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【満足度が高い隠れた名店】妻が大好きな「生ラムジンギスカン 山小屋」の魅力や絶対頼んでほしいおすすめメニュー

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山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー
ジョニーさんのアバター

ジョニー

✅札幌の魅力やおすすめグルメを15年以上発信(VCメディアアワード3年連続受賞)

✅趣味は夫婦で食べ歩き(ジンギスカンスープカレーラーメン海鮮丼回転寿司海鮮居酒屋シメパフェ

✅函館・旭川・富良野にも居住経験あり

✅自他ともに認める新千歳空港マニア(年間10泊以上空港内に宿泊)

✅札幌おすすめホテルアドバイザー

➤➤➤詳細なプロフィールはこちら

地下鉄「すすきの」駅すぐ近くにある「生ラムジンギスカン 山小屋」は、歴史ある小樽「景勝園」(昭和31年創業)の味を引き継ぐ人気店。

店名通り「山小屋」をイメージさせる店内はカウンター席のみで常時ほぼ満席(なので事前に予約することをおすすめします)

女性店主ならではの気遣いも嬉しいポイントで、妻がとても気に入っているジンギスカン店です!

というわけでこの記事では、「生ラムジンギスカン 山小屋」の魅力やおすすめメニューを詳しく紹介します

※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

➤➤➤【ホットペッパー】生ラムジンギスカン山小屋の詳細や口コミをチェック

➤➤➤【食べログ】生ラムジンギスカン山小屋の詳細や口コミをチェック

妻が選んだベスト3は

妻に「いま札幌でおすすめのジンギスカン店」を聞いてみたら以下のような結果になりました

  1. 炭火deジンギスカンしまだや(七輪&網の焼肉スタイル)
  2. 生ラムジンギスカン 山小屋(一度行くとリピートしたくなるはず)
  3. ひげのうし 本店(ラム塩タンが美味しい)

※デートで行くなら隠れ家的雰囲気&接客が素晴らしい FUJIYAMAジンギスカン だそうです

ちなみに私が選んだベスト3は…

  1. 北海道ジンギスカン蝦夷屋(食べ飲み放題Bコースが最強コスパ)
  2. 文重郎じんぎすかん (本当は「ふくろう亭」に行きたいのですがなかなか予約できないので姉妹店をチョイス)
  3. 札幌成吉思汗 しろくま(高いけど本当に美味しい羊肉&道産野菜が味わえます)

札幌おすすめジンギスカン

山小屋(すすきのジンギスカン)の行き方や営業時間・定休日

山小屋(すすきのジンギスカン)の行き方や営業時間・定休日

山小屋

札幌市中央区南4条西4丁目13-2 第5グリーンビル 1階

011-271-2853

営業時間 17時~23時(土日のみ11時半~14時半のランチ営業もしています)

定休日 水曜日

➤➤➤【ホットペッパー】生ラムジンギスカン山小屋の詳細や口コミをチェック

➤➤➤【食べログ】生ラムジンギスカン山小屋の詳細や口コミをチェック

山小屋(すすきのジンギスカン)の行き方や営業時間・定休日

国道36号線ではなく「都通り」に面したビル

山小屋(すすきのジンギスカン)の行き方や営業時間・定休日

赤い提灯が目印

「生ラムジンギスカン 山小屋」があるのは、「都通り」に面した第5グリーンビルの1階。

※国道36号線の一本仲通りに入口があるので初めて行く方は要注意

地下鉄「すすきの」駅2番出口から徒歩3分の距離で、大通や札幌駅から徒歩でアクセスすることも十分可能。

山小屋(すすきのジンギスカン)の行き方や営業時間・定休日

外の入口は閉鎖されているので、中から入りましょう

山小屋(すすきのジンギスカン)の行き方や営業時間・定休日

店内はカウンター席のみ

山小屋(すすきのジンギスカン)の行き方や営業時間・定休日

席数は約10席なので予約必須(本来は15席)

山小屋(すすきのジンギスカン)の行き方や営業時間・定休日

壁のオブジェが山小屋感を醸し出します

山小屋(すすきのジンギスカン)の行き方や営業時間・定休日

店員さんとの距離が近いのも嬉しいポイント

店内はカウンター席のみ15席ですが、現在は感染予防対策で席数が減らされています。

飛び込みで入るのはかなり厳しいお店ですが、比較的回転は早いのでチャレンジしてみるのもおすすめですよ。

※我が家は毎回数日前に電話で予約しています

➤➤➤【ホットペッパー】生ラムジンギスカン山小屋の詳細や口コミをチェック

➤➤➤【食べログ】生ラムジンギスカン山小屋の詳細や口コミをチェック

山小屋(すすきのジンギスカン)のメニュー

山小屋(すすきのジンギスカン)のメニュー

壁に貼られているメニュー

「生ラムジンギスカン 山小屋」のメニューはシンプルなので、初めて行く方も迷わず注文できるはず。

ジンギスカンは以下の3種類が用意されています

  • 生ラム(990円)
  • 石狩産ホゲット(数量限定/1650円)
  • エゾジカ&生ラムセット(数量限定/1100円)

※「ホゲット」とは「ラム」と「マトン」の中間にあたる羊肉のこと(目安として生後1年~2年未満)

ラムとマトンの中間にあたる羊肉のことで、生後1年~2年未満もしくは永久門歯が1~2本の羊の肉

もやし・玉ねぎ・ミニトマトは無料サービス

山小屋(すすきのジンギスカン)のメニュー

発芽にんにく

山小屋(すすきのジンギスカン)のメニュー

アスパラ

ラムとマトンの中間にあたる羊肉のことで、生後1年~2年未満もしくは永久門歯が1~2本の羊の肉

ライスは大・中・小すべて330円

「アスパラ」や「しいたけ」などの「旬の野菜」は440円から注文可能

もやしや玉ねぎが無料でサービスされるので「旬の野菜」を頼まなくても楽しめますが、こだわりの道産野菜は驚くほど美味しいのでおすすめ。

特におすすめなのは「発芽にんにく」で、一度食べると病みつきになること間違いなしですよ。

どのサイズを頼んでもライスの料金が同じ(330円)なのも嬉しいポイントです

ラムとマトンの中間にあたる羊肉のことで、生後1年~2年未満もしくは永久門歯が1~2本の羊の肉

ドリンクメニュー

ラムとマトンの中間にあたる羊肉のことで、生後1年~2年未満もしくは永久門歯が1~2本の羊の肉

ビールはサッポロクラシック(715円)

ラムとマトンの中間にあたる羊肉のことで、生後1年~2年未満もしくは永久門歯が1~2本の羊の肉

キンキンに冷えたサッポロクラシックはジンギスカンとよく合います

ビールの銘柄はもちろん「サッポロクラシック」で、道産の日本酒や焼酎・ワインも揃っているのが嬉しいポイント。

「生ラムジンギスカン」との相性は控えめに言っても最高なので、好きなお酒を頼んでお肉が来るのを待ちましょう。

➤➤➤【ホットペッパー】生ラムジンギスカン山小屋の詳細や口コミをチェック

➤➤➤【食べログ】生ラムジンギスカン山小屋の詳細や口コミをチェック

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー&楽しみ方

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

カウンターの内側に設置された七輪&ジンギスカン鍋

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

何も言わなくてもセットされる「ミニトマト」と「すりおろし玉ねぎ」

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

ミニトマトもおかわり自由なのが嬉しい

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

秘伝のタレ・おろしニンニク・唐辛子・白ごま

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

羊脂が跳ねるので紙エプロンは必須です

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

玉ねぎともやしは無料サービス(なくなったら足してくれます)

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

お肉は全種類頼むのがおすすめ

着席すると自動的に「ミニトマト」や「おろし玉ねぎ」がセットされるのが「山小屋」のスタイル。

「もやし」と「玉ねぎ」も無料サービスなので、他店と比べてリーズナブルに味わえるのが嬉しいポイント(その分サッポロクラシックは少し高め)

お肉は「生ラム」「ホゲット」「エゾシカ」の3種類なので、まずは全種類頼んで食べ比べるのがおすすめです。

※数量限定のものもあるので早めに頼むのがおすすめ

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

小樽「景勝園」(昭和31年創業)の秘伝レシピを引き継ぐタレ

「生ラムジンギスカン 山小屋」を語る上で絶対に外せないのが、小樽「景勝園」(昭和31年創業)のレシピを引き継ぐ秘伝のタレでしょう

醤油ベースのタレにはカツオや昆布・ニンニク・青唐辛子・洋ガラシなどをブレンド!

さらに、味の決め手として余市産のリンゴが贅沢に使われています(リンゴの収穫時期に合わせて1年分仕込んでいるとのこと)

半年以上寝かしてから使用される秘伝のタレは非常にコク深いのが特徴で、リンゴならではのサッパリ感が羊肉と絶妙にマッチ。

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

「おろしニンニク」や「おろし玉ねぎ」で自分好みにアレンジ

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

唐辛子もマストアイテム

卓上には「おろしニンニク」や「おろし玉ねぎ」・「白ごま」「唐辛子」が用意されているので、自分好みにアレンジしましょう。

※羊肉の臭みが苦手な方は「おろし玉ねぎ」多めがおすすめです

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

石狩産ホゲット(バラ肉・もも肉)1650円

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

薄めにカットされたバラ肉

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

食感を楽しめるもも肉

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

数量限定なので早めに注文しましょう

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

焼きすぎないよう要注意(特にバラ肉)

「山小屋」に行ったら絶対に食べてほしいのが「石狩産ホゲット」

道産のホゲット肉が市場に流通するのはかなりレアで、札幌中心部で提供しているお店も数えるほどしかありません。

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

味わい深いお肉なので秘伝のタレと合わせてじっくりいただきましょう

柔らかい「ラム肉」と熟成された「マトン肉」の中間に位置する「ホゲット肉」は、適度な肉感&弾力があり中毒性がかなり高め。

飼料や環境にこだわって丁寧に飼育されているため、驚くほどクセがないのが嬉しいポイント(個人的にはラム肉以上に食べやすく感じました)

他ではなかなか味わえないお肉なので、まずは真っ先に注文しましょう。

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

エゾジカ&生ラムセット(1100円)

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

エゾジカ(単品注文は不可)

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

生ラム(ショルダー)

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

エゾシカは筋肉質で上質な赤身肉

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

鹿肉は新得町の漁師さんから送られてくるとのこと

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

上の写真からも分かるように、筋肉質で上質な赤身を楽しめる「エゾジカ肉」

でも良い意味でジビエっぽくないのが特徴的で、初めて食べる方もおそらく気にいると思います。

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

メインともいうべき「生ラムジンギスカン」

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

1人前990円とリーズナブルなのが嬉しいポイント

そして、絶対に外せないのが店名にもなっている「生ラムジンギスカン」

ニュージランドの中でもあえて寒暖差が少ないエリアで生育された仔羊を厳選し、冷凍せずに10日間かけてチルド輸送しています。

※チルド輸送に必要な10日間が、仔羊を熟成させるのにちょうど良いとのこと

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

生ラムジンギスカンを堪能

赤身と脂のバランスがちょうど良いショルダー部分が提供されるため、初めてのジンギスカンという方も抵抗なく食べられるはず。

お値段もお手頃価格なので、どんどん追加注文するのがおすすめです。

ラムとマトンの中間にあたる羊肉のことで、生後1年~2年未満もしくは永久門歯が1~2本の羊の肉

ライスは大・中・小すべて330円

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

秘伝のタレをしっかり染み込ませた「ジンギスカン丼」

先ほども触れましたが、「山小屋」のライスはどのサイズを頼んでも均一料金(330円)

秘伝のタレをワンバウンドさせた白米は想像を絶する美味しさなので、「中サイズ」以上を頼むのが絶対オススメ(私はいつも大サイズ)

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

お餅は440円(6枚入り)

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

鍋のフチに溜まった脂で揚げ焼きにしましょう

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

柔らかくなったら秘伝のタレを付けていただきます

「山小屋」の人気トッピングといえば「お餅」も外せません。

鍋で焼きやすいよう特注しているお餅は、秘伝のタレとの相性も抜群!

キムチと一緒に韓国風に食べるのもおすすめとのことなので、次回チャレンジする予定。

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

「ミニトマト」と「すりおろし玉ねぎ」はおかわり自由

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

焼きミニトマトも良いアクセントに

食べ放題のミニトマトはそのまま食べても美味しいですが、鍋で焼いて食べるのもかなりおすすめ

当初は口直し用に提供していたそうですが、現在はほとんどのお客さんがトマトを焼くようになりました。

我が家もこの食べ方にハマってしまい、自宅や他店で食べるときもミニトマトがあったらジンギスカン鍋に投入します。

※甘さが増すのでトマト嫌いの人でも食べられるかも

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

ひつじの一口ミンチ(770円)

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

じっくり押し焼きがおすすめ(つなぎを使っていないので崩れやすいです)

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

脂が流れ落ちてギュッと凝縮されたら食べ頃

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

控えめに言っても病みつきになる美味しさですよ

一通り生ラムジンギスカンを楽しんだら、「ひつじの一口ミンチ」(770円)も忘れずに注文しましょう。

ラム肉をカットする際に出た筋や脂などを、玉ねぎやニンニク・香辛料とあわせてミンチにした一品。

つなぎを使っていないため崩れやすいので、じっくり押し焼きしてからひっくり返しましょう(焼き方は教えてくれると思います)

山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめメニュー

「山小屋」は比較的リーズナブルな価格設定なのも嬉しいポイントで、お腹いっぱい食べて飲んでも二人で1万円前後のはず

繰り返しになりますが、ひっきりなしにお客さんが来店する人気店なので事前に電話予約してから行くことをおすすめします。

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山小屋(すすきのジンギスカン)おすすめまとめ

山小屋(すすきのジンギスカン)の行き方や営業時間・定休日

店員さんとの距離が近いのも嬉しいポイント

厳選されたホゲットやエゾジカを味わえる「生ラムジンギスカン 山小屋」は、すすきのエリアでトップクラスの満足度を誇る人気店

女性店主ならではの気遣いも嬉しいポイントで、、一度行くとリピーターになる人が多いのも納得!

「ひつじの一口ミンチ」や名物の「お餅」も要チェックですよ

➤➤➤【ホットペッパー】生ラムジンギスカン山小屋の詳細や口コミをチェック

➤➤➤【食べログ】生ラムジンギスカン山小屋の詳細や口コミをチェック

山小屋

札幌市中央区南4条西4丁目13-2 第5グリーンビル 1階

011-271-2853

営業時間 17時~23時(土日のみ11時半~14時半のランチ営業もしています)

定休日 水曜日

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  3. ひげのうし 本店(ラム塩タンが美味しい)

※デートで行くなら隠れ家的雰囲気&接客が素晴らしい FUJIYAMAジンギスカン だそうです

ちなみに私が選んだベスト3は…

  1. 北海道ジンギスカン蝦夷屋(食べ飲み放題Bコースが最強コスパ)
  2. 文重郎じんぎすかん (本当は「ふくろう亭」に行きたいのですがなかなか予約できないので姉妹店をチョイス)
  3. 札幌成吉思汗 しろくま(高いけど本当に美味しい羊肉&道産野菜が味わえます)

札幌おすすめジンギスカン

北海道で今人気のアクティビティ

「北海道」で忘れられない思い出を作りたい方は「遊び・体験スポット(じゃらん)」を利用するのがおすすめ

  • いま北海道で本当に人気のアクティビティをランキングで確認可能
  • ネットで簡単に予約できます
  • 「遊び・体験スポット」専用のお得な割引クーポンが配布されていることが多い
  • 実際に体験した人の口コミも確認可能

人気アクティビティは事前予約が必須なことが多いので、旅程が決まったら早めにチェックすることをおすすめします

※「遊び・体験スポット」専用のお得な割引クーポンも忘れずに適用させましょう

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「じゃらん」でいま特に人気があるアクティビティは……

小樽青の洞窟クルージング

神秘的に光り輝く「青の洞窟」

小樽「青の洞窟」は、海からしか見ることのできない人気の絶景スポット

手つかずで残っている1500万年前の大自然は息をのむほど神秘的で、思わず感動してしまうこと間違いなし!

クルーズ船によって料金や出航スケジュールが異なるので、旅程に合わせて選択しましょう

※所要時間は約80分/人気の時間帯は早めに売り切れるので要注意

※「じゃらん」のランキングでも絶えず上位に選ばれる人気アクティビティですよ

➤➤➤【じゃらん】小樽「青の洞窟」クルーズ体験の詳細はこちら

➤➤➤【アソビュー】小樽「青の洞窟」クルーズ体験の詳細はこちら

京王プラザホテル札幌おすすめブッフェバイキング(朝食・ランチ)

「京王プラザホテル札幌」のブッフェ

我が家が夫婦で最も利用している「遊び・体験スポット(じゃらん)」は「札幌ホテルの朝食&ランチブッフェ」

シェフ自慢の味を宿泊しなくても楽しめるのが嬉しいポイントで、満足度は控えめに言ってもかなり高めですよ

※個人的におすすめなのは「ベッセルイン札幌中島公園の朝食ブッフェ」と「ANAクラウンプラザホテル札幌のランチブッフェ

➤➤➤【じゃらん】札幌市内で人気のホテルブッフェ最新ランキングをチェック

人気の日帰り温泉&サウナ

JRタワーホテル日航のスパ

眺望を楽しめるのが嬉しい「JRタワーホテル日航札幌」のスパ

北海道には日帰りで楽しめる温泉やサウナがいっぱいあり地元民に大人気!

中でも我が家が一番気に入っているのは、「JRタワーホテル日航札幌」22階にある天然温泉スカイリゾートスパ「プラウブラン」

JR札幌駅直結という立地にも関わらず天然温泉を堪能できる貴重なスポットで、地上100mから見る夜景も合わせて楽しめますよ

※妻によると女性スパにはマッサージ効果があると言われているマッサージバス「カルニアアイル」や「バイブラバス」があったそうです

※定山渓温泉「ぬくもりの宿ふる川」の日帰り入浴もかなり良かったです

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じゃらん割引クーポン

先ほども触れましたが、「じゃらん」では定期的に「遊び・体験予約」に使える割引クーポンが配布されています

なので、予約を完了させる前にじゃらんの割引クーポンがないか忘れずにチェックしましょう(私はよく忘れて予約を取り直します)

➤➤➤【じゃらん】いま北海道で人気のアクティビティ最新ランキングをチェック

➤➤➤【じゃらん】「遊び・体験スポット」で使えるお得な割引クーポンをチェック

➤➤➤【参考になる口コミがいっぱい】アソビューで北海道で人気のアクティビティをチェック

新千歳空港の見どころを徹底紹介

新千歳空港2階ショッピングワールド

我が家は夫婦とも「新千歳空港」が大好きで、必要ないのに空港内ホテルに「前泊」「後泊」して隅から隅まで歩きまわります

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Wolt&ウーバーで人気グルメを注文

最新のWolt札幌配達エリア

札幌市内ほぼ全域をカバー

札幌のフードデリバリーサービスはWolt(ウォルト)とUber Eatsの2強状態(我が家はWolt率高め)

他のサービスでは注文できないレストランやスーパー・コンビニなども加盟しているため、文字通り何でも頼めるのが嬉しいポイント

最近はコストコからのデリバリーにハマっています

2020年12月より旭川、2021年3月より函館、2021年8月より千歳帯広でも利用できるようになりました

Wolt ウォルト : フードデリバリー

Wolt ウォルト : フードデリバリー

無料posted withアプリーチ

以下のプロモコードを登録時に入力することにより、Wolt最初の3回の注文がなんと600円割引に(合計で1800円割引になります)

コードを入れなくても登録は可能ですが、600円×3回は結構大きいので使わないのはもったいないかなと思います

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※コピペ可能です

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ウーバーイーツダウンロード画面

定期的にお得なクーポンが配布されているのがUber Eatsの嬉しいポイント!

以下のプロモコードを登録時に入力すると、Uber Eatsの初回&2回目注文がなんと1800円分割引になります(最低注文金額2400円)

コードを入れなくても登録は可能ですが、1800円オフのクーポンはなかなかないので使わないのは絶対もったいないと思います

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※コピペ可能です

以下のリンクよりUber Eats アプリをダウンロードし、アカウント内のプロモーションにコードを入力してご使用ください

▼アプリのダウンロードはこちらから

➤➤➤iOSでUber Eatsアプリをダウンロード

➤➤➤AndroidでUber Eatsアプリをダウンロード

➤➤➤Uber Eats(ウーバーイーツ)で注文可能なお店のラインナップをチェック

▼Uber Eatsで注文して美味しかったお店はこちら

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ジョニー

✅札幌の魅力やおすすめグルメを15年以上発信(VCメディアアワード3年連続受賞)

✅趣味は夫婦で食べ歩き(ジンギスカンスープカレーラーメン海鮮丼回転寿司海鮮居酒屋シメパフェ

✅函館・旭川・富良野にも居住経験あり

✅自他ともに認める新千歳空港マニア(年間10泊以上空港内に宿泊)

✅札幌おすすめホテルアドバイザー

➤➤➤詳細なプロフィールはこちら

-ジンギスカン
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