汁なしラーメンの中でも、いま札幌でブームになりつつあるのが「台湾まぜそば」
「名古屋めし総選挙」2013で準グランプリを獲得した台湾まぜそばは、その後名古屋のご当地グルメとして全国に一気に人気が拡大
台湾ミンチ(ピリ辛のひき肉)・生の刻んだニラ・ネギ、魚粉、卵黄を極太麺をよく混ぜて食べる台湾まぜそばは、パンチのある味とモチモチ食感が病みつきになること間違いなし。
と言うわけで今回は、名古屋B級グルメ「台湾まぜそば」を札幌でも味わえるおすすめ店を紹介します
※この記事で使われている「台湾まぜそば」画像には長ネギが入っていませんが、実際のメニューはすべて長ネギも入っています
※記事内の情報は執筆当時のものです。最新情報は各公式サイトをご確認ください
札幌「台湾まぜそば」おすすめ①「麺将 清正」
三代目麺将 清正
三代目麺将 清正があるのは菊水・旭山公園通り沿いで、真向かいにあるセイコーマートが目印。
徒歩30秒の所にコインパーキングがあり、60分220円で駐車可能。
「台湾まぜそば」は850円で、追加料金を払えば辛さ増しすることが可能。
具材は、にんにくを効かせたピリ辛ミンチ肉・にら・長ネギ・海苔・魚粉・おろしにんにく。
お箸とレンゲを使って下からすくう様によく混ぜましょう。
さがみ屋製の極太ストレート麺が使用されていて、具材がしっかり絡まったモチモチ食感が病みつきに!
量はそれほど多くないので、男性なら麺増量するかライスを別注文するのがおすすめ。
卓上には自家製のラー油や酢があるので、途中から味変して食べるのもおすすめです。
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注意ポイント
三代目麺将 清正は2020年に閉店しました
札幌「台湾まぜそば」おすすめ②MEN-EIJI~HIRAGISHI BASE
MEN-EIJI HIRAGISHI BASE
札幌市豊平区平岸平岸2条11丁目1-12
営業時間 11時~15時/17時~19時半
定休日 水曜日(他月1回不定休)
札幌を代表する人気ラーメン店MEN-EIJI HIRAGISHI BASEにも「まぜ麺」メニューがあり大人気。
サイズは小(800円)~大(1000円)から選べますが、(大)はかなり多いので頼むときは要注意。
台湾ミンチ・ニラ・卵黄といった具材の他に、にんにく・魚出汁・醤油・鶏油が入っています。
混ぜれば混ぜるほどおいしくなる気がするMEN-EIJI HIRAGISHI BASEのまぜ麺。
麺は自家製麺が使われていて、太さ・喉ごしともに絶妙な仕上がり。
MEN-EIJI HIRAGISHI BASEの名物「にぼ酢」を後半投入すると、全く違った味わいに変身します。
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札幌市豊平区平岸平岸2条11丁目1-12
営業時間 11時~15時/17時~19時半
定休日 水曜日(他月1回不定休)
札幌「台湾まぜそば」おすすめ③「小樽あんかけ処 とろり庵」(札幌駅直結)
とろり庵 エスタ店
小樽を代表するあんかけ焼きそばの名店ですが、2019年12月にエスタ地下食品街に支店がオープン。
とろり庵エスタ店の台湾まぜそばは860円(大盛はプラス100円)
具材はニンニク風味のピリ辛ひき肉・ネギ・ニラ・のり・卵など。
写真からも分かると思いますが、とろり庵ではあんかけ焼きそば用に独自製麺した細麺が使用されています。
台湾まぜそばと言えば太麺というイメージが強かったので最初違和感がありましたが、予想以上に細麺が具材と絡んで病みつきになる食感。
他のお店ではなかなか味わえない感覚なので、台湾まぜそばをよく食べるという方に是非一度体験して欲しいお店です。
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注意ポイント
エスタ地下の「とろり庵」は2022年3月末で閉店しました
札幌「台湾まぜそば」おすすめ④「SAPPORO餃子製造所」
本店
すすきの店
札幌駅店
SAPPORO餃子製造所は現在札幌市内に3店舗(札幌駅・すすきの・東区)
※2020年2月に狸小路内に4店舗目がオープン予定
自家製まぜそば(890円)はSAPPORO餃子製造所の大人気メニューで、無料で自家製麺を大盛りに変更してくれるサービスが嬉しいポイント。
上に乗っているのは、豚ひき肉・ニラ・長ネギ・セロリ(緑の葉っぱ)・卵黄・刻み海苔・魚粉・おろしニンニクなど。
※他のお店に比べると野菜多め
よく混ぜたら、SAPPORO餃子製造所名物の千鳥酢や自家製ラー油を入れる前に、まずはそのまま食べるのがおすすめ。
具材としっかり絡まったSAPPORO餃子製造所自慢の平打ち麺は、絶妙な太さとモッチリ感が病みつきに!
麺大盛無料なのでついつい増量してしまいますが、毎回最後はかなりお腹がきつくなって後悔します。
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北海道で今人気のアクティビティ
「北海道」で忘れられない思い出を作りたい方は「遊び・体験スポット(じゃらん)」を利用するのがおすすめ
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- ネットで簡単に予約できます
- 「遊び・体験スポット」専用のお得な割引クーポンが配布されていることが多い
- 実際に体験した人の口コミも確認可能
人気アクティビティは事前予約が必須なことが多いので、旅程が決まったら早めにチェックすることをおすすめします
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「じゃらん」でいま特に人気があるアクティビティは……
小樽「青の洞窟」は、海からしか見ることのできない人気の絶景スポット
手つかずで残っている1500万年前の大自然は息をのむほど神秘的で、思わず感動してしまうこと間違いなし!
クルーズ船によって料金や出航スケジュールが異なるので、旅程に合わせて選択しましょう
※所要時間は約80分/人気の時間帯は早めに売り切れるので要注意
※「じゃらん」のランキングでも絶えず上位に選ばれる人気アクティビティですよ
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我が家が夫婦で最も利用している「遊び・体験スポット(じゃらん)」は「札幌ホテルの朝食&ランチブッフェ」
シェフ自慢の味を宿泊しなくても楽しめるのが嬉しいポイントで、満足度は控えめに言ってもかなり高めですよ
※個人的におすすめなのは「ベッセルイン札幌中島公園の朝食ブッフェ」と「ANAクラウンプラザホテル札幌のランチブッフェ」
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人気の日帰り温泉&サウナ
北海道には日帰りで楽しめる温泉やサウナがいっぱいあり地元民に大人気!
中でも我が家が一番気に入っているのは、「JRタワーホテル日航札幌」22階にある天然温泉スカイリゾートスパ「プラウブラン」
JR札幌駅直結という立地にも関わらず天然温泉を堪能できる貴重なスポットで、地上100mから見る夜景も合わせて楽しめますよ
※妻によると女性スパにはマッサージ効果があると言われているマッサージバス「カルニアアイル」や「バイブラバス」があったそうです
※定山渓温泉「ぬくもりの宿ふる川」の日帰り入浴もかなり良かったです
➤➤➤【JR札幌駅直結】天然温泉スカイリゾートスパ『プラウブラン』の詳細
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先ほども触れましたが、「じゃらん」では定期的に「遊び・体験予約」に使える割引クーポンが配布されています
なので、予約を完了させる前にじゃらんの割引クーポンがないか忘れずにチェックしましょう(私はよく忘れて予約を取り直します)
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レンタカーは予約しましたか?
北海道旅行を思いっきり満喫したい方におすすめなのが「レンタカー」
特に札幌・函館・旭川・富良野 に行く場合、レンタカーがあるのとないのとでは満足度が大きく変わってきます!
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札幌旅行でレンタカーがあると
- 新千歳空港から市内への移動途中にグルメや観光名所を満喫(羊ケ丘展望台や回転寿司トリトン / 札幌で最も美味しい味噌ラーメン「彩未」など)
- 人気観光地「小樽」も空いた時間で気軽にアクセス可能(約30分)
- あの「マルトマ食堂」(苫小牧)も行けちゃいます!
レンタカーを借りるポイントは「乗り捨て料金不要」のお店を選ぶこと!
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