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【シンプルだけど奥が深いんです】多くの札幌市民が昔から大好きな、大通にあるB級グルメ「やきそば屋」。なぜこれほどファンが多いのか考察します

投稿日:2017-03-02 更新日:

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今回紹介するお店は、30代以上の札幌市民はかなりの確率でお世話なったお店です。

私を含め、学生時代よくこのお店にお世話になった人が集まると、老若男女問わず、おすすめの食べ方の熱い談議が今でも繰り広げられます。

札幌市民のソウルフード的なお店、それが「やきそば屋 大通店」です。

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場所や営業時間

札幌市中央区大通西4−1 新大通ビル

電話番号 (011)241-6337

場所はこちらになります。

地下にあるお店なので、地上から行くと少し難しいかもしれません。

地上から行く場合も、地下から行く場合も地下鉄大通駅3番出口を目指しましょう。

地下から行くと、この焼きそば模型が目印になるでしょう。

やきそば屋とは

今から20年ほど前には、「やきそば屋」は札幌市内に店舗ありました。

自分で好きなように味を付けて食べるというスタイルと、安くて早くてお腹いっぱい食べれるということが、学生たちやサラリーマンにうけ、連日超満員だった記憶があります。

昔は、今でいうマックに入る感覚で、このやきそば屋に入って、おやつ代わりに食べていました。

400円もあれば、お腹いっぱいになれるお店なんてなかなかありませんからね…

現在は、大通駅3番出口のところにあるお店しかありません。

しかし、当時と変わらないリーズナブルな値段と、昔の楽しかった記憶が相まって、今でもたくさんの人(特に男性)が訪れる大人気店です。

2ちゃんねるには、このお店専用のスレットまであります。

たぶん、このスレットを覗いてもらえると、札幌市民のやきそば屋に対する熱い思いが伝わることでしょう(笑)

いざ実食

メニュー

まず、焼きそばのサイズを選ぶことになります。

あんかけ焼きそばのセットメニューなんかもあるのですが、ここに行くからには、ノーマル焼きそばがおススメです。

学生時代の私は、いつもスーパーかミラクルに、目玉焼きなどをトッピングしていました。

メニューの中には、麺が12玉入った「信じられねぇ」というメニューもあります。

学生時代、これを食べきった人は学校のヒーローになれました(笑)

麺を選んだら、トッピングを選びます。

目玉焼き・ハンバーグ・カツ…などいろいろあります。

昔は、トッピングのカツを載せるのは、私にとってはかなりの贅沢でした。

メニューが決まったら、券売機で食券を買います。

個性が出る味付け

客席の目の前で、焼きそばの調理が行われます。

容易に時間のかかるトッピングを頼まなければ、比較的すぐに目の前に焼きそばが到着します。

この焼きそばを。これから自分の好きな味付けに変えていきます。

調味料はこんな感じ。

私の学生時代は、紅ショウガだけではなく、粉チーズとピーマンあられ(ピーマン・紫蘇の実・大根の漬物のミックス)もかけ放題だったのですが、物価の高騰などで今現在かけ放題なのは紅ショウガだけです。

ただ、札幌市民はこのお店の影響で、焼きそばに粉チーズをかけるようになったという人が、かなりいるとおもいます。

私の学生時代の鉄板の味付けは、マヨネーズ+特製ソース+ピーマンあられ大量+粉チーズ大量でした。

周りを観察すると、みんな全く違う味付けをしていて、とても面白いです。

また、大人になってから訪れると、新しい味の組み合わせを発見できるという楽しみもあります。

訪問される際には、最初に全部に味を付けてしまうのではなく、少しずついろいろなソースを試してみることを、強くお勧めします。

まとめ

今回は、ある年齢以上の人にはとても愛着のあるお店を紹介しました。

いわゆるB級グルメですが、間違いなく札幌を代表するお店で、ファンも多いお店なので、立ち寄ってみてください。

一番小さいサイズなら、おやつ代わりにちょうどいいでしょう。

そして、いまでもこの店のファンだという札幌市民は、数多くいます。

是非、やきそば屋ファンの人と会ったら、好みの味付け談義を楽しまれてください。

やきそば屋のホットペッパー掲載ページがこちら

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ジョニー

ジョニー

北海道とタイが大好きで、行ったり来たりしているアラフォー男子で、妻と二人暮らし。
フリーランスの整体師で、いずれタイマッサージも極めてみたいと思っている。
夫婦とも、美味しいものとお酒が大好きで、スマホのアルバムも気づけば食べ物の写真ばかり。コスパが良いものにも目がない。

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