北海しゃぶしゃぶの野菜




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【元祖ラムしゃぶ】地元民が北海しゃぶしゃぶをおすすめする理由&覚えておくべき注意点

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ジンギスカンと並び道民が愛してやまないご当地グルメと言えば「ラムしゃぶ」でしょう。

家庭の食卓にも頻繁に登場する大人気メニューでして、「しゃぶしゃぶ」と言えば「ラム肉」が当たり前だと思っていた道民は恐らく私だけではないはず。

札幌市内にある「ラムしゃぶ専門店」の中でどこか一軒おすすめするとしたら、元祖ラムしゃぶの店として知られる「北海しゃぶしゃぶ」が絶対おすすめ

2017年にラムしゃぶが秘密のケンミンショーで取り上げられた際にも登場しましたが、とにかく満足度が高いお店なので札幌滞在中に必ず訪問すべきお店と言っても過言ではないでしょう。

と言うわけでこの記事では、「北国の味  北海しゃぶしゃぶ」のおすすめや料金システム&覚えておくと役立つことを詳しく紹介します

※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

➤➤➤【食べログ】北海しゃぶしゃぶ  すすきの本店のお得なクーポンや予約はこちら

➤➤➤【ホットペッパー】北海しゃぶしゃぶ  すすきの本店のお得なクーポンや予約はこちら

➤➤➤【ぐるなび】北海しゃぶしゃぶ  すすきの本店のお得なクーポンや予約はこちら

ラムしゃぶとは

ラムしゃぶの元となっているのは、中国・北京の名物料理「涮羊肉(シュワンヤンロウ)」

日本に伝わった際は牛肉が使われていましたが、北海道では羊肉が当たり前に食べられていたため一気に「ラムしゃぶ」が浸透

【ラムしゃぶの特徴は】

  • ラム肉は薄くカット
  • 肉は冷凍のまま数枚まとめて投入
  • もやしと玉ねぎは必須アイテム
  • 家庭でやる時は「ソラチしゃぶしゃぶのタレ」率が高め
  • 〆はラーメン

北海しゃぶしゃぶ(すすきの・大通・札幌駅)の営業時間やお得なクーポン

北海しゃぶしゃぶすすきの店

北海しゃぶしゃぶ すすきの店

元祖ラムしゃぶ「北国の味  北海しゃぶしゃぶ」は、札幌市内中心部に3店舗展開中。

すすきの・大通・札幌駅(北2条)と絶妙に分散された立地のため、中心部からなら徒歩でアクセス可能なのが嬉しいポイント

恐らく一番人気は「すすきの本店」ですが、「大通店」や「北2条店」にしかないお得なコース&クーポンもあるので要チェック!

北海しゃぶしゃぶ すすきの本店の営業時間やクーポン・予約方法

北海しゃぶしゃぶすすきの店

北海しゃぶしゃぶすすきの本店がある恵愛ビル

すすきの本店があるのは「恵愛ビル」の7階(マクドナルドの上)

ニッカおじさんで有名なすすきのビル

真向かいにはススキノのシンボルともいえる「ニッカおじさん」

「北海しゃぶしゃぶ  すすきの本店」があるのは「すすきのマック」がある恵愛ビルの7階。

北海しゃぶしゃぶすすきの本店の個室

個室からの眺望

北海しゃぶしゃぶすすきの本店の個室

目の前に広がる「すすきの交差点」

なので、席によっては「ニッカおじさん」を見ながら美味しいラムしゃぶを堪能することが可能です。

北海しゃぶしゃぶすすきの本店の色紙

店内には有名人の色紙がいっぱい

北海しゃぶしゃぶすすきの本店の店内

掘りごたつの宴会場

北海しゃぶしゃぶすすきの本店の個室

個室

立地抜群なだけでなく個室や宴会場もあるため、どんなシチュエーションでも使い勝手の良い店舗。

北海しゃぶしゃぶすすきの本店のメニュー

すすきの本店はサッポロクラシックが別料金(飲み放題にプラス200円)

本店は他の2店舗に比べ若干高めで、「サッポロクラシック」を飲みたいときも別料金で追加する必要があります。

と言っても数百円の差なので、アクセスの良さを考えるなら特に食後に夜の街に繰り出す予定の方には本店が最もおすすめです。

なお、大人気店なので必ず事前に予約してから訪問しましょう

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➤➤➤【ホットペッパー】北海しゃぶしゃぶ  すすきの本店のお得なクーポンや予約はこちら

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北海しゃぶしゃぶ 大通本店の営業時間やクーポン・予約方法

北海しゃぶしゃぶ大通店がある陶管ビル

北海しゃぶしゃぶ大通店がある陶管ビル

大通公園に面した「陶管ビル」

北海しゃぶしゃぶ  大通店

地下鉄「大通駅」19番出口の右側にある陶管ビル

「北海しゃぶしゃぶ  大通店」があるのは、大通公園に面した「陶管ビル」の2階。

「陶管ビル」は地下街に連結していませんが、すぐ隣には地下鉄「大通」駅⑲番出口があります。

地下鉄「大通駅」19番出口

地下から行く方は⑲番出口を目指しましょう

なので、地下から向かう方は19番出入口を目指して行くと分かりやすいでしょう。

➤➤➤【ホットペッパー】北海しゃぶしゃぶ  大通店の店内写真はこちら

クーポンを見ていただけると分かりますが、本店と比べると少しお得な内容になっているのが大きな魅力

「すすきの」に繰り出す予定のない方は、「大通店」か次に紹介する「北2条店」の方がコスパ的におすすめです。

➤➤➤【食べログ】北海しゃぶしゃぶ  大通店のお得なクーポンや予約はこちら

➤➤➤【ホットペッパー】北海しゃぶしゃぶ  大通店のお得なクーポンや予約はこちら

北海しゃぶしゃぶ 北2条店の営業時間やクーポン・予約方法

北海しゃぶしゃぶ  北2条店

北海しゃぶしゃぶ  北2条店

北海しゃぶしゃぶ  北2条店

北海しゃぶしゃぶ  北2条店があるのは、札幌駅南口から徒歩5分ほどの場所。

先ほど紹介した「大通店」と同じように、本店にはないお得なコース(ラム肉だけでなく三元豚も食べ放題など)があるので要チェックです。

➤➤➤【ホットペッパー】北海しゃぶしゃぶ  北2条店のお得なクーポンや予約はこちら

北海しゃぶしゃぶ(元祖ラムしゃぶ)のメニューやコース料金

北海しゃぶしゃぶ(元祖ラムしゃぶ)のメニューやコース料金

北海しゃぶしゃぶ すすきの本店のメニュー

「北海しゃぶしゃぶ」の「ラムしゃぶ食べ放題」は2時間3900円(肉・野菜・おにぎり・漬物・ラーメン・お通し)

2時間食べ飲み放題にすると5100円で、さらにプラス200円でサッポロクラシックを追加可能。

ホットペッパー食べログにはお得なクーポンが掲載されている場合が多いので、忘れずに適用させてもらいましょう

➤➤➤【食べログ】北海しゃぶしゃぶ  すすきの本店のお得なクーポンや予約はこちら

➤➤➤【ホットペッパー】北海しゃぶしゃぶ  すすきの本店のお得なクーポンや予約はこちら

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北海しゃぶしゃぶすすきの店のメニュー

コースメニュー

北海しゃぶしゃぶの単品メニュー

単品メニュー

「お造り」や「天ぷら」など一品メニューも充実していて、特に「自家製ラムチャーシューおにぎり」は大人気。

北海しゃぶしゃぶすすきの店のメニュー

「しゃぶしゃぶ」は単品注文もOK

北海しゃぶしゃぶの1人前ラム肉(150g)

ラム肉1人前(約150g)

ちなみに、「北海しゃぶしゃぶ鍋」は1人前から注文することも可能

「北海しゃぶしゃぶ鍋」1人前の肉の量は150gですが、恐らく一瞬でなくなってしまい追加することになるはず(追加のお肉は750円)

個人的には、女性グループでも食べ飲み放題にした方が圧倒的に満足度が高いかなと思います

北海しゃぶしゃぶのドリンクメニュー

飲み放題メニュー

北海しゃぶしゃぶすすきの本店のメニュー

本店はプラス200円でサッポロクラシックも注文可能

ラムしゃぶとサッポロクラシック

残念ながら、「本店」は「サッポロクラシック」が別料金(飲み放題にプラス200円)

でも「ラムしゃぶ」と「サッポロクラシック」の相性は抜群なので、迷うことなく追加することを強くおすすめします。

➤➤➤【ホットペッパー】北海しゃぶしゃぶ  すすきの本店のお得なクーポンや予約はこちら

北海しゃぶしゃぶおすすめ「ラムしゃぶ」の食べ方

北海しゃぶしゃぶおすすめのラムしゃぶ食べ方

今回は「すすきの店」を利用

今回は「ラムしゃぶ食べ飲み放題」を事前にホットペッパーで予約

さらに、飲み放題にプラス200円で「サッポロクラシック」を追加しました。

➤➤➤【ホットペッパー】北海しゃぶしゃぶ  すすきの本店のお得なクーポンや予約はこちら

北海しゃぶしゃぶおすすめのラムしゃぶ食べ方

前もって予約してあったのであっという間にセッティング完了

北海しゃぶしゃぶおすすめのラムしゃぶ食べ方

ラムしゃぶ肉(約400g)

北海しゃぶしゃぶおすすめのラムしゃぶ食べ方

直前に薄くカット

「北海しゃぶしゃぶ」では「ラム肉」に強いこだわりを持っていて、生後4か月から8か月のニュージーランド産子羊のみを使用。

牧草のみを食べて育った最高級の「ラム肉」を、最高鮮度のまま急速冷凍!

旨味を完全に封じ込めたお肉を直前に薄くカットするため、びっくりするほど臭みがない最高の「ラムしゃぶ」を味わえます。

北海しゃぶしゃぶの野菜

美味しいラム肉と同じくらい欠かせないものと言えば「野菜盛り合わせ」でしょう。

北海しゃぶしゃぶの野菜

野菜盛り合わせ

北海しゃぶしゃぶの野菜

個人的に好きなのは「春菊」

「もやし」と「玉ねぎ」は北海道名物「ラムしゃぶ」に絶対欠かせないアイテム

それ以外にも、キノコ類・豆腐・春菊・長ネギ・しらたきなどバラエティに富んだ盛り合わせになっています。

北海しゃぶしゃぶのラムしゃぶ

秘伝のたれ

「北海しゃぶしゃぶ」人気の理由の一つは、20種類以上の厳選素材をなんと半年間熟成した「秘伝のタレ」

家庭ではまず再現できない深みのある味わいで、このタレ目当てでリピートする方も少なくないはず。

北海しゃぶしゃぶのラムしゃぶ

薬味3種

薬味は長ネギ・もみじおろし・大根おろしの3種で、秘伝のタレにたっぷり投入すると美味しさが倍増します。

北海しゃぶしゃぶのラムしゃぶ

肉は数枚まとめて入れるのがおすすめ

準備が整ったら、具材を鍋に投入して行きましょう。

大事なポイントは、冷凍状態のお肉を数枚まとめて入れること

ラム肉は極薄にカットされているため、3枚以上まとめて食べた方がより旨味を味わうことが可能です。

北海しゃぶしゃぶのラムしゃぶ

秘伝のタレに薬味をたっぷり投入し

北海しゃぶしゃぶのたれ

肉の色が変わったらすぐにタレへ

お肉の色が変わったらすぐに小皿に移します。

最高級のラム肉を使っているからこその柔らかさ&味わいが口の中を直撃し、初めて食べる方はこの段階でほぼ間違いなく感動するはず。

北海しゃぶしゃぶのラムしゃぶ

あまりの美味しさにどんどんなくなる「ラム肉」

北海しゃぶしゃぶのラムしゃぶ

慌ててお肉を追加注文

食べ進めていくとあっという間にラム肉の皿が空になるので、どんどん追加注文しましょう。

北海しゃぶしゃぶのラムしゃぶ

食べ放題に含まれている俵型おにぎり&お漬物

北海しゃぶしゃぶのラムしゃぶ

「ラムしゃぶ」&「秘伝のタレ」は「おにぎり」との相性も抜群ですよ!

北海しゃぶしゃぶのラーメン

ラムしゃぶの締めはもちろん「ラーメン」

北海しゃぶしゃぶのラーメン

北海道では、「ラムしゃぶ」の締めに「ラーメン」を入れぽん酢で食べるのが定番。

北海しゃぶしゃぶのラーメン

旨みが染み出た鍋にラーメンを投入

北海しゃぶしゃぶのラーメン

胡椒が良いアクセントになりますよ

卓上にある胡椒をラーメンに軽く振りかけると、劇的に味が引き締まるので超おすすめ!

この味を知ってしまうと、もう胡椒なしでは食べられなくなるかもしれません。

北海しゃぶしゃぶの胡麻タレ

胡麻ダレは別料金

メニューには記載がないのですが、追加料金(プラス100円)を払えば胡麻ダレを注文することも可能!

※人数分の注文になります(グループの中で一人だけ注文は不可)

北海しゃぶしゃぶの胡麻タレ

食べ比べるのが絶対おすすめ

ある程度食べ進めたら胡麻タレを注文し、秘伝のぽん酢タレと食べ比べてみるのもおすすめ。

北海しゃぶしゃぶの胡麻タレ

ラー油をプラスすれば刺激的な味わいも楽しめますし

北海しゃぶしゃぶの胡麻タレ

担々麺風が病みつきになります

ラーメンを入れると「担々麺」のような感じになりますよ。

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北海しゃぶしゃぶおすすめ「ラムしゃぶ」宅配デリバリー

北海しゃぶしゃぶのフードデリバリーサービス

北海しゃぶしゃぶの「ラムしゃぶ」は、フードデリバリーサービス(Ubar Eats)を使って注文することも可能。

北海しゃぶしゃぶのフードデリバリーサービス

もちろん半年間熟成させた秘伝のタレも付いてくるので、自宅で元祖ラムしゃぶを味わいたい方はUbar Eatsで注文してみましょう。

ウーバーイーツダウンロード画面

定期的にお得なクーポンが配布されているのがUber Eatsの嬉しいポイント!

以下のプロモコードを登録時に入力すると、Uber Eatsの初回&2回目注文がなんと1800円分割引になります(最低注文金額2400円)

コードを入れなくても登録は可能ですが、1800円オフのクーポンはなかなかないので使わないのは絶対もったいないと思います

【eats-o19s5t

※コピペ可能です

以下のリンクよりUber Eats アプリをダウンロードし、アカウント内のプロモーションにコードを入力してご使用ください

▼アプリのダウンロードはこちらから

➤➤➤iOSでUber Eatsアプリをダウンロード

➤➤➤AndroidでUber Eatsアプリをダウンロード

➤➤➤Uber Eats(ウーバーイーツ)で注文可能なお店のラインナップをチェック

 

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Uber Eats(ウーバーイーツ)を札幌で実際に使ってみて分かった魅力や注意点&おすすめグルメ22選

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北海しゃぶしゃぶ(元祖ラムしゃぶ)おすすめまとめ

北海しゃぶしゃぶ

「ジンギスカン」と比べると全国的知名度は低いかもしれませんが、「ラムしゃぶ」は札幌で絶対に食べるべきおすすめグルメ。

生後1歳未満の子羊だからこそ味わえる風味や柔らかさは格別で、一度食べると病みつきになること間違いなし!

「ジンギスカン」よりもあっさり&ヘルシーなのも嬉しいポイントと言えるでしょう

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ジョニーさん厳選「札幌ジンギスカン」おすすめ20選!人気名物店から穴場格安店まで

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妻が選んだベスト3は

妻に「いま札幌でおすすめのジンギスカン店」を聞いてみたら以下のような結果になりました

  1. 炭火deジンギスカンしまだや(七輪&網の焼肉スタイル)
  2. 生ラムジンギスカン 山小屋(一度行くとリピートしたくなるはず)
  3. ひげのうし 本店(ラム塩タンが美味しい)

※デートで行くなら隠れ家的雰囲気&接客が素晴らしい FUJIYAMAジンギスカン だそうです

ちなみに私が選んだベスト3は…

  1. 北海道ジンギスカン蝦夷屋(食べ飲み放題Bコースが最強コスパ)
  2. 文重郎じんぎすかん (本当は「ふくろう亭」ですがなかなか予約できないので姉妹店をチョイス)
  3. 札幌成吉思汗 しろくま(高いけど本当に美味しい羊肉&道産野菜が味わえます)

札幌おすすめジンギスカン

開陽亭の「活イカおどり造り」

開陽亭の「活イカおどり造り」(時価)

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毛ガニ(茹で・刺身)時価

ジンギスカンと一緒に是非味わって欲しいのが、札幌が誇る人気海鮮居酒屋「函館開陽亭」の「活イカ刺身」

函館の味を札幌で味わえる人気店で、我が家も道外からのお客さんをよく連れていきます。

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2次会にもおすすめのお店ですよ。

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北海道行き格安チケットを探すならエアトリ

北海道に着陸する飛行機

北海道行きの「格安航空券」を探している方におすすめなのが、LCCも含め日本国内すべての航空会社の航空券を一括検索可能な「エアトリ

旅行予定にあわせて最安値のチケットを予約できるだけでなく、会員になれば購入額の2%がポイント加算されるのも嬉しいポイント!

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➤➤➤【国内航空券最大88%OFF】エアトリで東京(羽田・成田)➡新千歳行きの最安値をチェック

➤➤➤【国内航空券最大88%OFF】エアトリで東京(羽田・成田)➡福岡行きの最安値をチェック

  • LCCを含む各航空会社の最安値を簡単に比較検討可能
  • 支払い方法は9種類から選択OK(PayPayなどのQRコード決済にも対応)
  • 予約する便の空席状況によって価格が変動するのでしっかりチェックしましょう

直感的に操作できる検索システムも個人的に気に入っていて、我が家も札幌から東京に行く際によく利用!

お得なキャンペーンも頻繁に開催されているのでアプリをダウンロードしてチェックしましょう

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▼アプリのダウンロードはこちらから

エアトリ:格安航空券を検索・比較

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北海道で今人気のアクティビティ

「北海道」で忘れられない思い出を作りたい方は「遊び・体験スポット(じゃらん)」を利用するのがおすすめ

  • いま北海道で本当に人気のアクティビティをランキングで確認可能
  • ネットで簡単に予約できます
  • 「遊び・体験スポット」専用のお得な割引クーポンが配布されていることが多い
  • 実際に体験した人の口コミも確認可能

人気アクティビティは事前予約が必須なことが多いので、旅程が決まったら早めにチェックすることをおすすめします

※「遊び・体験スポット」専用のお得な割引クーポンも忘れずに適用させましょう

➤➤➤【じゃらん】いま北海道で人気のアクティビティ最新ランキングをチェック

➤➤➤【じゃらん】現在配布中の「遊び・体験スポット」で使えるお得な割引クーポンをチェック

「じゃらん」でいま特に人気があるアクティビティは……

小樽青の洞窟クルージング

神秘的に光り輝く「青の洞窟」

小樽「青の洞窟」は、海からしか見ることのできない人気の絶景スポット

手つかずで残っている1500万年前の大自然は息をのむほど神秘的で、思わず感動してしまうこと間違いなし!

クルーズ船によって料金や出航スケジュールが異なるので、旅程に合わせて選択しましょう

※所要時間は約80分/人気の時間帯は早めに売り切れるので要注意

※「じゃらん」のランキングでも絶えず上位に選ばれる人気アクティビティですよ

➤➤➤小樽「青の洞窟」クルーズ体験の詳細はこちら

京王プラザホテル札幌おすすめブッフェバイキング(朝食・ランチ)

「京王プラザホテル札幌」のブッフェ

我が家が夫婦で最も利用している「遊び・体験スポット(じゃらん)」は「札幌ホテルの朝食&ランチブッフェ」

シェフ自慢の味を宿泊しなくても楽しめるのが嬉しいポイントで、満足度は控えめに言ってもかなり高めですよ

※個人的におすすめなのは「ベッセルイン札幌中島公園の朝食ブッフェ」と「ANAクラウンプラザホテル札幌のランチブッフェ

➤➤➤札幌市内で人気のホテルブッフェ最新ランキングをチェック

人気の日帰り温泉&サウナ

JRタワーホテル日航のスパ

眺望を楽しめるのが嬉しい「JRタワーホテル日航札幌」のスパ

北海道には日帰りで楽しめる温泉やサウナがいっぱいあり地元民に大人気!

中でも我が家が一番気に入っているのは、「JRタワーホテル日航札幌」22階にある天然温泉スカイリゾートスパ「プラウブラン」

JR札幌駅直結という立地にも関わらず天然温泉を堪能できる貴重なスポットで、地上100mから見る夜景も合わせて楽しめますよ

※妻によると女性スパにはマッサージ効果があると言われているマッサージバス「カルニアアイル」や「バイブラバス」があったそうです

※定山渓温泉「ぬくもりの宿ふる川」の日帰り入浴もかなり良かったです

➤➤➤【JR札幌駅直結】天然温泉スカイリゾートスパ『プラウブラン』の詳細

➤➤➤【じゃらん】北海道(札幌)の日帰り温泉スパ&サウナ最新ランキングをチェック

▼参考記事はこちら

【頑張った自分へのご褒美】札幌の日帰り温泉&スパおすすめ12選

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じゃらん割引クーポン

先ほども触れましたが、「じゃらん」では定期的に「遊び・体験予約」に使える割引クーポンが配布されています

なので、予約を完了させる前にじゃらんの割引クーポンがないか忘れずにチェックしましょう(私はよく忘れて予約を取り直します)

➤➤➤【じゃらん】いま北海道で人気のアクティビティ最新ランキングをチェック

➤➤➤【じゃらん】現在配布中の「遊び・体験スポット」で使えるお得な割引クーポンをチェック

Wolt&ウーバーで人気グルメを注文

最新のWolt札幌配達エリア

札幌市内ほぼ全域をカバー

札幌のフードデリバリーサービスはWolt(ウォルト)とUber Eatsの2強状態(我が家はWolt率高め)

他のサービスでは注文できないレストランやスーパー・コンビニなども加盟しているため、文字通り何でも頼めるのが嬉しいポイント

最近はコストコからのデリバリーにハマっています

2020年12月より旭川、2021年3月より函館、2021年8月より千歳帯広でも利用できるようになりました

Wolt ウォルト : フードデリバリー

Wolt ウォルト : フードデリバリー

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以下のプロモコードを登録時に入力することにより、Wolt最初の3回の注文がなんと600円割引に(合計で1800円割引になります)

コードを入れなくても登録は可能ですが、600円×3回は結構大きいので使わないのはもったいないかなと思います

7AZGZ

※コピペ可能です

▼実際に頼んでみてリピート決定のお店は以下の記事を参照

woltイメージキャラクター「ユーホ」
【札幌で300回以上利用】Wolt(ウォルト)を実際に使って見て分かった魅力や注意点&美味しかったレストラン61選

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ウーバーイーツダウンロード画面

定期的にお得なクーポンが配布されているのがUber Eatsの嬉しいポイント!

以下のプロモコードを登録時に入力すると、Uber Eatsの初回&2回目注文がなんと1800円分割引になります(最低注文金額2400円)

コードを入れなくても登録は可能ですが、1800円オフのクーポンはなかなかないので使わないのは絶対もったいないと思います

【eats-o19s5t

※コピペ可能です

以下のリンクよりUber Eats アプリをダウンロードし、アカウント内のプロモーションにコードを入力してご使用ください

▼アプリのダウンロードはこちらから

➤➤➤iOSでUber Eatsアプリをダウンロード

➤➤➤AndroidでUber Eatsアプリをダウンロード

➤➤➤Uber Eats(ウーバーイーツ)で注文可能なお店のラインナップをチェック

▼Uber Eatsで注文して美味しかったお店はこちら

Uber Eats(ウーバーイーツ)を札幌で実際に使ってみて分かった魅力や注意点&おすすめグルメ22選

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レンタカーは予約しましたか?

札幌市内をレンタカーで走る女性

北海道旅行を思いっきり満喫したい方におすすめなのが「レンタカー」

特に札幌函館旭川富良野 に行く場合、レンタカーがあるのとないのとでは満足度が大きく変わってきます!

➤➤➤【国内最大級】スカイチケットレンタカーで目安料金をチェック

札幌旅行でレンタカーがあると

レンタカーを借りるポイントは「乗り捨て料金不要」のお店を選ぶこと!

以下の記事で詳しくまとめてあるので、ポチッとする前に要チェックです

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