札幌市大通「布袋」外観画像




札幌グルメ

布袋(札幌ザンギおすすめ)本店・赤レンガテラス店の人気メニュー3選&注意点

2017-06-19

北海道の名物かつB級グルメの代表と言えば「ザンギ」

ザンギの調理法としては鶏肉を醤油とニンニクなどの調味料で味付けし、そこへ片栗粉及び小麦粉を混ぜ揚げたものである。また、ザンギの名称は、鶏以外の食材(獣肉 : 豚・羊・鹿、魚介類 : タコ・イカ・鮭など)のから揚げに対しても用いられ、料理法として一般名詞化している。鶏肉以外で作る場合、材料名を足して「蛸(タコ)ザンギ」などと呼ぶことが多い。

ザンギの調理は、下味付けの際に醤油やショウガ、ニンニクなどで味付け(下味を付ける場合には前日から漬け置く場合もある)、その食材に粉(小麦粉・片栗粉又は、両方)・卵などを合わせ高温の油で揚げて施したものがザンギとされる。しかし、明確な区別がない場合も多いようである

          Wikipedia 「から揚げ」の項より引用

Wikipedia読んでもから揚げとの違いがよく分からないという人はきっと多いはず(北海道民も違いを教えてと言われたらちょっと困ってしまいます)

私の中では、ショウガとニンニクと醤油に漬け込んで片栗粉を付けて揚げたのがザンギという認識

ただ、おそらく北海道民の中でもザンギの定義は統一されていません。

とにかく北海道民がみんな大好きなおかずで、居酒屋でも絶対に頼んでしまうのが人気のB級グルメ「ザンギ」

札幌市内のザンギ名店としてたいてい真っ先に名前が上がるお店と言えば、大通にある「中国料理 布袋」というお店

ザンギ以外の大衆中華メニューも豊富なので、地元民・観光客共に大人気のお店。

と言うわけで今回は、美味しいザンギが味わえる老舗中華料理店「布袋」の魅力やおすすめメニュー3選を紹介します

※記事内の情報は執筆当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

布袋(札幌ザンギおすすめ)の営業時間・定休日・駐車場

布袋本店

中国料理 布袋は、電車通りにある本店と赤れんがテラス店の2店舗で営業中

また、MEGAドン・キホーテがあるアルシュビル5階に「布袋点心舗 弁財天」という新しい形態のお店もオープンしています。

※各店舗の詳細はこちらの公式サイトで確認可能

布袋 本店の営業時間・定休日・駐車場

布袋 本店

札幌市中央区南1条西9丁目1‐3

011-272-4050

営業時間 [平日] 11時~21時半(水曜日のみ11時~14時)
[土・祝] 11時~21時

ラストオーダーは30分前

定休日 日曜日・第3土曜日

CHECK!【ぐるなび】布袋本店の詳細や人気ランキング

CHECK!中国料理布袋のホットペッパー掲載ページがこちら

かなり歴史を感じる外見の「布袋 本店」ですが、電車通りに面しているので迷うことはまずないはず。

布袋本店の色紙

店内はカウンター席とテーブル席合わせて24席で、色紙で埋め尽くされた店内はお世辞にも広くないため、ランチタイムにはほぼ間違いなくだれかと相席に

布袋横の駐車場

ちなみに駐車場はありませんが、すぐ隣や向かい側にコインパーキングあります。

※優待などはなし

▼大通エリアの駐車場おすすめは以下の記事をご覧ください

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布袋 赤れんがテラス店の営業時間・定休日・駐車場

布袋赤れんがテラス店

布袋 赤れんがテラス店

赤れんがテラス3階 フードコートバルテラス内

011-206-4101

営業時間 11時~15時 17時~23時(LO22:30)

定休日 不定休

CHECK!【ぐるなび】布袋赤レンガテラス店の詳細

赤れんがテラスフードコート「バルテラス」

2014年オープンの「赤れんがテラス」3階フードコート「バルテラス」の中に布袋2号店はあります。

札幌駅前通地下歩行空間赤レンガテラス直結出口

赤れんがテラスは札幌駅から徒歩5分ほどですし地下歩行空間にも直結しているので、観光客の方はこちらの店舗の方が行きやすいかも

▼参考記事はこちら

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札幌駅前通地下歩行空間(チカホ)完全ガイド!おすすめの使い方やグルメ&覚えておくと役立つこと

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赤れんがテラスフードコート

フードコート「バルテラス」は240席あるため、ピーク時でも席がないということはまずないはず。

※少し時間をずらすとより快適に食事できます

そして、本店が定休日の日曜日にも営業しているのは「布袋」赤レンガテラス店だけ

布袋赤れんがテラス店

赤れんがテラスの駐車場料金は60分400円で、1店舗2000円(税込)以上の利用で2時間無料になります

ただ台数が56台しか駐車できませんし車高制限(1.75m)があるので要注意です(N-BOXのような背の高い軽自動車は駐車不可)

布袋(札幌ザンギおすすめ)のメニュー&テイクアウト

布袋本店メニュー

布袋 本店メニュー

布袋本店の人気メニュー

  • ザンギ定食A(ザンギ7個)920円
  • ザンギ定食B(ザンギ4個+ミニ麻婆豆腐)910円
  • 麻婆麺 890円
  • 五目あんかけ焼きそば 820円
  • 単品ザンギ 3個310円/7個620円

中国料理 布袋のメニューには、ザンギ・餃子・ラーメン・麻婆豆腐と言った魅力的な大衆中華メニューが並びます。

以前と比べると全体的に若干値上がりしていますが、それでも何を頼んでも1000円以下というのは嬉しいポイント。

そしてもっとすごいのが、全品テイクアウト可能だということ!

札幌布袋のザンギ

とにかくザンギを食べたいときは、「ザンギ定食A(920円)」が絶対おすすめ。

大きなザンギが7個付いてくるので、男性でも食べきれないという方がきっと多いはず。

なかなか完食ハードルが高いので、個人的にはこの後紹介する「ザンギ定食B(920円)」がおすすめです

布袋赤れんがテラス店のセットメニュー

布袋 赤れんがテラス店のセットメニュー

赤れんがテラス店メニュー例

  • Aランチ(ザンギ6個)940円
  • Bランチ(ザンギ3個+ミニ麻婆豆腐)930円
  • レディースランチ(ザンギ2個+ミニ麻婆豆腐)800円
  • 麻婆麺+小ライス960円
  • ザンギ単品 3個420円/5個620円
  • ザンギ2個×ビール 700円

本店と比べると少し割高設定になっていますが、立地や席数を考えるとこれは致し方ないかと。

A・Bランチのザンギの個数も赤れんがテラス店は少ないので、ガッツリ食べたいときは本店に行くのがおすすめ。

逆に赤れんがテラス店にしかないレディースランチは、あまり食べれない女性の方におすすめです。

布袋赤れんがテラス店限定セット

赤れんがテラス店にしかないオリジナルセットもたくさんあるので、本店によく行く人も違った組み合わせを楽しめるかも!

布袋赤れんがテラス店のテイクアウトメニュー

本店と違い全品ではありませんが、赤れんがテラス店もテイクアウトできるメニューがたくさん。

さらに、食べきれなくても、スタッフさんに言えば持ち帰り用の袋をくれるので安心です。

布袋(札幌ザンギ)おすすめ人気メニュー3選

何を頼んでも美味しい中国料理 布袋ですが、今回はその中でも特におすすめの人気メニュー3選を紹介。

初めて布袋に行く方は、是非メニュー選びの参考にしてください。

布袋おすすめ人気メニュー①ザンギ定食B

布袋のザンギ定食B

私が特におすすめのメニューは、ザンギ4個とミニ麻婆豆腐がセットになったザンギ定食B(910円)

布袋のザンギはとても美味しいのですがさすがに7個だと後半飽きてくるので、私はいつもザンギ定食Bを注文します。

私の周りの人たちに聞いても、上のザンギ定食Bが一番人気のような気がします。

ミニ麻婆豆腐と書かれていますが全然ミニじゃなく、これだけでもご飯がなくなってしまう方もいるはず。

札幌布袋のザンギ

ザンギは外はカリッ、中はジューシーな最高の食感

布袋では、温度の違う油で3度揚げすることによりこの最高の食感を出しているとのこと。

布袋のザンギ用ネギたれ

さらに、ザンギを食べ進んでいくうえでアクセントになるのがちょっと酸味のあるネギたれ

布袋のザンギとネギたれ

後半このタレをかけると、ザンギの味が変わり食欲が一層増進されるでしょう。

※私は長ネギ嫌いなので、ネギを抜かしてちょっとだけ付けます

布袋おすすめ人気メニュー②麻婆麺

布袋の最強セット(1150円)

布袋赤れんがテラス店の最強セット(1150円)

ザンギと並んで人気が高い布袋のメニューと言えば「麻婆麺」

実は私は長ネギが嫌いなのですが、布袋の麻婆豆腐には長ネギが入っていないためかなりの頻度でこのメニューを注文。

赤れんがテラス店には麻婆麺とザンギがセットになった最強セットがあるので、両方食べたい人におすすめです。

布袋の麻婆豆腐

布袋の麻婆豆腐はそれほど辛さを感じないので、老若男女問わず食べられるはず。

シャキシャキ感のあるニラがいいアクセントになっています。

麻婆豆腐は熱々なので火傷しないよう注意しましょう!

布袋の麻婆麺

たっぷりかかっている麻婆豆腐の下には、中太縮れ麺が眠っています。

熱々の麻婆豆腐と絡めて食べる中華麺は、他ではなかなか味わえない食感。

私は布袋の麻婆麺を知ってから、家で麻婆豆腐を作る時も白いご飯ではなくラーメンや焼きそばの麺と一緒に食べる機会が増えました。

布袋の麻婆麺

麺を食べ終わった後には麻婆豆腐が残るので、一緒に小ライスを頼むとちょうどよくなくなるはず。

麻婆麺は元々まかないメニューだったそうですが、今や布袋を代表する不動の人気メニューに成長。

一見邪道に見える組み合わせですが、一度食べると病みつきになる美味しさ。

一気に身体が温まるメニューなので、寒い日にもおすすめですよ。

布袋おすすめ人気メニュー③五目あんかけ焼きそば

布袋のあんかけ焼きそば

布袋で地味に人気が高いのがボリューム満点の「五目あんかけ焼きそば」

五目あんかけ焼きそばとザンギの組み合わせ

せっかく布袋に来ているので、単品ザンギ(3個)をセットにするのがおすすめ。

ライスも注文したいところですが、あんかけ焼きそばのボリュームがかなりあるため要注意!

布袋のあんかけ焼きそば

焼きそばの上には、熱々の具沢山あんがたっぷりかかっています。

布袋のあんかけ焼きそば

あんの中には野菜や豚肉・エビやホタテなどの海鮮がいっぱい。

布袋のあんかけ焼きそば

テーブルには様々な調味料があるので、いろいろ味を変えながら食べると最後まで美味しく食べる事ができるでしょう。

布袋(札幌ザンギおすすめ)まとめ

布袋本店

布袋は1998年にオープンして以来、ザンギが大好きな札幌市民の心をぐっとつかんできた名店「布袋」

さらに布袋のザンギはどんどん美味しく進化しているので、初めてザンギを食べるという旅行者の方にもかなりおすすめ。

ザンギ以外にも安くて美味しい中華メニューが豊富なので、まだ行ったことがないという札幌市民の方にも是非立ち寄りましょう

布袋 本店

札幌市中央区南1条西9丁目1‐3

011-272-4050

営業時間 [平日] 11時~21時半(水曜日のみ11時~14時)
[土・祝] 11時~21時

ラストオーダーは30分前

定休日 日曜日・第3土曜日

CHECK!【ぐるなび】布袋本店の詳細や人気ランキング

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布袋 赤れんがテラス店

赤れんがテラス3階 フードコートバルテラス内

011-206-4101

営業時間 11時~15時 17時~23時(LO22:30)

定休日 不定休

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