実際に行ってみて分かった富良野チーズ工房で絶対に外せないおすすめグルメ＆魅力や注意点

富良野市郊外にある「富良野チーズ工房」は、チーズ好きはもちろんそうでない方も楽しめる富良野おすすめ観光スポット。

「新富良野プリンスホテル」に近いため、ニングルテラスや「風のガーデン」「珈琲 森の時計」など周辺人気スポットと合わせて訪問するのもおすすめ。

チーズを使ったグルメも豊富に揃っていて、特に窯焼きピッツアとチーズソフトクリームは絶対に食べることをおすすめします。

と言うわけでこの記事では、富良野チーズ工房に行く際に覚えておくと役立つことやおすすめを詳しく紹介します

※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

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富良野チーズ工房の行き方アクセス・営業時間・定休日

「富良野チーズ工房」があるのは北の峰に広がるスキー場エリアで、JR富良野駅からは約3.4km（車だと約10分）

冒頭でも述べたように「新富良野プリンスホテル」や「ニングルテラス」が近いため、車があれば人気観光地を気軽にはしごすることが可能。

120台分の無料駐車場があるので、旅行者の方もレンタカーで訪問すると良いかもしれません。

「富良野チーズ工房」はチーズ公園の一角にあり、公園内には他にも様々な施設が点在。

チーズ公園内にはベンチがあるので、天気が良い日はここでゆったりくつろぐのもおすすめ。

なお、冬期間（11月～3月）は営業時間が少し短くなる（9時～16時まで）ので要注意です

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富良野チーズ工房のお土産・試食・体験コーナー

先ほども触れたように、「チーズ公園」の中は「チーズ工房」「手作り体験工房」「ピッツア工房」「アイスミルク工房」の4つの施設で成り立っています。

その中でも観光のメインになるのが、公園内の中心に位置する「チーズ工房」

チーズ工房は2階建てで、ガラス越しにチーズの製造室や熟成庫を見学できるだけでなく直販コーナーや試食コーナーが充実しているのが大きな特徴。

「チーズ工房」2階には、チーズに関する膨大な資料が展示されています。

 

恐らくほとんどの人が見たことがない世界のチーズについて学べたり

子供たちも楽しめる機会を使ったクイズコーナー

乳しぼり体験は1階100円（1分間）

チーズ職人になり切って写真が撮れるコーナーも！

チーズ好きには見逃せない展示が多いので、まずはじっくり見学しましょう。

富良野チーズ工房は豊富な体験コーナーがあることでも有名！

• パン手作り体験（90分）1000円　（3日前までの予約/2名以上）
• チーズ手作り体験（60分）1000円（当日OK/一人から）
• バター手作り体験（40分）900円（当日OK/一人から）
• アイスクリーム手作り体験（40分）900円（当日OK/4名以上）

※各体験の詳細や実施条件はこちら

予約が必要なものから当日でも申し込めるものまで様々なので、事前にしっかり確認しておきましょう。

富良野チーズ工房のお楽しみと言えば、2階直販コーナーでのお土産選びも外せないでしょう。

ホルスタイン種の乳牛から搾った新鮮な牛乳を使ったナチュラルチーズがズラリと並んでいて、チーズ好きの人なら一気にテンションが上がるはず。

「ワインチェダー」「メゾン・ドゥ・ピエール」「セピア」など名前だけでは味が想像できないものが多いので、試食コーナーには常時4種類前後の富良野チーズが並んでいます。

なので、しっかり味見をしてから気に入ったものを購入しましょう。

チーズ以外にも、富良野ワインやチーズフォンデュなど魅力的なものがいっぱい！

富良野の牧場で採れた「ふらの牛乳」は、風味を損なわないよう低温殺菌し、容器も匂いのないガラス瓶を選ぶこだわりっぷり。

そして、富良野チーズ工房を代表するスイーツと言えば「ふらのチーズケーキ」

「ふらの牛乳」＆ふらのチーズ「ホワイト」を使っていて、しっとりまろやかな一口サイズのスフレチーズケーキに仕上がっています。

こちらはすぐに溶けるので、できれば買ってその場で食べるのがおすすめ！

「富良野チーズ工房」には他にも見どころがいっぱい。

まずは工房内をくまなく散策し、富良野チーズならではの世界を体感するのがおすすめです。

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富良野チーズ工房おすすめ「チーズソフトクリーム」＆ジェラード

富良野チーズ工房に行ったら絶対に立ち寄って欲しいのが「アイスミルク工房」

「アイスミルク工房」では、新鮮な「ふらの牛乳」から作る絶品スイーツを堪能可能。

店内に入ると券売機があるので、チケットを購入しましょう。

メニューは以下の4種類

• できたてチーズソフトクリーム　360円
• ジェラードシングル　310円
• ジェラードダブル　410円
• ふらのカップ  メロンジェラード　510円

ちなみに、市内中心部にあるフラノマルシェの中にも「ジェラードふらの」（富良野チーズ工房直営店）があり、アイスミルク工房と同じジェラードを購入可能。

ですが、「できたてチーズソフトクリーム」はココでしか買えないため、個人的にはソフトクリーム一択かなと思います。

最初は思ったよりあっさりしているかなと思いますが、食べ進めていくうちにチーズの豊潤かつ濃厚な風味が口の中に広がります。

驚くほど良い口当たりは、生乳にホワイトチーズを混ぜた後に一度こすことによって生まれているとのこと。

他ではなかなか味わえない濃厚さ＆なめらかさで、個人的には北海道ソフトクリームベスト10に入るくらい気に入っています。

ソフトクリームが苦手という方にはイタリアンジェラードもおすすめ。

チーズ・メロン・ハスカップ・アスパラなど富良野産農作物を中心としたラインナップで、低脂肪ながらコクがあるのが特徴。

一度に冷たいものをたくさん食べられないという方も多いと思うので、ジェラードは「フラノマルシェ」の「ジェラードふらの」で購入するというのも一つの方法でしょう。

▼参考記事はこちら

フラノマルシェ完全ガイド！絶対にチェックすべきスイーツグルメ＆おすすめ富良野土産5選を紹介

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富良野チーズ工房おすすめピッツア工房

「アイスミルク工房」の右側には、本格的な窯焼きピザが味わえる「ピッツア工房」があります。

1/4カットから注文できるので、お腹に余裕があればソフトクリームと合わせて是非注文しましょう。

木材をふんだんに使った店内は天井も高く非常に開放的。

人気の窓際カウンター席からはチーズ公園が一望可能です。

入口に券売機があるので、まずは希望のピザ＆ドリンクを選択しましょう。

ピッツア工房で販売されているピザは現在3種類

• マルゲリータ（1枚1530円で1/4カットだと410円）
• ピッツア タマネギ（1枚1530円で1/4カットだと410円）
• ふらのチーズスペシャル（1枚1940円）

※マルゲリータとピッツアタマネギはハーフ＆ハーフ（1枚1630円）でも注文可能

店内厨房には、ナポリから取り寄せた本場の“まき窯”が設置されています。

席を確保したら店内にあるセルフコーナーに行き、食器や水などを用意しておきましょう。

カウンターには富良野産唐辛子とイタリア産オリーブオイルで作った「唐辛子オイル」や、富良野産アカシアのはちみつで作ったシロップも！

ハチミツシロップはふらのチーズスペシャルとよく合いますし、ピザの耳の部分につけて食べるのもおすすめ。

今回はマルゲリータとピッツアタマネギのハーフ＆ハーフ（1630円）を注文。

薪窯ならではの焦げ目が食欲を増進させます。

トマトソースと富良野チーズ工房産のモッツァレラチーズを使ったマルゲリータ。

道産の甘みが強い玉ねぎとモッツァレラ・トマト・バジル・ニンニク・マッシュルームを合わせた「ピッツアタマネギ」

焼きたてのピッツアはモチモチで、あっという間に二人で一枚完食してしまいました。

なお、こちらのピッツアはテイクアウトも可能なので、持ち帰って車の中やホテルで食べるのもおすすめですよ。

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富良野チーズ工房おすすめまとめ

「富良野チーズ工房」は、チーズ好きの方にはもちろん、それ以外の方にも全力でおすすめしたい観光スポット。

チーズソフトクリームや窯焼きピッツアなど、ここでしか味わえない絶品グルメがあるのも大きな魅力。

周辺には見どころがたくさんあるので、合わせて訪問するとより楽しめるでしょう

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