山本のハンバーグ（札幌ミレド店）で美味しかったおすすめメニュー5選＆注意点

「山本のハンバーグ」と言えば関東を中心に10店舗以上展開している大人気店ですが、2020年6月ついに北海道初上陸！

開店直後から行列が絶えない人気店となった「山本のハンバーグ」は、porocoが選ぶ「読者が選ぶグルメランキング年間ベスト5」にも選出（2021年3月号）

素材にこだわったハンバーグとオリジナリティあふれるトッピングは群を抜いていて、多少無理してでも食べるべき「札幌駅おすすめハンバーグ」と言えるでしょう。

と言うわけでこの記事では、「山本のハンバーグ」のメニューや絶対に食べて欲しいおすすめメニューを詳しく紹介します

※記事内の情報は執筆当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

山本のハンバーグ（札幌ミレド）の営業時間や駐車場

「山本のハンバーグ」が札幌初上陸したのは、2020年に新しくなった大同生命札幌ビル（miredo)の1階。

地下から行く方は、チカホ（札幌駅前通地下歩行空間）の1番出入口から入りましょう。

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オープンからもうすぐ1年が経過しますが、現在でもランチ・ディナータイムには間違いなく行列ができている「山本のハンバーグ」

※恐らくミレド札幌全店舗の中で最も混雑している店舗だと思います

開店と同時に入店できない場合は待ち時間が発生する可能性が高いので、時間に余裕を持って訪問しましょう。

なお、大同生命札幌ビルmiredoには一般客用の提携パーキングはありません。

周りには有料パーキングがたくさんありますが、我が家はいつも創成川通りに面したベガスベガス駐車場（20分100円）を利用しています。

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山本のハンバーグのメニューやランチ

一番人気は店名を冠した「山本のハンバーグ」（単品1500円）で、1日150食の限定販売（ディナータイムに行くと結構売り切れています）

他のハンバーグとは違い、「山本のハンバーグ」には「黒毛和牛」が使用されています（他のハンバーグは国産牛）

上にふわっとかかっている白いものはオランデーズソースで、オリジナルのデミグラスと絶妙にマッチ。

ハンバーグの中にはキノコとゴルゴンゾーラのクリームソースが入っていて、様々な味わいを一気に楽しむことが可能な一皿。

2021年1月に新メニューに追加された「トマトのせハンバーグ」は、コンソメでゆっくりと煮込んだ丸まんまトマトを豪快に乗せた一皿！

濃厚なきのこソースだけでなく、最後にトマトをつぶして味変できるのが嬉しいポイント。

限定10食なので、できるだけ早めに行くのがおすすめです。

同じく2021年1月にメニューに追加された「キムチ鍋ハンバーグ」は、札幌オリジナルの味付けとのこと。

キムチとトロトロのチーズとの相性が良いだけでなく、隠し味の味噌や鷹の爪が最高なアクセントになっています。

山本のハンバーグで使用しているお米は宮城県産銘柄米「ひとめぼれ」ですが、店内で羽釜で炊かれたご飯は何とおかわり自由！

デミグラスソースだけでもご飯が軽く一膳なくなるので、おかわり自由というのはかなり嬉しいポイントです。

「山本のハンバーグ」は野菜に強いこだわりを持っていることでも有名。

ハンバーグをセットで注文すると一口サイズの野菜ジュースは、なんと毎月変わる手作りジュース。

ちなみに、このミニ野菜ジュースは追加料金（プラス200円）でレギュラーサイズにも変更可能。

ランチタイム（15時まで）限定で、ミニサラダが無料でセットになるサービスもありますよ

なお、「山本のハンバーグ」は予約やテイクアウトはできませんが、フードデリバリーサービスWoltを利用すれば自宅や会社に配達してもらうことが可能です

山本のハンバーグ（札幌）おすすめメニュー5選

先ほども触れたように、「山本のハンバーグ」はかなりの確率で行列ができている大人気店（お店の方によると15時～17時の間は比較的空いているとのこと）

我が家も実際に店舗ではまだ飲食できていないのですが、2021年2月よりWolt（ウォルト）で注文が可能になったため一通り注文することができました。

そんなわけで今回は、実際に食べてみて分かった「山本のハンバーグおすすめメニュー5選」を紹介します

山本のハンバーグおすすめ人気①アボカドチーズハンバーグ

色々食べてみた「山本のハンバーグ」の中で特に美味しかったのが「アボカドチーズハンバーグ」

パッと見、ごく普通のハンバーグですが…

半分に割ってみると、アボカドとチーズが登場します。

今まで食べたことがなかった組み合わせなのでちょっとドキドキしましたが、クリーミーなアボカド＆チーズの味わいはハンバーグとの相性がピッタリ。

ノーマルハンバーグより食感が軽いので、特に女性の方は好きなハンバーグだと思いますよ。

山本のハンバーグおすすめ人気②チーズハンバーグ

チーズハンバーグも「山本のハンバーグ」で絶対食べてみて欲しい一品！

ハンバーグの上に乗っているのはゴーダチーズ！

写真からも分かるように、チーズの旨味がしっかり感じられるようたっぷりとトッピングされています。

自家製デミグラスソースをたっぷりかけてナイフを入れると…

その魅力的なルックスに、思わずよだれがあふれてくるはず！

フワフワのハンバーグ+厚めにかけられたゴーダチーズ+濃厚デミグラスソースの組み合わせは、誰もが認める鉄板の組み合わせでしょう。

チーズは好きだけど、看板メニュー「山本のハンバーグ」に入っているゴルゴンゾーラはちょっと苦手という方もいらっしゃるはず。

そんなチーズ好きの方は、「チーズハンバーグ」を選ぶと幸福度がアップするかもしれません。

山本のハンバーグおすすめ人気③自家製ハンバーグ

「自家製ハンバーグ」は、シンプルながら何度も食べたくなる魅力いっぱいのメニュー。

「山本のハンバーグ」の肉に対する強いこだわりも最も味わえるのは、この「自家製ハンバーグ」かもしれません。

ハンバーグを構成しているひき肉は国産牛と北海道産銘柄豚「夢の大地豚」の合いびきで、それを店頭で手ごねしています。

デミグラスソースには隠し味として和風だしや八丁味噌を加えることにより、世代に関わらず日本人に好まれる味わいになるよう工夫！

火の通し加減も絶妙で、自宅ではなかなか味わえないフワフワハンバーグを堪能可能です。

山本のハンバーグおすすめ人気④鬼にんにくハンバーグ

2021年1月に新メニューに加わった「鬼にんにくハンバーグ」も、是非食べてみて欲しいメニューの一つ。

いつものハンバーグと別に、たっぷりのにんにく＆ニンニクソースが別添えになっています。

にんにくをすべて皿に盛り付けると、なかなかインパクトのあるルックスに！

ニンニクソースをたっぷりかけていただくと、デミグラスソースとは全く違う味覚の扉がオープンします。

外側はカリッ、中はホクホクのニンニクですが、牛乳で丁寧に煮込まれているため臭みはほぼ皆無。

なので、ゆり根を食べているような不思議な感覚に陥ります。

外出先ではなかなか手が出しにくいかもしれないので、フードデリバリーサービスで注文して自宅で味わうのがおすすめですよ。

山本のハンバーグおすすめ人気⑤鬼おろしポン酢ハンバーグ

サッパリ気分の時におすすめしたいのが「鬼おろしポン酢ハンバーグ」

ハンバーグとは別に、歯ごたえが残るよう粗目に削られた山盛りの大根おろしが別添えになっています。

皿に盛り付けてみると、大根おろしの鬼加減が一段と際立ちます。

ちなみに、店頭で食べるとこんな感じで登場

別添えのぽん酢をたっぷりかけて

ハンバーグと一緒に食べるとまさに至福のひと時。

大根おろしがあえて粗目に削られているので、ハンバーグのフワフワ食感と絶妙にマッチして良いアクセントに。

ご飯との相性も抜群で、あっという間に完食してしまいました。

山本のハンバーグこだわりの「自家製デミグラスソース」もおすすめですが、たまには気分を変えてサッパリいただくのもありかもしれません。

山本のハンバーグ（札幌）おすすめ宅配デリバリー

テイクアウトはできない「山本のハンバーグ」miredo店なので、自宅や会社で食べたいときはフードデリバリーサービスを利用するのがおすすめ。

我が家はWolt（ウォルト）を利用していますが、お店のご馳走ハンバーグを自宅で味わえるのでかなり重宝しています。

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山本のハンバーグおすすめまとめ

「山本のハンバーグ」は、いま札幌駅エリアで最も熱いハンバーグ専門店と言っても過言ではないはず。

ランチやディナータイムに困ったら、是非大同生命札幌ビル1階「山本のハンバーグ」に足を運んでみましょう。

大同生命札幌ビルmiredo地下にあるSoup Stock Tokyoもおすすめ！

こちらはテイクアウトも可能です。

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2階にあるJ.S. BURGERS CAFEでは、素材にこだわったグルメバーガーを味わえます。

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