らーめん 信玄おすすめ人気①信州(コク味噌)




ラーメン

【並んででも絶対に食べたい味噌ラーメン】らーめん 信玄の魅力や攻略法&おすすめメニューを紹介

すすきのエリアの外れにある「らーめん 信玄 南6条店」は、いま札幌で最も行列ができるラーメン店と言っても過言ではないはず!

※本店は札幌の隣にある石狩市花川にあります

決して良い立地とは言えないのに行列が絶えない理由は上品でコク深い&驚くほどまろやかな味わいの「味噌ラーメン」

「すみれ」や「彩未」に代表される「純すみ系」とは真逆のラーメンですが、約4日間かけて完成させる豚骨スープは中毒性高めですよ。

というわけでこの記事では、並んででも絶対に食べたい「らーめん 信玄」の魅力やおすすめメニューを詳しく紹介します

※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

➤➤➤【ホットペッパー】らーめん 信玄 南6条店の詳細や口コミをチェック

我が家が好きな札幌ラーメン店

らーめん 信玄 南6条店の行き方や営業時間・定休日・駐車場・行列混雑状況

らーめん 信玄 南6条店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

らーめん 信玄 南6条店

札幌市中央区南6条西8丁目

011-530-5002

営業時間 11時~25時

定休日 不定休

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らーめん 信玄 南6条店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

すすきのエリアの外れにある「らーめん信玄 南6条店」

らーめん 信玄 南6条店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

最寄り駅は市電「東本願寺前」

らーめん 信玄 南6条店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

提携駐車場はないので近隣コインパーキングを利用しましょう

らーめん 信玄 南6条店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

駐車場によって料金が結構違います

らーめん 信玄 南6条店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

「信玄」と言えばこの暖簾

らーめん 信玄 南6条店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

店内はカウンター席のみ(13席前後)

らーめん 信玄 南6条店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

カウンター席の後ろにはL字型に待合スペースが設置されています

らーめん 信玄 南6条店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

平日でも開店前から長蛇の列が(写真はとある平日の10時半頃)

らーめん 信玄 南6条店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

この日は開店30分前に行きましたが着席できたのは11時20分頃

らーめん 信玄 南6条店の行き方や営業時間・定休日・駐車場・行列混雑状況

「らーめん 信玄 南6条店」を語る上で切っても切り離せないのは「行列」でしょう

営業時間は11時から25時とかなり長めですが、だいたいどの時間でも外まで順番待ちの列ができています。

開店30分前に行っても1巡目で入れない場合が多いので、時間に余裕&防寒(暑さ)対策をしっかりして向かいましょう

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注意ポイント

らーめん 信玄 南6条店の行き方や営業時間・定休日・駐車場・行列混雑状況

壁際にはL字型の待機用スペース

外の行列に目が行きがちですが、実は中にも待っている人がいます

※マックスで15人前後店内で待機可能

なので、時間に十分余裕を持って訪問しましょう

タクシーの運転手にここまで連れて来られたものの、あまりの行列に別のお店(すすきのラーメン横丁など)に向かう人をよく見かけます

らーめん 信玄 南6条店の人気メニュー

らーめん 信玄 南6条店の人気メニュー

味のあるカウンター席

らーめん 信玄 南6条店の人気メニュー

店内にある手書きの文章

らーめん 信玄 南6条店の人気メニュー

ラーメンは6種類(ハーフラーメンも可能)

らーめん 信玄 南6条店の人気メニュー

トッピング(バター・コーン・キムチ・のり・たまご)は全て150円

らーめん 信玄 南6条店の人気メニュー

ラーメンと同じくらい人気があるチャーハンも要チェック

「らーめん 信玄」のラーメンは以下の6種類ですべて880円(ハーフは650円)

  • 越後(辛味噌)
  • 信州(コク味噌)
  • 土佐(あっさり塩)
  • 播磨(こってり塩)
  • 尾張(あっさり醤油)
  • 水戸(こってり醤油)

初代社長が歴史好きだったとのことで、メニュー名には戦国時代の地名(藩の名前)が採用されています。

他のお店と勝手が違うので少し戸惑うかもしれませんが、初めて行く方は迷うことなく「信州(コク味噌)」を注文するのがおすすめ

らーめん 信玄 南6条店の人気メニュー

左はハーフラーメン(650円)

メニューを見ていただけると分かるように、すべてのラーメンをハーフサイズ(650円)で注文できるのも嬉しいポイント。

いろいろな味にチャレンジしたい方やたくさん食べられない方は「ハーフサイズ」をうまく活用しましょう(ハーフでも見た目以上にボリュームありますよ)

※2種類のラーメンを注文すると提供する時間をうまく調整してくれるのも嬉しいポイント

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らーめん 信玄おすすめ人気①信州(コク味噌)

らーめん 信玄おすすめ人気①信州(コク味噌)

ほとんどのお客さんが頼むのは「信州(コク味噌)」

らーめん 信玄おすすめ人気①信州(コク味噌)

具材は長ネギ・チャーシュー(1枚)・メンマ・もやし・玉ねぎ

らーめん 信玄おすすめ人気①信州(コク味噌)

白味噌の芳醇で優しい風味と良い意味で主張しすぎない豚骨スープ

らーめん 信玄おすすめ人気①信州(コク味噌)

麺は「信州(コク味噌)」のためにオーダーしているとのこと

らーめん 信玄おすすめ人気①信州(コク味噌)

小林製麺の特注麺はプリっと感が強いのが特徴

らーめん 信玄おすすめ人気①信州(コク味噌)

細めのメンマの食感が良いアクセントに(プラス150円で追加しても良いかも)

らーめん 信玄おすすめ人気①信州(コク味噌)

豚バラ肉を使ったとろとろチャーシュー

らーめん 信玄おすすめ人気①信州(コク味噌)

チャーシューメンだとこんな感じになります(長ネギ抜きで注文)

らーめん 信玄おすすめ人気①信州(コク味噌)

卓上にある調味料

らーめん 信玄おすすめ人気①信州(コク味噌)

札幌味噌ラーメンと言えば「唐辛子」は欠かせません

らーめん 信玄おすすめ人気①信州(コク味噌)

胡麻を投入するとよりコクがアップ

らーめん 信玄おすすめ人気①信州(コク味噌)

すりおろしニンニクを入れるのもおすすめ

らーめん 信玄おすすめ人気①信州(コク味噌)

もやしや玉ねぎは炒めていないので「純すみ系」より油分が少なめ(茹でてあります)

らーめん 信玄おすすめ人気①信州(コク味噌)

弱火でじっくり(約4日間)煮込むからこその澄み切った豚骨スープ

らーめん 信玄おすすめ人気①信州(コク味噌)

繰り返しになりますが「信玄」の「信州(コク味噌)」とこんなに相性が良い麺は他にないはず

らーめん 信玄おすすめ人気①信州(コク味噌)

「らーめん 信玄」で圧倒的人気を誇るのは「信州(コク味噌)」

※おそらく8割前後のお客さんが注文していると思います

ベースとなる「豚骨スープ」を白濁させないためあえて弱火で火を入れているので、良い意味で豚骨臭さが全くありません(なんと約4日間かけているとのこと)

仕上げる直前に中華鍋のスープを極限まで沸騰させるのも大きな特徴で、うまく油分が乳化するため「信玄」独特の芳醇なまろやかさが誕生

油分(ラード)多めの「純すみ系」に慣れているには物足りなく感じるかもしれませんが、個人的に毎日食べたいのは「信玄」のラーメンだったりします。

※この後紹介する「チャーハン」と一緒に最後の一滴まで汁を飲み干しましょう

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らーめん 信玄おすすめ人気②越後(辛味噌)

らーめん 信玄おすすめ人気②越後(辛味噌)

店員さんに勧められて初めて注文した「越後(辛味噌)」

らーめん 信玄おすすめ人気②越後(辛味噌)

一口目の印象はあっさり系のピリ辛スープ(後を引く辛さ)

らーめん 信玄おすすめ人気②越後(辛味噌)

この麺の太さがピリ辛スープと絶妙にマッチ

「信州(コク味噌)」を食べたことがある方は、是非「越後(辛味噌)」にもチャレンジしてみましょう

※ハーフサイズで両方頼むのもおすすめ

最初はあまり辛くないように感じますが、食べ進めていくうちにしっかり身体が火照ってくるのが特徴的。

おそらく唐辛子由来の後を引く絶妙な辛さは中毒性高めで、この記事を書きながらまた食べたくなってしまいました。

らーめん 信玄おすすめ人気③チャーハン

らーめん 信玄おすすめ人気③チャーハン

ほとんどの人が注文する「チャーハン」(白飯を頼む人はほぼ見かけません)

らーめん 信玄 南6条店の人気メニュー

以前より値上がりしたものの450円という価格が嬉しい(少し前まで400円でした)

らーめん 信玄おすすめ人気③チャーハン

中に入っているのは長ネギやチャーシューなどラーメンの具材

らーめん 信玄おすすめ人気③チャーハン

事前に味をつけて炊いたお米+白ラードが味の決め手

らーめん 信玄おすすめ人気③チャーハン

たっぷり盛り付けられた紅生姜が良いアクセントに

「らーめん信玄」でほとんどのお客さんが頼むサイドメニューと言えば「チャーハン」(450円)

※私の体感ですが7割以上のお客さんがラーメンとセットで注文している気がします

他の店とは一味違う香ばしさ&コクの秘密は、味を付けて炊き込むお米とチャーハンのためにわざわざ用意したという「白ラード」

細かくカットされた具材が良いアクセントになっていて、これを食べないなら「信玄」に並ぶ価値はないと言っても過言ではないでしょう。

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らーめん 信玄おすすめ人気まとめ

らーめん 信玄おすすめ人気まとめ

超繁忙店にも関わらず接客サービスも素晴らしいお店です

札幌を代表する人気店「らーめん 信玄」ですが、混雑しているにも関わらずきめ細かい接客サービスを提供してくれるのも嬉しいポイント。

行列が絶えないのでかなりハードルが高いお店なことは間違いありませんが、個人的には絶対に札幌で食べて欲しい一杯です。

※会計にクレジットカードは使えないので要注意

らーめん 信玄 南6条店

札幌市中央区南6条西8丁目

011-530-5002

営業時間 11時~25時

定休日 不定休

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ホテルパコジュニアススキノをリブランドしたプレミアホテル-CABIN-

「らーめん信玄」の目の前にあるプレミアホテル-CABIN-札幌

「らーめん信玄」を思う存分堪能したい方におすすめなのが「プレミアホテル-CABIN-札幌」

  • 「信玄」の目の前にあるので混雑状況を観察可能
  • 天然温泉&露天風呂やサウナが素晴らしい
  • 朝食ブッフェの満足度が高い

我が家も大好きなホテルで年に10泊程度宿泊しますが、徒歩15秒で「らーめん信玄」にアクセス可能な立地は控えめに言っても最高です。

➤➤➤客室の写真はこちら(じゃらん公式)

➤➤➤料金の目安や宿泊プランはこちらで確認可能(楽天トラベル公式)

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我が家が好きな札幌ラーメン店

Woltで人気グルメを注文

最新のWolt札幌配達エリア

札幌市内ほぼ全域をカバー

我が家が最もよく利用しているフードデリバリーサービスはWolt(ウォルト)

他のサービスでは注文できないレストランやスーパー・コンビニなども加盟しているため、文字通り何でも頼めるのが嬉しいポイント

最近はコストコからのデリバリーにハマっています

2020年12月より旭川、2021年3月より函館、2021年8月より千歳帯広でも利用できるようになりました

Wolt ウォルト : フードデリバリー

Wolt ウォルト : フードデリバリー

無料posted withアプリーチ

以下のプロモコードを登録時に入力することにより、Wolt最初の3回の注文がなんと600円割引に(合計で1800円割引になります)

コードを入れなくても登録は可能ですが、600円×3回は結構大きいので使わないのはもったいないかなと思います

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※コピペ可能です

▼実際に頼んでみてリピート決定のお店は以下の記事を参照

▼残り少なくなったHOKKAIDO LOVE!割(全国旅行支援)を徹底解説!

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HOKKAIDO LOVE!割(全国旅行支援)完全ガイド!おすすめの予約法やクーポンの使い道&覚えておくべき注意点

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HOKKAIDO LOVE!割のネット予約

※2023年7月14日まで期間延長が決定

※販売終了になっていても結構復活するのでこまめにチェックしましょう(特に「じゃらん」と「るるぶ」)

レンタカーは予約しましたか?

札幌市内をレンタカーで走る女性

北海道旅行を思いっきり満喫したい方におすすめなのが「レンタカー」

特に札幌函館旭川富良野 に行く場合、レンタカーがあるのとないのとでは満足度が大きく変わってきます!

➤➤➤【国内最大級】スカイチケットレンタカーで目安料金をチェック

札幌旅行でレンタカーがあると

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現地で申し込むことができるものもありますが、確実に参加できるよう事前にじゃらんでチェックして予約を済ませておくのがおすすめ!

じゃらんでいま特に人気があるアクティビティは……

小樽青の洞窟クルージング

小樽「青の洞窟」は、海からしか見ることのできない小樽人気の絶景スポット

手つかずで残っている1500万年前の大自然の迫力に、思わず感動してしまうこと間違いなしです。

小樽「青の洞窟」クルーズには、クルージング体験以外に釣り体験付き・シュノーケリング体験付きなどいくつかのプランがあるので、好みに合わせて選択しましょう。

➤➤➤小樽「青の洞窟」クルーズ体験の詳細はこちら

クロスホテル札幌ランチブッフェ

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女性スパにはマッサージ効果があると言われているマッサージバス「カルニアアイル」やバイブラバスがあり、ゆったりと流れる贅沢な時間を堪能できるはず

➤➤➤天然温泉スカイリゾートスパ『プラウブラン』の詳細

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じゃらん割引クーポン

じゃらんでは定期的に遊び・体験予約に使えるクーポンが配布されています

予約を完了させる前に、じゃらんの割引クーポンが出ていないか忘れずにチェックしましょう

今配布中のじゃらんの割引クーポン

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