札幌市清田区のRAMEN RS改のラーメンが美しすぎて芸術性さえ感じられる件について

美味しそうな見た目というのは、美味しいラーメンの重要な要素の一つ。

今回紹介するRAMEN RS改は、芸術性さえ感じる見た目の美しさが評判のラーメン店

そして見た目だけではなく味も間違いない、最近お気に入りのラーメンです。

平岡のラーメン店RAMEN RS改

RAMEN RS改があるのは清田区平岡、旧36号線沿いで美しが丘自動車学校のすぐ近く

店内は、カウンター席8席とテーブル数卓のみの小さな造り

もともとRAMEN RS改は、西18丁目エリアでラーメン中心のカフェというちょっと変わった形態で営業。

その当時から人気店だったのですが、2017年夏に現在の場所に移転し新たにオープン！

当時からラーメンの美しさには定評がありましたが、現在その美しさにはさらに磨きがかかった気がします。

清田区平岡RAMEN RS改メニューとは

お店のラーメンメニューはこんな感じ。

基本的には鶏清湯系ラーメン

さらにいろいろトッピングもできます。

替え玉が100円なのが、個人的には嬉しいポイント。

鶏出汁のラーメンおすすめですが、煮干しや背脂や辛味噌なども大人気

選ぶのは難しいので、リピートする人が私の周りに続出しています。

清田区ラーメンRS改の鶏出汁ラーメン

RAMEN RS改の、鶏出汁醤油＋味玉（100円）トッピング

初めてこのラーメンを見た人は、あまりの美しさにビックリするはず。

ラーメン食べる時に、このフォルムを崩すのはちょっともったいないなと思ったのは初めて

味はどちらかというとあっさり系ですが、鶏の出汁がかなり効いています。

チャーシューも2種類乗っているのですが、どちらも絶品。

このチャーシューとご飯だけで食べたくなる感じ。

こちらが、RAMEN RS改自慢の鶏出汁艶塩＋味玉、長ネギ抜き

艶塩の方が、より鶏出汁を味わえるかもしれません。

スープは澄んでいますが味が薄いわけではなく、むしろ結構塩味はきつめ。

だから、ストレートな細麺との相性も抜群です。

その場で挽いて入れる胡椒をかけると、味がより引き締まりいいアクセントに

あまりの美味しさに、当然替え玉も注文

替え玉は最初の麺の3分の2程度の量なので、物足りないと思ったら気軽に頼む事ができます。

札幌で増えている清湯系ラーメンの中でも、鶏のうま味を強く感じることができるスープが病みつきに！

でも一度食べるとまたリピートしたくなる、そんな不思議な魅力がRAMEN RS改にはあるようです。

清田区平岡おすすめラーメンRS改まとめ

清田区のRAMEN RS 改さんにてラーメンランチ！
鶏出汁醤油、背油中華そば、鶏出汁艶塩をいただきました！
なまらうま～
清田区でラーメン食うならココしかないってくらい旨い！ pic.twitter.com/fmpBqlJiE4

— 道産子マサ (@jboymasa) 2017年11月19日

【あなたに伝えたい一杯：153杯目】背脂中華そば@RAMEN RS改（清田区平岡）
金色のお盆にのってご登場です。背脂が表面に浮いていますが、全然クドくありません。スープを飲む手が止まりません。 #RAMENRS改 #ラーメン #札幌ラーメン pic.twitter.com/6wRb2FtSnh

— アルキタ学生応援ナビ編集室 (@ArktGakusei) 2017年10月8日

RAMEN RS改の鶏出汁ベースのラーメンには、鶏の臭み的なものが全くありません。

だから、最後の一滴までスープを飲み干したくなるラーメン。

初めて食べる方は、鶏出汁の美味しさがより味わえる鶏出汁艶塩を注文するのがおすすめ

立地がそれほど良くないため、訪問ハードルが高いという方も多いはず。

でも、わざわざ食べに行く価値がある、札幌を代表する鶏清湯系ラーメンですよ!

北広島三井アウトレットモールなどに行くときに、ちょっと寄り道してみるのはどうでしょうか。

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