北海道に行ったら食べたいグルメの定番と言えばラーメン・ジンギスカン・スープカレーなどいろいろありますが、中でも特に人気が高いのは「うに丼」
道外で食べるウニは形を保つためほぼ間違いなくミョウバンが使われているので、北海道で初めてミョウバンを使っていない塩水ウニを食べ、その甘さに感動する人は少なくありません。
北海道産ウニのベストシーズンは6月～8月ですが、道内各地に漁場があるためほぼ通年で美味しいウニを食べることが可能なのが嬉しいポイント。
札幌市内中心部で本物のうに丼を食べたいと思ったら、うに加工会社直営店の「函館うに むらかみ」に行くのが一番おすすめ。
というわけで今回は、ミョウバン不使用のうにが一年中楽しめる「函館うに むらかみ」の魅力やおすすめを紹介します。
※道内産のうにが手に入らない期間は、北方領土四島周辺や青森産のうにが提供される場合があります
※記事内の情報は執筆当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください
うにむらかみ（うに丼札幌おすすめ）の行き方や営業時間
「函館うに むらかみ」は、函館にある本店と、札幌駅前にある日本生命札幌ビル店の道内2店舗。
どちらも駅から近いため、旅行者でもアクセスしやすいのが嬉しいポイントです。
函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店の行き方や営業時間
函館うにむらかみ 札幌店
札幌市中央区北3条西4丁目 日本生命札幌ビルB1F
営業時間 11:30～14:30〈LO13:45〉 17:30～22:30（LO21:30）
※土日祝日のみ21時半までの営業
CHECK!【クーポンあり】ぐるなびのうにむらかみ札幌店掲載ページはこちら
うにむらかみ札幌店公式サイトはこちら
函館うに むらかみ 札幌店があるのは、日本生命札幌ビルの地下1階。
日本生命札幌ビルは駅前通り沿いにあり、札幌駅南口から徒歩5分弱。
日本生命札幌ビルの1階にはエスカレーターがあるので、地下に降り右側に進めば突き当りに函館うに むらかみ 札幌店が見えてくるはず。
ちなみに同じフロアには、松尾ジンギスカン札幌駅前店もあるので要チェック。
▼参考記事はこちら
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道民のソウルフード松尾ジンギスカン！絶対に覚えておくべき3つの事とは
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札幌駅や大通・すすきの方面からチカホ（地下歩行空間）を使って行くことも可能。
チカホと日本生命ビルは直結しているので、天気が悪い日でも簡単にアクセス可能です。
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札幌駅おすすめ完全ガイド！注意点や覚えておくべき12の事を構内図付きで解説
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函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店にはカウンター席・テーブル席・小上がりなどがあり、全部で約70席。
ランチタイムは11時半から14時半まで、ディナータイムは17時から22時半までの営業になります。
※土日祝日は21時半まで
函館うに むらかみ本店の行き方や営業時間
函館うに むらかみ本店
函館市大手町22-1
営業時間 11時～14時半 17時から22時（4月下旬から9月末までは朝9時に開店）
定休日 水曜日
※第一・第三火曜日はランチのみの営業
CHECK!【ホットペッパー】うにむらかみ本店の掲載ページはこちら
CHECK!【ぐるなび】うにむらかみ本店の掲載ページ（クーポンあり）
函館うに むらかみ本店公式サイトはこちら
うにむらかみの函館本店があるのは函館朝市の中で、函館駅から徒歩約7分の場所。
席数が約30席しかないので、ランチタイムは多少待つことも。
ディナータイムは2か月前から予約できるので、旅行の日程が決まったら早めに電話予約しておきましょう。
水曜日は定休日なので要注意です。
うにむらかみ（うに丼札幌おすすめ）のメニュー
CHECK!函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店のメニューはこちら
CHECK!函館うに むらかみ本店のメニューはこちら
函館うに むらかみと言えばやはりうに丼が有名ですが、店内にはつぶやエビの入ったいけすがあり、北海道の海の幸を存分に味わうことが可能。
また、うに丼以外にもうに焼きやうにグラタンなど、他ではなかなか食べられないうに料理がいっぱい。
うに丼は女性でも余裕で完食できるサイズなので、事前にメニューをよくチェックして、刺身や焼き物など気になるメニューを追加注文するのがおすすめです。
CHECK!函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店のメニューはこちら
CHECK!函館うに むらかみ本店のメニューはこちら
札幌でうに丼食べるならうにむらかみがおすすめ
函館うに むらかみに来たら絶対に注文したいのが、「無添加生うに丼 80g」
Sサイズ（約3000円）もありますが、うにの量が半分になってしまうので普通サイズを頼むのがおすすめ。
毎年夏期間には、利尻・礼文島産の塩水バフンうにが解禁されます。
この期間限定で、バフンうにとムラサキうにの食べ比べ丼が注文可能になります。
函館朝市のお目当て。
10年くらい前、仕事のお師匠さん（東京育ちの食通）に「函館行くことあったら必ず行け」と言われて当時ガラケーにメモしていた「うに むらかみ」。後悔したくないので奮発して「食べ比べ丼（5940円）」オーダーしました(^◇^;)
ビジュアルから最高( ´∀｀) pic.twitter.com/xjJmWRqOeN
— OPAN @聖地函館最高でした( ´∀｀) (@Lsniopppea7tT66) June 28, 2019
うにむらかみ 札幌店
バフンウニ入荷‼️を確認🥺
うまい甘い美味しぃ🤤
もうムラサキウニには戻れない😭オープン１時間前くらいから
電話でその日入荷があるか
確認できるそうです👂
バフンウニは期間限定🥺#千歳おでかけ日記#札幌 pic.twitter.com/VdvDU9CcYR— リリー (@FlyingAce773Y) June 23, 2019
バフンうには北海道民でもなかなか食べられない別格のうになので、タイミングよくバフンうに解禁期間に行くことができるなら絶対に注文するのがおすすめ。
ちなみに、この日注文したのはムラサキウニのうに丼。
配膳の時に、店員さんがその日のうにの産地を教えてくれるはず。
この日は利尻産のムラサキウニでした。
食べるのを躊躇してしまうほど美しいルックスで、控えめに言っても光り輝いています。
本来は形が崩れないようにミョウバンが使われるのですが、ミョウバン不使用でこの形を保てるというのは鮮度が圧倒的にいい証拠。
形がしっかりしているんので、箸で持って食べることが可能。
まずは、うにだけで食べてみましょう。
他では食べたことがないような鮮度と甘さに、恐らくびっくりするはず。
一通りうにだけで堪能した後は、ワサビ醤油を回しかけてご飯と一緒に楽しみましょう。
うにむらかみはお米にもこだわっていて、当然ながらうにとの相性も抜群。
男性ならちょっとだけ物足りない量かもしれませんが、個人的には最後まで美味しく食べられる絶妙な量かなと思っています。
函館うにむらかみ（うに丼さっぽろおすすめ）まとめ
うにむらかみの「無添加生うに丼 80g」は5000円弱するので、少し高いと感じる人もきっと多いはず。
実際すすきのや大通には、3000円前後でうに丼が食べられるお店がいくらでもあるでしょう。
ですが、札幌や函館で本当に美味しいうに丼を食べたいと思ったら「函館うに むらかみ」が絶対におすすめ。
季節に関係なく甘くてクリーミーなウニを味わうことができるのは、うに加工会社の直営店だからできること。
せっかくの北海道旅行なので、あとで後悔しないためにも本当に美味しいうに丼を「うにむらかみ」で絶対に味わってみましょう。
函館うにむらかみ 札幌店
札幌市中央区北3条西4丁目 日本生命札幌ビルB1F
営業時間 11:30～14:30〈LO13:45〉 17:30～22:30（LO21:30）
※土日祝日のみ21時半までの営業
CHECK!【クーポンあり】ぐるなびのうにむらかみ札幌店掲載ページはこちら
うにむらかみ札幌店公式サイトはこちら
函館うに むらかみ本店
函館市大手町22-1
営業時間 11時～14時半 17時から22時（4月下旬から9月末までは朝9時に開店）
定休日 水曜日
※第一・第三火曜日はランチのみの営業
CHECK!【ホットペッパー】うにむらかみ本店の掲載ページはこちら
CHECK!【ぐるなび】うにむらかみ本店の掲載ページ（クーポンあり）
函館うに むらかみ本店公式サイトはこちら
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巣ごもり需要が拡大中
全国的にステイホームが叫ばれている現在、「巣ごもり消費」と呼ばれる新たなトレンドが拡大中！
特に人気なのがプレミアムバンダイの限定商品で、中の人に伺ったところ「鬼滅の刃」や「呪術廻戦」キャラグッツの人気が爆発しているとのこと！
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話題のマンガをスマホやタブレットで読みたい方は、世界最大級の電子書店eBookJapanがおすすめ！
コミックの品揃えはなんと常時21万冊以上！
さらに、しっかり試し読みできるのが嬉しいポイント
もちろん、人気の「鬼滅の刃」も外伝を含め全巻試し読み可能！
フードデリバリーで飲食店を応援
このコロナ禍の中、飲食店を応援できる最も安全な方法はフードデリバリーサービスの利用
少し前までは大手チェーン店しか宅配に対応していませんでしたが、UberEats・ウォルト・フードパンダなどが札幌市内でのサービスを次々と開始！
人気店の本格的なグルメを自宅や職場で気軽に楽しめるようになりました
サービスエリアは限定的ですがレストランパートナーの選択肢が最も豊富なのがWolt（ウォルト）
万が一トラブルがあった時のカスタマーサポートも断トツの安心感！
2020年12月より旭川市内でも利用できるようになりました
以下のプロモコードを登録時に入力することにより、Wolt注文で使えるクレジットが600円×2回分付与されます
コードを入れなくても登録は可能ですが、600円×2回は結構大きいので使わないのはもったいないかなと思います
【 7AZGZ 】
※コピペ可能です
▼実際に頼んでみてリピート決定のお店は以下の記事を参照
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【札幌で80回以上利用】Wolt（ウォルト）を実際に使って見て分かった魅力や注意点＆美味しかったレストラン37選
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人気回転寿司スシローを注文したいときは、ダウンタウン浜ちゃんのCMでおなじみの 出前館 がおすすめ
日本最大級の出前サイトで、クレジットカード以外の支払い方法（代引き/PayPayなど）にも対応しているのが嬉しいポイント。
郵便番号を入力するだけで、自宅や会社に配達可能な店舗が簡単に分かりますよ。
2020年11月より札幌でのデリバリーサービスを開始したmenu（メニュー）
配達エリアはまだ狭めですが、「幸せのパンケーキ」などここでしか頼めないお店がいっぱい！
期間限定でクーポンコード（初回は1000円×2回割引）が発行されているので、かなりお得に人気グルメを楽しめますよ
➤➤➤【iPhoneの方は】App Storeからダウンロード
➤➤➤【アンドロイドスマホの方は】Google Playでダウンロード
以下のプロモコードを登録時に入力することにより、menu注文で使えるクレジットが1000円×2回分付与されます（初めての方のみ/30日有効）
コードを入れなくても登録は可能ですが、1000円×2回はかなり大きいので使わないのはもったいないかなと思います
※1500円以上の注文時に1000円引きになりますよ
【 tpg-apu7d8 】
※コピペ可能です
▼参考記事はこちら
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【初回クーポンコードあり】札幌に上陸したフードデリバリーサービスmenu（メニュー）を使って分かった魅力や注意点
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サービス開始当初は少しバタバタしていましたが、約半年が経過して安定感が出てきたUberEats（ウーバーイーツ）
サービスエリアもWolt（ウォルト）と比べると広めなので、まずは自宅が対象かどうかチェックしてみましょう
▼Uber Eatsアプリのダウンロードはこちらから
➤➤➤AndroidでUber Eatsアプリをダウンロード
以下のプロモコードを登録時に入力すると、初回注文時に1200円分割引になります（1500円以上の注文が必要）
コードを入れなくてももちろん登録は可能ですが、1200円はかなり大きいので使わないのは絶対もったいないと思います
【 eats-o19s5t 】
※コピペ可能です
▼実際にウーバーイーツでよく頼むメニューはこちら
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札幌に上陸したウーバーイーツを実際に使ってみて分かった魅力や注意点
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2020年10月より札幌でのサービスを開始したフードパンダ
日本での知名度はまだまだですが、東南アジアではUberEatsより人気だったりします
札幌でのサービスエリアもかなり広めなので、自宅が配達エリア内という方も多いでしょう
▼参考記事はこちら
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