごするのもおすすめですよ。

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ハセガワストアのやきとり弁当メニューや注文方法

どこのハセガワストアに行ってもまず目に入るのは、「やきとり弁当」の注文カウンターとライブキッチン形式になっている焼き場でしょう。

「やきとり弁当」は注文が入ってから作り始めるため、出来上がるまでにはある程度の時間（最低10分以上）かかります。

なので、店内入ったらまず注文カウンターに直行するのがおすすめ。

「やきとり弁当」の注文は口頭ではなく注文シートで行ないます（会計するのは商品の受け渡し時）

※ハセガワストアのやきとり弁当メニューはこちら

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1まずはサイズを選択

 

• ミニ（ごはん150g・豚精肉2本・野菜串1本）
• 小（ごはん200g・豚精肉3本）
• 中（ごはん250g・豚精肉3本・野菜串1本）
• 大（ごはん350g・豚精肉4本）
• ジャンボ（ごはん450g・豚精肉4本）

定番弁当（豚串）以外にも様々なバリエーションがあるので、その日の気分で選択しましょう。

個人的におすすめなのは、ご飯の中にこんがりと焼いた豚バラ肉（塩味）が隠れている「やきとり弁当W」です。

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2味をチョイス

「やきとり弁当」の味はタレ・塩・塩タレ・うま辛・みそだれの5種類から選択可能。

ちなみにこの後詳しく解説しますが、塩とタレを半々にしてもらったり、タレ多めなどの追加注文も可能。

初めて「やきとり弁当」を注文する方は、塩とタレのハーフにしてもらうのが一番おすすめです

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3単品の焼き鳥も追加注文

焼き鳥は1本から注文可能なので、気になるものがあったらいろいろ追加で注文するのがおすすめ。

1本100円前後とリーズナブルなのが嬉しいポイントです。

「やきとり弁当」が完成するまでは最低でも10分以上かかるので、お店に着いたらできるだけ早く注文だけ済ませてしまうのがおすすめ。

混み具合によっては30分弱かかることもあるので、ある程度時間に余裕をもって訪問しましょう。

店頭には、ご飯とのりを豚バラ肉で巻いてこんがり焼いた「やき弁棒」も販売されています。

こちらは作り置きしてあるので、時間のない方はこちらを買って帰るという選択肢もあるでしょう。

「やきとり弁当」のご飯は基本的に白米ですが、様々な「変わりごはん」を使った「期間限定やきとり弁当」も月替りで登場。

「わさびごはん」や「たけのこごはん」などその月によって違うので、是非いろいろな味にチャレンジしてみましょう。

ハセガワストア「やきとり弁当」おすすめ無料裏技注文

裏技というほど大げさなものではないのですが、「やきとり弁当」は自分好みにいろいろアレンジすることが可能！

記入した注文シートを渡すときに希望を伝えると、可能なものであれば快く対応してくれると思います

一番メジャーな裏技は「タレと塩のミックス注文」

どの味にするか決めかねる時は、塩とタレを半々にしてもらうことが可能です。

※「やきとり弁当（小）」を注文する際は、「塩1本、タレ2本で」みたいな感じで注文しましょう。

さらにタレを選んだときは、タレ多めとか少な目と言った注文も可能

白いご飯を楽しみたい方は、タレ少な目で注文すると良いかもしれません。

味付けを塩にしたときも、「塩濃いめで」と注文すればしっかり味付けしてくれます

※最初に塩で味付けするので、焼き上がり時には多少薄く感じる人もいるかもしれません

そして極めつけが、焼き鳥を豚精肉➡鳥精肉に変更

後で紹介しますが、ハセガワストアのやきとり弁当には豚串が使われています。

ばので、豚肉より鶏肉が良いという方はチェンジしてもらうのがおすすめ。

ここで紹介した注文方法はすべて無料で対応してもらえますが、店舗や時間帯によっては対応できない場合もあるので要確認です

やきとり弁当（ハセガワストア）の美味しい食べ方やこだわり

今回注文したのは「やきとり弁当  中（ごはん250g・豚精肉3本・野菜串1本）」で、味付けはタレと塩のハーフで注文。

一般的に人気があるのは「タレ」ですが、ハセスト通の方がよく注文するのは実は「塩味」

ハセガワストアの塩には隠し味としてガーリックが配合されていて、家庭ではまねできない独特の風味が特徴的。

なので、初めて「やきとり弁当」を食べるという方は「タレ」と「塩」両方の味を楽しむのが絶対おすすめです

上の画像からも分かりますが、「やきとり弁当」に使われているのは「豚精肉」

函館を含む道南エリアでは、焼き鳥と言えば普通に豚精肉が出てきます

※串にささった肉の事を「やきとり」と呼んでいます

なので、「やきとりを鳥で5本」みたいなちょっと謎の注文が当たり前なのが面白いポイント。

「やきとり弁当」の容器には、謎の溝が付いています。

この方法を使うと見た目はちょっと崩れますが、手を汚さずにやきとり弁当を食べることが可能になります。

もちろん串を抜かずに食べるのもありですが、個人的には「串引き抜きの儀式」をやるのが実は楽しみ。

改めて思いましたが、ハセガワストアの「やきとり弁当」はタレ・塩どちらも甲乙つけがたい美味しさ。

ちなみに、途中で店員さんが霧吹きで「やきとり」にかけている液体は、なんと「はこだてわいん」の赤ワイン

この赤ワインには肉を柔らかくする効果があり、さらに味もより一層まろやかに！

肉や長ネギなどのカットや串打ちなど、すべての作業が熟練スタッフの方による手作業なのも嬉しいポイント。

これだけ手間がかかっているお弁当がリーズナブルに買えるというのも、ハセストが地元民に熱狂的に愛されている理由の一つと言えるでしょう。

ハセガワストアおすすめ土産コーナー

ハセガワストアに行ったら要チェックなのがオリジナルグッツ売り場。

毎日使える「やきとり弁当箱」は、函館土産としても大人気。

他にも、ピンバッチやキーホルダーなどバラエティーに富んだオリジナルグッツが揃っています。

なので、「やきとり弁当」が出来上がるまでの間にしっかりチェックしておきましょう。

※ハセガワストアオリジナルグッツはこちらで確認可能

ハセガワストア「やきとり弁当」おすすめまとめ

「やきとり弁当」が誕生したのは1978年ですが、それ以来40年以上函館市民に愛され続けている「ハセストの焼き弁」

函館近郊でしか食べることができないご当地Bグルメなので、特に函館旅行中の方は必ず立ち寄るのがおすすめです。

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