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文重郎じんぎすかん(すすきの)おすすめ「生ラム肩ロース」

地元民が食べ歩いて分かった札幌で本当に美味しいジンギスカン店まとめ

北海道に来たら絶対食べて欲しいもの一つが「ジンギスカン」

夫婦で数え切れないほどのお店を食べ歩きましたが、本当におすすめできる「札幌ジンギスカン」だけをピックアップします

札幌名物「ジンギスカン」とは?種類やおすすめ選び方・効能を解説

生ラムジンギスカン

生ラム/生マトン

味付けラムジンギスカン画像

味付けジンギスカン

「札幌ジンギスカン」は一般的に4種類に分類されます

大きく分けると「生肉ジンギスカン」と「味付け(味漬け)ジンギスカン」に分かれ、この二つは「ジンギスカン」という同じ名前で呼んでいいのかと思うほど別物

さらにラム(生後1年未満の仔羊肉)とマトン(生後2~7位の成長した羊肉)に分かれ、柔らかさや臭みが全然違うので人により好みが大きく分かれます

  • 生ラムジンギスカン(生ラム)
  • 生マトンジンギスカン(生マトン)
  • 味付けラムジンギスカン
  • 味付けマトンジンギスカン

※他にも「冷凍ロール肉(ラムロール)」や生後1年から2年までの「ホゲット」と呼ばれる種類もあります

子供の頃から食べ慣れている北海道民は基本的にどれも大好き!

初めての「ジンギスカン」という方や臭みが気になるという方は「生ラムジンギスカン(生ラム)」からチャレンジするのがおすすめです

▼「生ラム」が特に美味しいおすすめ店はこちら


しろくま(札幌ジンギスカン)の行き方や営業時間・定休日
【東京にも3店舗】札幌成吉思汗 しろくまで絶対に注文すべきおすすめメニュー&覚えておくべき注意点

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文重郎じんぎすかん(すすきの)おすすめ「生ラム肩ロース」
あの「ふくろう亭」と同じ生ラムが味わえる「文重郎じんぎすかん」のおすすめや覚えておくべき注意点

すすきの中心部に位置するビルの4階にある「文重郎じんぎすかん」は、あの「ふくろう亭」と同じ「生ラムジンギスカン」が味わえる貴重なお店。 ※「ふくろう亭」は個人的に札幌で最もおすすめの「生ラムジンギスカ ...

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夜空のジンギスカンの食べ飲み放題コース

夜空のジンギスカンの「4種盛り合わせ」

「ラム肉」には脂肪の燃焼を助ける「カルニチン」が多く含まれているので、ダイエット中の方にもおすすめ

※低カロリー&低コレステロールでカルニチン含有量は牛肉の約2倍

鉄分やビタミンも豊富なので、「貧血」・「疲労回復」・「老化防止」など様々な効果をも期待できますよ!

ちなみに、「ジンギスカン」は「北海道遺産」として2004年認定されました

地元民が通う札幌ジンギスカンおすすめ①北海道ジンギスカン蝦夷屋(すすきの)

北海道ジンギスカン蝦夷屋

北海道ジンギスカン蝦夷屋


北海道ジンギスカン蝦夷屋

札幌市中央区南5条西3丁目 北専プラザ佐野ビル 1F

011-513-0677

営業時間 15時~22時(金・土は12時から23時まで)

※北海道ジンギスカン蝦夷屋公式サイトはこちら

➤➤➤【ホットペッパー】北海道ジンギスカン蝦夷屋のお得なクーポンやネット予約

「北海道ジンギスカン蝦夷屋」の食べ飲み放題Bコース

食べ飲み放題Bコースが絶対オススメ

ジンギスカン蝦夷屋おすすめ①なまら厚切りジンギスカン

なまら厚切りジンギスカン

ジンギスカン蝦夷屋おすすめ①なまら厚切りジンギスカン

厚さ1センチ以上あるのに驚くほど柔らかい

「バナナマンのせっかくグルメ4時間SP」(2022年1月放送)で取り上げられ一気に有名になってしまった「北海道ジンギスカン蝦夷屋」

※できればテレビに出てほしくなかったのは我が家だけではないはず

単品でも注文可能ですが、個人的には「食べ飲み放題Bコース」が最強だと思っています(当日&一人でも注文可能なのが嬉しいポイント)

➤➤➤【ホットペッパー】蝦夷屋の食べ飲み放題コースの詳細やお得なクーポン

ジンギスカン蝦夷屋おすすめ⑤オン・ザ・ライス

オン・ザ・ライス

「北海道ジンギスカン蝦夷屋」で最も人気があるのは、職人さんが丁寧に手切りしている「なまら厚切りジンギスカン」

厚さは1センチ以上ありますが、秘伝のタレに2日間漬け込んでいるため驚くほど柔らかいのが特徴的!

お肉と一緒に地元民がほぼ間違いなく注文するのが「オン・ザ・ライス」

ライスの上にはタレと卵黄が乗っていて、「なまら厚切りジンギスカン」との相性が抜群ですよ。

札幌市内にあるジンギスカン店の中でもトップクラスに充実した食べ飲み放題なので、必ず事前に予約してから訪問しましょう

➤➤➤【ホットペッパー】北海道ジンギスカン蝦夷屋のお得なクーポンやネット予約はこちら

▼参考記事はこちら


地元民が通う札幌ジンギスカンおすすめ②夜空のジンギスカン(すすきの)

夜空のジンギスカンは全5店舗


夜空のジンギスカンすすきの交差点前店の行き方や店内写真

すすきの交差点に面している「夜空のジンギスカン」

「バナナマンのせっかくグルメ」でも紹介された「夜空のジンギスカン」は、見た目・味ともに楽しめる地元民御用達のジンギスカン店

すすきのエリアに5店舗あるため、比較的入店しやすいのも嬉しいポイントです(おすすめは眺望も楽しめる「すすきの交差点前店」)

➤➤➤【ホットペッパー】「夜空のジンギスカン」すすきの交差点前店のメニューやお得なクーポンをチェック

夜空のジンギスカン(すすきの)おすすめ食べ飲み放題

キンキンに冷えたサッポロクラシック

夜空のジンギスカン(すすきの)おすすめ食べ飲み放題

食べ飲み放題が絶対おすすめ

夜空のジンギスカンの食べ飲み放題コース

まかない飯

夜空のジンギスカンの食べ飲み放題コース

頼める野菜の種類も豊富

単品注文も可能ですが、個人的には「生ラム」や「味付けジンギスカン」など数種類のお肉を食べ比べできる「食べ飲み放題プラン」が絶対おすすめ!

「食べ放題」に含まれているサイドメニューにも魅力的なものが多く、選べる野菜の種類が多いのも個人的に嬉しいポイントです。

※「特製ラムのスジ煮込み」が乗った「まかない飯」は必食ですよ

➤➤➤【ホットペッパー】「夜空のジンギスカン」すすきの交差点前店のメニューやお得なクーポン&ネット予約

▼参考記事はこちら


夜空のジンギスカンは全5店舗


地元民が通う札幌ジンギスカンおすすめ③松尾ジンギスカン(札幌駅/大通/すすきの)

松尾ジンギスカン 札幌駅前店

札幌市中央区北3条西4丁目1-1 日本生命札幌ビルB1

011-200-2989

営業時間 11時~15時/17時~23時

※松尾ジンギスカン公式サイトはこちら

➤➤➤【ホットペッパー】松尾ジンギスカン札幌駅前店の口コミやネット予約

➤➤➤【食べログ】松尾ジンギスカン札幌駅前店のクーポンやネット予約


松尾ジンギスカン札幌駅前店

松尾ジンギスカン 札幌駅前店

JR札幌駅周辺にあるジンギスカン店の中で圧倒的な人気を誇るのが「松尾ジンギスカン 札幌駅前店」

「JR札幌駅」や「大通駅」から一度も地上に出なくてもアクセスできる便利な立地のため、特にディナータイムは予約無しで入るのはほぼ不可能。

注意ポイント

JR札幌駅エリアには美味しいジンギスカン店が驚くほど少ないため、地元民も店選びに苦労します

※なので「すすきの」まで移動することが多い

個人的にこのエリアで最もおすすめなのが「松尾ジンギスカン 札幌駅前店」

待ち時間無しで入店することはほぼ不可能なので、絶対に予約してから行くことをおすすめします

➤➤➤【ホットペッパー】松尾ジンギスカン札幌駅前店の口コミやネット予約をチェック

➤➤➤【食べログ】松尾ジンギスカン札幌駅前店のクーポンやネット予約をチェック


松尾ジンギスカンの食べ比べセット

4種食べ比べセット(特上ラム・ラム・マトン・ハツ)

「松尾ジンギスカン」は道民が慣れ親しんだ「味付けジンギスカン」の専門店

なので、地元民人気が高いのが大きな特徴です(我が家も定期的に利用)

「ラム肉」と「マトン肉」両方の味付けジンギスカンを取り扱っているので、是非味の違いを楽しみましょう。

※どちらか1つ頼むなら「ラム肉」がおすすめ

松尾ジンギスカンおすすめ③ラムリブロースジンギスカン食べ飲み放題

タレがないのでジンギスカン鍋の上で野菜に味を染み込ませましょう

他のお店とは違い「松尾ジンギスカン」には「つけだれ」がありません

もやしや玉ねぎなどの野菜は「ジンギスカン専用鍋」で煮込むように加熱。

※実際に食べてもらうと分かりますが、タレが必要ないくらい味が染みています

松尾ジンギスカンおすすめ薬味

「うどん」も絶対注文しましょう

松尾ジンギスカンおすすめ③ラムリブロースジンギスカン食べ飲み放題

ジンギスカンエキスの染み込んだ「うどん」も醍醐味の1つ

松尾ジンギスカンおすすめ③ラムリブロースジンギスカン食べ飲み放題

卵を付けてすき焼き風に食べるのがおすすめ

「松尾ジンギスカン」で絶対に外せないものと言えば「うどん」!

肉の旨みが染み込んだ「うどん」は筆舌しがたい美味しさで、実はこの「うどんが」楽しみで「松尾ジンギスカン」に来るという方も少なくありません。

松尾ジンギスカンおすすめ③ラムリブロースジンギスカン食べ飲み放題

「ラムリブロースジンギスカン食べ放題」のラインナップ

松尾ジンギスカンおすすめ③ラムリブロースジンギスカン食べ飲み放題

絶対に食べて欲しい「ラムリブロースジンギスカン」

ちなみに、松尾ジンギスカンで最もおすすめなのは「ラムリブロース食べ放題コース」

「松尾ジンギスカン」が誇る「ラムリブロース」だけでなく薬味セット(卵・山わさび)やうどんも付いてくるので、満足度がかなり高めですよ。

※最近の我が家は毎回このコース一択です

▼参考記事はこちら


松尾ジンギスカンの予約はこちら

※クーポンの内容が違うので両方確認してから予約しましょう

地元民が通う札幌ジンギスカンおすすめまとめ

ジンギスカンゆうひ(すすきの店)おすすめ食べ飲み放題コース

いま紹介した3店以外にも、札幌市内中心部にはおすすめジンギスカン店がいっぱい!

肉の部位や種類によって味わいがまったく異なるので、数種類の食べ比べが可能なコースがあるお店が個人的にはおすすめです

▼実際に食べて美味しかったお店はこちら(随時更新中)


妻が選んだベスト3は

妻に「いま札幌でおすすめのジンギスカン店」を聞いてみたら以下のような結果になりました

  1. 炭火deジンギスカンしまだや(七輪&網の焼肉スタイル)
  2. 生ラムジンギスカン 山小屋(一度行くとリピートしたくなるはず)
  3. ひげのうし 本店(ラム塩タンが美味しい)

※デートで行くなら隠れ家的雰囲気&接客が素晴らしい FUJIYAMAジンギスカン だそうです

ちなみに私が選んだベスト3は…

  1. 北海道ジンギスカン蝦夷屋(食べ飲み放題Bコースが最強コスパ)
  2. 文重郎じんぎすかん (本当は「ふくろう亭」に行きたいのですがなかなか予約できないので姉妹店をチョイス)
  3. 札幌成吉思汗 しろくま(高いけど本当に美味しい羊肉&道産野菜が味わえます)

札幌おすすめジンギスカン