白石区でランチに迷ったら馬美舞辺母（ばびぶべぼ）がおすすめ！人気メニューや名前の由来を紹介

札幌市白石区川下のおしゃれな洋食レストラン馬美舞辺母（ばびぶべぼ）は、創業1990年なので30年以上地元民に愛されている人気店。

店名を見るとちょっとおかしなお店に見えますが、実は何を食べても美味しい穴場的なお店で我が家も大好き！

店主が元画家という経歴の持ち主なので、芸術にあふれた店内も見どころの一つです。

と言うわけでこの記事では、カフェレストラン馬美舞辺母（ばびぶべぼ）の魅力やおすすめメニューを詳しく紹介します

※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

馬美舞辺母（ばびぶべぼ）の営業時間・定休日・駐車場

馬美舞辺母（ばびぶべぼ）があるのは札幌市白石区川下の住宅街（北13条北郷通り沿いにあるコープさっぽろ川下店のすぐ近く）

最寄りの駅はJR平和駅になりますが、車での訪問がおすすめ。

駐車場は店前に数台分しかなく埋まっていることが多いため、周辺の店舗で買い物をしたついでに訪問するのが良いかもしれません

店内は木材がふんだんに使われていて、何となく落ち着く空間が広がっています。

4人テーブル以外に6～12人にも対応できる席もあるので、グループで訪問しても大丈夫。

誰もが疑問に思う馬美舞辺母（ばびぶべぼ）という店名ですが、「馬（馬）の親子が海辺（辺）で美（美）しく舞（舞）っている情景を描いて」という由来とのこと

ちなみに、入り口にある天狗のお面は店主自ら作成したそうです！

馬美舞辺母（ばびぶべぼ）おすすめランチメニュー

馬美舞辺母（ばびぶべぼ）で人気なのは、やはりお得なランチメニュー。

ドリンクがセットになっていて、ご飯メニューはなんとライスのおかわり自由

ランチタイムは11時～14時ですが、それ以外の時間のグランドメニューはこんな感じ

カフェっぽいトーストメニューや

オムライスやカレーといったお食事メニュー

寒い時に嬉しいオーブンメニューやハンバーグメニュー

パフェやケーキといったスィーツも充実。

メニューの種類が豊富なので、食べたいものが全く見つからないということはおそらくないでしょう。

ばびぶべぼ（馬美舞辺母）おすすめ「煮込みハンバーグ」

馬美舞辺母（ばびぶべぼ）の一番人気のメニューは断トツで「煮込みハンバーグ」

セットにするとライス・スープ・サラダ・ドリンクが付いてくるかなりお得なメニュー。

そして、ランチタイムはこのセットがなんと890円というリーズナブルな価格です。

鉄鍋に入った熱々の煮込みハンバーグは道産牛100％使用！

箸だけで食べられる柔らかさが特徴ですが、その秘訣はなんと自家製生パン粉！

さらに塩こうじや豆乳を混ぜ、時間をかけてしっかりこねて粘りを出すことにより、特筆すべき柔らかさのハンバーグの元が完成します。

半分に割るとジューシーな肉汁があふれ出すので、我が家を含め多くの人はきっとテンションが上がるはず！

自家製のデミグラスソースは開店当時から継ぎ足しているとのことで、ぶどうジュースの酸味が隠し味。

一度食べるととりこになってしまうデミグラスソースで、ライスとの相性も抜群ですよ。

馬美舞辺母（白石区）おすすめ「さいころステーキ」

今日は肉が食べたいというときは、さいころステーキが絶対におすすめ

ランチのセットでも1,200円とちょっとお高めですが、その価値は十分あると思います。

お肉は恐らく150グラム前後だと思いますが、和牛の中おちリブが使われていて食べ応え抜群。

そして、抜群においしいのが特製ステーキソースで、文字通りご飯が止まらなくなる美味しさ！

今日はガッツリ行きたいという時は、迷わず「さいころステーキ」を選びましょう。

バビブベボ（馬美舞辺母）おすすめ「和風牛すじ煮込み」

今日は洋風より和風の方がいいという方におすすめなのが「牛すし煮込みセット」

すき焼きに近い味付けの煮込みになっていて、汁もたっぷりなので身体が一気に温まります。

煮込みに使われているのは和牛の柔らかいすじ肉で、味の染みた大根や豆腐も絶品！

プルっとした牛のアキレス腱も入っています（見た目が脂身に見えるので、間違えて残す人もいるとのこと）

ちなみに、「和風牛すじ煮込み」を作っているのは奥さんとのこと。

コラーゲンたっぷりで美肌効果もあるので、一滴残さず汁を飲み干すのがおすすめですよ。

ばびぶべぼ（馬美舞辺母）おすすめまとめ

知る人ぞ知る白石区の隠れた洋食カフェ 馬美舞辺母（ばびぶべぼ）

特にランチのセットメニューはびっくりするくらいお得なので、お昼時に白石区で迷ったら足を伸ばすことをおすすめします。

美味しいコーヒーや紅茶も飲めるので、カフェとして利用するのもおすすめですよ。

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