札幌B級グルメ「ザンギ」の名店「布袋」の魅力やこだわりを紹介！絶対食べるべきメニュー3選とは

札幌市民に「ザンギ」の美味しい店アンケートを取るとしたら、おそらく一番多くの人が選ぶのは「布袋」でしょう。

市電通り沿いに1997年（平成9年）創業した「中国料理 布袋 本店」は、安くて美味しい大衆中華の店として一気にブレーク！

看板メニューの「ザンギ」は一日3000個以上売れる人気商品ですが、普段食べ慣れている地元民をもトリコにする魅惑の味わいが楽しめますよ。

と言うわけでこの記事では、道外の方にも是非味わって欲しい「中国料理 布袋」の魅力やおすすめメニューを詳しく紹介します

※記事内の情報は執筆当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

布袋（札幌）おすすめ店舗の営業時間・定休日・駐車場

市電通りに面した「布袋」本店

「中国料理 布袋」は、現在札幌市内に以下の5店舗を展開

• 布袋 本店の営業時間や定休日
• 布袋 赤れんがテラス店の営業時間や定休日
• 寿司・中国料理 福禄寿の営業時間や定休日
• 布袋点心舗 弁財天の営業時間や定休日
• 布袋 中央市場店の営業時間や定休日

「布袋」本店の右側にはコインパーキング（提携はなし）

全24席の「布袋」本店

壁一面に貼られた「サイン色紙」

最も人気があるのは「布袋 本店」ですが、店内はカウンター席・テーブル席合わせて全24席とかなり狭め（感染予防対策でもっと席が少ないことも）

ランチタイムはほぼ間違いなく相席になりますが、「布袋」の歴史やルーツを感じられるのが嬉しいポイント。

※店舗横にはコインパーキングがありますが優待などはありません

➤➤➤布袋 本店の営業時間・定休日・口コミをチェック

布袋 赤れんがテラス店

JR札幌駅に地下道で直結している「赤れんがテラス」

布袋2号店がある3階フードコート「バルテラス」

「布袋2号店」として2014年にオープンしたのが、3階フードコート「バルテラス」内にある「赤レンガ店」

1店舗2000円（税込）以上の利用で2時間無料になる駐車場（札幌三井JPビルディング）があるのも嬉しいポイント（料金は60分400円）

※収容台数は56台で車高制限（1.75m）あり

地下道直結の「赤れんがテラス」出入り口

地下歩行空間（チカホ）と直結しているため、JR札幌駅から一度も地上に出なくてもアクセス可能。

席数も240席ある＆本店が休みの日も営業しているので、我が家も頻繁に利用します。

➤➤➤布袋 赤れんがテラス店の営業時間や定休日・口コミをチェック

▼JR札幌駅からの行き方は以下の記事を参照

MEGAドンキの5階にある「布袋点心舗 弁財天」

寿司・中国料理 福禄寿の「トロタクアボカド巻」

「すすきの」に最も近い「布袋点心舗 弁財天」やお寿司も頼める「寿司・中国料理 福禄寿」もあるので、その時のシチュエーションによって使い分けるのがおすすめですよ。

中央市場店の行き方は難易度高め

丸果ビル2階にオープンした「布袋」

2021年4月23日にオープンした「布袋 中央市場店」

かなり分かりにくい場所にあるため、事前に予習するか現地で「さっぽろ朝市」の方に行き方を聞きましょう

「布袋」があるのは「さっぽろ朝市」の2階

「布袋  中央市場店」があるのは「さっぽろ朝市」の2階

でも2階に上がる階段が分かりにくいので、初めて行く方はたいてい戸惑います

※市場従業員だった私も最初迷いました

正面から入って直進して裏側に抜けましょう

裏側に抜けたら右側へ

裏側に抜けて右側に少し進むと、「布袋」の黄色いのれんや2階に登る階段が見えるはず。

階段かエレベーターで2階に

2階に上がると「布袋中央市場店」の入口がやっと見えてきます。

店内にはソファー席・テーブル席・カウンター席など全22席あり、本店とは真逆のシックな内装となっています

朝7時から営業していてテイクアウトも可能なので、時間がなくて本店に立ち寄れない観光客の方にもおすすめです。

※店内営業時間は8時から14時

無料の駐車場があるのも嬉しいポイントです（場外市場の駐車場を利用しましょう）

▼参考記事はこちら

元市場従業員が教える札幌場外市場攻略法！おすすめランチや地元民が買い物する穴場店を厳選紹介

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布袋（札幌ザンギおすすめ）のメニュー＆テイクアウト

布袋 本店メニュー

上の画像からも分かるように、「中国料理 布袋」にはみんな大好きな大衆中華のメニューがずらりと並んでいます。

「マーボー麺」や「あんかけ焼きそば」

定食メニューも充実

「ザンギ炒飯」や単品ザンギ

点心・デザートメニュー

テイクアウトメニュー

テイクアウトメニュー

以前から比べると全体的に数十円値上がりしていますが、それでも何を頼んでも1000円以下というのはかなり嬉しいポイント！

そして、驚くべきことに「定食」以外のメニューはすべてテイクアウト可能です。

※後半で紹介しますが、フードデリバリーに対応しているメニューも多数

いま紹介したのは「本店」のメニューですが、その他の店舗にもオリジナルメニューがいっぱいなので要チェック！

➤➤➤「布袋」各店のメニューはこちらで確認可能

赤れんがテラス店のランチメニュー

赤れんがテラス店のメニュー

迷ったら「布袋の最強set」（1150円）がおすすめ

例えば我が家がよくランチで利用する「布袋 赤れんがテラス店」には、「レディースランチ」や「最強セット」など「本店」にはない定食メニューがいっぱい。

「本店」と比べると少し高めの料金設定ですが、利便性や席数を考えると致し方ないかなと思います。

※「赤れんがテラス店」はザンギA定食・B定食のザンギ個数が少ないので、ガッツリ食べたいときは「本店」に行くのがおすすめ

テイクアウトした「布袋最強セット」

「寿司・中国料理 福禄寿」でテイクアウトした「トロタクアボカド巻」

人気メニュー「マーボー麺」

テイクアウトした「ザンギ」

コロナ禍ということもあり、最近の我が家はテイクアウトやフードデリバリーサービスを利用することが多め。

店舗でも自宅でも楽しめる「布袋」は、まさに庶民の強い味方と言えるでしょう。

➤➤➤「布袋」各店のメニューはこちらで確認可能

札幌でザンギを食べるなら布袋がおすすめ

1日3000個売れる看板メニュー「ザンギ」

冒頭でも触れましたが、地元民が「布袋」に通う最大の理由は中毒性が高い「絶品ザンギ」

今まで数え切れないほど食べてきた「ザンギ」ですが、どれか一つを選ぶとしたら間違いなく「布袋のザンギ」をおすすめします！

単品ザンギ（5個550円）/小盛ザンギ（3個330円）

こだわりの製法で作られる「ザンギ」

北海道では家庭の食卓にも頻繁に登場する「ザンギ」ですが、「布袋」では素人がなかなか真似の出来ないこだわりの製法で作られています

1. 鶏もも肉を塩水で洗い、その後一日放置（水分を抜くため）
2. 秘伝のタレに漬けてさらに一日寝かす
3. 香り付けのために中国酒「老酒」を下味にプラス
4. 衣には片栗粉と小麦粉を配合
5. 中温(約175℃)➡低温(約170℃)で二度揚げし数分放置（予熱で火を通すため）
6. 最後に高温(約180℃)で揚げてサクッと仕上げる

揚げるまでの仕込みに2日間、さらに温度の違う油で「3度揚げ」する手間は、家庭では間違いなく真似できません。

布袋の「ザンギ」と相性が良い「ネギタレ」

油淋鶏と同じタレ

「布袋のザンギ」を語る上で外せないのが「ネギタレ」

人気メニュー「油淋鶏（ユーリンチー）」と同じタレが使われていて、程よい酸味がジューシーな「ザンギ」との相性抜群です。

女性の拳くらいの大きさ

「布袋のザンギ」は1個の大きさがボリューミーなことでも有名！

でも衣はかなり薄めなので、「鶏もも肉」特有のプリプリ感を味わえるのが嬉しいポイント。

思いっきり口を開けて一口頬張ると、「カリッと感」と「ジュワッと感」が口の中で美しいハーモニーを奏でます。

卓上の調味料で味変もおすすめ

卓上には「ラー油」「七味唐辛子」「山椒」「酢」「胡椒」などの調味料があるので、後半は味変するのもおすすめ！

※個人的におすすめなのは「ネギタレ＋ラー油」「酢＋胡椒」「山椒」です

テイクアウトした「ザンギ」

ネギタレも付いてくるのが嬉しいポイント

「布袋」の「ザンギ」はレモンサワーとの相性が抜群

当然ですが、「布袋のザンギ」はビールやレモンサワーとの相性も抜群！

お店ではお酒が飲めない場合が多いので（車で行くため）、我が家はテイクアウトやデリバリー注文して自宅で楽しむことが多めです。

布袋（札幌）おすすめ人気メニュー3選

何を頼んでも美味しい「中国料理 布袋」ですが、今回は我が家がよく注文する特におすすめのメニューを3つを紹介

1日3000個売れる「ザンギ」以外にもおすすめがたくさんあるので、是非参考にしてみてくださいね。

布袋（札幌）おすすめ人気メニュー①ザンギ定食B

https://zangihoteigroup.com/

「中国料理 布袋」に初めて行かれる方にぜひ注文して欲しいのが「ザンギ定食」

「ザンギ定食」はA定食（ザンギ7個）とB定食（ザンギ4個＋ミニ麻婆豆腐）がありますが、個人的には「B定食」がおすすめ

※赤れんがテラス店はザンギの個数が1個少なくなります

ザンギB定食（930円）

ザンギ4個・ミニ麻婆豆腐・サラダ・漬物・ご飯・味噌汁がセットになった「ザンギB定食」

揚げたてのザンギが美味しすぎる

ネギタレは使い放題

ネギタレ＋ラー油や山椒もおすすめ

ミニ麻婆豆腐付きなのが嬉しい

先ほど紹介した人気ランキングにも入っていましたが、「麻婆豆腐」は「布袋」で長年不動の人気を誇るメニュー。

「ザンギ」と「麻婆豆腐」という2大メニューを同時に味わえるのはかなり嬉しいポイントで、迷ったら「ザンギB定食」で問題ないかなと思います。

布袋（札幌）おすすめ人気メニュー②麻婆麺

https://zangihoteigroup.com/

「ザンギB定食」と並び大人気なのが「マーボーメン」

上のメニューには「元祖布袋の代名詞！食べるべき一品」と書かれていますが、私も全面的に同意します

赤れんがテラス店限定セット

布袋赤れんがテラス店の最強セット（1150円）

「赤れんがテラス店」限定で注文できるのが、「マーボーメン」と「ザンギ」がセットになった「布袋最強セット」

私もよく頼みますが、満足度的には文字通り「布袋最強クラス」と言えるでしょう。

※小ライスをプラスすれば完璧です

「布袋」の麻婆豆腐はそれほど辛さを感じないので、老若男女問わず食べられるはず。

藻岩山の伏流水を使って作られた「石田食品」の豆腐やシャキシャキ感のあるニラが、良いアクセントになっています。

麻婆豆腐は熱々なので火傷しないよう注意しましょう！

麺は創業時から「北海道熊さん」のものを使用

中太縮れ麺に麻婆豆腐を絡ませていただきます

たっぷりかかっている「麻婆豆腐」の下に眠っているのは、絶妙な食感を楽しめる「北海道熊さん」の「中太縮れ麺」

熱々の「麻婆豆腐」と「中華麺」の相性が想像以上に良いことに、きっと多くの方は驚かれるはず。

「布袋の麻婆麺」を知ってから、我が家で「麻婆豆腐を」作る時も白いご飯と一緒にラーメン（焼きそば）が必ず登場するようになりました。

ボリューミーなマーボー麺

麺を食べ終わった後に「麻婆豆腐」がおそらく残るので、一緒に「小ライス」を頼むのがおすすめ。

「マーボー麺」は元々まかないメニューだったそうですが、グランドメニューに追加すると一気に看板メニューに！

今でも「ザンギ」と並ぶ不動の人気メニューなので、絶対に味わうことをおすすめします。

布袋（札幌）おすすめ人気メニュー③五目あんかけ焼きそば

五目あんかけ焼きそば（830円）

ボリューム満点の「五目あんかけ焼きそば」も「布袋」の人気メニュー。

具沢山の「五目あんかけ焼きそば」

海鮮もいっぱい入っています

写真からも分かるように、熱々でとろみがある「あん」がたっぷりかかった「五目あんかけ焼きそば」

「あん」の中には野菜や豚肉・エビ・ホタテなど具材がたくさん入っていて、様々な食感を楽しむことが可能。

「酢」や「ラー油」などで味変するのもおすすめですよ。

「あんかけ焼きそば」に小盛ザンギ（3個）を追加

この日は小盛ザンギ（3個330円）を追加したのですが、お腹がパンパンになりました。

お腹に余裕がある方はライスも注文して「セルフ中華丼」にするのもおすすめですよ。

布袋（札幌）おすすめ宅配デリバリー

以前は店頭かテイクアウトでしか楽しめなかった「布袋」のザンギですが、フードデリバリーサービスWolt（ウォルト）を利用すれば好きな場所へ宅配してもらうことも可能に！

テイクアウトした「ザンギ」

デリバリーで注文した「マーボー飯」

お弁当もデリバリー可能

寿司・中国料理 福禄寿の「トロタクアボカド巻」

看板メニュー「マーボー麺」もデリバリーで注文可能

マーボー麺の作り方

マーボー豆腐と麺は別々に登場

麺は「北海道熊さん」

個人的に最も嬉しかったのは「お家で作れるマーボー麺」で、自宅でお店とほぼ変わらない味を楽しむことが出来ました。

どのメニューもお店以外でも美味しく食べられるよう工夫されているので、外出したくない時は積極的に活用するのがおすすめ。

Wolt（ウォルト）にはお得なクーポンがあることが多いので、まずはチェックしてみることをおすすめします

Wolt ウォルト : フードデリバリー

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以下のプロモコードを登録時に入力することにより、Wolt最初の3回の注文がなんと600円割引に（合計で1800円割引になります）

コードを入れなくても登録は可能ですが、600円×3回は結構大きいので使わないのはもったいないかなと思います

【　7AZGZ　】

※コピペ可能です

▼参考記事はこちら

ザンギが美味しい布袋（札幌）おすすめまとめ

厨房に立つ創業者の佐藤勲さん

1998年のオープン以来、ザンギが大好きな札幌市民の心をぐっとつかんできた名店「布袋」

地元民がおすすめする間違いない味なので、旅行者の方も絶対に足を伸ばすことをおすすめします。

「ザンギ」以外にも「マーボーメン」など美味しい大衆中華がたくさんありますよ。

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レンタカーは予約しましたか？

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レンタカーを借りるポイントは「乗り捨て料金不要」のお店を選ぶこと！

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札幌おすすめビアガーデン【2022年版】

• さっぽろ大通ビアガーデン ➡ 3年ぶりに開催決定（7月22日～8月17日）
• ナッツスクエアビアガーデン（オークラビル3階） ➡ 5月26日（木）～（ネット予約可）
• すすきのビアガーデン（ニュー桂和ビル） ➡ 5月27日(金)～9月30日(金)（ネット予約可）
• ベアガーデン（すすきのNグランデビル） ➡ 6月10日（金）～（ネット予約可）
• BUDDY BUDDY 屋上 ➡ 6月1日（水）～（ネット予約可）
• プレミアムリゾートテラス(東急百貨店2階) ➡ 6月1日（水）～9月末（ネット予約可）
• NU AiR 2022 THE ROOF TOP（東急百貨店屋上） ➡ 6月20日（月）～（ネット予約可）
• ノルベサ南側テラス （ハワイアン） ➡ 6月15日（水）～（ネット予約可）
• ノルベサ屋上ビアガーデン （THE CAMP ） ➡ 6月15日（水）～（ネット予約可）
• ビアテラス MEM（ANAクラウンプラザホテル札幌） ➡ 6月24日（金）～9月9日（金）（ネット予約可）
• NEW SANKO テレビ塔ビヤガーデン ➡ 5月27日(金)～9月1日(木)（換気重視のためテント席はなし）
• THE RESORT（ピヴォ屋上） ➡ 6月24日（金）～（ピヴォは閉館するので今年で最後）
• サツエキガーデンテラス（札幌駅南口） ➡ 6月16日（木）～8月28日（日）
• サッポロビアテラス（サッポロビール園） ➡ 6月23日（木）～9月11日（日）
• すすきの恵愛ビル屋上（es） ➡ 昨年は7月1日～8月31日
• グランピングビアガーデンin札幌パルコ ➡ 昨年は7月22日～8月29日
• サッポロファクトリー ➡ 「ビヤケラー札幌開拓使」閉店のため今年は開催されません

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サッポロ割のネット予約

 

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北海道で今人気のアクティビティ

北海道で楽しい思い出を作りたいときは、積極的にアクティビティ体験を申し込みましょう

現地で申し込むことができるものもありますが、確実に参加できるよう事前にじゃらんでチェックして予約を済ませておくのがおすすめ！

じゃらんでいま特に人気があるアクティビティは……

「青の洞窟」クルーズ

小樽「青の洞窟」は、海からしか見ることのできない小樽人気の絶景スポット

手つかずで残っている1500万年前の大自然の迫力に、思わず感動してしまうこと間違いなしです。

小樽「青の洞窟」クルーズには、クルージング体験以外に釣り体験付き・シュノーケリング体験付きなどいくつかのプランがあるので、好みに合わせて選択しましょう。

➤➤➤小樽「青の洞窟」クルーズ体験の詳細はこちら

ホテルランチブッフェ

シェフによる迫力のライブクッキングなどが人気のホテルランチブッフェ

時間無制限の所が多いので、ゆっくり語り合いたいときにもおすすめ

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JRタワーホテル日航札幌のスカイリゾートスパ

札幌駅直結のJRタワーホテル日航札幌22階にある天然温泉スカイリゾートスパ『プラウブラン』の日帰り入浴（2時間）

女性スパにはマッサージ効果があると言われているマッサージバス「カルニアアイル」やバイブラバスがあり、ゆったりと流れる贅沢な時間を堪能できるはず

➤➤➤天然温泉スカイリゾートスパ『プラウブラン』の詳細

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【頑張った自分へのご褒美】札幌の日帰り温泉＆スパおすすめ12選

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じゃらんでは定期的に遊び・体験予約に使えるクーポンが配布されています

予約を完了させる前に、じゃらんの割引クーポンが出ていないか忘れずにチェックしましょう

今配布中のじゃらんの割引クーポン

【最新】北海道人気アクティビティランキング

フードデリバリーで飲食店を応援

少し前までは大手チェーン店しか宅配に対応していませんでしたが、ここ数年でUberEatsやウォルトなどが札幌市内でのサービスを次々と開始！

人気店の本格的なグルメを自宅や職場で気軽に楽しめるようになりました

札幌市内ほぼ全域をカバー

我が家が最もよく利用しているフードデリバリーサービスはWolt（ウォルト）

他のサービスでは注文できないレストランやスーパー・コンビニなども加盟しているため、文字通り何でも頼めるのが嬉しいポイント

最近はコストコからのデリバリーにハマっています

2020年12月より旭川、2021年3月より函館、2021年8月より千歳と帯広でも利用できるようになりました

Wolt ウォルト : フードデリバリー

無料posted withアプリーチ

以下のプロモコードを登録時に入力することにより、Wolt最初の3回の注文がなんと600円割引に（合計で1800円割引になります）

コードを入れなくても登録は可能ですが、600円×3回は結構大きいので使わないのはもったいないかなと思います

【　7AZGZ　】

※コピペ可能です

▼実際に頼んでみてリピート決定のお店は以下の記事を参照

【札幌で300回以上利用】Wolt（ウォルト）を実際に使って見て分かった魅力や注意点＆美味しかったレストラン61選

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サービス開始当初は少しバタバタしていましたが、いまや北海道に欠かせないデリバリーサービスとなったUberEats（ウーバーイーツ）

サービスエリアはWolt（ウォルト）と比べるとかなり広めで、魅力的なレストランパートナーも急増中。

クレジットカード以外に現金やPayPayでの支払いに対応しているのも嬉しいポイント！

Uber Eatsで注文したスシロー

我が家はスシローを注文するときにUber Eatsをよく利用します

➤➤➤Uber Eats 配達エリアチェックはこちら

以下のプロモコードを登録時に入力すると、初回注文時になんと1200円分割引になります（最低注文金額1200円）

コードを入れなくても登録は可能ですが、1200円オフのクーポンはなかなかないので使わないのは絶対もったいないと思います

【JPEATS400】

（2022年6月1日～6月30日まで有効）※コピペ可能です

以下のリンクよりUber Eats アプリをダウンロードし、アカウント内のプロモーションにコードを入力してご使用ください

▼アプリのダウンロードはこちらから

➤➤➤iOSでUber Eatsアプリをダウンロード

➤➤➤AndroidでUber Eatsアプリをダウンロード

➤➤➤Uber Eats（ウーバーイーツ）で注文可能なお店のラインナップをチェック

▼実際に我が家がウーバーイーツでよく頼むメニューはこちら

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