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今札幌で最も人気のあるつけ麺といえば麺屋高橋。立地が悪いのに、毎日行列が絶えない秘密を考えてみました

投稿日:2017-07-10 更新日:

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札幌で今一番美味しいつけ麵のお店は?と聞かれたら、ラーメン通の多くの方は「麺屋高橋」と答えるでしょう。

奥まった立地で、わざわざ探して行かなければ絶対にたどり着けない立地ながら、毎日開店前から行列ができる大人気店です。

今回は、多くの人を引き付ける「麺屋高橋」の魅力を、徹底解説します。

麺屋高橋の場所や営業時間や定休日

住所 札幌市豊平区月寒東1条19-2-72 伸光ビル 1F

電話番号 011 303 7688

正直、車でないと、来店はかなり厳しい立地です。

最寄りの地下鉄駅は、東豊線福住駅。

ただ、福住駅から1,800mほど離れています。

バスだと、「月寒東1条19丁目バス停」で下車し、徒歩1分です。

営業時間は、11:30~15:30 18:00~20:30(スープが無くなり次第終了)

定休日は水曜日です。(水曜日が祝日の場合木曜日)

専用駐車場も用意されています。

満車でも、前の道路は駐禁ではないので、車を停める場所で困ることはないでしょう。

麺屋高橋の行き方

車でないと来店ハードルが高い麺屋高橋ですが、車で行っても分かりにくいので迷う人が続出しています。

私も、この辺りの地理には詳しいのですが、毎回曲がる場所を通り過ぎてしまいます。

それで、今回は曲がる場所を詳しく説明します。

国道36号線を北広島方面に走っている場合

この、スーパービバホームの看板が見えてきたら、徐行しましょう。

そして、「炭火焼肉」のお店があるところを左折。

曲がるポイントはここです。曲がってすぐ左側にあります。

国道36号線を大通方面に進んでいる場合

右側に月寒温泉や、中央バスの営業所が見えてきたらもうすぐです。

右車線によって徐行しましょう。

写真真ん中に、曲がるポイントの「炭火焼肉」や、麺屋高橋のオレンジののぼりが見えてきました。

この道を右折すれば到着です。

麺屋高橋のメニューや店内の様子

麺屋高橋では、入口入ってすぐのところにある券売機で、食券を買って注文します。

混んでいることが多いので、事前に何を頼むか考えておくと良いでしょう。

つけ麺メニューは、つけ麺正油味、辛つけ麺、味噌つけ麺の3つです。

その他、お魚正油ラーメンや、みそらーめん、ライスや、メンマ・チャーシュー・ネギの追加も選択できます。

麺は、1玉、1.5玉、2玉から選べます。

さらに麵を大盛りにすることもできます。

男性であれば、2玉余裕で食べれてしまうでしまうでしょう。

女性でも2玉頼まれる方が結構いらっしゃいます。

1玉では物足りなく感じることが多いと思うので、1.5玉以上がおすすめです。

また、麺は冷たい麵にするか、熱盛かを選べます。

スープが冷めるのが嫌だという方は熱盛がおすすめですが、注文で圧倒的に多いのは冷たい麺です。

店内はエアコンが効いているわけではないので、特に夏場は我が家も冷たい麺をチョイスします。

店内は、カウンター6席と4人テーブル席が一つだけしかありません。

ただ、ご主人と奥さんだけでまわすには、これくらいのサイズがちょうどよいのかもしれません。

カウンター席の後ろには、順番を待つ人が座れる席があり、絶えず順番待ちの人がいるような状態です。

まずはつけ麺正油味を食べよう

麺屋高橋に初めて行かれる方には、是非一番人気のつけ麺正油味を食べてみることをおすすめします。

この1杯を食べれば、お世辞にもいい立地とは言えない場所に、これだけの人が毎日訪れるのが分かるでしょう。

基本的に私は、つけ麺よりもラーメンの方が好きだったのですが、麺屋高橋のつけ麺を食べてから、病みつきになってしまいました。

豚骨と煮干し出汁を合わせた濃い目のスープです。

中に入っているのは、チャーシュー2枚、極太メンマ、九条ネギです。

豚骨と魚介出汁をバランスよく合わせた、コクと旨みのある濃厚な仕上がりになっています。

魚介系のスープは、一歩間違えると煮干し臭くなってしまいますが、麺屋高橋のスープは濃いけど煮干し臭さは感じません。

間違いなく、札幌では一番の魚介系スープでしょう。

ネギが好きな人は、乗っている九条ネギがたまらないようです。

プラス100円で、ネギ増しにすることができます。

テーブルには、様々な調味料があるので、途中から味を変えながら食べる事もできます。

また、つけ麺を食べ終わった後は、余ったスープに魚介スープを足して、スープ割を頼むこともできます。

これも絶対に頼みましょう。

辛つけ麺もおすすめ

私が最近よく頼むのは、2番人気の辛つけ麺です。

私は、ネギ抜きで頼んでいます。

スープの中には、美味しいチャーシュー2枚と、極太メンマが埋まっています。

チャーシューだけでも、余裕でライス1杯食べれちゃいそうです。

辛つけ麺の辛さの素になっているのはラー油です。

ただ、激辛ではないので、普通の人であれば美味しく食べれるでしょう。

辛さが物足りない方は、テーブルの上の調味料で調節できます。

プラス100円で、シビレ辛味ジャンを追加するのもおすすめです。

太めのモチモチした麺が、濃いスープとよく絡んで最高です。

いつも、あっという間に2玉完食してしまいます。

もうちょっと食べたいところですが、スープ割も楽しみたいので、これくらいがちょうど良いのかもしれません。

ちょっと冷めたスープに、アツアツの魚介スープを足したスープ割。

飲み干さないほうが良いと分かってはいるものの、止まらなくなっていつも完飲してしまいます。

お魚正油ラーメンやみそラーメンもおすすめ

つけ麺が美味しい麺屋高橋ですが、ラーメンメニューも人気があります。

特に、みそラーメンは私が食べた中では札幌市内でも上位に入る美味しさです。

ただ、みそラーメンは品切れの事が多く、なかなか食べる事ができないメニューです。

もし、券売機のみそラーメンのところに✖印が付いていなければ、オーダーしてみてください。

気配りのスタッフも好印象

麺屋高橋の厨房やホールは、絶えず戦争状態です。

途切れることがない行列客を、たった2人で上手にさばいています。

ただそんな中でも、細かい気づかいをしてくれる麺屋高橋のご主人や奥さんは、すごいと思います。

券売機で注文を迷っている人に声を変えたり、麺を食べ終わった人にスープ割を勧めてくれたり、シャツにスープが飛んだ人にはティッシュに洗剤を付けて渡したりと、あの忙しさの中でよくここまで気配りができるなといつも感心します。

ご主人や奥さんの人柄も、麺屋高橋の人気の要因の一つなのかもしれません。

まとめ

来店するまでのハードルは少し高めですが、麺屋高橋のつけ麺は絶対におすすめできる一品です。

新千歳空港からだと、空港連絡バスの札幌都心行きの「月寒東1条19丁目」で下車すれば、容易に訪問することができます。

帰りも同じバスに乗れば、空港にも札幌中心部にも戻ることができます。

夏場は、エアコンがないため店内はかなり熱くなりますし、外で待つことも予想されます。

熱中所の恐れもあるので、小さいお子さんは様子を見て訪問したほうが良いでしょう。

麺屋高橋のホットペッパー掲載ページがこちら

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ジョニー

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北海道とタイが大好きで、行ったり来たりしているアラフォー男子で、妻と二人暮らし。
フリーランスの整体師で、いずれタイマッサージも極めてみたいと思っている。
夫婦とも、美味しいものとお酒が大好きで、スマホのアルバムも気づけば食べ物の写真ばかり。コスパが良いものにも目がない。

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