【完成度が高い至極の一皿】曉（あかつき）でおすすめのスープカレー＆覚えておくべき注意点

市電通り沿いにあるスープカレー店「曉（あかつき）」は、一度は訪れたい100店を選出した食べログ「カレー EAST 百名店」に2年連続選出された人気店（2019・2020）

店主の平尾暁（さとる）さんは、スリランカ系のレジェンド店「村上カレー店プルプル」で修行された後に現在の場所で独立

※「曉（あかつき）」という名前は店主の名前から取られています（なんと店主はTEAM NACSリーダーの森崎さんと同級生とのこと）

あっさりサラサラ系のスープカレーとしては札幌でトップクラスの人気店で、お店の外まで行列ができていることもしばしば。

というわけでこの記事では、「曉（あかつき）」の魅力やおすすめメニュー＆覚えておくべき注意点を詳しく紹介します

※記事内の情報は執筆当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

曉（札幌スープカレー）の営業時間・定休日・駐車場

人気のスープカレー店「曉（あかつき）」があるのは、いちご大福専門店「ぽたぽいちご」の2階。

お店の入口や看板はそれほど目立たないので、「ぽたぽたいちご」というのぼり旗をめがけて行くと良いかも！

公共交通機関で行く方は、市電「中央区役所前」で下車しましょう（そこから徒歩2分）

地下鉄を利用される方は、東西線「西11丁目」駅で下車し、そこから徒歩約5分。

「曉（あかつき）」専用の駐車場はありませんが、すぐ隣に有料駐車場があります。

ただ、30分300円と少し高めの料金設定なので、時間に余裕のある方は別の場所に停めたほうが良いかも（30分200円の駐車場がいくつかあります）

ちなみに、駐車場利用の方は会計時に申告すれば100円引きになりますよ。

曉（あかつき）の営業時間は11時半から14時半＆17時半から19時で、入り口にあるフライパンが目印。

ただ、お店のFacebookページを見ていただけると分かりますが、比較的早い時間（18時前）にスープ完売のため閉店することがしばしば。

なので、夕方以降に訪問される方は、一度確認されてから行くほうが良いでしょう

かなり急な階段を登っていくと…

インドネシアの置物っぽいカエルさんがおでむかえ。

店内はカウンター席・テーブル席など全15席前後。

決して広い店舗ではありませんが、味のある内装で居心地が良い空間が広がっています。

曉（札幌スープカレー）のメニューや注文方法

曉（あかつき）のグランドメニューは以下の6種類

• チキンレッグ（950円）
• チキンときのこ（950円）
• チキンとあさり（1150円）
• 豆腐ときのこ野菜（950円）
• キーマ（900円）
• 和風キーマ（950円）

タイミングが良ければ人気メニュー「ラムニラキーマ」を注文できることも（私はまだ食べたことがありません）

曉（あかつき）でカレーを注文する際に最も大切と言っても過言でないのが「辛さのチョイス」でしょう

自信を持って断言できますが、曉のスープカレーは辛め（⑳番以上）で注文するのが絶対おすすめ！

※特に⑩番以下だとスパイスの旨味が存分に引き出せず物足りなく感じるかも

と言っても、いきなり㊵番や㊿番を頼むのは危険なので、始めて行く方は㉕か㉚番あたりを注文すると良いでしょう。

スープだけでも十分楽しめるカレーなので、ライスの量は少なめにする方が結構います（女性なら50円引きになる「小小」でも良いかも）

トッピングやドリンクメニューはこんな感じ。

それ以外にも、店内にはアチャールやピクルスなど自家製の付け合せメニューが貼り出されています。

最高のアクセントになるものばかりなので、気になるものがあれば是非追加でトッピングしてみましょう。

曉（あかつき）おすすめスープカレー

曉（あかつき）でおそらく最も人気があるスープカレーは「チキンレッグ」でしょう。

1000円以上のスープカレーが当たり前の札幌において、950円というリーズナブルな価格なのが嬉しいポイント。

見た目は一見シンプルな印象の「チキンレッグ」スープカレーで、使われている具材も一般的なものばかり。

ですが、一口食べると見た目とのギャップに間違いなく驚かされるはず。

スープはスッキリサラサラ系で、野菜の甘味＆スパイスの旨味がギュッと凝縮されています。

GARAKUやRAMAIなど濃厚系スープカレーに慣れている方は、最初違和感を感じるかもしれません。

底の方にスパイスが沈殿しているので、下の方からすくうように食べるのがおすすめ。

スープは無化調で作られているので、化学調味料ならではの旨味成分や雑味は一切感じられません。

でもその分、食べ進めていくうちに奥深いスパイスの旨味＆辛さがじわじわ効いてきます。

良い意味でスパイスが突出していなくバランスが良いため、文字通り最後の一滴まで飲みたくなるはず！

大きめにカットされた野菜たちも良いアクセントに。

ピーマンは適度な歯ごたえが残っていて、満足度がかなり高め。

個人的に気に入ったのがネットリ感が強いじゃがいもで、スパイシーなスープとの相性も抜群。

そして、特筆すべきなのが「骨付きチキンレッグ」

曉（あかつき）のチキンレッグは、札幌市内スープカレー店の中でも断トツに柔らかくホロホロです。

卓上にはフォークもありますが、スプーン一本でどんどんほぐすことが可能なチキンレッグ。

全く臭みがないだけでなく、部分によっては骨や骨髄も食べられるほど煮込まれています。

ライス無しでも十分満足できるスープカレーですが、ご飯と一緒に食べるとやはり美味しい。

少し固めに炊き上げられていて、スパイシーなスープと良く合います。

※個人的には肉の旨味がスープに溶け出した後半にライスを食べるのがおすすめ

チキンレッグをほぐしながら食べ進めていくと、鶏から出てくる肉汁がスープカレーと合わさり味が複雑に変化。

控えめに言っても旨さがワンランクアップして、最後まで美味しくいただけますよ。

うまくまとめられていて完成度が高いスープカレーと言った印象で、濃厚系スープカレーが好きな方にもぜひ一度味わってほしい一皿。

曉（あかつき）のスープカレーはテイクアウトすることが可能なので、もう一つのおすすめメニュー「和風キーマ」をテイクアウト。

グランドメニューの中には「キーマ」というメニューもありますが、「和風キーマ」には豆腐・万能ねぎ・花かつお・半熟卵など和の食材が用いられています。

テイクアウトの場合、花かつおが別にラッピングされているのが嬉しいポイント

曉（あかつき）自慢のスープに昆布や煮干しから取った和出汁をプラスしているので、旨味の奥行きが格段にアップ。

上に散らされた「花かつお」が、予想外に良いアクセントになっています。

スープの中には鶏のひき肉がたっぷりと。

白身がどこかに行ってしまった「半熟卵」

じゃがいもや揚げたナスも、和風のスープと良く合っています。

個人的に「和風キーマ」の決め手となっているのは「木綿豆腐」かなと思います。

豆腐が入っているスープカレーは他にもあるのですが、ひき肉と一緒に食べる豆腐は別格の美味しさ。

もちろんご飯との相性も抜群ですよ。

曉（あかつき）の特徴とも言うべきサラサラスパイシー感はあまりありませんが、「和風キーマ」は万人受けしそうなおすすめカレー。

2人以上で行く方は「チキンレッグ」と「和風キーマ」を両方頼んで、是非食べ比べて見てください。

曉（札幌スープカレー）おすすめまとめ

基本的に私は濃厚系のスープカレーが好きなのですが、曉（あかつき）の「チキンレッグ」は定期的に食べたくなる超おすすめスープカレー。

あっさりスパイシー系のスープカレー部門で間違いなく札幌ベスト3に入るお店だと思っています！

※あとの2軒は清田区の「トムトムキキル」と西区の「gopのアナグラ」

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スープが売り切れることも多い人気店なので、夕方以降に行く方は公式Facebookページを必ずチェックしてから訪問しましょう。

事前に予約しておいてテイクアウトするのもおすすめですよ。

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