弟子屈ラーメン新千歳空港店




ラーメン 新千歳空港

魚介しぼり醤油は北海道で絶対に食べるべき1杯!弟子屈ラーメンの人気おすすめメニューや注意点

すすきの元祖ラーメン横丁や新千歳空港北海道ラーメン道場で行列ができる人気店と言えば「弟子屈ラーメン」

道内を中心に7店舗が営業していますが、全店舗で弟子屈にある総本店のセントラルキッチンで仕込まれた「3味のタレ」が使用されています。

摩周湖の伏流水や北海道産の素材をたっぷり使って作られる弟子屈ラーメンは、「究極の地産地消ラーメン」と呼ばれることも

平成19年度「第五回醤油名匠」を受賞した「魚介しぼり醤油ラーメン」は病みつきになる人続出で、普段は醤油ラーメン派ではない人にも是非一度食べて欲しい一杯。

と言うわけで今回は、北海道を代表する「弟子屈ラーメン」の魅力やおすすめを詳しく紹介します

※記事内の情報は執筆当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

弟子屈ラーメン(すすきのラーメン横丁・新千歳空港)の営業時間・定休日

弟子屈ラーメンは2020年3月現在、以下の7店舗が営業中

  • 弟子屈総本店(弟子屈町)
  • 札幌ラーメン横丁店(すすきの)
  • 札幌手稲店
  • 札幌発寒店
  • 札幌北広島店(三井アウトレットパーク)
  • 新千歳空港店(北海道ラーメン道場)
  • 福岡空港店

各店の住所や営業時間はこちらの公式サイトで確認可能

弟子屈ラーメンラーメン横丁店(すすきの)

元祖さっぽろラーメン横丁への行き方

元祖さっぽろラーメン横丁店

営業時間 10時~翌2時(金・土は翌3時・日曜は12時まで)

定休日 なし

CHECK!【ぐるなび】弟子屈ラーメンの口コミや詳細をチェック

弟子屈ラーメン

旅行者の方が訪問するなら、すすきのにある元祖さっぽろラーメン横丁内の弟子屈ラーメンがおすすめ。

元祖さっぽろラーメン横丁には17店舗のラーメン店が軒を連ねていますが、個人的にはその中でもベスト3に入る人気店だと思っています。

営業時間が10時~翌2時(日・祝日は12時まで)とかなり長めなのも嬉しいポイント。

▼参考記事はこちら

元祖さっぽろラーメン横丁入り口
すすきのラーメン横丁完全ガイド!地元民が通うおすすめ人気店7選&全軒の口コミ評判を紹介

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弟子屈ラーメン新千歳空港店

北海道ラーメン道場

新千歳空港店

0123-45-8888

営業時間 9:00~21:00(20時半ラストオーダー)

席数 49

CHECK!【ぐるなび】弟子屈ラーメン(新千歳空港店)の詳細

弟子屈ラーメン(新千歳空港店)

新千歳空港国内線ターミナル3階の北海道ラーメン道場内にある弟子屈ラーメン。

他のお店より少し早い9時開店なので、午前中の便で新千歳空港から旅立つ方も立ち寄ることができるかも。

弟子屈ラーメン新千歳空港店

北海道ラーメン道場の中でも人気店ということもあり、店内には有名人の色紙がびっしり貼られています。

▼参考記事はこちら

【新千歳空港】北海道ラーメン道場完全ガイド!全10店舗のおすすめや注意点を詳しく解説

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弟子屈ラーメンのおすすめ人気メニュー(焼豚味噌&山わさび巻き)

弟子屈ラーメン新千歳空港店メニュー

弟子屈ラーメン新千歳空港店メニュー

魚介しぼり醤油ラーメンに注目が集まりがちの弟子屈ラーメンですが、店員さんに聞いてみると一番人気は味噌ラーメン(焼豚味噌・焼豚辛味噌)とのこと!

※新千歳空港店の一番人気は味噌ですが、全店ではやはり「魚介しぼり醤油」が一番人気

弟子屈ラーメン新千歳空港店メニュー

恐らく新千歳空港店限定だと思いますが、ラーメンを注文するといくら丼(880円)も注文可能とのことで、周りにも何人か注文している人がいました。

弟子屈ラーメンの山わさび巻き

個人的におすすめなのは弟子屈ラーメンの山わさび巻き(300円)

弟子屈ラーメンの山わさび巻き

北海道民は、山わさびをすりおろしたものを白いご飯に乗せて食べるのが大好き!

鼻にツーンと来るので最初びっくりしますが、一度食べるとくせになること間違いなし。

弟子屈ラーメンの焼豚味噌ラーメン

焼豚味噌ラーメン

店員さんに強くおすすめされたので、新千歳空港店一番人気という焼豚味噌ラーメンも注文。

弟子屈ラーメンの焼豚味噌ラーメン

北海道産の4種類の味噌に数種類の中華醤やワインがブレンドされているので、芳醇で深い味わいが大きな特徴。

そして、メニュー名にもなっている大きな豚バラ肉て作られた焼豚の存在感がスゴイ!

焼豚の上にはおろしショウガもトッピングされています。

弟子屈ラーメンの焼豚味噌ラーメン

スープを飲むと魚介の風味も感じることが可能。

見た目濃厚ですが、札幌味噌ラーメンと比べるとあっさり系に分類されるでしょう。

弟子屈ラーメンの焼豚味噌ラーメン

肉味噌をスープに溶かすと味わいがガラリと変わるので、最初は溶かさずに食べるのがおすすめ。

あっさり系だった味噌ラーメンが一気に濃厚になります。

すりおろしショウガも、後半溶かした方がインパクトが強くなるのでおすすめです。

弟子屈ラーメンの焼豚味噌ラーメン

麺は札幌味噌ラーメンにも使われる中太縮れ麺。

弟子屈ラーメンオリジナルスパイス

各テーブルには弟子屈ラーメンのオリジナルスパイス(山椒や胡椒などが入っている)があるので、後半味変アイテムとして上手に利用しましょう。

弟子屈ラーメンおすすめ「魚介しぼり醤油」

魚介しぼり醤油

魚介しぼり醤油

焼豚味噌ラーメンもおすすめですが、弟子屈ラーメンで一番食べていてほしいのはやはり「魚介しぼり醤油」

弟子屈ラーメンのこだわりが詰まった一杯で、北海道の味覚が凝縮されていると言っても過言ではないはず。

魚介しぼり醤油

弟子屈ラーメンこだわりのスープは、札幌近郊の優良養豚農家から仕入れた「ゲンコツ」だけを24時間煮込んで仕上げています

※ゲンコツとは豚の膝関節の部分(脛骨・大腿骨)で旨味が強いことで有名

味の決め手になる醤油タレは、オホーツクのホタテ干し貝柱や数種類の魚介と野菜を炊き込み、さらに裏ごしで絞り上げた特製品。

創業120年を超える北海道を代表する蔵元「福山醸造」のトモエ日高昆布しょうゆが使われているのも、地元民としてはかなり嬉しいポイント。

一口目から魚介の旨味が口の中を直撃しますが、見た目以上にまろやかなのも大きな特徴と言えるでしょう

魚介しぼり醤油

魚介しぼり醤油ラーメンを構成する食材はすべてこだわって選ばれたモノ。

焼豚チャーシューはトロトロ系ではなく食感を楽しむ系ですが、箸で簡単にさけるくらいの柔らかさに煮込まれていて、さらに適度な肉感も感じることができ絶品。

黄身がトロトロで少し甘めに味付けされた煮卵もいいアクセントに。

魚介しぼり醤油

麺は味噌ラーメンと同じ黄色い中太縮れ麺(さがみ屋製麺)

北海道産小麦を100%使った弟子屈ラーメン専用の粉を使って作られていて、主張の強いスープにも負けない力強さとツルっモチッとした喉ごしを兼ね揃えています。

弟子屈ラーメンのスパイス

各テーブルには胡椒・一味唐辛子・弟子屈ラーメンオリジナルスパイスが置かれています。

魚介しぼり醤油の旨味をある程度味わったら、オリジナルスパイスを加えさらに深い味わいを引き出すのがおすすめの食べ方です。

弟子屈ラーメンおすすめ宅配デリバリー

弟子屈ラーメンのWolt紹介ページ

大変嬉しいことに、弟子屈ラーメンおすすめ「魚介しぼり醤油」はフードデリバリーサービス(Wolt)を使って注文することが可能。

フードデリバリーサービスで注文した弟子屈ラーメン「魚介しぼり醤油チャーシュー」

外に出たくない気分だったので、デリバリーで注文してみました。

フードデリバリーサービスで注文した弟子屈ラーメン「魚介しぼり醤油チャーシュー」

この日はあえて「魚介しぼり醬油チャーシュー」をオーダー。

食感がしっかり残っている弟子屈ラーメンのチャーシューは白米との相性も抜群です。

フードデリバリーサービスで注文した弟子屈ラーメン「魚介しぼり醤油チャーシュー」

フードデリバリーサービスで注文した弟子屈ラーメン「魚介しぼり醤油チャーシュー」

スープと麺が分かれて到着するため、お店とほぼ変わらない感じで味わうことが可能。

自宅やホテルから一歩も出ずにこの味を味わえるのは幸せすぎます。

クーポンコードをうまく活用してお得に注文するのがおすすめですよ。

Wolt ウォルト : フードデリバリー

Wolt ウォルト : フードデリバリー

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以下のプロモコードを登録時に入力することにより、Wolt最初の3回の注文がなんと600円割引に(合計で1800円割引になります)

コードを入れなくても登録は可能ですが、600円×3回は結構大きいので使わないのはもったいないかなと思います

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※コピペ可能です

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弟子屈ラーメンおすすめまとめ

弟子屈ラーメン

弟子屈ラーメンの魚介しぼり醤油は魚介の強烈な旨味だけでなくまろやかさやコクを絶妙jなバランスで味わうことができるので、魚介系ラーメンが好きではない方にもおすすめしたい一杯。

札幌味噌ラーメンと並び北海道を代表する一杯なことは間違いないので、旅行者の方もすすきのラーメン横丁や新千歳空港で是非食べることをおすすめします。

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付録はシャケ柄 A4 マルチポーチ

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※第4弾(9月15日(木) ~ 10月31日(月)チェックアウト分)は8月18日(木)より販売開始

北海道で今人気のアクティビティ

北海道で楽しい思い出を作りたいときは、積極的にアクティビティ体験を申し込みましょう

現地で申し込むことができるものもありますが、確実に参加できるよう事前にじゃらんでチェックして予約を済ませておくのがおすすめ!

じゃらんでいま特に人気があるアクティビティは……

小樽青の洞窟クルージング

小樽「青の洞窟」は、海からしか見ることのできない小樽人気の絶景スポット

手つかずで残っている1500万年前の大自然の迫力に、思わず感動してしまうこと間違いなしです。

小樽「青の洞窟」クルーズには、クルージング体験以外に釣り体験付き・シュノーケリング体験付きなどいくつかのプランがあるので、好みに合わせて選択しましょう。

➤➤➤小樽「青の洞窟」クルーズ体験の詳細はこちら

クロスホテル札幌ランチブッフェ

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時間無制限の所が多いので、ゆっくり語り合いたいときにもおすすめ

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JRタワーホテル日航のスパ

札幌駅直結のJRタワーホテル日航札幌22階にある天然温泉スカイリゾートスパ『プラウブラン』の日帰り入浴(2時間)

女性スパにはマッサージ効果があると言われているマッサージバス「カルニアアイル」やバイブラバスがあり、ゆったりと流れる贅沢な時間を堪能できるはず

➤➤➤天然温泉スカイリゾートスパ『プラウブラン』の詳細

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じゃらん割引クーポン

じゃらんでは定期的に遊び・体験予約に使えるクーポンが配布されています

予約を完了させる前に、じゃらんの割引クーポンが出ていないか忘れずにチェックしましょう

今配布中のじゃらんの割引クーポン

【最新】北海道人気アクティビティランキング

フードデリバリーで飲食店を応援

Wolt(ウォルト)札幌おすすめ店⑱バル・エスパーニャ カルネ(パエリア)

少し前までは大手チェーン店しか宅配に対応していませんでしたが、ここ数年でUberEatsやウォルトなどが札幌市内でのサービスを次々と開始!

人気店の本格的なグルメを自宅や職場で気軽に楽しめるようになりました

最新のWolt札幌配達エリア

札幌市内ほぼ全域をカバー

我が家が最もよく利用しているフードデリバリーサービスはWolt(ウォルト)

他のサービスでは注文できないレストランやスーパー・コンビニなども加盟しているため、文字通り何でも頼めるのが嬉しいポイント

最近はコストコからのデリバリーにハマっています

2020年12月より旭川、2021年3月より函館、2021年8月より千歳帯広でも利用できるようになりました

Wolt ウォルト : フードデリバリー

Wolt ウォルト : フードデリバリー

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以下のプロモコードを登録時に入力することにより、Wolt最初の3回の注文がなんと600円割引に(合計で1800円割引になります)

コードを入れなくても登録は可能ですが、600円×3回は結構大きいので使わないのはもったいないかなと思います

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※コピペ可能です

▼実際に頼んでみてリピート決定のお店は以下の記事を参照

woltイメージキャラクター「ユーホ」
【札幌で300回以上利用】Wolt(ウォルト)を実際に使って見て分かった魅力や注意点&美味しかったレストラン61選

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UBER EATSの配達バック

サービス開始当初は少しバタバタしていましたが、いまや北海道に欠かせないデリバリーサービスとなったUberEats(ウーバーイーツ)

サービスエリアはWolt(ウォルト)と比べるとかなり広めで、魅力的なレストランパートナーも急増中。

クレジットカード以外に現金やPayPayでの支払いに対応しているのも嬉しいポイント!

スシローのUbereats紹介画面

Uber Eatsで注文したスシロー

Uber Eatsで注文したスシロー

我が家はスシローを注文するときにUber Eatsをよく利用します

➤➤➤Uber Eats 配達エリアチェックはこちら

ウーバーイーツダウンロード画面

以下のプロモコードを登録時に入力すると、初回注文時になんと1000円分割引になります(最低注文金額1500円)

コードを入れなくても登録は可能ですが、1000円オフのクーポンはなかなかないので使わないのは絶対もったいないと思います

【JPEATS70S

(2022年9月1日~9月30日まで有効)※コピペ可能です

以下のリンクよりUber Eats アプリをダウンロードし、アカウント内のプロモーションにコードを入力してご使用ください

▼アプリのダウンロードはこちらから

➤➤➤iOSでUber Eatsアプリをダウンロード

➤➤➤AndroidでUber Eatsアプリをダウンロード

➤➤➤Uber Eats(ウーバーイーツ)で注文可能なお店のラインナップをチェック

▼実際に我が家がウーバーイーツでよく頼むメニューはこちら

Uber Eats(ウーバーイーツ)を札幌で実際に使ってみて分かった魅力や注意点&おすすめグルメ22選

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▼運動がてらウーバーイーツの配達員もやってみました

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北海道とタイの2拠点を夫婦で行ったり来たりしている地域ブロガー

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