玉林酒家の麻婆豆腐

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【札幌東区中華ランチ】玉林酒家の中国人料理人が作る本物の麻婆豆腐や刀削麺が美味しすぎる件

投稿日:2017-08-29 更新日:

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美味しい中華を思いっきり食べたいとき、皆さんはどこに行かれますか。

我が家がそんな時によく行くのが、札幌市東区になる「玉林酒家(ぎょくりんしゅか)」というお店

本場中国の料理人が作る本格中華なのに、安くてしかもボリューム満点という3拍子揃った大好きなお店です。

玉林酒家の場所や営業時間

玉林酒家

札幌市東区北43条東16丁目1‐10

TEL:(011)784 5668

営業時間:11:00~14:00  17:00~23:00

定休日:第一・第三月曜日

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玉林酒家は東15丁目屯田通りに面した、比較的分かりやすい場所にあります

最寄りの地下鉄駅は東豊線の終点「栄町」駅で、2番出口から出て右に2分ほど歩けば到着

スィートデコレーションやイオン札幌栄町店の並びになります。

駐車場は店舗前に4台分、さらに道路向かいにも駐車場があります

ただ特にランチ時だと満車のことが多いので、少し遠くに停めて歩いてくるというのも選択肢の一つでしょう。

店内はいかにも中華屋さんといった内装。

68席(テーブル席4人用×9 小上がり8人用×4)あるのですが、食事時には満席になることもしばしばあります。

ただ回転はそこまで悪くないので、少し待てば座れるでしょう。

札幌東区の玉林酒家は日替わりランチがお得

玉林酒家のランチタイムは11:00~14:00まで

平日のランチタイムは、お得なランチセットがあります。

そのため特に12:00~14:00までは、絶えず満席状態が続くことが多いです。

ランチメニューは日替わりなので、行く前にその日のメニューを確認しておくとよいでしょう

それぞれのランチメニューはこんな感じです。

ランチメニューで大人気なのが麻婆豆腐ランチ

ちなみにこの麻婆豆腐ランチが食べられるのは、月・火・木・金の4日間だけ。

お代わり自由のライスに、スープ・ザーサイ・デザートがついて610円という安さ

しかもセルフサービスですがコーヒーも飲み放題。

ちょっと信じられないコスパの良さです。

玉林酒家の麻婆豆腐は、遠目からも分かるくらい一味唐辛子がたっぷりかかっています。

当然辛いのですが癖になる辛さで、またすぐに食べたくなります。

辛旨という言葉がぴったりくる麻婆豆腐。

山椒の痺れる感じはほとんど感じないタイプの麻婆豆腐なので、この方が好きだという日本人は多いかもしれません。

こちらも人気のランチメニューのあんかけ焼きそば780円

大盛にしていませんが、かなり食べきるのがきつい量です。

餡がたっぷりかかっていてとろみも強め。

アツアツの餡と麺や具材を一緒にほおばると、幸せな気持ちになりますよ。

札幌東区中華店「玉林酒家」の刀削麺は人気ナンバー1

お店の人に玉林酒家の一番の人気メニューを聞いたところ、刀削辛とろみ麺という答えが返ってきました。

北海道文化放送(UHB)の人気アナウンサーの方も、上のようなツイートをしています

刀削麺メニューは全部で5種類

さらにただ刀削麺を茹でたもの(白麺)を頼んで、この後紹介する辛湯(ラータン)と合わせるのもおすすめ。

玉林酒家の刀削麺は、本場中国のやり方で作る麺なのでモチモチかつコシがあります

まるで水餃子を食べているような食感。

玉林酒家の刀削辛とろみ麺

ランチメニューがある時間でも、お店で一番人気の「刀削辛とろみ麺」を頼むお客さんはかなりいます

辛くない刀削麺もありそちらも絶品。

特に私は、揚げニンニクががっつり入っている刀削スープ麺が大好き

またジャージャー麺の麺を刀削麺に変えるパターンもおすすめ。

他ではなかなか食べられない絶品麺なので、是非一度食べてみてください。

札幌東区「玉林酒家」のおすすめチャーハン

玉林酒家で大人気のメニューの一つがチャーハン

特に人気で妻が大好きなのが、チャーシューチャーハン

玉林酒家で人気のチャーハン

ここのチャーハンは、パラパラ系ではありません。

しっとり系のチャーハンなので最初の一口目を食べた時、食べたことがないチャーハンだと感じる人が多いことでしょう。

しっかりとした味付けがなされていて、一口食べてしまうと一気に最後まで食べ進めてしまうような、不思議な魅力のあるチャーハン。

チャーハン好きの方には、是非一度食べてみて欲しい一品です。

玉林酒家の病みつきになる辛湯(ラータン)

「刀削辛とろみ麺」も大人気ですが、おそらくそれと同じくらい人気がある玉林酒家のメニュー「辛湯(ラータン)」

上記ツイートからも分かるように、ツイッター上には玉林酒家の「辛湯(ラータン)」への愛が溢れています。

「辛湯(ラータン)」とは、豚肉と白菜の煮込み

辛旨でご飯との相性も抜群ですが、白麺(茹でた刀削麺)と一緒に食べるのもおすすめ

大食い女王のアンジェラ佐藤さんもツイートしていますが、辛くてもう食べられないと毎回思うのですが、少し経つとまた食べたくなる中毒性がある辛湯(ラータン)

とりあえず試してみたいという方は、最初はプチサイズをオーダーすると良いでしょう

もちろん白麺のオーダーも忘れずに!

札幌東区のおすすめ中華「玉林酒家」

本場の味がリーズナブルに味わえ、しかもボリューム満点の玉林酒家を紹介しました

玉林酒家の料理人は全員、腕の確かな中国人の料理人

玉林酒家の店長は日本人ですが、本場の味を残しながら日本人が苦手な香辛料は減らすといった創意工夫を繰り返し、現在の味に到達。

今でも年に数回中国に行き、食材や調味料の買い付けと同時に本場の味もチェックしているとのこと。

なので玉林酒家は、札幌市内の中華料理店の中でも、本物の中華料理を味わえる数少ないお店の一つと言えるでしょう

昼夜問わずいつも混んでいるのですが、料理は比較的早く提供されるので、多少の混み具合なら待つのがおすすめ。

残念なのは分煙化されていないこと。

もし、隣の人がタバコを吸い始めたらあきらめるしかないですね。

玉林酒家の料理は一品一品がかなりボリューミーなので、何人かで行った方がいろいろと楽しめます。

万が一食べきれなくてもお持ち帰り用の容器を無料でもらえるので、店員さんにお願いしてみましょう

玉林酒家

札幌市東区北43条東16丁目1‐10

TEL:(011)784 5668

営業時間:11:00~14:00  17:00~23:00

定休日:第一・第三月曜日

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