そば

我が家はどちらかというと、うどんよりそば派 特に私は江戸っ子にも負けないくらいそばが大好きで、最低でも週に一度は必ずもりそばを食べます。 ※本当は毎日おそばでもいいくらい ちなみに余談ですが、私のそば ...

札幌東区にある緑寿庵は「だましそば」が大人気のそば店で、若干古めの外観からは想像もできないほど大繁盛。 札幌東区には入福というコスパ・味共に最高のおそば屋さんがありますが、何となく似た雰囲気を感じるお ...

札幌市内には美味しいおそば屋さんが数多くありますが、絶対に一度は行くべきお店と言えば西区にある「たぐと」で間違いないはず。 ミシュランガイド北海道2017で「ビブグルマン」（価格以上の満足感が得られる ...

札幌市清田区真栄の住宅街にある、知る人ぞ知る隠れた人気店「田舎そば・たちばな」 幹線道路から外れた目立たない立地で30年以上営業している老舗でして、開店と同時にたちばなの極太そばを求めて一気にお客さん ...

札幌市中央区にある「大竹製麺所」は、昭和15年の創業以来無添加の麺にこだわってきた老舗店。 国道12号線沿い、サッポロファクトリーの並びという抜群の立地なのですが、今まで店内に入ったことがないという札 ...

札幌市東区つどーむの近くにある、二八蕎麦がウリの「蕎屋 きよ福」 お得でボリューム満点のセットメニューもあり、わざわざ行きたくなるおすすめのお蕎麦屋さんです。 ※記事内の情報は執筆当時のものです。最新 ...

季節を問わず美味しいおそばを思いっきり食べたいときに、我が家がよく行くのが 板そば なみ喜 手打ちで腰の強い十割蕎麦と、開店以来継ぎ足して使っているというスッキリとしたそばつゆのバランスが絶妙で、連日 ...

皆さんは、札幌市東区にある「ななめ通り」をご存知でしょうか。 最近は、「ファイターズ通り」という呼び名の方が有名かもしれませんが、北7東３の交差点から東区役所方面に斜めに走っている通りが「ななめ通り」 ...

今回紹介するお蕎麦屋さんは国道36号線に面した立地ですが、毎日この道を通っている人でもその存在に気付いていない人がたくさんいると思います。 お店の名前は名水手打ちそば処　大草（たいそう） 一度行くとフ ...

個人的なことですが、私はうどんよりもラーメンよりも断然蕎麦派 麺類は全般的に好きなのですが、どれか1週間食べ続けろと言われたら躊躇なく蕎麦を選びます。 今回はそんな私が大好きな、「大和」というお蕎麦屋 ...