北海しゃぶしゃぶの野菜




ジンギスカン

【元祖ラムしゃぶ】地元民が北海しゃぶしゃぶをおすすめする理由&覚えておくべき注意点

ジンギスカンと並び道民が愛してやまないご当地グルメと言えば「ラムしゃぶ」でしょう。

家庭の食卓にも頻繁に登場する大人気メニューでして、「しゃぶしゃぶ」と言えば「ラム肉」が当たり前だと思っていた道民は恐らく私だけではないはず。

札幌市内にある「ラムしゃぶ専門店」の中でどこか一軒おすすめするとしたら、元祖ラムしゃぶの店として知られる「北海しゃぶしゃぶ」が絶対おすすめ

2017年にラムしゃぶが秘密のケンミンショーで取り上げられた際にも登場しましたが、とにかく満足度が高いお店なので札幌滞在中に必ず訪問すべきお店と言っても過言ではないでしょう。

と言うわけでこの記事では、「北国の味  北海しゃぶしゃぶ」のおすすめや料金システム&覚えておくと役立つことを詳しく紹介します

※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

➤➤➤【食べログ】北海しゃぶしゃぶ  すすきの本店のお得なクーポンや予約はこちら

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ラムしゃぶとは

ラムしゃぶの元となっているのは、中国・北京の名物料理「涮羊肉(シュワンヤンロウ)」

日本に伝わった際は牛肉が使われていましたが、北海道では羊肉が当たり前に食べられていたため一気に「ラムしゃぶ」が浸透

【ラムしゃぶの特徴は】

  • ラム肉は薄くカット
  • 肉は冷凍のまま数枚まとめて投入
  • もやしと玉ねぎは必須アイテム
  • 家庭でやる時は「ソラチしゃぶしゃぶのタレ」率が高め
  • 〆はラーメン

北海しゃぶしゃぶ(すすきの・大通・札幌駅)の営業時間やお得なクーポン

北海しゃぶしゃぶすすきの店

北海しゃぶしゃぶ すすきの店

元祖ラムしゃぶ「北国の味  北海しゃぶしゃぶ」は、札幌市内中心部に3店舗展開中。

すすきの・大通・札幌駅(北2条)と絶妙に分散された立地のため、中心部からなら徒歩でアクセス可能なのが嬉しいポイント

恐らく一番人気は「すすきの本店」ですが、「大通店」や「北2条店」にしかないお得なコース&クーポンもあるので要チェック!

北海しゃぶしゃぶ すすきの本店の営業時間やクーポン・予約方法

北海しゃぶしゃぶすすきの店

北海しゃぶしゃぶすすきの本店がある恵愛ビル

すすきの本店があるのは「恵愛ビル」の7階(マクドナルドの上)

ニッカおじさんで有名なすすきのビル

真向かいにはススキノのシンボルともいえる「ニッカおじさん」

「北海しゃぶしゃぶ  すすきの本店」があるのは「すすきのマック」がある恵愛ビルの7階。

北海しゃぶしゃぶすすきの本店の個室

個室からの眺望

北海しゃぶしゃぶすすきの本店の個室

目の前に広がる「すすきの交差点」

なので、席によっては「ニッカおじさん」を見ながら美味しいラムしゃぶを堪能することが可能です。

北海しゃぶしゃぶすすきの本店の色紙

店内には有名人の色紙がいっぱい

北海しゃぶしゃぶすすきの本店の店内

掘りごたつの宴会場

北海しゃぶしゃぶすすきの本店の個室

個室

立地抜群なだけでなく個室や宴会場もあるため、どんなシチュエーションでも使い勝手の良い店舗。

北海しゃぶしゃぶすすきの本店のメニュー

すすきの本店はサッポロクラシックが別料金(飲み放題にプラス200円)

本店は他の2店舗に比べ若干高めで、「サッポロクラシック」を飲みたいときも別料金で追加する必要があります。

と言っても数百円の差なので、アクセスの良さを考えるなら特に食後に夜の街に繰り出す予定の方には本店が最もおすすめです。

なお、大人気店なので必ず事前に予約してから訪問しましょう

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北海しゃぶしゃぶ 大通本店の営業時間やクーポン・予約方法

北海しゃぶしゃぶ大通店がある陶管ビル

北海しゃぶしゃぶ大通店がある陶管ビル

大通公園に面した「陶管ビル」

北海しゃぶしゃぶ  大通店

地下鉄「大通駅」19番出口の右側にある陶管ビル

「北海しゃぶしゃぶ  大通店」があるのは、大通公園に面した「陶管ビル」の2階。

「陶管ビル」は地下街に連結していませんが、すぐ隣には地下鉄「大通」駅⑲番出口があります。

地下鉄「大通駅」19番出口

地下から行く方は⑲番出口を目指しましょう

なので、地下から向かう方は19番出入口を目指して行くと分かりやすいでしょう。

➤➤➤【ホットペッパー】北海しゃぶしゃぶ  大通店の店内写真はこちら

クーポンを見ていただけると分かりますが、本店と比べると少しお得な内容になっているのが大きな魅力

「すすきの」に繰り出す予定のない方は、「大通店」か次に紹介する「北2条店」の方がコスパ的におすすめです。

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➤➤➤【ホットペッパー】北海しゃぶしゃぶ  大通店のお得なクーポンや予約はこちら

北海しゃぶしゃぶ 北2条店の営業時間やクーポン・予約方法

北海しゃぶしゃぶ  北2条店

北海しゃぶしゃぶ  北2条店

北海しゃぶしゃぶ  北2条店

北海しゃぶしゃぶ  北2条店があるのは、札幌駅南口から徒歩5分ほどの場所。

先ほど紹介した「大通店」と同じように、本店にはないお得なコース(ラム肉だけでなく三元豚も食べ放題など)があるので要チェックです。

➤➤➤【ホットペッパー】北海しゃぶしゃぶ  北2条店のお得なクーポンや予約はこちら

北海しゃぶしゃぶ(元祖ラムしゃぶ)のメニューやコース料金

北海しゃぶしゃぶ(元祖ラムしゃぶ)のメニューやコース料金

北海しゃぶしゃぶ すすきの本店のメニュー

「北海しゃぶしゃぶ」の「ラムしゃぶ食べ放題」は2時間3900円(肉・野菜・おにぎり・漬物・ラーメン・お通し)

2時間食べ飲み放題にすると5100円で、さらにプラス200円でサッポロクラシックを追加可能。

ホットペッパー食べログにはお得なクーポンが掲載されている場合が多いので、忘れずに適用させてもらいましょう

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➤➤➤【ホットペッパー】北海しゃぶしゃぶ  すすきの本店のお得なクーポンや予約はこちら

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北海しゃぶしゃぶすすきの店のメニュー

コースメニュー

北海しゃぶしゃぶの単品メニュー

単品メニュー

「お造り」や「天ぷら」など一品メニューも充実していて、特に「自家製ラムチャーシューおにぎり」は大人気。

北海しゃぶしゃぶすすきの店のメニュー

「しゃぶしゃぶ」は単品注文もOK

北海しゃぶしゃぶの1人前ラム肉(150g)

ラム肉1人前(約150g)

ちなみに、「北海しゃぶしゃぶ鍋」は1人前から注文することも可能

「北海しゃぶしゃぶ鍋」1人前の肉の量は150gですが、恐らく一瞬でなくなってしまい追加することになるはず(追加のお肉は750円)

個人的には、女性グループでも食べ飲み放題にした方が圧倒的に満足度が高いかなと思います

北海しゃぶしゃぶのドリンクメニュー

飲み放題メニュー

北海しゃぶしゃぶすすきの本店のメニュー

本店はプラス200円でサッポロクラシックも注文可能

ラムしゃぶとサッポロクラシック

残念ながら、「本店」は「サッポロクラシック」が別料金(飲み放題にプラス200円)

でも「ラムしゃぶ」と「サッポロクラシック」の相性は抜群なので、迷うことなく追加することを強くおすすめします。

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北海しゃぶしゃぶおすすめ「ラムしゃぶ」の食べ方

北海しゃぶしゃぶおすすめのラムしゃぶ食べ方

今回は「すすきの店」を利用

今回は「ラムしゃぶ食べ飲み放題」を事前にホットペッパーで予約

さらに、飲み放題にプラス200円で「サッポロクラシック」を追加しました。

➤➤➤【ホットペッパー】北海しゃぶしゃぶ  すすきの本店のお得なクーポンや予約はこちら

北海しゃぶしゃぶおすすめのラムしゃぶ食べ方

前もって予約してあったのであっという間にセッティング完了

北海しゃぶしゃぶおすすめのラムしゃぶ食べ方

ラムしゃぶ肉(約400g)

北海しゃぶしゃぶおすすめのラムしゃぶ食べ方

直前に薄くカット

「北海しゃぶしゃぶ」では「ラム肉」に強いこだわりを持っていて、生後4か月から8か月のニュージーランド産子羊のみを使用。

牧草のみを食べて育った最高級の「ラム肉」を、最高鮮度のまま急速冷凍!

旨味を完全に封じ込めたお肉を直前に薄くカットするため、びっくりするほど臭みがない最高の「ラムしゃぶ」を味わえます。

北海しゃぶしゃぶの野菜

美味しいラム肉と同じくらい欠かせないものと言えば「野菜盛り合わせ」でしょう。

北海しゃぶしゃぶの野菜

野菜盛り合わせ

北海しゃぶしゃぶの野菜

個人的に好きなのは「春菊」

「もやし」と「玉ねぎ」は北海道名物「ラムしゃぶ」に絶対欠かせないアイテム

それ以外にも、キノコ類・豆腐・春菊・長ネギ・しらたきなどバラエティに富んだ盛り合わせになっています。

北海しゃぶしゃぶのラムしゃぶ

秘伝のたれ

「北海しゃぶしゃぶ」人気の理由の一つは、20種類以上の厳選素材をなんと半年間熟成した「秘伝のタレ」

家庭ではまず再現できない深みのある味わいで、このタレ目当てでリピートする方も少なくないはず。

北海しゃぶしゃぶのラムしゃぶ

薬味3種

薬味は長ネギ・もみじおろし・大根おろしの3種で、秘伝のタレにたっぷり投入すると美味しさが倍増します。

北海しゃぶしゃぶのラムしゃぶ

肉は数枚まとめて入れるのがおすすめ

準備が整ったら、具材を鍋に投入して行きましょう。

大事なポイントは、冷凍状態のお肉を数枚まとめて入れること

ラム肉は極薄にカットされているため、3枚以上まとめて食べた方がより旨味を味わうことが可能です。

北海しゃぶしゃぶのラムしゃぶ

秘伝のタレに薬味をたっぷり投入し

北海しゃぶしゃぶのたれ

肉の色が変わったらすぐにタレへ

お肉の色が変わったらすぐに小皿に移します。

最高級のラム肉を使っているからこその柔らかさ&味わいが口の中を直撃し、初めて食べる方はこの段階でほぼ間違いなく感動するはず。

北海しゃぶしゃぶのラムしゃぶ

あまりの美味しさにどんどんなくなる「ラム肉」

北海しゃぶしゃぶのラムしゃぶ

慌ててお肉を追加注文

食べ進めていくとあっという間にラム肉の皿が空になるので、どんどん追加注文しましょう。

北海しゃぶしゃぶのラムしゃぶ

食べ放題に含まれている俵型おにぎり&お漬物

北海しゃぶしゃぶのラムしゃぶ

「ラムしゃぶ」&「秘伝のタレ」は「おにぎり」との相性も抜群ですよ!

北海しゃぶしゃぶのラーメン

ラムしゃぶの締めはもちろん「ラーメン」

北海しゃぶしゃぶのラーメン

北海道では、「ラムしゃぶ」の締めに「ラーメン」を入れぽん酢で食べるのが定番。

北海しゃぶしゃぶのラーメン

旨みが染み出た鍋にラーメンを投入

北海しゃぶしゃぶのラーメン

胡椒が良いアクセントになりますよ

卓上にある胡椒をラーメンに軽く振りかけると、劇的に味が引き締まるので超おすすめ!

この味を知ってしまうと、もう胡椒なしでは食べられなくなるかもしれません。

北海しゃぶしゃぶの胡麻タレ

胡麻ダレは別料金

メニューには記載がないのですが、追加料金(プラス100円)を払えば胡麻ダレを注文することも可能!

※人数分の注文になります(グループの中で一人だけ注文は不可)

北海しゃぶしゃぶの胡麻タレ

食べ比べるのが絶対おすすめ

ある程度食べ進めたら胡麻タレを注文し、秘伝のぽん酢タレと食べ比べてみるのもおすすめ。

北海しゃぶしゃぶの胡麻タレ

ラー油をプラスすれば刺激的な味わいも楽しめますし

北海しゃぶしゃぶの胡麻タレ

担々麺風が病みつきになります

ラーメンを入れると「担々麺」のような感じになりますよ。

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北海しゃぶしゃぶおすすめ「ラムしゃぶ」宅配デリバリー

北海しゃぶしゃぶのフードデリバリーサービス

北海しゃぶしゃぶの「ラムしゃぶ」は、フードデリバリーサービス(Ubar Eats)を使って注文することも可能。

北海しゃぶしゃぶのフードデリバリーサービス

もちろん半年間熟成させた秘伝のタレも付いてくるので、自宅で元祖ラムしゃぶを味わいたい方はUbar Eatsで注文してみましょう。

ウーバーイーツダウンロード画面

以下のプロモコードを登録時に入力すると、初回注文時になんと1200円分割引になります(最低注文金額1200円)

コードを入れなくても登録は可能ですが、1200円オフのクーポンはなかなかないので使わないのは絶対もったいないと思います

【JPEATS300

(2022年5月1日~5月31日まで有効)※コピペ可能です

以下のリンクよりUber Eats アプリをダウンロードし、アカウント内のプロモーションにコードを入力してご使用ください

▼アプリのダウンロードはこちらから

➤➤➤iOSでUber Eatsアプリをダウンロード

➤➤➤AndroidでUber Eatsアプリをダウンロード

➤➤➤Uber Eats(ウーバーイーツ)で注文可能なお店のラインナップをチェック

 

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北海しゃぶしゃぶ(元祖ラムしゃぶ)おすすめまとめ

北海しゃぶしゃぶ

「ジンギスカン」と比べると全国的知名度は低いかもしれませんが、「ラムしゃぶ」は札幌で絶対に食べるべきおすすめグルメ。

生後1歳未満の子羊だからこそ味わえる風味や柔らかさは格別で、一度食べると病みつきになること間違いなし!

「ジンギスカン」よりもあっさり&ヘルシーなのも嬉しいポイントと言えるでしょう

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地元民が通う札幌おすすめジンギスカン12選!有名店から格安穴場店まで

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札幌おすすめジンギスカン

開陽亭の「活イカおどり造り」

開陽亭の「活イカおどり造り」(時価)

函館開陽亭(札幌すすきの)おすすめ人気②活毛ガニ

毛ガニ(茹で・刺身)時価

ジンギスカンと一緒に是非味わって欲しいのが、札幌が誇る人気海鮮居酒屋「函館開陽亭」の「活イカ刺身」

函館の味を札幌で味わえる人気店で、我が家も道外からのお客さんをよく連れていきます。

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北海道で今人気のアクティビティ

北海道で楽しい思い出を作りたいときは、積極的にアクティビティ体験を申し込みましょう

現地で申し込むことができるものもありますが、確実に参加できるよう事前にじゃらんでチェックして予約を済ませておくのがおすすめ!

じゃらんでいま特に人気があるアクティビティは……

小樽青の洞窟クルージング

小樽「青の洞窟」は、海からしか見ることのできない小樽人気の絶景スポット

手つかずで残っている1500万年前の大自然の迫力に、思わず感動してしまうこと間違いなしです。

小樽「青の洞窟」クルーズには、クルージング体験以外に釣り体験付き・シュノーケリング体験付きなどいくつかのプランがあるので、好みに合わせて選択しましょう。

➤➤➤小樽「青の洞窟」クルーズ体験の詳細はこちら

クロスホテル札幌ランチブッフェ

シェフによる迫力のライブクッキングなどが人気のホテルランチブッフェ

時間無制限の所が多いので、ゆっくり語り合いたいときにもおすすめ

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京王プラザホテル札幌おすすめブッフェバイキング(朝食・ランチ)
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JRタワーホテル日航のスパ

札幌駅直結のJRタワーホテル日航札幌22階にある天然温泉スカイリゾートスパ『プラウブラン』の日帰り入浴(2時間)

女性スパにはマッサージ効果があると言われているマッサージバス「カルニアアイル」やバイブラバスがあり、ゆったりと流れる贅沢な時間を堪能できるはず

➤➤➤天然温泉スカイリゾートスパ『プラウブラン』の詳細

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【頑張った自分へのご褒美】札幌の日帰り温泉&スパおすすめ12選

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じゃらん割引クーポン

じゃらんでは定期的に遊び・体験予約に使えるクーポンが配布されています

予約を完了させる前に、じゃらんの割引クーポンが出ていないか忘れずにチェックしましょう

今配布中のじゃらんの割引クーポン

【最新】北海道人気アクティビティランキング

フードデリバリーで飲食店を応援

Wolt(ウォルト)札幌おすすめ店⑱バル・エスパーニャ カルネ(パエリア)

このコロナ禍の中、大好きな飲食店を応援できる最も安全な方法はフードデリバリーサービス

少し前までは大手チェーン店しか宅配に対応していませんでしたが、UberEats・ウォルト・フードパンダなどが札幌市内でのサービスを次々と開始!

人気店の本格的なグルメを自宅や職場で気軽に楽しめるようになりました

ドアダッシュ(DoorDash)札幌の配達エリア

2021年11月より、全米ナンバー1フードデリバリーサービス「ドアダッシュ」が札幌に上陸!

日本では知名度が低めですが、実はあのウーバーイーツの2倍以上の市場シェア率を誇ります。

つい先日、Wolt(ウォルト)を買収することも発表されました。

ドアダッシュをお得に注文

以下のリンクから新規登録して1500円以上の初回オーダーを行うと、1500円分(500円×3回)の割引クーポンをゲット!

初回に1500円以上の注文が必要ですが、その分リターンも多いクーポンリンクですよ

➤➤➤計1500円分の割引がゲットできるリンクはこちら

 

▼参考記事はこちら

ドアダッシュの配達員とマクドナルド
現役配達員が教えるドアダッシュ(DoorDash)のお得なクーポンコードや登録方法&覚えておくと役立つこと

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最新のWolt札幌配達エリア

サービスエリアは限定的ですが、レストランパートナーの選択肢が最も豊富なのがWolt(ウォルト)

万が一トラブルがあった時のカスタマーサポートも断トツの安心感!

2020年12月より旭川、2021年3月より函館、2021年8月より千歳帯広でも利用できるようになりました

Wolt ウォルト : フードデリバリー

Wolt ウォルト : フードデリバリー

無料posted withアプリーチ

以下のプロモコードを登録時に入力することにより、Wolt最初の3回の注文がなんと600円割引に(合計で1800円割引になります)

コードを入れなくても登録は可能ですが、600円×3回は結構大きいので使わないのはもったいないかなと思います

 7AZGZ 

※コピペ可能です

▼実際に頼んでみてリピート決定のお店は以下の記事を参照

woltイメージキャラクター「ユーホ」
【札幌で300回以上利用】Wolt(ウォルト)を実際に使って見て分かった魅力や注意点&美味しかったレストラン61選

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UBER EATSの配達バック

サービス開始当初は少しバタバタしていましたが、約1年が経過して安定感が出てきたUberEats(ウーバーイーツ)

サービスエリアはWolt(ウォルト)と比べるとかなり広めで、魅力的なレストランパートナーも急増中。

クレジットカード以外に現金やPayPayでの支払いに対応しているのも嬉しいポイント!

スシローのUbereats紹介画面

スシローの宅配テイクアウト寿司

大人気回転寿司スシローも頼めるので、我が家もよく利用しています。

➤➤➤Uber Eats 配達エリアチェックはこちら

ウーバーイーツダウンロード画面

以下のプロモコードを登録時に入力すると、初回注文時になんと1200円分割引になります(最低注文金額1200円)

コードを入れなくても登録は可能ですが、1200円オフのクーポンはなかなかないので使わないのは絶対もったいないと思います

【JPEATS300

(2022年5月1日~5月31日まで有効)※コピペ可能です

以下のリンクよりUber Eats アプリをダウンロードし、アカウント内のプロモーションにコードを入力してご使用ください

▼アプリのダウンロードはこちらから

➤➤➤iOSでUber Eatsアプリをダウンロード

➤➤➤AndroidでUber Eatsアプリをダウンロード

➤➤➤Uber Eats(ウーバーイーツ)で注文可能なお店のラインナップをチェック

▼実際に我が家がウーバーイーツでよく頼むメニューはこちら

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ジョニー

北海道とタイの2拠点を夫婦で行ったり来たりしている地域ブロガー

ホテルステイ&空港マニアで、B級グルメやタイ料理も大好き

コスパや利便性にこだわった中級キャンパー10年目

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