【中毒性高めの羊骨スープ】しゃば蔵で是非注文してほしいおすすめメニュー4選＆覚えておくべき注意点

駅前通りにある「札幌ノースプラザ」の地下に2019年オープンした「しゃば蔵（しゃばぞう）」は、「羊骨」で出汁を取ったスープカレーを味わえる北海道唯一のお店。

チカホ（地下歩行空間）直結という便利な立地のため、地元民・観光客ともにアクセスしやすいのが嬉しいポイント！

味が美味しいのはもちろんですが、フォトジェニックなメニュー＆スープカレー店らしからぬシックでおしゃれな雰囲気も大きな魅力です。

というわけでこの記事では、札幌スープカレーを語る上で外せない存在になりつつある「しゃば蔵」のおすすめメニューや注意点を詳しく紹介します

※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

※日曜日＆祝日は定休日なので要注意

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スープカレーしゃば蔵の行き方や駐車場・営業時間・定休日

「スープカレーしゃば蔵」があるのは、国道230号線と「札幌駅前通」の交差点にある「札幌ノースプラザ」地下1階。

※札幌グランドホテルの隣

大通公園からだと徒歩5分弱、JR札幌駅やすすきの交差点からでも比較的簡単にアクセスできるのが嬉しいポイント。

天候が悪い時や大きな荷物がある方は、チカホ（札幌駅前通地下歩行空間）を使ってアクセスするのがおすすめです

※出口「札幌ノースプラザ」から外に出て15秒で到着します

▼参考記事はこちら

札幌駅前通地下歩行空間（チカホ）完全ガイド！おすすめの使い方やグルメ13選＆覚えておくと役立つこと

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「しゃば蔵」には提携駐車場がありませんが、「ノースプラザ札幌」には機械式駐車場が併設されています。

この駐車場を使うと1歩も外に出ずに「しゃば蔵」にアクセス可能なので、特に天候が悪い日などは要チェック。

料金は1時間600円（以降30分300円）と少し高めですが、1日料金は1500円とリーズナブルなので長時間停める方にはおすすめです

初めて「しゃば蔵」に行く方がまず驚くのは、スープカレー店らしからぬシックでおしゃれな店内でしょう

約50席ある店内にはテーブル席以外にカウンター席や掘りごたつ席もあり、子連れファミリーもゆっくりくつろげる個室も完備（ネット予約可能）

人気居酒屋「美濃家」系列のお店ということもあり、木材のぬくもりが感じられる和の空間となっています。

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スープカレーしゃば蔵の人気メニューや飲み放題＆注文方法

「しゃば蔵」のスープカレーメニューは常時8種類以上あり、季節によっては旬の食材を使った期間限定メニューも提供されます。

※公式ツイッターやFacebookを要チェック

スープカレーの種類を選んだら、次に野菜の品数を選びます

• 「9品野菜」（じゃが芋・キャベツ・人参・レンコン・ピーマン・茄子・南瓜・大根・揚ゴボウ）
• 「15品野菜」（9品野菜+ブロッコリー・舞茸・ミニトマト・竹の子・大豆・オクラ）

料金は300円しか違わないので、迷ったら「15品野菜」を選びましょう

※「9品野菜」でも満足度はかなり高め（特に大根と揚ゴボウが絶品です）

次に選ぶのはスープの種類で、「羊骨香味スープ」「煮干ヘルシースープ」「鶏白湯スープ」「MIXココナッツ」から選択

初めて行く方は、迷うことなく「羊骨香味スープ」を選びましょう。

スープを選んだ後はご飯の種類（白米か十五穀米）と量を選択

• ご飯なし（マイナス100円）
• 100g（マイナス50円）
• 200g（通常）
• 350g（プラス50円）
• 500g（プラス100円）
• 650g（プラス150円）

価格を見てもらえると分かりますが、ライスの大盛り料金が非常にリーズナブルなのも嬉しいポイント。

ただスープカレー自体のボリュームがかなりあるので、安易に大盛りにしないことをおすすめします

※我が家は二人とも100g（マイナス50円）で十分です

最後に選ぶのが「辛さ」＆「トッピング」

※①～⑥（大辛）までは無料、ピッキーヌが追加される⑦番以降は有料です（⑩番だとプラス200円）

スタッフの方によると「しゃば蔵」は他のお店より辛めに設定されているとのことですが、個人的にはそこまで怖がらなくても良いかなと思います。

トッピングできる具材も多いので、気になるものはどんどん追加してもらいましょう。

※特に「生ラムタタキ（90g）」や「生ラムハンバーグ煮込み（160g）」はおすすめですよ

「スープカレー」と同じくらいおすすめしたいのが「スパイスカレー」

「チーズたっぷり羊のキーマカレー」などフォトジェニックなメニューも多いので、SNSに投稿する予定の方は要チェック！

「麺屋 菜々兵衛」（ミシュラン北海道ビブグルマンに選出）の自家製麺を使った「スパイスラーメン」も大人気ですよ

※次回絶対食べようと思います

アルコールを含むドリンクメニューが充実しているのも「しゃば蔵」人気の秘密。

食事を注文すると60分飲み放題が1000円になるので、美味しいスープカレーや天ぷらと一緒に一杯飲みたい方は必見です。

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スープカレーしゃば蔵おすすめ①羊骨スープの煮込ラムバーグ

ジンギスカン（羊肉）好きの方に自信を持っておすすめしたいのが「羊骨スープの煮込ラムバーグ」

この後紹介する「羊骨スープの生ラムたたき」もオススメですが、「羊肉独特の風味」をより楽しめるのは「煮込ラムバーグ」かなと思います。

※なので2人で行く方は両方頼んでシェアするのがおすすめ！一人で行く方は追加トッピング（各550円）しましょう

「しゃば蔵」のスープカレーは比較的濃厚なタイプで、土鍋に入っているので熱々の状態を長く楽しめるのが嬉しいポイント。

ずっしり肉感を感じられるラムバーグ（160g）はボリューム満点で、特に女性はライスを少なめにしたほうが良いかも。

ジンギスカン店によくある「ラムミンチ」とは違った美味しさ＆旨味を堪能できるので、羊肉好きの方は迷うことなく「羊骨スープの煮込ラムバーグ」をオーダーしましょう。

スープカレーしゃば蔵おすすめ②羊骨スープの生ラムタタキ

先ほど紹介した「羊骨スープの煮込ラムバーグ」と同じくらいおすすめしたいのが、「しゃば蔵」の看板メニューとも言うべき「羊骨スープの生ラムタタキ」

「ラムバーグ」とは違った羊肉の風味を楽しめるので、他のスープカレーを注文する方も「生ラムタタキ」を追加トッピング（550円）することをおすすめします。

近年の「羊肉価格高騰」により、「羊骨スープの生ラムたたき」をいつまで現状の価格（1350円/野菜15品は1650円）で味わえるかは不透明。

控えめに言っても満足度はかなり高めで、ビールとの相性も抜群ですよ。

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スープカレーしゃば蔵おすすめ③チーズたっぷり羊のキーマカレー

「しゃば蔵」の中で最もフォトジェニックなメニューは、おそらく「チーズたっぷり羊のキーマカレー」でしょう。

サラダやスープ・杏仁豆腐がセットなのも嬉しいポイント。

「チーズたっぷり羊のキーマカレー」は4段階の辛さから選択可能ですが、チーズや卵黄で中和されるので少し辛めがおすすめ。

上にかかっているのは、普段あまり食べ慣れていない人が多い「ペコリーノチーズ」（羊乳で作られています）

一般的なチーズよりコクや風味が強く、そこまでチーズが好きではない方だと途中で飽きてしまうかもしれないので要注意（塩分も多めな気がします）

なお、お願いすれば途中でチーズをバーナーで炙ってもらうことも可能ですよ！

スープカレーしゃば蔵おすすめ④羊泣かせのスパイスカレー（マトンドピアザ）

「羊泣かせのスパイスカレー」（マトンドピアザ）もフォトジェニックな「しゃば蔵」メニューの一つ。

個人的には「チーズたっぷり羊のキーマカレー」よりも気に入っていて、スパイスチャージしたい方にも全力でおすすめします。

見た目は濃厚に見えるスパイスカレーですが、野菜（玉ねぎ）の甘味も感じられ後味がヘルシーなのが嬉しいポイント。

食感の異なるアチャールや付け合せが盛り付けられているので、ミックスしてから食べるのがおすすめですよ。

スープカレーしゃば蔵おすすめまとめ

大通・札幌駅どちらからもアクセスしやすい「スープカレーしゃば蔵」は、羊肉好きの方は絶対チェックすべきおすすめ店。

もちろん羊肉を使っていないスープカレーもたくさんあるので、ジンギスカンが苦手という方にもおすすめです。

ネット予約可能な人気スープカレー店はかなりレアなので、前もってしっかり受付を済ませておきましょう！

※特にランチは飛び込みだとかなり待ちます

日曜と祝日は定休日なので要注意ですよ

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