【ミシュラン受賞】手打ちうどん寺屋で本場讃岐の味をリーズナブルに！おすすめメニューや注意点を紹介

札幌市内にはうどんの名店がたくさんありますが、西区にある「手打うどん 寺屋」は「札幌の美味しいうどん店ベスト3」に間違いなく入ってくるお店。

「ミシュランガイド北海道2017特別版」で「ビブグルマン（価格以上の満足感が得られるお店）」を受賞したお店でして、食べログが選ぶ「うどん百名店2019」にも北海道で唯一選出

※うどん百名店2020にも連続で選出されました

立地が良いとはお世辞にも言えないのですが、開店とほぼ同時に満席になる大人気店。

なので、うどん愛好家でなくても一度は訪問すべきお店と言えるでしょう。

と言うわけで今回は、「手打うどん 寺屋」のおすすめメニューや料金＆システムを詳しく紹介します

※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

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寺屋（札幌うどんおすすめ）の営業時間・定休日・駐車場

札幌西区を走る「琴似・栄町通り」と「山の手通」の交差点近くにある「手打うどん 寺屋」

※角に北洋銀行がある交差点です

最寄り駅は地下鉄東西線「琴似」駅ですが、降りてから20分近く歩くので車で行くのがおすすめ（約1キロ離れています）

駐車場はお店の裏側に5台分ありますが、開店と同時に行っても埋まっている場合がほとんど。

すぐ横にコインパーキングがあり60分300円で駐車可能です。

店内はテーブル席とカウンター席（計27席）ありますが、平日でも開店15分後にはたいてい満席に！

店内には待合スペースがあり事前にここで注文を聞いて作ってくれるので、実は意外と待ち時間は少なかったりします。

それでも超大人気店なので、ある程度時間に余裕を持って訪問しましょう

寺屋（札幌うどんおすすめ）メニューや料金

※手打ちうどん寺屋のメニューはこちらの公式サイトで確認可能

手打ちうどん寺屋には写真付きメニューがあるので、なんとなく想像しながら注文メニューを選ぶことが可能。

それでもメニューの数がかなり多いため、事前に何を頼むかある程度決めておくといいかもしれません。

手打ちうどん寺屋にはお酒に合うおでんや一品料理メニューが多いので、うどん屋さんとは思えないくらいお酒メニューが充実しているのも大きな特徴の一つです。

寺屋（札幌西区）の名物人気メニュー「おでん」

手打ちうどん寺屋に初めて行った人がまずびっくりするのが、店内入り口近くにある「おでん鍋」

うどんの本場「香川県」では、うどんが出来上がるまでの間おでんを食べるのが一般的

手打ちうどん寺屋の讃岐うどんは茹で上がるまで多少時間がかかるので、うどんの出汁を使った絶品おでんを食べながら待ちましょう。

※おでんのみの注文はできません

今回注文したのは、大根・肉団子・玉子・牛すじの4品。

からしみそを付けて食べるのが香川流で、それほど辛くないのでたっぷり付けていただきましょう

特に美味しいのがオカベファームの大根（191円）で、これを食べると一瞬で幸せな気分に！

車でない人は、日本酒や焼酎を一緒に飲むとさらにハッピーになれるはず。

あまり頼みすぎるとメインのうどんが来る前にお腹いっぱいになってしまいますが、1～2品程度だとあっという間になくなってしまうので難しいところです。

寺屋（札幌西区）おすすめうどん

コシがありモチモチの讃岐うどんをシンプルに楽しみたい時は、ぶっかけうどん（610円）がおすすめ

別皿にカボスが添えられているのが嬉しいポイント！

美しく盛り付けられ器の中で輝いている讃岐うどんは、見ただけでテンションが上がります。

デフォルトで天かすが入っていますが、足りなければ卓上にもあるので追加しましょう。

道南産の真昆布で取ったダシがよく絡み、喉ごし抜群のぶっかけうどん。

あまりの喉ごしの良さに大して噛まずに食べがちですが、意識して噛んでみると強いコシだけでなくきめ細やかさや旨味を感じることが可能。

後半スダチを投入するとさわやかな風味がうどんに加わり、後味がより一層さっぱりします。

※スダチの量が少なめなので、最初から入れてしまうとあまり効果を感じないかも

寒い季節におすすめなのが、温かい「肉うどん」（710円）

具材は「名寄大雪豚」と「長ネギ」のみのシンプルなうどんですが、シンプルだからこそ本物の「讃岐うどん」とは相性が抜群。

道南産の真昆布だけでなく瀬戸内産の煮干しやムロアジで出汁を取ったつゆは、見た目は澄んでいますが一口飲むと濃厚そのもの。

一度飲むと病みつきになる出汁汁でして、きっと一滴残さず完飲してしまうこと間違いなし。

温かいうどんなので麺のコシは若干失われますが、旨味が凝縮されたつゆがより一層うどんと絡み合うため喉ごしが格段にアップ。

美味しい出汁汁を一滴残さず飲み干すころには、身体も心も間違いなく温かくなっていることでしょう。

寺屋（札幌うどんおすすめ）まとめ

「手打ちうどん 寺屋」のご主人 寺井嘉朗さんは、香川県の有名うどん店で修業した後2002年に札幌にお店をオープン。

気温や湿度がうどんの本場「香川」とは全く違う札幌で数え切れないほどの試行錯誤を繰り返し、札幌を代表する本物の「讃岐うどん」を完成させました。

いつ行っても混雑している大人気店ですが、特にうどんマニアではない札幌市民にも是非行ってみて欲しいお店。

本物の讃岐うどん＆熱々おでんの組み合わせは、お値段以上の満足感が得られること間違いなしですよ

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