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【餃子にカレー?】札幌すすきのや狸小路に来た人に、絶対に味わってほしい札幌市民のソウルフード「みよしの」。おすすめの食べ方と、みよしの㊙攻略法をまとめました

投稿日:2017-03-13 更新日:

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皆さんはカレーに合うトッピングと言えば何を思い浮かべるでしょうか。

カツとか、ゆで卵とか、チーズなど様々あると思いますが、北海道、特に札幌市民は、カレーに餃子をトッピングします。

私はそれが当たり前だと思っていたのですが、北海道以外の人に話すとかなりびっくりされます。

そして、おそらくカレーに餃子をトッピングするルーツになっているのが、北海道内に広く展開している、「みよしのさっぽろ」というお店です。

今回は、北海道札幌に来たら是非食べてみてほしいB級グルメ「みよしの」の餃子カレーを紹介します。

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「みよしのさっぽろ」とは

公式HPはこちら。

創業が1967年(昭和42年)なので、50年以上札幌市民に愛されていることになります。

当初は、カウンターのみの餃子専門店として狸小路にオープン。

私が子供のころ食べた記憶があるのも、8席くらいのカウンターのみの店舗ですが、今では郊外を中心に広い駐車場が完備されていて、家族でみんなで行っても大丈夫な少し広めの店舗が増えています。

2017年3月現在、札幌を中心に北海道内に25店舗営業しています。

観光客の方であれば、狸小路やすすきので、知らず知らずのうちに、「みよしの」の店舗を目にされているかも知れません。

すすきののお店の場所を、紹介しておきます。

駅前通り沿いにあり、あかひげ薬局の横にあるので、かなり目立ちます。

また、朝方まで営業しているので、飲んだ後の締めに利用される方も大勢います。

私も、飲んだ後などにこの前を通るときは、いつも食べたくなってしまい、我慢するのが大変です。

メニュー

公式HPメニューはこちら。

札幌市民に愛されるB級グルメなだけあり、かなりリーズナブルな値段です。

大きく分けると、餃子にご飯・味噌汁・お新香がセットになった「ぎょうざ定食」とぎょうざカレーメニューに分かれます。

時間によっては、ラーメンメニューなどもありますが、ラーメンを食べるなら他のお店が良いでしょう。

おすすめメニュー

初めて「みよしの」に来られた方におススメしたいのは、「みよしのセット」です。

http://miyoshino-sapporo.jp/menu_list/

理由はいくつかあります。

  • いきなり「ぎょうざカレー」は初心者にはハードルが高い
  • かと言って、「ぎょうざ定食」だと、みよしのの醍醐味のカレーが食べれない
  • 「みよしの」のおいしい「新漬」が、セットに入っている

ちなみに、私も2回に1回は「みよしのセット」の大盛り 690円(大盛りカレー+ぎょうざ9個+新漬)を頼みます。

みよしのに行くときは、がっつり食べたいときが多いのですが、みよしのセット大盛りだといつも大満足です。

いざ、実食

今回は、メニューにお得と書いていたので、「得 みよしの盛カレー」597円にしました。

半熟卵は別の皿に乗ってきました。
このタマゴが入っている皿が、後から大切になってきます。

妻は、この後病院が控えていたので、「ぎょうざカレー」にしました。

飲んだ後の締めならちょうど良い量かもしれませんが、一食と考えるとノーマルぎょうざカレーは、少し物足りないかもしれません。

テーブルの上には、福神漬とぎょうざにかける調味料が並んでいます。

特製ぎょうざのたれ・ラー油・酢・にんにくがあります。

私はいつも、酢多めで調合します。

初心者必見‼ぎょうざカレーの食べ方

大げさに書いてみましたが、別に決まった食べ方があるわけではありません。

好きなように食べましょう(笑)

一応おすすめの食べ方を書いておきます。

まずカレーライスで食べる

みよしののカレーって、具はほとんど見当たりません。

実は具は、細かく刻まれて入っているので、外見はただのルーがかかっているように見えますが、実際かなりコクがあって美味しいんです。

たまに、みよしののカレーだけ食べたくなるくらいです。

だから、まずはカレー単体の味を味わってみてください。

ぎょうざと白いご飯を味わう

次に、看板メニューのぎょうざを味わいましょう。

みよしののぎょうざは、北海道ではスーパーなどでも売られていますが、なかなか自宅では、店舗で食べるような焼き加減を再現することができません。

一般的にぎょうざはパリッとしていますが、みよしののぎょうざは、パリッというよりはしっとりしています。

それで、是非プロが焼いたみよしののぎょうざの味を、堪能してください。

ぎょうざカレーの場合は、たれを入れる皿が付いてきませんから、店員さんに言って小皿をもらい、自分が好きな感じのたれを作りましょう。

今回の私のように、半熟卵などを付けた時は、その皿でたれを調合しても良いでしょう。

ぎょうざとカレーを一緒に食べよう

今度は、ぎょうざのたれを付けずに、ぎょうざとカレーとご飯を一緒に食べてみましょう。

すると、なんということでしょう。めちゃくちゃ合うじゃないですか‼

私は自宅でも、カレーとぎょうざを一緒に食べるのですが、なかなかみよしののような絶妙なマッチング感は出せません。

始めて食べる人には、かなり邪道な食べ方に思えると思いますが、食べてみたらハマる人が多いと思いますよ。

ぎょうざのたれをカレーにかけよう

そして、最終段階です。

先ほど自分好みに調合した、ぎょうざのたれをカレーに乗っているぎょうざの上にかけましょう。

当然、ぎょうざだけではなくカレーの方にもたれはかかってしまいますが、それがいいんです。
というか、カレーの方にもたれをかけましょう。

そして、ぎょうざのたれがかかった、ぎょうざカレーを食べると、なんということでしょう…新たな化学反応が起きて、食べたことがない味になります。

予想外のおいしさに、一気に食べ進めてしまうこと間違いなしです。

これは一例ですので、ぜひ自分好みの食べ方を見つけてくださいね。

お持ち帰りぎょうざメニューも大人気

だいたいどこのお店にも、写真のようなお持ち帰り専用コーナーがあります。

私もよく利用しますが、実際時間帯によっては、お客さんの半分以上が持ち帰りということもあります。

お持ち帰りメニューはこちら。

お持ち帰りメニューで人気があるのは、やはりぎょうざメニューです。

http://miyoshino-sapporo.jp/menu_list/

ぎょうざ12個で420円です。このぎょうざは、冷めてもおいしいので、おやつ代わりに昔からよく食べていました。

 

http://miyoshino-sapporo.jp/menu_list/

私がよく買うもう一つのメニューが、「ペアセット」906円(おみやげぎょうざ(焼きぎょうざ12コ入り)×1
カップカレー(2人前)×1  ライス折(普通盛)×2)です。

みよしのは夜遅くまでやっているので、帰りが遅くなった時などに、よく晩ご飯代わりに利用します。

夜中にこんなにがっつり食べたら良くない、と分かってはいるのですが、たまに食べたくなっちゃいます(笑)

みよしの㊙攻略法

みよしののぎょうざは、冷めてもおいしいとはいえ、やはり焼き立てを食べたいものです。

そんな時は、注文時に「焼き立てでお願いします」と言いましょう。

昔は、焼きたてにするかどうか、店員さんの方から聞いてくれていたのですが、残念ながら最近は聞いてくれなくなった気がします。

ちなみに、その時の状況にもよりますが、焼き立てだと10分程度余計に待つことが多いです。

ただ、絶対に焼き立ての方が美味しいので、時間に余裕があるときは「焼き立てオーダー」を試してみてください。

まとめ

日本の多くの場所では、ぎょうざと言えば「王将」だと思いますが、北海道に限って言えば、間違いなくぎょうざと言えば「みよしの」です。

そもそも、最近まで「王将」は北海道にありませんでした。

なかなか北海道に進出できなかった理由の一つは、圧倒的な「みよしの」の勢力だったのかもしれません。

現在は、札幌にも「王将」の店舗が増えてきましたが、私は今でもぎょうざと言えば「みよしの」派です。

さっぽろに来られた方は、札幌市民のソウルフード「ぎょうざカレー」を是非味わってみてください。

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ジョニー

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北海道とタイが大好きで、行ったり来たりしているアラフォー男子で、妻と二人暮らし。
フリーランスの整体師で、いずれタイマッサージも極めてみたいと思っている。
夫婦とも、美味しいものとお酒が大好きで、スマホのアルバムも気づけば食べ物の写真ばかり。コスパが良いものにも目がない。

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