旭川を代表するソウルフードとしてここ数年急速にスポットライトを浴びているご当地グルメ「新子焼き」
2019年に日本テレビ『カミングアウトバラエティ!! 秘密のケンミンSHOW』で取り上げられて以来、それまで旭川市民の一部しか知らなかった新子焼きが一躍全国的に有名に！
※私は旭川エリアに7年住んでいましたが、ケンミンショーで初めて「新子焼き」というワードを聞きました
と言うわけでこの記事では、旭川市内で新子焼きを食べたいときにおすすめのお店を5軒紹介
旭川市民が大好きな「新子焼き」をまだ食べたことがないという方は、この機会に是非味わってみてください！
※記事内の情報は執筆当時のものです。最新情報は各公式サイトをご確認ください
旭川「新子焼き」おすすめ店5選
- 三代目かん太郎
- べてぃ
- ぎんねこ
- らんまん
- よしや
旭川B級グルメ「新子焼き」とは
新子焼きとは「若鶏の手羽を含む半身を素焼きにしたもの」
※旭川名物「新子焼」の会 第3条 新子焼きの定義より
戦後の旭川で誕生した「新子焼き」は、復興のために必死に励む庶民のごちそうとして愛されました。
半身丸ごと焼くため、若鶏の様々な部位を一皿で味わうことができるのが「新子焼き」の大きな魅力
- もも➡脂の旨さ＆ジューシー
- ささみ➡高タンパク質＆低カロリー
- むね肉➡脂が少なくヘルシー
- 手羽➡脂がのって柔らかジューシー
- ぽんじり➡クセになるとろける食感
部位によって美味しさや食感が全く違うので、一人1皿「新子焼き」を注文するのが旭川市民の常識！
店舗によっては味を選ぶことができますが（塩/タレ）、一般的には長年継ぎ足してきた秘伝のタレをかけて頂く場合が多い気がします。
ちなみに、「新子焼き」の名前の由来は出世魚として有名な「コハダ」
コハダは成長と共に名前が変わっていきますが、一番小さい幼魚の時の呼び名が「新子」
「若い鶏だから肉だけど新子焼き…」という発想で名づけられたそうですが、今考えるとこれ以上ピッタリの名前はないかなと個人的には思います。
旭川市内では、旭川駅の売店や道の駅・スーパーの冷凍コーナーなどで新子焼きを購入することが可能。
電子レンジで簡単に調理できる場合が多いので、しばらく旭川に行けないという方は通販で取り寄せてみるのもおすすめです
新子焼き旭川おすすめ人気①三代目かん太郎
三代目かん太郎
旭川駅から少し離れていますが（徒歩約10分）、個人的に今一番旭川で美味しいと思っている新子焼きのお店が「三代目 かん太郎」
『EXILE TRIBE 男旅 シーズン5 in旭川』に登場したこともあり、店内には当時来店したメンバー（SHOKICHIさん・青柳翔さん・KEISEIさんの男旅レギュラー3人+三代目J Soul Brothers 今市隆二さん）の写真やサインが飾られています。
三代目かん太郎の新子焼きに使われているのは、生後70日以内の若鳥の半身肉のみ
その若鶏を備長炭でじっくり約20分かけて焼き上げるので、表面の皮はパリッとしていますが中はとにかくジューシー。
昭和22年の創業時から継ぎ足している秘伝のタレは、控えめに言っても絶品。
白いご飯との相性も良すぎるので、必ずライスを注文してセルフ新子焼き丼にするのがおすすめです。
秘伝のタレがたっぷりかかっている旭川名物「チャップ」（豚肉の肩ロースを炭火で焼き上げた料理）もおすすめですよ。
▼参考記事はこちら
-
-
三代目かん太郎（旭川新子焼き）のおすすめ人気メニュー＆注意点を詳しく紹介
続きを見る
新子焼き旭川おすすめ人気②べてぃ
べてぃ
旭川5・7小路ふらりーと内にある名店の中でも、とりわけ昭和レトロ感が強い昭和26年創業の「やき鳥 べてぃ」
ちなみに、テレビ番組の中で旭川出身のタレント杉村太蔵さんが激押ししていたのがこちらのお店。
店内にはトレードマークのベティちゃん（ベティ・ブープ）が溢れていて、ちょっとした非日常空間が味わえます。
新子焼きは（1人前1100円）には甘辛い秘伝のタレがたっぷりと！
肉の旨味が閉じ込められジューシーな新子焼きにかぶりつく瞬間はまさに至福のひと時。
目の前の一口コンロで作る熱燗（焼き燗？）や焼き鳥も美味しいお店ですが、メニューにご飯ものがないので2軒目に訪問すると良いかもしれません。
▼参考記事はこちら
-
-
昭和レトロな空間＆大量のベティちゃん！旭川5・7小路ふらりーと「べてぃ」のおすすめ＆注意点
続きを見る
新子焼き旭川おすすめ人気③ぎんねこ
ぎんねこ
5・7小路ふらりーと内でも一段と存在感がある、昭和25年創業の老舗名店「ぎんねこ」
13時から営業しているので昼飲みにも使えるのが嬉しいポイント。
メニューには新子焼き以外に焼き鳥やちゃっぷ焼などが並び、特に「串のフルコース」（レバー・きんかん・かしわ・鶏もつ・ 砂肝・豚タン・ひな皮）850円が大人気。
ぎんねこの新子焼きは、味付けを塩とタレから選ぶことが可能。
さらに、店内飲食に限りますがハーフ＆ハーフで注文することもできるので、一度に二つの味を味わえます。
個人的におすすめなのは新子焼き（タレ）で、昭和25年から継ぎ足されているからこそ生み出される深いコクや味わいを楽しめます。
ご飯を注文してセルフ新子焼き丼にすれば、一気に幸せになれること間違いなしでしょう。
▼参考記事はこちら
-
-
昭和25年創業「ぎんねこ」で伝統の新子焼きを！おすすめやこだわり＆注意点を紹介
続きを見る
新子焼き旭川おすすめ人気④らんまん
らんまん
1946年創業の「らんまん」も、5・7小路ふらりーとを代表する人気店。
- 新子焼き 1000円
- 新子焼きハーフ 600円
- 手羽先（3本） 500円
- かしわ（2本）300円
- とりもつ（2本）300円
道産伊達鶏を炭火でじっくり焼き上げあっさり系のタレをかけた「新子焼き」は人気メニュー。
ハーフサイズもありますが、通常サイズを頼んだほうがすべての部位を味わえるのでおすすめです。
新子焼き旭川おすすめ人気⑤よしや
よしや
旭川市5条通7丁目（5・7小路ふらりーと内）
0166-22-1616
営業時間 15時半～21時半（ラストオーダー21時）
定休日 日曜日
CHECK!【ぐるなび】よしやの詳細や口コミをチェック
CHECK!【ホットペッパー】よしやの詳細や口コミをチェック
旭川市内の焼き鳥店の中でも、「よしや」は100年近い歴史を誇る超老舗店。
- 新子焼き 1200円
- チャップ 650円
- とりもつ（4串）500円
- かしわ（4串）500円
- ライス 200円
串物は一皿4本（きんかんは3本）なので、色々食べたい方は2人以上で行くのがおすすめです。
夏はどじょう料理（6月中旬〜9月）、冬はうずら料理（12月〜2月）も楽しめる貴重なお店です。
新子焼き旭川おすすめ人気5選まとめ
今回紹介した5軒は、どこも美味しい新子焼きのお店として旭川市民に長年愛されているお店。
気づかれた方も多いと思いますが、旭川新子焼きの老舗名店は5条通7丁目にある「5・7小路ふらりーと」に集結しています。
なので、どこに行こうか迷った時にはとりあえず「5・7小路ふらりーと」に行くというのも一つの方法でしょう。
旭川を思いっきり満喫しよう
旭川で楽しい思い出を作りたいときは、積極的にアクティビティ体験を申し込みましょう
現地で申し込むことができるものもありますが、確実に参加できるよう事前にじゃらんでチェックして予約を済ませておくのがおすすめ！
旭川周辺でいま特に人気があるアクティビティは……
「日本一の赤字ローカル線」として有名になった国鉄美幸線（昭和60年に廃止）
そんな廃線跡（往復10キロ）を自らトロッコを運転して走ることができる、他にはなかなかないテーマパークです
皆空窯（かいくうがま）は、2005年放送の倉本聡脚本ドラマ「優しい時間」で二宮和也演じる主人公が修行していた工房
ドラマの中で大切な役割を担った「彩紋磁器マグカップ」の製作体験ができますよ
「夏の味覚」高級ふらのメロンと各種デザートがなんと食べ放題！（例年7月～9月末まで）
じゃらんでは定期的に遊び・体験予約に使えるクーポンが配布されています
予約を完了させる前に、じゃらんの割引クーポンが出ていないか忘れずにチェックしましょう
旭川エリアに7年住んだ私が選ぶ「間違いないおすすめ人気観光スポット15選」
-
-
旭川エリアに7年住んだ私が選ぶ「間違いないおすすめ人気観光スポット15選」
続きを見る
元地元民が選んだ旭川で絶対に食べておきたいおすすめ人気グルメ9選
-
-
元地元民が選んだ旭川で絶対に食べておきたいおすすめ人気グルメ9選
続きを見る
【最新版】立地・朝食・大浴場で選んだ旭川で間違いないおすすめホテル7選
-
-
【2021年版】立地・朝食・大浴場で選んだ旭川で間違いないおすすめホテル7選
続きを見る
旭川空港完全ガイド！おすすめや見どころ＆覚えておくと役立つこと
-
-
旭川空港完全ガイド！おすすめや見どころ＆覚えておくと役立つこと
続きを見る
旭川でレンタカーを借りる際に覚えておくべき事＆おすすめのドライブプラン
-
-
旭川でレンタカーを借りる際に覚えておくべき事＆おすすめのドライブプラン
続きを見る
JR旭川駅パーフェクトガイド！おすすめや見どころを詳しく解説
-
-
JR旭川駅パーフェクトガイド！おすすめや見どころを詳しく解説
続きを見る
旭川おすすめラーメンまとめ！元地元民が厳選した間違いない1杯を紹介
-
-
元地元民が厳選した旭川に行ったら絶対に食べておきたいおすすめラーメン8選
続きを見る
【ソウルフード】人気B級グルメ「新子焼き」を味わえる旭川おすすめ老舗名店5選
-
-
新子焼き旭川おすすめ店5選！人気B級グルメを味わえる老舗名店を厳選紹介
続きを見る
【自分用にもおすすめ】旭川で絶対に買いたいおすすめ土産＆銘菓10選
-
-
【自分用にもおすすめ】旭川で絶対に買いたいおすすめ土産＆銘菓10選
続きを見る
【旭川初上陸のデリバリーサービス】Wolt（ウォルト）の魅力やおすすめ店＆お得な初回クーポンコード
-
-
【旭川初上陸のデリバリーサービス】Wolt（ウォルト）の魅力やおすすめ店＆お得な初回クーポンコード
続きを見る
結婚するまで本籍地が富良野だった私が選ぶおすすめ観光スポット10選
-
-
結婚するまで本籍地が富良野だった私が選ぶおすすめ観光スポット10選
続きを見る
北海道で今人気のアクティビティ
北海道で楽しい思い出を作りたいときは、積極的にアクティビティ体験を申し込みましょう
現地で申し込むことができるものもありますが、確実に参加できるよう事前にじゃらんでチェックして予約を済ませておくのがおすすめ！
じゃらんでいま特に人気があるアクティビティは……
小樽「青の洞窟」は、海からしか見ることのできない小樽人気の絶景スポット
手つかずで残っている1500万年前の大自然の迫力に、思わず感動してしまうこと間違いなしです。
小樽「青の洞窟」クルーズには、クルージング体験以外に釣り体験付き・シュノーケリング体験付きなどいくつかのプランがあるので、好みに合わせて選択しましょう。
シェフによる迫力のライブクッキングなどが人気のホテルランチブッフェ
時間無制限の所が多いので、ゆっくり語り合いたいときにもおすすめ
▼参考記事はこちら
-
-
札幌ホテルランチブッフェおすすめ3選！女子会やデートにもおすすめの間違いないレストランをシチュエーション別に厳選
続きを見る
札幌駅直結のJRタワーホテル日航札幌22階にある天然温泉スカイリゾートスパ『プラウブラン』の日帰り入浴（2時間）
女性スパにはマッサージ効果があると言われているマッサージバス「カルニアアイル」やバイブラバスがあり、ゆったりと流れる贅沢な時間を堪能できるはず
▼参考記事はこちら
-
-
【頑張った自分へのご褒美】札幌の日帰り温泉＆スパおすすめ12選
続きを見る
じゃらんでは定期的に遊び・体験予約に使えるクーポンが配布されています
予約を完了させる前に、じゃらんの割引クーポンが出ていないか忘れずにチェックしましょう
フードデリバリーで飲食店を応援
このコロナ禍の中、飲食店を応援できる最も安全な方法はフードデリバリーサービスの利用
少し前までは大手チェーン店しか宅配に対応していませんでしたが、UberEats・ウォルト・フードパンダなどが札幌市内でのサービスを次々と開始！
人気店の本格的なグルメを自宅や職場で気軽に楽しめるようになりました
サービスエリアは限定的ですがレストランパートナーの選択肢が最も豊富なのがWolt（ウォルト）
万が一トラブルがあった時のカスタマーサポートも断トツの安心感！
2020年12月より旭川、2021年3月より函館でも利用できるようになりました
以下のプロモコードを登録時に入力することにより、Wolt最初の2回の注文がなんと800円割引に！
コードを入れなくても登録は可能ですが、800円×2回は結構大きいので使わないのはもったいないかなと思います
【 7AZGZ 】
※コピペ可能です
▼実際に頼んでみてリピート決定のお店は以下の記事を参照
-
-
【札幌で100回以上利用】Wolt（ウォルト）を実際に使って見て分かった魅力や注意点＆美味しかったレストラン61選
続きを見る
サービス開始当初は少しバタバタしていましたが、約半年が経過して安定感が出てきたUberEats（ウーバーイーツ）
サービスエリアはWolt（ウォルト）と比べるとかなり広めで、魅力的なレストランパートナーも急増中。
クレジットカード以外に現金やPayPayでの支払いに対応しているのも嬉しいポイント！
最近、大人気回転寿司スシローも注文できるようになりました。
以下のプロモコードを登録時に入力すると、初回注文時に1000円分割引になります（最低利用金額なし）
【 interjpe216jzcv 】
※コピペ可能です
※このプロモーションコードを利用する際は、下記リンクからアプリをダウンロードした後、アカウント内にある「プロモーション」にコード入力してご利用ください
▼Uber Eatsアプリのダウンロードはこちらから
▼実際に我が家がウーバーイーツでよく頼むメニューはこちら
-
-
Uber Eats（ウーバーイーツ）を札幌で実際に使ってみて分かった魅力や注意点＆おすすめグルメ22選
続きを見る
ちなみに、ダウンタウン浜ちゃんのCMでおなじみの 出前館 もスシローを注文可能です
クレジットカード以外の支払い方法（代引き/PayPayなど）にも対応しているのが嬉しいポイント。
郵便番号を入力するだけで、自宅や会社に配達可能な店舗が簡単に分かりますよ。
2020年11月より札幌でのデリバリーサービスを開始したmenu（メニュー）
配達エリアはまだ狭めですが、「幸せのパンケーキ」などここでしか頼めないお店がいっぱい！
期間限定でクーポンコード（初回は1000円×2回割引）が発行されているので、かなりお得に人気グルメを楽しめますよ
➤➤➤【iPhoneの方は】App Storeからダウンロード
➤➤➤【アンドロイドスマホの方は】Google Playでダウンロード
以下のプロモコードを登録時に入力することにより、menu注文で使えるクレジットが1000円×2回分付与されます（初めての方のみ/30日有効）
コードを入れなくても登録は可能ですが、1000円×2回はかなり大きいので使わないのはもったいないかなと思います
※1500円以上の注文時に1000円引きになりますよ
【 tpg-apu7d8 】
※コピペ可能です
▼参考記事はこちら
-
-
【初回クーポンコードあり】札幌に上陸したフードデリバリーサービスmenu（メニュー）を使って分かった魅力や注意点
続きを見る
2020年10月より札幌でのサービスを開始したフードパンダ
日本での知名度はまだまだですが、東南アジアではUberEatsより人気だったりします
札幌でのサービスエリアもかなり広めなので、自宅が配達エリア内という方も多いでしょう
▼参考記事はこちら
-
-
foodpanda（フードパンダ）を札幌で実際に使って分かったおすすめポイントや注意点
続きを見る
【子育てママ必見】コロナ禍に賢く活用したい札幌おすすめネットスーパーまとめ（体験談アリ）
-
-
【子育てママ・ワーキングウーマン必見】札幌でも利用可能なネットスーパーおすすめ3選
続きを見る
札幌の引っ越し費用相場やおすすめの業者選び方＆料金を安くする交渉術を紹介
-
-
札幌の引っ越し費用相場やおすすめの業者選び方＆料金を安くする交渉術を紹介
続きを見る
札幌で利用可能なフードデリバリーサービスを徹底比較＆選び方や注意点
-
-
札幌フードデリバリー（出前宅配）おすすめ7選！実際に利用して分かった特徴や注意点
続きを見る
新千歳空港グルメ完全ガイド！食べないと後で後悔する本当に美味しいものだけを紹介
-
-
新千歳空港グルメおすすめ13選！地元ブロガーが選ぶ北海道で絶対に食べてほしいメニューはこれ
続きを見る
【札幌グルメ完全ガイド】絶対に間違いないお店だけを厳選紹介
-
-
【札幌グルメ完全ガイド】絶対に間違いないお店だけを地元ブロガーが厳選紹介
続きを見る
札幌おすすめ観光スポット20選を地元が大好きなボクが厳選
-
-
地元民がお客さんを本気でアテンドする際に外せない札幌おすすめ観光スポット20選
続きを見る
地元民が教える札幌夜景スポットおすすめ7選！深夜ドライブデートにも使える定番から穴場まで
-
-
地元民が教える札幌夜景スポットおすすめ7選！深夜ドライブデートにも使える定番から穴場まで
続きを見る
北海道観光用の乗り捨て可能な格安レンタカーを探す方法や注意点
-
-
北海道観光用の乗り捨て可能な格安レンタカーを探す方法や注意点
続きを見る
小樽グルメおすすめ完全ガイド！地元民が通う間違いないお店や穴場店を厳選紹介
-
-
小樽グルメおすすめ完全ガイド！地元民が通う間違いないお店や穴場店を厳選紹介
続きを見る
函館グルメおすすめ完全ガイド！地元民が通う間違いないお店や穴場店を厳選紹介
-
-
函館グルメおすすめ完全ガイド！地元民が通う間違いないお店や穴場店を厳選紹介
続きを見る
元地元民が選んだ旭川で絶対に食べておきたいおすすめ人気グルメ9選
-
-
元地元民が選んだ旭川で絶対に食べておきたいおすすめ人気グルメ9選
続きを見る
十勝の恵みを味わいつくそう！道産子ブロガーが選んだ帯広グルメおすすめ人気8選
-
-
ダイエットを忘れて食い倒れたい「帯広グルメおすすめ人気8選」を道産子ブロガーが厳選
続きを見る
結婚するまで本籍地が富良野だった私が選ぶおすすめ観光スポット10選
-
-
結婚するまで本籍地が富良野だった私が選ぶおすすめ観光スポット10選
続きを見る