本場スイスのチーズフォンデュを味わえるケルン本店（すすきの）のおすすめメニューや注意点

鍋に溶かしたチーズにパンを漬けて食べるスイス地方の郷土料理「チーズフォンデュ」

美味しい「チーズフォンデュ」が味わえるお店が市内に数軒ありますが、すすきのにある「ケルン本店」は「本場スイスで食べるより美味しい」と評判の人気店

「チーズフォンデュ」は4種類から選べますが、特に「トマトのチーズフォンデュ」は衝撃を受ける美味しさなのでおすすめですよ！

というわけでこの記事では、札幌でチーズフォンデュを食べるなら是非おすすめしたい「ケルン本店」の魅力やおすすめを詳しく紹介します

※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

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ケルン本店（札幌チーズフォンデュおすすめ）のアクセスや駐車場・営業時間

「チーズフォンデュ」が美味しい「ケルン本店」があるのは、東急REIホテルに併設されたレストランプラザの地下1階。

比較的遅くまで営業していることもあり、2次会や3次会でもよく利用される人気店です。

※この後紹介しますが、21時以降に注文できるお得なメニューもあります

「ケルン本店」がある「レストランプラザ」は、地下鉄「すすきの」駅から徒歩1分という立地が大きな魅力。

東急REIホテルの地下にある駐車場が2時間まで無料になるのも嬉しいポイントです。

店内はまるでスイスの山小屋に迷い込んだかのような雰囲気で、おしゃれデートにもピッタリ！

席数は50席とやや少なめなので、事前に予約しておくことを強くおすすめします。

※特に18時～21時は平日でも飛び込みで入店できない可能性が高め

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ちなみに、東急REIホテルに併設されている「レストランプラザ」は札幌屈指のグルメスポット！

「函館開陽亭」や「串鳥番外地」といった人気店が集結しているので、ディナーのお店選びに迷った旅行者の方にもおすすめです

※どの店も人気店なので必ず予約してから行きましょう

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ケルン本店（札幌）おすすめチーズフォンデュ

「ケルン本店」の看板メニューと言えば、本場スイスで食べるより美味しいと評判の「チーズフォンデュ」でしょう。

「チーズの王様」とも呼ばれる本場の「グリュイエール」を100％使用していて料金は1980円（パンと季節の野菜4種付き）

※以下の4種類から選択可能

• クラシック
• マッシュルーム
• トマト
• 道産（富田ファーム）グリュイエールチーズ

どれを頼むか決めきれないという方は、2種類頼んで食べ比べるのもおすすめ。

我が家も二人で別々のものを注文しシェアして楽しみます

※混雑時は1種類のみしか注文できない場合もあるとのこと

この日の「季節の野菜4種」は、じゃがいも・カボチャ・ブロッコリー・カリフラワーの4種類。

一人1個ずつしかないので少し物足りないですが、その分パンはおかわり自由です。

※季節の野菜4種・ホタテ・小エビ・ソーセージを追加することも可能（各600円）

定番の「クラシック」チーズフォンデュは、「グリュイエール」の旨味を最大限に引き出した専門店ならではの味わい

我が家は自宅やキャンプでもよく「チーズフォンデュ」を楽しみますが、この味や深みはなかなか真似できません。

※季節ごとに熟成具合の違うチーズをブレンドしてるそうです

定番の「クラシック」もおすすめですが、それ以上に食べて欲しいのが赤いチーズフォンデュ「トマト」

「トマトチーズフォンデュ」を食べたことがある方は少ないと思いますが、驚くほど中毒性があるのでハマってしまう方はかなり多いはず。

爽やかなトマトの酸味と濃厚な「グリュイエールチーズ」の相乗効果は素晴らしいの一言。

この「トマトチーズフォンデュ」を食べなければ「ケルン本店」に来た意味がないと、個人的には思っています

スタッフの方おすすめの食べ方は「チーズフォンデュ」+「挽きたてのコショウ」

正直半信半疑でチャレンジしてみましたが、これが想定外の美味しさでちょっと感動！

あまりにも美味しかったので、後半はひたすらこの食べ方でいただきました。

スタッフの方が鍋底のお焦げを取ってくれるサービスがあるのも嬉しいポイント。

香ばしくなったチーズはまた違った味わいで、最後の最後までチーズフォンデュを堪能できました。

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ケルン本店（札幌チーズフォンデュ）おすすめアイガーコース

チーズフォンデュ以外にもいろいろ味わいたいという方におすすめなのが、「ケルン本店」一番人気の「アイガーコース」（4708円）

1. ケルン特製シーザースサラダ
2. グリュイエールチーズフォンデュ
3. メインディッシュ
4. 自家製バニラアイスとフルーツまたは ナチュラルチーズ

上のようなコース（全4品）となっていて、チーズフォンデュ（4種類から選択可能）＋選べるメインディッシュが人気の秘密です。

➤➤➤その他のケルン本店コースメニューはこちら

ちなみに、メインディッシュは以下の4品から選択可能

• 国産牛（北海道産）ヒレステーキ（80g）
• 骨付き仔牛のカツレツ
• ロブスターのグラタン（1/2）
• 黒毛和牛サーロインステーキ（100g）

　※サーロインステーキはプラス1980円

一品目に登場したのは「ケルン特製シーザースサラダ」

※単品だと880円

目の前でシェフがパルメザンチーズをかけてくれる演出もあり、特に女性に人気とのこと。

ちなみに、実は世界の5本の指に入る大のワイン消費国「スイス」

「チーズフォンデュ」との相性も抜群のため、「ケルン本店」には世界各国のワインが常時200種類以上用意されています。

※希少なスイスワインもグラスで注文可能

この日妻が注文したメイン料理は「国産牛（北海道産）ヒレステーキ」（80g）

※単品だと100g3080円

溶岩石と備長炭で丁寧に焼き上げられた国産牛は柔らかく、満足度はかなり高めとのこと。

私も味見しましたが、山わさびと特製の醤油でいただくのが斬新でとても良かったです。

私が注文したメイン料理は「ロブスターのグラタン」（1/2）

※単品だと2420円

ぷりっぷりのロブスターとクリーミーなソースが絶妙にマッチしていて、とても幸せな気分に浸れました。

スイーツは「自家製バニラアイスとフルーツ」か「ナチュラルチーズ」から選択可能です。

※おすすめは「自家製アイス」

チーズフォンデュのパンが食べ放題とは言え、「アイガーコース」は全4品。

なので、ちょっと量が少なく感じる方は気になる「一品料理」をどんどん注文しましょう。

➤➤➤ケルン本店のおすすめ一品メニューはこちら

中でも特におすすめなのは「パルマ産生ハム」（1760円/ハーフ880円）

約2年間も長期熟成された「生ハム」は旨味が凝縮されていて、「スイスワイン」との相性も抜群ですよ。

ケルン本店（札幌チーズフォンデュ）おすすめまとめ

すすきの「レストランプラザ」地下にある「ケルン本店」は、おしゃれな空間で絶品チーズフォンデュを味わえるおすすめ店。

ワインに合う一品メニューも豊富なので、思う存分スイスワインを楽しみましょう。

➤➤➤ケルン本店おすすめの一品メニュー＆コース料理はこちら

同じフロアにある人気海鮮居酒屋「函館開陽亭」は、「活イカ踊り造り」や「うにぎり」を楽しめますよ。

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1階にある「串鳥番外地」もおすすめ！

まずは「串鳥番外地」に行って、2軒目で「ケルン本店」に行くのもおすすめですよ（21時以降はチーズフォンデュはほぼ半額になります）

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