【2023年8月末で閉館】札幌ら～めん共和国完全ガイド！楽しみ方や注意点＆全8店のおすすめ人気メニューを紹介

札幌駅に直結しているラーメンのフードテーマパークと言えば、札幌ラーメン共和国

札幌駅や大通公園からアクセスしやすい抜群の立地と、味噌・醤油・塩ラーメンの北海道を代表する名店が一か所に集結しているということもあり、在住者・観光客問わず大人気のスポット。

ラーメンを食べる以外にも、ここでしか買えないお土産やSNS映えする写真スポットなどがいっぱい。

ラーメンが大嫌いという人以外は、必ず足を運ぶべき札幌おすすめ観光スポットと言えるでしょう。

と言うわけで今回は、札幌ラーメン共和国のおすすめや楽しみ方をどこよりも詳しく紹介します

※記事内の情報は執筆当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

※味の感想やおすすめは個人の意見です

札幌らーめん共和国の行き方アクセス・営業時間

札幌らーめん共和国があるのは、札幌駅に直結しているESTA（エスタ）の10階。

エスタ10階には札幌ラーメン共和国に通じる入り口が3つあるため、とにかくエスタの10階に行けば迷うことはないはず。

※札幌ラーメン共和国の開場は11時で、その前の時間だとエレベーターで10階に降りることができないので要注意

札幌駅からラーメン共和国（エスタ10階）への行き方

札幌駅からラーメン共和国に直行する方は、札幌駅の東改札口から外に出るのがおすすめ

※西口から出てももちろん大丈夫ですが、プラス7分ほど余計にかかります

札幌駅の東改札口を出たら、右側（南口方面）にまっすぐ進みましょう

札幌駅南口は、外に出る通路と、地下に降りる通路に分かれています。

天気が良ければ、外に出てしまった方が恐らく分かりやすいはず

札幌駅南口から外に出ると、左側にESTAと書かれた大きなビルが見えるはず。

道路を横断するのは危険なので、札幌エスタに通じる連絡通路を使って館内に入り、エレベーターなどで10階まで上りましょう。

天気が悪い時や大きなスーツケースなどがある場合は、札幌駅南口から地下に降りるエスカレーターに乗るのがおすすめ。

エスカレーターを降りたら左側に進みます。

エスタという案内表示に従って道なりに進んでいけば…

札幌ラーメン共和国への案内板やエスカレーターが見えてくるでしょう。

※札幌ラーメン共和国は10階なので、エスカレーターよりエレベーターで行くのがおすすめです。

札幌ラーメン共和国の駐車場

札幌ラーメン共和国内にある店舗で1店舗2,000円以上飲食した場合、指定駐車場の駐車料金が2時間無料になります

札幌ラーメン共和国指定駐車場
駐車場名	営業時間	料金
JRタワー駐車場（イースト立体・センター屋外）	午前7時～午前0時	1時間まで330円 20分ごとに110円
パセオパーキング	午前10時～午後10時
エスタパーキング	午前7時30分～午後11時
大丸地下駐車場	午前9時30分～午後10時30分
ジェイ・アール5・5パーキング	24時間	20分ごとに100円
レールパーク札幌駐車場		20分ごとに130円
札幌駅北口地下駐車場	午前7時～午前0時（入庫は22時まで）	30分ごとに170円

駐車場により営業時間が異なるので要注意。

日中利用する方は、札幌駅直結の駐車場かレールパーク札幌に停めるのが一番いいかなと思います

合算ではなく1店舗で2000円以上飲食する必要があるので注意しましょう

▼参考記事はこちら

札幌駅周辺駐車場完全ガイド！ハイルーフ車も駐車可能なおすすめパーキングを厳選

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札幌ラーメン共和国とは

札幌ラーメン共和国とは平成16年(2004年)10月に誕生した北海道ラーメンのフードテーマパークで、コンセプトは「北海道のラーメン文化の殿堂」

なので、札幌味噌ラーメンだけでなく道内各地の名店を一堂に集結させているのが大きな特徴

醤油・味噌・塩ラーメンの名店が揃っているため、どんな人でもきっとお気に入りのラーメンに出会うことがきっとできるはず。

札幌ラーメン共和国には常時8店舗が出店していますが、実はこれらの店舗は固定ではなく定期的に入れ替わっていくのが面白いところ

「函館麺厨房 あじさい」のように、一度はラーメン共和国を卒業したもののお客さんからのリクエストにより再登場するお店もあるため、何回行っても楽しめるのが嬉しいポイント。

札幌ラーメン共和国内には、昭和初期の北海道のレトロな町並みが再現されています。

館内にはとにかくSNS映えするレトロな撮影スポットがいっぱいあり、ラーメンを食べるのを忘れて写真撮影に夢中になってしまう方も多いはず。

伝説のら～めん神「ら・ぶ～」を祀る祠もあり。鈴を鳴らすといい事があるという噂も…

自由に利用できる休憩スペースも、昭和の懐かしい雰囲気でなぜか落ち着きます。

邦画劇場「娯楽の殿堂」も古き良き時代を感じさせるスポット。

館内にはSLなると号やラーメン共和国踏切もあり、こちらもレトロな撮影スポットとして大人気。

SLなると号の横には来館記念スタンプやアンケート用紙があるので、こちらも忘れずに記入しましょう

札幌ラーメン共和国おすすめ全8店舗

この記事執筆時点で札幌ラーメン共和国に出店しているのは上の8店舗

どのお店も札幌市民には馴染みのお店ばかりでして、どこで食べても間違いないお店ばかり。

と言うわけで今回は、各店のおすすめラーメンや人気メニュー・特徴を紹介します。

麺処 白樺山荘（札幌ラーメン共和国）

すすきのラーメン横丁や新千歳空港にもある麺処 白樺山荘は、札幌ラーメン共和国内でも特に人気のあるラーメン店。

札幌味噌ラーメンの特徴とも言うべきひき肉ともやしの炒め物がたっぷり乗った味噌ラーメンがおすすめ

味噌ラーメンには、白糀味噌と白味噌がブレンドされていて若干マイルドなのが大きな特徴。

個人的には、パンチの効いている辛口味噌ラーメンがお気に入りです。

白樺山荘の代名詞とも言うべきゆで卵も、もちろん食べ放題。

札幌を代表する王道味噌ラーメンの名店なので、まだ食べたことがない方は絶対に入店するのがおすすめです。

▼参考記事はこちら

札幌味噌ラーメンの名店「白樺山荘」のおすすめメニューやこだわりを詳しく紹介

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札幌みその（札幌ラーメン共和国）

炙り豚盛りスペシャル 味噌 ￥1,280
＋手稲ライス ￥300
計￥1,580

＠札幌みその ラーメン共和国店 pic.twitter.com/gzxVg76ltR

— けいすけ (@kei0707_hkd) December 1, 2019

札幌みそのの人気メニューは、極寒仕込み「創業百二十年、最北端味噌」を使った炙り豚盛りスペシャル味噌

鶏ガラと香味野菜から取ったスッキリとしたスープとのコンビネーションは、控えめに言っても絶品。

チャーシューと目玉焼きをライスにのせた名物メニュー「手稲ライス」もおすすめ。

サイドメニューが豊富なだけでなく、もやしナムルが食べ放題なのも嬉しいポイントです。

函館麺厨房　あじさい（札幌ラーメン共和国）

お昼はESTAの札幌ら～めん共和国へ。
なぜか札幌じゃなく故郷函館の「あじさい」の特塩ラーメン。さっぱり目、ストレート麺、チャーシューが美味でした。
スタッフさんの接客もキビキビしてて👍#札幌ら〜めん共和国 #あじさい pic.twitter.com/kAx1Eq6cI0

— ☆TAKA☆ (@hoku_j) November 16, 2019

塩ラーメンが好きだという方は、迷うことなく函館麺厨房　あじさいに入りましょう。

昭和初期から続く老舗ラーメン店「函館麺厨房　あじさい」の特徴は、道南産の昆布をベースに豚骨鶏ガラと天然の岩塩を使った濁りのない透明な清湯スープ

丼の底が見えるほどの圧倒的な透明度を誇るラーメンですが、薄味と言うわけではなく深いコクや旨味を味わえるおすすめラーメン。

私の中で「函館麺厨房あじさい」と言えば塩ラーメン一択だったのですが、店員さんいわく味噌やカレーラーメンもおすすめということ。

実際に食べてみましたが思いっきりはまってしまい、今では月に一度が無性に食べたくなる大好きなラーメンになりました。

白いライスとセットで注文するのがおすすめです。

▼参考記事はこちら

予想のはるか上を行くキレとコク！函館麺厨房あじさいおすすめラーメン3選＆注意点を紹介

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吉山商店（札幌ラーメン共和国）

吉山商店は札幌東区に本店がありますが、いわゆる王道札幌味噌ラーメンのコクとキレを進化させた今大人気のラーメン店。

特に、濃厚な味噌スープと胡麻のコクが特徴の焙煎ごまみそらーめんは、舌だけでなく五感で味わうラーメンでしてかなりおすすめ

焙煎した胡麻がたっぷり入ったスープは、香ばしいだけでなく圧倒的に濃厚。

なのに、一滴残らず飲み干せてしまうまろやかさも持ち合わせています。

札幌ラーメン共和国内でも人気の店舗なので、順番待ちが少ない時は迷わず突入しましょう。

▼参考記事はこちら

五感で味わう札幌味噌ラーメン！吉山商店で絶対に食べるべきおすすめ人気メニューとは

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初代（札幌ラーメン共和国）

らーめん初代 札幌らーめん共和国店(札幌市中央区)
「醤油」

本店は小樽にある。
豚骨＆魚介出汁。
中細麺。
「初代といえば醤油」との定評を裏切らない醤油ラーメン。 pic.twitter.com/wPvrhFgspS

— 松風 (@matsukaze2011) October 30, 2019

小樽市民なら誰もが知っている名店「初代」は、醤油ラーメンが美味しいことで有名。

「初代」独自の追いダシ製法（半日煮込んだ後にさらに一晩寝かせてダシを加え風味を呼び戻す調理法）の熟成スープは、醤油ラーメン好きなら必ず食べるべき一杯。

醤油と並び人気急上昇なのが「新味噌ラーメン」

白味噌と赤味噌をなどで作ったタレをじっくり熟成させた新味噌ラーメンは、コクとまろやかさの全体的なバランスが絶妙。

さらに、ニンニクや唐辛子の風味がいいアクセントになっています。

▼参考記事はこちら

昔から変わらない熟成スープが決め手！らーめん初代のおすすめメニューや注意点

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らーめん 空（札幌ラーメン共和国）

札幌ラーメンの中でもすみれに代表される札幌濃厚系味噌ラーメンが好きな人は、らーめん空を選べば間違いないはず。

本店は狸小路にありカウンター9席だけの小さな店舗ですが、毎日行列ができる大人気店。

新千歳空港の北海道ラーメン道場にも店舗があり、こちらも連日大人気。

店主はすみれでの修行経験があるため、豚骨ベースの味噌スープの旨味をラードで閉じ込めているあの濃厚ラーメンが味わえるのが嬉しいポイント。

しょうがを使っているのも、すみれ系ラーメンの代表的な特徴。

でもまずは、しょうがを溶かさずにスープを味わってみましょう。

麺・スープ・具材すべてのバランスが最高なので、札幌すみれ系ラーメンが好きな方は必ず訪問しましょう。

ちなみに、コーンはともかくバターとの相性はかなりいいので、是非トッピングすることをおすすめします。

▼参考記事はこちら

狸小路おすすめ味噌ラーメン「らーめん空（そら）」の人気メニューや注意点

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札幌真麺処 幸村（札幌ラーメン共和国）

共和国で初めて入った幸村の味噌ラーメン
見た目より随分とスープが優しくて非常に美味でした pic.twitter.com/zNAr5lxhLq

— あたい (@atai09) November 7, 2019

札幌真麺処 幸村は2016年に札幌市内にオープンした、今注目のラーメン店

一番人気の味噌ラーメンは、白麹みその旨み＆甘みを引き出したスープに、フライドオニオンと焦がしにんにく油で風味付けした絶妙な味わいが魅力です。

旭川ラーメン 梅光軒（札幌ラーメン共和国）

札幌ラーメン共和国内の店舗で一番全国的な知名度が高いのは、恐らく旭川醤油ラーメンの老舗名店「梅光軒」でしょう。

創業は昭和44年という旭川の中でもかなり老舗のラーメン店でして、旭川ラーメン大賞最優秀店も受賞する道民ならだれもが名前を知っている名店。

梅光軒の特徴は動物系（とんこつ・鶏ガラ）＆魚介系（煮干し・昆布）のダブルスープと細目の縮れ麺

とても深い味わいですが後味があっさりしているスープなので、最後の一滴まで飲み干したくなる衝動を抑えるのがいつも大変。

昆布や煮干しで出汁を取っていることもあり、懐かしさを感じるラーメンとも言えるでしょう。

ちなみに、新千歳空港3階の北海道ラーメン道場内にも店舗があり連日大人気です。

▼参考記事はこちら

旭川伝統のラーメンを世界に広める「梅光軒」！こだわりやおすすめメニューを詳しく紹介

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札幌ラーメン共和国人気お土産

札幌ラーメン共和国で美味しいラーメンをお腹いっぱい食べた後は、札幌らーめん開拓舎でお土産を購入しましょう。

札幌らーめん開拓舎では、札幌ラーメン共和国オリジナル商品や北海道各地の有名ラーメンが販売されています。

一見よくあるお土産ショップに見えるのでスルーしがちなのですが、実は札幌市内ではここでしか買えないものも多いので絶対チェックするのがおすすめ

札幌らーめん開拓舎で人気ナンバー1の商品は、札幌らーめん 空のお土産ラーメン（2食入り648円）

人気第2位は旭川 梅光軒のお土産ラーメン（2食入り799円）で、札幌市内のお土産店の中で販売しているのは札幌らーめん開拓舎だけ！

人気第3位なのは白樺山荘のお土産ラーメン（2食入り648円）

絶対要チェックなのが「札幌みその」のお土産ラーメン（2食入り648円）で、札幌市内のお土産店や新千歳空港では一切販売されていないかなりレアな商品

ちなみに、吉山商店のお土産ラーメンも買える場所が少ないの要チェック。

札幌市内で人気のスープカレーも販売されているので、札幌らーめん開拓舎のラインナップをチェックするのを忘れないようにしましょう。

なお、札幌らーめん開拓舎の隣にはえぞうさぎというかき氷屋さんがあり、ラーメンを食べて火照った体を冷やしたい時におすすめです。

札幌ラーメン共和国の楽しみ方や注意点

全メニューではありませんが各店舗の人気メニューには、たいていハーフラーメンが用意されています（600円前後）

なので、気になるお店が多い時はハーフラーメンをうまく活用してはしごするのがおすすめ

上の画像は函館麺厨房あじさいのハーフサイズと通常サイズですが、通常サイズは1杯が限界ですが、ハーフサイズなら余裕で2杯食べれるはず！

本当に美味しいお店ばかりなので、旅行者の方にはできれば2店以上はしごして欲しいなと思います。

また、札幌ラーメン共和国内の店舗ではクレジットカードが使用できないので注意しましょう

※waonやnanacoなど、一部の電子マネーは使用可能

札幌ラーメン共和国おすすめまとめ

昭和レトロ空間が広がるフードテーマパーク「札幌ラーメン共和国」は、美味しいラーメンを食べるだけでなく他にもいろいろ楽しめるおすすめ観光スポット。

札幌駅近くでラーメンを食べたいときは、エスタ10階に行けばまず間違いないでしょう。

人気店は行列ができていることが多いので、少し時間に余裕をもって行くのがおすすめです。

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