九州・福岡の郷土料理「肉うどん」って知ってますか？
肉うどんの特徴
- 讃岐うどんのような麺のコシはなくのど越しの良い柔らかい麺
- 麺と一緒に魚介系のダシが効いたつゆも楽しむ
- 上に乗っている肉は牛肉の場合が多い
札幌には強いコシのある麺を楽しむ讃岐うどんのお店は何軒もありますが、福岡の肉うどんが楽しめるお店は数えるほどしかありません。
という訳で今回は、札幌で本場福岡の肉うどんが楽しめる大人気店「増田うどん」の魅力を紹介します
※記事内の情報は執筆当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください
増田うどんの駐車場や営業時間
増田うどん
札幌市中央区南3条西9丁目1000‐6 イオ南3条ビル
（011）231 8188
営業時間 11:00～16:00（ラストオーダー15:30）
定休日 木曜日 第3水曜日
CHECK!【ぐるなび】増田うどんの口コミや詳細をチェック
増田うどんがあるのは、石山通沿いの札幌プリンスホテルすぐ近く。
駐車場はないので路駐している人もよく見かけますが、駐禁なので目の前にあるコインパーキング（30分200円）に入れることをおすすめします。
広めのコインパーキングなので、満車ということはおそらくないはず。
そして2018年12月より、営業時間が大幅に変わり夜の営業がなくなりました
また、木曜日以外に第三水曜日も定休日になったので要注意
増田うどんの店内は、カウンター席とテーブル数卓の小さな造り。
店内にはジャズが流れていて、おしゃれなカフェに来たような感じ。
いい意味でうどん屋さんらしくないので、女性一人でも違和感なく入ることができるでしょう。
今日のランチは、増田うどん とり天ぶっかけうどん でした！
先日取材で食べさせてもらって美味しかったので、プライベートでゆっくり食べました。
トレーニング後の食事としては最高じゃないっすか👍 pic.twitter.com/XrR3e0Z64i— 森本稀哲 (@onifukkusencho) 2018年12月3日
とにかく大人気のお店で、芸能人やスポーツ選手もよく訪問するお店。
ですがピーク時間を少し外せば、それほど待たずに入店できるはず。
逆にランチタイムのど真ん中に訪問するようなときは、多少の待ち時間を覚悟した方が良いでしょう
増田うどんの料金やトッピング
まずは増田うどんの絶品出汁を堪能できる、温かいかけうどんメニュー
鍋焼きうどん (@ 増田うどん in 札幌市, 北海道) https://t.co/WQDuLaFJv2 pic.twitter.com/CEX4mjqv6e
— 濱内勇一 (@gallus_hama) 2017年2月20日
まだ食べたことないのですが、10月～4月限定の鍋焼きうどんが相当気になっています。
冷たいぶっかけうどんメニューがこちら
寒い時は温かいぶっかけを頼むのもおすすめ。
トッピングメニューも豊富でして、肉やうどんの大盛り・ごぼ天・生卵を追加で頼んでいる人が結構います。
そして、うどんと相性抜群のご飯メニューも。
こちらはとり天飯ですが、小ぶりの丼なのでうどんと一緒に食べてちょうどいい感じの量。
ちなみに、増田うどんのメニュー料金がちょっと高めだという声をたまに耳にしますが、私はそうは思いません
確かにいろいろトッピングするので、会計は一人1000円を間違いなく超えます。
丸亀製麺などでうどんを食べるのと比べると、高く感じる気持ちもよく分かります。
ですが食べ終わった後の満足感は半端なく、特に美味しい出汁のきいたつゆを飲み干した時の満足感は、なかなか他では味わえません。
札幌のど真ん中で本場・福岡の肉うどんを味わえるということも考えると、もうちょっと高くてもいいと感じることもあるくらいです。
増田うどんのおすすめメニュー
増田うどんの人気ナンバー1メニューは、もちろん肉うどん
甘辛く煮込まれた牛肉や、すべて飲み干せるくらい優しい出汁を存分に味わえるおすすめメニュー。
牛丼で使われるような薄切り牛肉がたくさん乗っていますが、プラス210円で肉大盛りにすると、かなりぜいたくな気分を味わえます。
生卵と合わせて食べるのもおすすめ。
牛肉の旨味が溶け出した出汁と生卵を一緒に飲み干すと一気に身体に染みわたり、なんか癒されます。
麺は讃岐うどんのような強いコシはもちろんないのですが、そこまで柔らかいわけでもありません。
本場福岡の肉うどんを食べたことがある人に言わせると、本場はもっと柔らかい麺だということ。
恐らく、肉うどんになじみのない札幌向けに、アレンジしているのではないかと思います。
そして、肉うどんと並んで人気なのがごぼ天
シンプルにごぼ天うどんを頼むのもいいですし、肉うどんにごぼ天トッピングというのもおすすめ。
控えめに言っても、こんなにおいしいごぼ天が食べられるのは、恐らく札幌市内では増田うどんだけというくらいサクサク絶品
増田肉うどん＋ごぼ天＋とり天飯@ 増田うどん
店の前通ったら開店10分前で2人並んでたので思わず接続したっつう、はい
圧巻のごぼ天に柔かめのもちもちうどん、甘辛く煮た牛肉、どれもおいしいです！ごちそうさまでした( ･ω･)ﾉ pic.twitter.com/MPmuRvG5Li— かにたま (@kani_tama) 2018年7月23日
上記ツイートにまさに同意！
特に初めて増田うどんに行かれるという方は、肉うどん＋ごぼ天の組み合わせは外せないでしょう
今日の晩飯は増田うどんの肉カレーうどん
うどんもカレーも肉も天ぷらも野菜も楽しめて¥1,100（税込）とリーズナブル
スパイシーだし盛付けもスープカレーみたいで◎
やっぱ増田うどんは旨いね！#うどん #カレーうどん #カレースタグラム #うどんスタグラム #麺スタグラム #外食 #増田うどん pic.twitter.com/cJ1NvUYBzc— TETSU a.k.a オジキ (@_DEVIATION_) 2018年11月24日
今日の奢られランチは…
増田うどんの肉々カレーうどん！まぁ〜具材がホントに豪華でボリュームたっぷり過ぎ(笑)
ただホントに美味しかったんでペロリと食べれちゃいました(*ﾟ▽ﾟ*)
ごちそうさまでした！さてさてもうひと頑張りしましょうか〜 pic.twitter.com/4bwei568az
— パーマ (@NuPYcRPfeFtwvgD) 2018年8月31日
増田うどんで肉カレーうどんを頼んだら、予想の斜め上を行く品が出て来たぞ… pic.twitter.com/7Nw7968IMB
— ヘータロー@現在進捗1763枚 (@Shin_Sakura) 2018年6月5日
味・見た目・ボリュームともに最強と言われているのが、カレー肉うどん
もともとはまかないメニューだったそうですが、今では立派な人気メニューでして、特に男性客がよく頼んでいます。
増田うどんのごぼ天ぶっかけ(｢・ω・)｢ ｶﾞｵｰ でかい！ pic.twitter.com/g395Fqd2nX
— いくちゅん(・8・)🌸桜松竹梅 (@ikutiaaaaan) 2018年8月27日
増田うどんは温ぶっかけがジャスティスなのではって思った。 pic.twitter.com/5g8BgMSodE
— ヤコウセイ (@yac_yac_yac) 2018年8月31日
個人的にはかけうどん派ですが、ぶっかけうどんも人気があります。
増田うどんでは、ぶっかけうどんにもあまり味の濃くない上品なつゆが使われているので、しっかり出汁を感じることができおすすめです。
増田うどんおすすめまとめ
讃岐うどん全盛の札幌の中で、本場福岡の肉うどんが味わえる貴重なお店「増田うどん」
オーナーの増田さんは福岡出身で、札幌で大学を卒業し就職していましたが30歳の時に脱サラ。
うどんの本場香川県で修業を積み、現在のお店をオープンしました。
札幌にこんな素敵なお店を出店してくれて、感謝しかありません。
営業時間や定休日が変更になっていますので、訪問する際には要注意です
増田うどん
札幌市中央区南3条西9丁目1000‐6 イオ南3条ビル
（011）231 8188
営業時間 11:00～16:00（ラストオーダー15:30）
定休日 木曜日 第3水曜日
CHECK!【ぐるなび】増田うどんの口コミや詳細をチェック
現在はうどん屋だけでなく、増田おはぎという別ブランドも立ち上げこちらも大人気。
白石区菊水にお店がありますが、めちゃくちゃおいしいのでおすすめです。
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外出せずにおうちキャンプ
アウトドアシーズンが到来しましたが、現在は「緊急事態宣言」が発令され外出自粛要請が続いています
と言うわけで、最近注目されているのがおうちキャンプ
自宅にいながら手軽にキャンプ気分が味わえますし、いい気分転換にもなりますよ
災害対策にもなるので、気になるものがあったら要チェックです！
- ゆらめきランタン
ろうそくやガスランタンの炎のように揺らめきながら点灯するので、これがあるだけで一気に雰囲気出ます
LED電球なので家の中でも安心して使用可能
通常点灯モードもあるので災害時にも大活躍間違いなし
- ホットサンドメーカー
パンに好きな具材を挟んでホットサンドにするだけで、誰でも気軽にアウトドア気分を味わえます
電気式の方が使い勝手は良いですが、雰囲気が出るのは間違いなく直火式
- ワンタッチテント
家の中やベランダにも建てられる小ぶりのテントも必須アイテム
組み立てるのが簡単なワンタッチタイプが絶対おすすめ
日帰りキャンプや海水浴でも大活躍してくれるおすすめアイテムです
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