はこだて柳屋名物の「いかようかん」




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一日限定50パイ!はこだて柳屋おすすめ「いかようかん」の買い方や人気銘菓6選を紹介

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誰もが認める函館名物といえば「活イカ」ですが、お土産として持って帰るハードルはかなり高め。

そんな時におすすめなのが、「はこだて柳屋」が毎日数量限定販売している「いかようかん」

※おみやげグランプリ2019で「各国審査員賞」を受賞

写真を見ていただけると分かるように、職人さんが一つ一つ手作業で作る和菓子は驚くほどリアル!

購入難易度は少しだけ高めですが、函館に行ったら絶対買うべきお土産の一つと言えるでしょう。

というわけでこの記事では、函館名物「いかようかん」の詳細や「はこだて柳屋」で買うべきおすすめ銘菓を詳しく紹介します

※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

はこだて柳屋の行き方アクセス・駐車場・営業時間・定休日

はこだて柳屋本店

はこだて柳屋本店

函館市万代町3-13

0138-42-0989

営業時間 8時半~20時

定休日 なし

※はこだて柳屋公式サイトはこちら

はこだて柳屋本店外観

国道5号線沿いにある本店

「はこだて柳屋」本店があるのは国道5号線沿いで、JR函館駅から約1.5キロほど離れた場所(車で約7分/徒歩だと約20分)

それほど目立つ外観ではないので、注意していないと通り過ぎてしまうと思います。

はこだて柳屋本店の駐車場

駐車場は店舗の右側

周辺道路は交通量が多く交差点も近いため、路駐ではなく駐車場に停めるのが絶対おすすめ!

少し分かりにくいのですが、店舗の右側が駐車場です(隣の店舗の駐車場に見えますが停めて良いとのこと)

はこだて柳屋本店の店内

本店の店内

「はこだて柳屋」の商品は函館市内のコープやアークス内にある売店でも受け取ることができますが、残念ながらJR函館駅周辺にはありません。

※一番最寄りの店舗が「本店」

車がないとアクセスしづらい立地なのですが、時間がある方は散策も兼ねて歩いていくのもありでしょう(約20分)

※夏場ならキラリス函館でレンタサイクルを借りるのもおすすめ

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柳屋「いかようかん」は函館名物おすすめ土産

はこだて柳屋名物「いかようかん」

「いかようかん」は1パイ 1200円(税込)

冒頭でも触れましたが、「はこだて柳屋」の名物と言えば数量限定販売の「いかようかん」

いかようかんのディスプレイ

一日50パイ限定での販売になるので、どうしても欲しい時は事前に予約しておきましょう

※料金は最近少し値上がりして1200円

はこだて柳屋名物「いかようかん」

ドキドキしながら箱を開けると

はこだて柳屋名物「いかようかん」

函館山から見た夜景とイカの絵が!

はこだて柳屋名物「いかようかん」

包装紙には「けっして刺身にしないで下さい」という注意書きがありますが、実物を見るとその言葉にも納得するはず。

はこだて柳屋名物「いかようかん」

想定以上にリアルなイカが登場

はこだて柳屋名物「いかようかん」

イカの足や吸盤・目玉も丁寧に再現

はこだて柳屋名物「いかようかん」

特に目玉がリアルなので、小さいお子さんは思わず泣き出してしまうかも!

はこだて柳屋名物「いかようかん」

遠目から見ると「イカの沖漬け」に見えなくもないルックス

はこだて柳屋名物「いかようかん」

ちょっとかわいそうですが思いきってカット

はこだて柳屋名物「いかようかん」

求肥(きゅうひ)をコーヒー餡で包み、羊かん生地で「イカ」の形に見立てた三重構造の「いかようかん」

生地が柔らかく型から取り出せなくなるので、職人さんが一つ一つ手作りしています。

※3人がかりで作業していて、完成まで2日かかるとのこと

はこだて柳屋名物「いかようかん」

裏から見た「いかようかん」

ひっくり返してみるとこんな感じ。

コーヒー味の餡&求肥(きゅうひ)が入っているのはイカの胴体部分のみで、足の方は羊かん生地だけで作られています。

はこだて柳屋名物「いかようかん」

足の吸盤もリアルに再現

足の吸盤もかなりリアルに再現されていますが、このイボイボはなんと絞り袋を使って1つづつ取り付けているとのこと。

はこだて柳屋名物「いかようかん」

10本のうち2本だけ足が長いのも再現

あまり知られていませんが、実際のイカは10本の内2本だけ長い足があります。

※長い2本の足は「触腕」で獲物を捕るために使われる腕(なのでイカの足は本当は8本)

「いかようかん」を見ていただけると分かりますが、2本の長い足も忠実に再現されています。

はこだて柳屋名物「いかようかん」

「いかようかん」が誕生したのは1997年で、もともとは本店改築記念のディスプレイとして職人さんが作ったとのこと。

それを見たお客さんからの問い合わせが殺到し、「はこだて柳屋」の看板商品にまで成長しました。

はこだて柳屋名物「いかようかん」

見た目のインパクトが強い「いかようかん」ですが、もちろん味も間違いなし。

絶妙な甘さのコーヒー餡+羊かん生地という組み合わせは新鮮だったので、次回も絶対買って帰ろうと思っています。

はこだて柳屋おすすめ人気銘菓6選

はこだて柳屋おすすめ人気銘菓

「はこだて柳屋」には「いかようかん」以外にもおすすめがいっぱい

1949年8月に創業した老舗菓子店「はこだて柳屋」には、看板商品の「いかようかん」以外にも美味しいお菓子がいっぱい。

というわけで今回は、「いかようかん」と一緒に絶対買うべき銘菓おすすめ6選を紹介します。

はこだて柳屋おすすめ人気①ロマネスク函館こしあん

はこだて柳屋おすすめ人気①ロマネスク函館こしあん

ほとんどの函館市民が知っているというご当地お菓子と言えば「ロマネスク函館」

「いかようかん」と並ぶ看板商品なので、「はこだて柳屋」に行った際には絶対購入するのがおすすめです。

ロマネスク函館こしあん

ロマネスク函館こしあん

はこだて柳屋おすすめ人気①ロマネスク函館こしあん

「ロマネスク函館」にはいくつかの種類がありますが、中でも個人的に気に入ったのは「ロマネスク函館こしあん」

はこだて柳屋おすすめ人気①ロマネスク函館こしあん

こしあんに使われている小豆はもちろん北海道産(羊蹄)で、同じく北海道産のバターをたっぷり含ませた生地で包み焼き上げました。

上品な甘さが病みつきになる一品で、「ロマネスク函館」を語る上では絶対外せないお菓子と言えるでしょう。

はこだて柳屋おすすめ人気②ロマネスク函館ホワイト

はこだて柳屋おすすめ人気②ロマネスク函館ホワイト

ロマネスク函館ホワイト

はこだて柳屋おすすめ人気②ロマネスク函館ホワイト

「こしあん」と並び人気があるのが「ロマネスク函館ホワイト」

はこだて柳屋おすすめ人気②ロマネスク函館ホワイト

「白あん」と「ホワイトチョコ」を独自配合でミックス

パイ生地にサンドされているのは「白あん」と「ホワイトチョコ」

和と洋の組み合わせなので反発しそうに思えますが、白あんの後味とホワイトチョコのコクが絶妙にマッチ!

老若男女問わず愛される一品だと思います。

はこだて柳屋おすすめ人気③ロマネスク函館(焼チーズ)

はこだて柳屋おすすめ人気③ロマネスク函館(焼チーズ)

ロマネスク函館(焼チーズ)

はこだて柳屋おすすめ人気③ロマネスク函館(焼チーズ)

先ほど紹介した「ロマネスク函館ホワイト」と同じく和洋の組み合わせが楽しめるのが「焼チーズ」

はこだて柳屋おすすめ人気③ロマネスク函館(焼チーズ)

パイ生地の中に練り込まれているのは白あんで、表面には北海道産のチーズがたっぷりまぶされています。

チーズの塩味が良いアクセントになっていて、お酒との相性も抜群ですよ。

はこだて柳屋おすすめ人気④ロマネスク函館林檎パイ

はこだて柳屋おすすめ人気④ロマネスク函館林檎パイ

ロマネスク函館林檎パイ

はこだて柳屋おすすめ人気①ロマネスク函館こしあん

「るろうに剣心」とのコラボ商品

はこだて柳屋おすすめ人気④ロマネスク函館林檎パイ

「ロマネスク函館林檎パイ」は、函館にゆかりのある有名キャラクラーとのコラボレーション商品。

※「るろうに剣心-明治剣客浪漫譚・北海道編-」とのコラボです

はこだて柳屋おすすめ人気④ロマネスク函館林檎パイ

パイ生地にサンドされているりんご餡には、なんと地元産(七飯産)のりんごワインを使用。

りんご特有の風味や旨味が口の中に一気に広がる一品で、これを嫌いな人はまずいないのではないかと思います。

ちなみに、パイ表面のバツ印は主人公「緋村剣心」の左頬にある傷をイメージしているそうですよ!

はこだて柳屋おすすめ人気⑤いか五郎商店

はこだて柳屋おすすめ人気⑤いか五郎商店

「いか五郎商店」は2個入り325円

個人的に「ロマネスク函館」以上に気に入ったのが「いか五郎商店」

お店の人のおすすめとのことで購入したのですが、もっと買って帰ってくれば良かったと本気で後悔しました。

※TOKIOの国分太一さんも絶賛していたとのこと

はこだて柳屋おすすめ人気⑤いか五郎商店

「いか五郎商店」は、イカの形をしたモナカの皮にチョコクリームとクッキー生地を詰めて焼き上げた商品。

イカの内臓(わた)は「イカゴロ」と呼ばれますが、商品名はこのイカゴロにかけられているそうです。

はこだて柳屋おすすめ人気⑤いか五郎商店

イカ型のもなか皮は閉店した市内の和菓子店から引き継いだものを利用

はこだて柳屋おすすめ人気⑤いか五郎商店

チョコレートでイカの内臓(ゴロ)を表現

パリパリ食感の最中(もなか)と絶妙な甘さのチョコレートクリーム・サクサククッキー生地が繰り広げる三重奏は素晴らしく、病みつきになること間違いなし。

賞味期限も長めなので、お土産におすすめですよ。

はこだて柳屋おすすめ人気⑥マロングラッセ

はこだて柳屋おすすめ「マロングラッセ」

マロングラッセは税込221円

はこだて柳屋おすすめ人気⑥マロングラッセ

マロングラッセ

函館市民の中にも根強い隠れファンが多い人気銘菓と言えば「マロングラッセ」

はこだて柳屋おすすめ人気⑥マロングラッセ

表面がサクサクなのがマロングラッセの嬉しいポイントで、しっとり食感の甘く煮詰めた栗と最高のハーモニーを奏でる一品。

はこだて柳屋おすすめ人気⑥マロングラッセ

一口食べると口いっぱいに贅沢な甘みが広がり、控えめに言っても幸せな気分に!

贈答品としても人気がある銘菓なので、お世話になっている方へのお土産にもおすすめです。

はこだて柳屋おすすめまとめ

はこだて柳屋おすすめまとめ

函館市民に70年以上愛されてきた「はこだて柳屋」には、「いかようかん」や「ロマネスク函館」以外にもおすすめ商品がいっぱい!

JR函館駅から少し距離がありますが、わざわざ足を運ぶ価値は絶対あると思いますよ。

個人的に今イチオシなのは「いか五郎商店」です

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函館ベイクルーズ

白い観光遊覧船「ブルームーン」でまわる人気ベイクルーズ

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2階建てのブルームーンは最高14.8ノット(時速約27キロ)で運行

観光遊覧船ブルームーンで函館港内を周遊する本格クルーズ

所要時間が約30分とちょうどよく、双胴船なので揺れが少ないのが嬉しいポイント!

海から函館の街並みを楽しむ優雅なクルージングは良い思い出になること間違いなしですよ(早めに予約したほうが良いかも)

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函館山から見る夜景

函館で絶対に外せない観光スポット

函館山にタクシーで行く場合の目安料金

個人的におすすめなのはタクシーで行く「函館山夜景コース」

夜間(17時~22時)はマイカー規制がかかるため、「函館山」に車で登りたいと思う方はタクシーかバスの2択になります

例えば函館タクシーの場合、函館駅周辺スタートの「函館夜景観賞1時間コース」は6240円、90分コースは9360円(4名までOK)

値上がりしたロープウェイ料金(往復1800円)を考えると、3人以上いる場合は観光タクシーのほうがお得と言えるかもしれません

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函館湯の川温泉 海と灯/ヒューイットリゾート

個人的にいまイチオシなのが「函館湯の川温泉 海と灯/ヒューイットリゾート」

函館湯の川温泉 海と灯/ヒューイットリゾートの温泉

https://hewitt-resort.com/hakodate-yunokawa/spa/amaumi/

「北海道三大温泉郷」の一つ「湯の川温泉街」には、名湯を日帰りで楽しめるホテルや旅館がいっぱい!

我が家のイチオシは2021年7月にオープンした「函館湯の川温泉 海と灯/ヒューイットリゾート」で、津軽海峡のパノラマビューを思う存分堪能できますよ。

※ランチ付きのお得なプランがおすすめ

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観光タクシーで函館観光

坂が多い「元町エリア」はタクシーを使ってまわるのがおすすめ

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旧函館区公会堂

函館市旧イギリス領事館の営業時間・定休日・駐車場やお得な入場料金

旧イギリス領事館

函館の三大観光スポットである「トラピスチヌ修道院」・「五稜郭公園」・「元町ベイエリア」の中から2か所を選んで観光

ドライバーさんと話し合ってアレンジすることも可能なのが嬉しいポイントです

特に「元町ベイエリア」は坂道が多いので、観光タクシーを使って回るのがおすすめですよ。

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函館市内をまわる人力車

函館の名所をゆったり優雅に巡るなら「人力車」が一番

いつもと違う目線から見る函館の風景は控えめに言っても感動的ですよ(2名乗車の場合は1人5000円/30分)

➤➤➤【じゃらん】観光人力車えびす屋の詳細はこちら

函館空港タクシー乗り場

函館空港~函館駅間は2700円、函館空港~ベイエリア間は3200円という定額料金なのが嬉しいポイント

3人以上いるときや荷物が多い時、お年寄りと一緒の旅行の際は要チェックです。

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じゃらんのクーポン

ちなみに、「じゃらん」では定期的に遊び体験予約に使えるクーポンを配布中

なので、まずは現在配布中のクーポンを先に確認してから予約しましょう

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北海道で今人気のアクティビティ

「北海道」で忘れられない思い出を作りたい方は「遊び・体験スポット(じゃらん)」を利用するのがおすすめ

  • いま北海道で本当に人気のアクティビティをランキングで確認可能
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  • 「遊び・体験スポット」専用のお得な割引クーポンが配布されていることが多い
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人気アクティビティは事前予約が必須なことが多いので、旅程が決まったら早めにチェックすることをおすすめします

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「じゃらん」でいま特に人気があるアクティビティは……

小樽青の洞窟クルージング

神秘的に光り輝く「青の洞窟」

小樽「青の洞窟」は、海からしか見ることのできない人気の絶景スポット

手つかずで残っている1500万年前の大自然は息をのむほど神秘的で、思わず感動してしまうこと間違いなし!

クルーズ船によって料金や出航スケジュールが異なるので、旅程に合わせて選択しましょう

※所要時間は約80分/人気の時間帯は早めに売り切れるので要注意

※「じゃらん」のランキングでも絶えず上位に選ばれる人気アクティビティですよ

➤➤➤小樽「青の洞窟」クルーズ体験の詳細はこちら

京王プラザホテル札幌おすすめブッフェバイキング(朝食・ランチ)

「京王プラザホテル札幌」のブッフェ

我が家が夫婦で最も利用している「遊び・体験スポット(じゃらん)」は「札幌ホテルの朝食&ランチブッフェ」

シェフ自慢の味を宿泊しなくても楽しめるのが嬉しいポイントで、満足度は控えめに言ってもかなり高めですよ

※個人的におすすめなのは「ベッセルイン札幌中島公園の朝食ブッフェ」と「ANAクラウンプラザホテル札幌のランチブッフェ

➤➤➤札幌市内で人気のホテルブッフェ最新ランキングをチェック

人気の日帰り温泉&サウナ

JRタワーホテル日航のスパ

眺望を楽しめるのが嬉しい「JRタワーホテル日航札幌」のスパ

北海道には日帰りで楽しめる温泉やサウナがいっぱいあり地元民に大人気!

中でも我が家が一番気に入っているのは、「JRタワーホテル日航札幌」22階にある天然温泉スカイリゾートスパ「プラウブラン」

JR札幌駅直結という立地にも関わらず天然温泉を堪能できる貴重なスポットで、地上100mから見る夜景も合わせて楽しめますよ

※妻によると女性スパにはマッサージ効果があると言われているマッサージバス「カルニアアイル」や「バイブラバス」があったそうです

※定山渓温泉「ぬくもりの宿ふる川」の日帰り入浴もかなり良かったです

➤➤➤【JR札幌駅直結】天然温泉スカイリゾートスパ『プラウブラン』の詳細

➤➤➤【じゃらん】北海道(札幌)の日帰り温泉スパ&サウナ最新ランキングをチェック

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【頑張った自分へのご褒美】札幌の日帰り温泉&スパおすすめ12選

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じゃらん割引クーポン

先ほども触れましたが、「じゃらん」では定期的に「遊び・体験予約」に使える割引クーポンが配布されています

なので、予約を完了させる前にじゃらんの割引クーポンがないか忘れずにチェックしましょう(私はよく忘れて予約を取り直します)

➤➤➤【じゃらん】いま北海道で人気のアクティビティ最新ランキングをチェック

➤➤➤【じゃらん】現在配布中の「遊び・体験スポット」で使えるお得な割引クーポンをチェック

Wolt&ウーバーで人気グルメを注文

最新のWolt札幌配達エリア

札幌市内ほぼ全域をカバー

札幌のフードデリバリーサービスはWolt(ウォルト)とUber Eatsの2強状態(我が家はWolt率高め)

他のサービスでは注文できないレストランやスーパー・コンビニなども加盟しているため、文字通り何でも頼めるのが嬉しいポイント

最近はコストコからのデリバリーにハマっています

2020年12月より旭川、2021年3月より函館、2021年8月より千歳帯広でも利用できるようになりました

Wolt ウォルト : フードデリバリー

Wolt ウォルト : フードデリバリー

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以下のプロモコードを登録時に入力することにより、Wolt最初の3回の注文がなんと600円割引に(合計で1800円割引になります)

コードを入れなくても登録は可能ですが、600円×3回は結構大きいので使わないのはもったいないかなと思います

7AZGZ

※コピペ可能です

▼実際に頼んでみてリピート決定のお店は以下の記事を参照

woltイメージキャラクター「ユーホ」
【札幌で300回以上利用】Wolt(ウォルト)を実際に使って見て分かった魅力や注意点&美味しかったレストラン61選

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ウーバーイーツダウンロード画面

定期的にお得なクーポンが配布されているのがUber Eatsの嬉しいポイント!

以下のプロモコードを登録時に入力すると、Uber Eatsの初回&2回目注文がなんと1800円分割引になります(最低注文金額2400円)

コードを入れなくても登録は可能ですが、1800円オフのクーポンはなかなかないので使わないのは絶対もったいないと思います

【eats-o19s5t

※コピペ可能です

以下のリンクよりUber Eats アプリをダウンロードし、アカウント内のプロモーションにコードを入力してご使用ください

▼アプリのダウンロードはこちらから

➤➤➤iOSでUber Eatsアプリをダウンロード

➤➤➤AndroidでUber Eatsアプリをダウンロード

➤➤➤Uber Eats(ウーバーイーツ)で注文可能なお店のラインナップをチェック

▼Uber Eatsで注文して美味しかったお店はこちら

Uber Eats(ウーバーイーツ)を札幌で実際に使ってみて分かった魅力や注意点&おすすめグルメ22選

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レンタカーは予約しましたか?

札幌市内をレンタカーで走る女性

北海道旅行を思いっきり満喫したい方におすすめなのが「レンタカー」

特に札幌函館旭川富良野 に行く場合、レンタカーがあるのとないのとでは満足度が大きく変わってきます!

➤➤➤【国内最大級】スカイチケットレンタカーで目安料金をチェック

札幌旅行でレンタカーがあると

レンタカーを借りるポイントは「乗り捨て料金不要」のお店を選ぶこと!

以下の記事で詳しくまとめてあるので、ポチッとする前に要チェックです

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ジョニーさんのアバター

ジョニー

北海道とタイの2拠点を夫婦で行ったり来たりしている地域ブロガー

ホテルステイ&空港マニアで、B級グルメやタイ料理も大好き

コスパや利便性にこだわった中級キャンパー10年目

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