成吉思汗 大黒屋（旭川・函館）完全ガイド！おすすめジンギスカンや予約方法＆注意点

「旭川」や「函館」で美味しい「生ラムジンギスカン」を食べたい時におすすめなのが「成吉思汗 大黒屋」

ジンギスカンを食べ慣れている北海道民がまた行きたくなる絶品ラム肉を味わえるのが嬉しいポイントで、テレビや雑誌に取り上げられることも多い人気店

※2022年8月14日放送の「バナナマンのせっかくグルメ」でも取り上げられました

旭川や函館を旅行中の方には絶対に行ってみて欲しいお店の一つですが、とにかく混むお店なので必ず予約して行くことをおすすめします。

と言うわけでこの記事では、道内屈指の人気ジンギスカン店「大黒屋」の魅力や注意ポイントを詳しく紹介します

※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

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大黒屋（旭川）の営業時間・定休日・駐車場・予約方法や注意点

JR旭川駅から徒歩約10分の所にある「大黒屋 5丁目支店」（以前は本店もありましたが、現在営業しているのは5丁目支店のみ）

駅からは少し離れていますがサンロク繁華街がすぐ近くにあるため、夜の旭川を楽しみたい方にとっての利便性は悪くありません。

ちなみに、向かいや隣に駐車場がありますが「大黒屋」の提携駐車場ではないので要注意

「大黒屋」には提携駐車場がないので、車で行く方は近くのコインパーキングに停めましょう（待合室右横のタイムズは40分200円）

冒頭で「大黒屋」は要予約だという話をしましたが、基本的に予約が可能なのは開店時間（17時から）のみ！

※予約時間に遅れると即キャンセル扱いになるので要注意

開店時間（17時）に行けないという方は予約できないので、整理券をもらってしばらく待つことになります

お店の向かい側に専用待合室があるので、店員さんが呼びに来るまでしばらく待ちましょう。

雑誌やテレビが置いてあるので、多少の待ち時間はそれほど苦にならないはず。

この日（とある日曜日）は18時にお店に行き整理券をもらい、実際に入店できたのは18時45分でした。

ハイシーズンかどうかにもよりますが、予約なしの場合少なくとも1時間程度は待つ覚悟をしておいた方が良いでしょう

店内は全150席あり、1階がカウンター席とテーブル席、2階が小上がりになっています。

身体の都合でどうしてもイスに座りたいという方は、予約時にスタッフの方に伝えておくと良いでしょう

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大黒屋 函館五稜郭店の営業時間・定休日・駐車場・予約方法や注意点

「旭川成吉思汗 大黒屋」待望の2号店として2021年10月29日にオープンした「函館五稜郭店」

「行啓通」に面していて複合商業施設「シエスタハコダテ」に近いのも嬉しいポイントで、旅行者の方もアクセスしやすいはず！

「旭川店」とは違いどの時間でも予約可能なのも嬉しいポイントです（食べログでネット予約可能です）

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営業は夜のみなので、日中「五稜郭公園＆タワー」を見学してから行くのがおすすめですよ

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大黒屋（旭川・函館）のジンギスカンメニュー＆料金

「大黒屋 旭川店」のメニューはこんな感じで、羊型のボートに記載されています。

• 1番セット（2574円）
• 肩ロース（770円）
• ショルダー（759円）
• ヒレ（1045円）
• ランプ（825円）
• ハーブ（913円）
• リブロース（1045円）
• ラムチョップ（1078円）
• 羊のソーセージ2種（605円）

まずは「1番セット（肩ロース・ショルダー・ヒレ）」を注文して、その後気になるものをどんどん頼んでいくのがおすすめ！

以前は無料だった「おかわり焼き野菜」が有料（110円）になりましたが、全体的にリーズナブルな価格設定なのが嬉しいポイントです

※2019年当時のメニューを参考に載せておきましたが、思ったほど値上がりしていないことに驚きました（ビールは490円➡550円に）

「函館店」のメニューはこんな感じで、「旭川店」とほぼ変わらない価格設定。

ここにしかないメニューもあるので、「大黒屋」ファンの方は是非食べ比べてみることをおすすめします。

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大黒屋（旭川・函館）おすすめ人気ジンギスカンの楽しみ方

「大黒屋」の特徴の一つが、卓上に設置された七輪＆ジンギスカン鍋

※各テーブルに七輪があるジンギスカン店はそれほど多くありません

最初だけスタッフの方が焼き方の注意点を説明しながら焼いてくれるので、初めてのジンギスカンという方も大丈夫！

「大黒屋」のジンギスカンを語るうえで絶対に外せないのが自家製秘伝のタレ！

醤油ベースで淡麗系なので最初は少し辛く感じるかもしれませんが、食べ進めていくうちにラムの脂と中和するため甘さが際立ってきます。

各テーブルには自家製ブレンドの「大黒スパイス」や「激辛パウダー」・「ガーリックパウダー」・「おろしにんにく」もあるので、自分好みにアレンジしていただきましょう。

七輪の炭火はかなり強めに設定されているので、ラム肉を乗せるとあっという間に焼けていきます

すぐに焦げてしまうので、「大黒屋」の「焼き野菜」にはモヤシ（ジンギスカンの定番野菜）が入っていないとのこと。

焼きすぎると「生ラム」の旨味を最大限に味わえないため、鍋に乗せたら肉から目を離さないよう要注意です。

秘伝のタレやオリジナルスパイスで味わう「生ラムジンギスカン」は、臭みがほぼない＆柔らかいのが大きな特徴！

ジンギスカンは苦手だけど「大黒屋」なら食べられるという声もよく聞くので、特に旅行者の方は是非立ち寄ることをおすすめします。

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大黒屋（旭川・函館）ジンギスカンおすすめまとめ

繰り返しになりますが、初めて「大黒屋」に行かれた方は「生ラム」のあまりの美味しさに恐らく感動されるはず

※「大黒屋」のジンギスカンを食べた芸能人の方が派手なリアクションをよくテレビでしていますが、あれは大げさではないと思います

お酒を飲むとお会計は一人5000円前後になりますが、ラム肉のレベルを考えるなら決して高くはないはず。

多少並んででも絶対に食べる価値があるジンギスカンなので、旭川・函館に行った際は積極的にチャレンジしてみましょう

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