ラーメン

【味噌ソムリエがつくるヤバイ一杯】ふじ屋NOODLEのおすすめメニューや魅力を紹介

すすきのエリアには美味しい味噌ラーメンのお店が何軒もありますが、どこか一軒選べと言われたら「ふじ屋NOODLE」と答える方は少なくないはず。

名店がひしめく「新ラーメン横丁」の中でもとりわけ行列ができる人気店で、現在東区に移転した「札幌Fuji屋」のセカンドブランドとして2015年オープン!

いわゆる王道の「札幌味噌ラーメン」ではありませんが、「ミシュランガイド北海道 2017特別版」ではなんと「ビブグルマン」を獲得。

一度食べると定期的に身体が欲してしまう中毒性があり、個人的には「すすきのエリア」で絶対に味わうべき一杯だと思っています。

というわけでこの記事では、「新ラーメン横丁」の名店「ふじ屋NOODLE」のおすすめや覚えておくと役立つことを紹介します

※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

注意ポイント

「ふじ屋NOODLE」の「味噌ラーメン」は、いわゆる王道「札幌味噌ラーメン」ではありません

もし「すすきの」で王道の味を食べたい方は、白樺山荘らーめん空に行くと良いかもしれません

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我が家が好きな札幌ラーメン店

ふじ屋NOODLE(新ラーメン横丁)の行き方や営業時間・定休日

ふじ屋NOODLE(新ラーメン横丁)の行き方や営業時間・定休日

ふじ屋NOODLE

札幌市中央区南4条西3丁目 第3グリーンビル1F(新ラーメン横丁内)

011-552-0248

営業時間 18時~24時(金・土は26時半まで)

定休日 日曜日

➤➤➤【Yahooロコ】ふじ屋NOODLEの詳細や口コミをチェック

新ラーメン横丁の外観

新しくなった「すすきの交番」の左側にある「新ラーメン横丁」

新ラーメン横丁の入り口

緑色の看板が目印(元祖札幌ラーメン横丁とは別です)

すすきのラーメン横丁MAP

「新ラーメン横丁」と「元祖さっぽろラーメン横丁」の位置関係

「ふじ屋NOODLE」があるのは国道36線沿いにある「新ラーメン横丁」

すすきののシンボルとも言うべき「ニッカおじさん」から徒歩約15秒という抜群の立地で、飲んだ後の締めに立ち寄りたい方にもおすすめしたいお店。

※「白樺山荘」がある「元祖札幌ラーメン横丁」の方ではないので要注意

▼参考記事はこちら

元祖さっぽろラーメン横丁入り口
すすきのラーメン横丁完全ガイド!地元民が通うおすすめ人気店7選&全軒の口コミ評判を紹介

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ふじ屋NOODLEの暖簾

この暖簾が目印

ふじ屋NOODLEのミシュラン受賞プレート

「ミシュランガイド北海道 2017特別版」で「ビブグルマン」を獲得

ふじ屋NOODLEの券売機

入口にある券売機で食券を購入

ふじ屋NOODLEの店内

店内はカウンター8席のみ

店内はカウンター8席のみという狭い店舗のため、どの時間帯でも行列ができている可能性がかなり高いはず。

ただオペレーションはかなりスムーズなので、予想より早く入店できることが多いかなと思います。

ふじ屋NOODLE(新ラーメン横丁)のメニュー

ふじ屋NOODLEの店頭

店内に入ると左手に券売機

ふじ屋NOODLE(新ラーメン横丁)のメニュー

券売機でメニューを選びます

味噌ラーメンは4種類から選択可能

  • 味噌(900円)
  • 辛化味噌(1000円)
  • 背脂味噌(1000円)
  • 味噌1/2サイズ(750円)

その他に「黒醤油」「白醤油」「セアブラック」もあります!

ふじ屋NOODLE(新ラーメン横丁)のメニュー

おすすめは「味噌ラーメン」

メニューにも記載されていますが、「ふじ屋NOODLE」のおすすめといえばやはり「味噌」(900円)でしょう。

「辛化味噌」や「背脂味噌」もありますが、個人的にはまず「味噌」を注文するのが絶対おすすめ!

1/2サイズ(750円)があるのも嬉しいポイントで、妻は毎回こちらを頼みます。

ふじ屋NOODLE(新ラーメン横丁)のメニュー

トッピングやサイドメニュー

【トッピング】

  • 麺大盛り(100円)
  • 辛化オイル(100円)
  • メンマ(100円)
  • のり(100円)
  • 切り落とし焼豚(100円)
  • 味玉(100円)
  • 焼豚増し(350円)

【サイドメニュー】

  • 小ライス(100円)
  • 豚カレー  小(450円)
  • 窯焼き焼豚丼 小 (450円)
  • 餃子 5個(450円)

※サッポロクラシック(中瓶)は600円

トッピングやサイドメニューもいろいろありますが、多くの人が注文する人気メニューが「窯焼き焼豚丼」

※我が家はまだ未食

「ふじ屋NOODLE」は「焼豚」がめちゃくちゃ美味しいので、プラス350円で増量するのもおすすめですよ。

ふじ屋NOODLE(新ラーメン横丁)おすすめ味噌ラーメン

ふじ屋NOODLE(新ラーメン横丁)おすすめ味噌ラーメン

「ふじ屋NOODLE」の味噌(900円)

ふじ屋NOODLE(新ラーメン横丁)おすすめ味噌ラーメン

上に乗っているのはネギ・揚げネギ・肉味噌玉・焼豚

冒頭でも触れましたが、「ふじ屋NOODLE」の「味噌ラーメン」はいわゆる王道「札幌味噌ラーメン」とは全く違います

※「王道札幌味噌ラーメン」は濃厚&背脂多めで、「ひき肉・もやし炒め」や「ショウガ」が上に乗っていることが多い

なので初めて食べる方は少し拍子抜けするかもしれませんが、食べ進めていくにつれきっとまろやかでクリーミーなスープのとりこになってしまうはず!

ふじ屋NOODLE(新ラーメン横丁)おすすめ味噌ラーメン

まずは一口スープを飲んでから「肉味噌玉」を溶かすのがおすすめ

ふじ屋NOODLE(新ラーメン横丁)おすすめ味噌ラーメン

豚白湯ベースのスープはとてもまろやか&味噌の優しい旨味が感じられます

刻みネギ・揚げネギ・肉味噌玉・焼豚が乗っていますが、まずはそのまま一口スープを飲むのがおすすめ。

豚骨に鶏ガラを加え圧力鍋で一気に煮出したスープは、「札幌味噌ラーメン」らしからぬ「なめらかさ」&「クリーミーさ」が大きな特徴

でもその奥にはしっかり「味噌」の旨味&コクが感じられ、飲んだ後の身体にも染み渡ります。

※「塩辛さ」は皆無でむしろ「甘さ」が際立つ仕上がり

「肉玉味噌」や「揚げネギ」をスープに溶かすと旨味がさらに増していくので、レンゲを持つ手がきっと止まらなくなるはず!

ふじ屋NOODLE(新ラーメン横丁)おすすめ味噌ラーメン

窯焼きの焼豚が3枚

ふじ屋NOODLE(新ラーメン横丁)おすすめ味噌ラーメン

メンマは極太で食感を楽しめます

ふじ屋NOODLE(新ラーメン横丁)おすすめ味噌ラーメン

麺は道産小麦100%にこだわった特注麺(西山製麺)

道産豚の吊るし窯焼き「焼豚」は肉の旨味が凝縮されていて、トロトロ系ではないため程よい食感も楽しめます。

麺は道産小麦100%にこだわった「西山製麺」の特注中太麺!

「札幌ラーメン」っぽいプリプリ縮れ麺ではありませんが、程よいモッチリ感が濃厚スープとよく合います。

ふじ屋NOODLEの卓上調味料

卓上には「唐辛子」や「さかなコショー」「ゆず酢」

ふじ屋NOODLEの卓上調味料

おすすめは「サカナコショー」

ふじ屋NOODLE(新ラーメン横丁)おすすめ味噌ラーメン

卓上にはオリジナルの味変調味料がいくつか用意されています。

味をさっぱりさせたい時は「ゆず酢」、より味に深みを出したい時は「サカナコショー」(魚の削り節5種にコショーやガーリックなど10種類のスパイスをブレンド)がおすすめですよ。

「ふじ屋NOODLE」のテーマは「飲み干す一杯」とのことですが、まさに最後の一滴まで完飲したくなる至極のスープ!

「味噌ソムリエがつくるヤバイ一杯」を食べ終わる頃には、心身共に満たされていること間違いなしでしょう。

ふじ屋NOODLE(新ラーメン横丁)おすすめまとめ

ふじ屋NOODLEの味噌ラーメン

「ふじ屋NOODLE」の濃厚でクリーミーな魚介白湯スープはまさに新スタイルの「札幌味噌ラーメン」で、控えめに言っても中毒性はかなり高め。

食べ終わった後の満足感も半端ないので、まだ未食の方は是非「新ラーメン横丁」に足を運びましょう。

ふじ屋NOODLE

札幌市中央区南4条西3丁目 第3グリーンビル1F(新ラーメン横丁内)

011-552-0248

営業時間 18時~24時(金・土は26時半まで)

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北海道で楽しい思い出を作りたいときは、積極的にアクティビティ体験を申し込みましょう

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じゃらんでいま特に人気があるアクティビティは……

小樽青の洞窟クルージング

小樽「青の洞窟」は、海からしか見ることのできない小樽人気の絶景スポット

手つかずで残っている1500万年前の大自然の迫力に、思わず感動してしまうこと間違いなしです。

小樽「青の洞窟」クルーズには、クルージング体験以外に釣り体験付き・シュノーケリング体験付きなどいくつかのプランがあるので、好みに合わせて選択しましょう。

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クロスホテル札幌ランチブッフェ

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時間無制限の所が多いので、ゆっくり語り合いたいときにもおすすめ

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じゃらん割引クーポン

じゃらんでは定期的に遊び・体験予約に使えるクーポンが配布されています

予約を完了させる前に、じゃらんの割引クーポンが出ていないか忘れずにチェックしましょう

今配布中のじゃらんの割引クーポン

【最新】北海道人気アクティビティランキング

フードデリバリーで飲食店を応援

Wolt(ウォルト)札幌おすすめ店⑱バル・エスパーニャ カルネ(パエリア)

少し前までは大手チェーン店しか宅配に対応していませんでしたが、ここ数年でUberEatsやウォルトなどが札幌市内でのサービスを次々と開始!

人気店の本格的なグルメを自宅や職場で気軽に楽しめるようになりました

最新のWolt札幌配達エリア

札幌市内ほぼ全域をカバー

我が家が最もよく利用しているフードデリバリーサービスはWolt(ウォルト)

他のサービスでは注文できないレストランやスーパー・コンビニなども加盟しているため、文字通り何でも頼めるのが嬉しいポイント

最近はコストコからのデリバリーにハマっています

2020年12月より旭川、2021年3月より函館、2021年8月より千歳帯広でも利用できるようになりました

Wolt ウォルト : フードデリバリー

Wolt ウォルト : フードデリバリー

無料posted withアプリーチ

以下のプロモコードを登録時に入力することにより、Wolt最初の3回の注文がなんと600円割引に(合計で1800円割引になります)

コードを入れなくても登録は可能ですが、600円×3回は結構大きいので使わないのはもったいないかなと思います

 7AZGZ 

※コピペ可能です

▼実際に頼んでみてリピート決定のお店は以下の記事を参照

woltイメージキャラクター「ユーホ」
【札幌で300回以上利用】Wolt(ウォルト)を実際に使って見て分かった魅力や注意点&美味しかったレストラン61選

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UBER EATSの配達バック

サービス開始当初は少しバタバタしていましたが、いまや北海道に欠かせないデリバリーサービスとなったUberEats(ウーバーイーツ)

サービスエリアはWolt(ウォルト)と比べるとかなり広めで、魅力的なレストランパートナーも急増中。

クレジットカード以外に現金やPayPayでの支払いに対応しているのも嬉しいポイント!

スシローのUbereats紹介画面

Uber Eatsで注文したスシロー

Uber Eatsで注文したスシロー

我が家はスシローを注文するときにUber Eatsをよく利用します

➤➤➤Uber Eats 配達エリアチェックはこちら

ウーバーイーツダウンロード画面

以下のプロモコードを登録時に入力すると、初回注文時になんと1000円分割引になります(最低注文金額1500円)

コードを入れなくても登録は可能ですが、1000円オフのクーポンはなかなかないので使わないのは絶対もったいないと思います

【JPEATS70S

(2022年9月1日~9月30日まで有効)※コピペ可能です

以下のリンクよりUber Eats アプリをダウンロードし、アカウント内のプロモーションにコードを入力してご使用ください

▼アプリのダウンロードはこちらから

➤➤➤iOSでUber Eatsアプリをダウンロード

➤➤➤AndroidでUber Eatsアプリをダウンロード

➤➤➤Uber Eats(ウーバーイーツ)で注文可能なお店のラインナップをチェック

▼実際に我が家がウーバーイーツでよく頼むメニューはこちら

Uber Eats(ウーバーイーツ)を札幌で実際に使ってみて分かった魅力や注意点&おすすめグルメ22選

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▼運動がてらウーバーイーツの配達員もやってみました

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ホテルステイ&空港マニアで、B級グルメやタイ料理も大好き

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