【マツコの知らない世界でも大絶賛】gopのアナグラのおすすめスープカレー＆覚えておくべき注意点

札幌市西区にある「gopのアナグラ」は、数あるスープカレー店の中でもあっさりスパイシー系で間違いなくベスト3に入る名店。

スパイスの旨味や味わいを最大限に引き出したスープは中毒性高めで、一度食べると病みつきになること間違いなし

以前から人気店でしたが、2021年11月放送の「マツコの知らない世界」でも紹介されたことにより名実ともに全国区のお店になりました。

というわけでこの記事では、「gopのアナグラ」の魅力やおすすめ＆覚えておくべき注意点を詳しく紹介します

※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

gopのアナグラ（スープカレー）の営業時間・定休日・駐車場

gopのアナグラがあるのは札幌西区を走る「琴似・栄町通り」と「山の手通」の交差点近く（北洋銀行がある交差点）

隣の建物には札幌を代表する人気うどん店「寺屋」があり、どちらもピークタイムには行列ができています。

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駐車場は2台分確保されていますが、かなりの確率で埋まっているはず。

北洋銀行横のコインパーキングは1時間200円なので、満車の時はそちらを利用するのがおすすめです。

少し注意して欲しいのが定休日で、水曜日と木曜日はお休みとなります

さらに、不定期ですが店主がタイなどに旅行するため長期休業になることも！

なので、事前に公式サイトやTwitterなどを確認するのがおすすめ。

店内はそれほど広くないため、特にランチのピークタイムは外待ちの行列ができます。

なので、暑さ・寒さ対策をしっかりしてから行くことを強くおすすめします。

また、スパイスの香りを楽しむために店内は全面禁煙となっています

gopのアナグラ（スープカレー）のメニューやおすすめ注文方法

スープカレーの注文方法は慣れない方にとっては複雑なので、まずはこの記事で事前に予習しておきましょう。

まずはメニューから気になるスープカレーを一つチョイス。

ちなみに、「さかな」を使ったスープカレーは調理に少し時間がかかるので要注意！

嫌いな具材がある時は抜かしてもらえるので、この時点で申告しておきましょう（別の具材に変えてくれることも！）

そして、おそらく「gopのアナグラ」でカレーを注文する上で最も重要なのは辛さの選択

㊿番までは無料、プラス50円で辛さ100番まで注文可能です。

ちなみにライスは、中盛りまでは無料・大盛りはプラス100円（スープ大盛りも100円）

ちなみに、控えめの辛さで注文するとほぼ間違いなく「辛さ㉚番以上がおすすめです」と言われるはず！

gopのアナグラのようなあっさりスパイシー系のスープカレーは、辛さアップ（=スパイスを増量）すればするほど味の深みが増し美味しくなります

なので、できれば㉚番以上（本当は㊿番以上がおすすめ）で注文しましょう。

※辛さが足りないと味が薄く感じて物足りないと思います

スープはレギュラースープ以外にも2種類用意されています（プラス100円）

始めて行く方は、迷わずレギュラースープで注文するのがおすすめ

「こってり」「あっさり」などの注文にも対応してくれるので、希望する方は忘れずに伝えましょう。

通常のトッピングメニュー以外にも、卓上にはその日のおすすめメニューが置かれています。

店主が愛するタイのエッセンスが含まれたトッピングやサイドメニューもあるので、気になるものがあれば是非注文してみましょう。

ちなみに、「gopのアナグラ」という一風変わった店名は、店主のチューレン（タイのニックネーム）から来ているとのこと。

※gop（กบ）はカエルという意味

もともと札幌スープカレー界のレジエンド店「スリランカ狂我国」常連だった店主は、オーナーからスカウトされ弟子入りすることに！

本物のカレー好きがとことんこだわって作るスープカレーなので、絶えず満席状態なのも納得です。

gopのアナグラおすすめスープカレー「チキンと野菜ときのこ」

gopのアナグラでおそらく最も人気があるのは「チキンと野菜」

もしメニュー選びで迷った方は、「チキンと野菜」かこの後紹介する「チキンと野菜ときのこ」を注文すると間違いないかと思います。

「チキンと野菜」に入っているのは、骨付きチキンもも肉・にんじん・玉子・いも・おくら・レンコン（この日はレタスも乗っていました）

粘りが少ないのが特徴の道産米「大地の星」をササニシキにブレンドしているため、お米一粒一粒がバラけていてスープカレーにピッタリ。

ライスの横には玉ねぎとショウガのレモン漬けが乗せられていて、いい箸休めに！

ちなみにこちらのアチャールは、スープカレー人気店「カレー魂デストロイヤー」でも「gop漬け」として愛されています。

※「gopのアナグラ」店主直伝とのこと

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先ほども触れましたが、「gopのアナグラ」スープカレーは辛さ㉚番以上が絶対オススメ。

カレーベースは香味野菜やスパイスを丁寧に炒めて作り、鶏ガラと野菜を9時間煮込んで取ったスープを調合。

そして、味付けに使うのは塩と約20種類のスパイスのみ！

塩とスパイスのみの味付けなので非常にシンプルな味わいですが、物足りなさは全く感じません。

※辛さが足りないと薄味に感じるかも

人気スープカレー店とは思えないほどお値段がリーズナブル（980円）なのも嬉しいポイントで、数日後にはまた食べたくなる中毒性がありますよ。

私が毎回注文するのは、先ほどの「チキンと野菜」にキノコを追加した「チキンと野菜ときのこ」（1150円）

きのこはマイタケとナメコから選べますが、個人的にはナメコ一択！

ナメコが入ったスープカレーを食べたのは「gopのアナグラ」が初めてでしたが、驚くほどよく合い病みつきに。

gopのアナグラでは、2種類の唐辛子（インド産と韓国産）を独自ブレンドし油と合わせることで辛さを出しています。

唐辛子の旨味成分が油にしっかり溶け出しているため、辛味が増す程うまみも増すのが大きな特徴。

塩とスパイスのみのシンプルな味付けだからこそ、旨味を最大限引き出すにはスパイスを入れるタイミングや火加減もとても重要だそうです。

レモングラスと共に炊き上げられているのでほんのり爽やかな風味が感じられるライスは、あっさりスパイシーながら深い旨味のあるスープとの相性も抜群。

ちなみに、ライス無し食べても間違いなく満足できるので、ダイエット中の方も安心ですよ。

※ライスを中盛（無料）や大盛り（プラス100円）にした方は、スープも大盛り（プラス100円）にすることをおすすめします

gopのアナグラ（スープカレー）おすすめまとめ

札幌西区の「gopのアナグラ」は、あっさりスパイシー系のスープカレー部門で間違いなく札幌ベスト3に入るお店。

※あとの2軒は西11丁目の「曉（あかつき）」と清田区の「トムトムキキル」

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立地的にアクセスしにくい方も多いと思いますが、個人的にはタクシーを使ってでも行く価値があるお店だと思っています。

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