【中毒性高めの羊骨スープ】しゃば蔵で是非注文してほしいおすすめメニュー4選＆覚えておくべき注意点

駅前通りにある「札幌ノースプラザ」の地下に2019年オープンした「しゃば蔵（しゃばぞう）」は、「羊骨」で出汁を取ったスープカレーを味わえる北海道唯一のお店。

チカホ（地下歩行空間）直結という便利な立地のため、地元民・観光客ともにアクセスしやすいのが嬉しいポイント！

味が美味しいのはもちろんですが、フォトジェニックなメニュー＆スープカレー店らしからぬシックでおしゃれな雰囲気も大きな魅力です。

というわけでこの記事では、札幌スープカレーを語る上で外せない存在になりつつある「しゃば蔵」のおすすめメニューや注意点を詳しく紹介します

※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

※日曜日＆祝日は定休日なので要注意

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スープカレーしゃば蔵の行き方や駐車場・営業時間・定休日

「しゃば蔵」があるのは「ノースプラザビル」の地下

チカホから行く方は「札幌ノースプラザ」という看板を目印に

ノースプラザ札幌の地下フロアマップ

地下フロアはそれほど広くないので迷うことはないはず

国道230号線と「札幌駅前通」の交差点

「スープカレーしゃば蔵」があるのは、国道230号線と「札幌駅前通」の交差点にある「札幌ノースプラザ」地下1階。

※札幌グランドホテルの隣

大通公園からだと徒歩5分弱、JR札幌駅やすすきの交差点からでも比較的簡単にアクセスできるのが嬉しいポイント。

天候が悪い時や大きな荷物がある方は、チカホ（札幌駅前通地下歩行空間）を使ってアクセスするのがおすすめです

※出口「札幌ノースプラザ」から外に出て15秒で到着します

▼参考記事はこちら

ノースプラザ札幌に併設されている駐車場（1時間600円）

ハイルーフ車でも駐車できるのが嬉しい

「しゃば蔵」には提携駐車場がありませんが、「ノースプラザ札幌」には機械式駐車場が併設されています。

この駐車場を使うと1歩も外に出ずに「しゃば蔵」にアクセス可能なので、特に天候が悪い日などは要チェック。

料金は1時間600円（以降30分300円）と少し高めですが、1日料金は1500円とリーズナブルなので長時間停める方にはおすすめです

おしゃれなカウンター席

個室・掘りごたつ席（予約可能）

エプロンが用意されているのが嬉しいポイント

初めて「しゃば蔵」に行く方がまず驚くのは、スープカレー店らしからぬシックでおしゃれな店内でしょう

約50席ある店内にはテーブル席以外にカウンター席や掘りごたつ席もあり、子連れファミリーもゆっくりくつろげる個室も完備（ネット予約可能）

人気居酒屋「美濃家」系列のお店ということもあり、木材のぬくもりが感じられる和の空間となっています。

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スープカレーしゃば蔵の人気メニューや飲み放題＆注文方法

イメージしやすいのは写真付きメニュー

料金はこちらのメニューで確認しましょう

「しゃば蔵」のスープカレーメニューは常時8種類以上あり、季節によっては旬の食材を使った期間限定メニューも提供されます。

※公式ツイッターやFacebookを要チェック

おすすめはミニトマトやタケノコが入っている「15品野菜」

スープカレーの種類を選んだら、次に野菜の品数を選びます

• 「9品野菜」（じゃが芋・キャベツ・人参・レンコン・ピーマン・茄子・南瓜・大根・揚ゴボウ）
• 「15品野菜」（9品野菜+ブロッコリー・舞茸・ミニトマト・竹の子・大豆・オクラ）

料金は300円しか違わないので、迷ったら「15品野菜」を選びましょう

※「9品野菜」でも満足度はかなり高め（特に大根と揚ゴボウが絶品です）

スープカレーの注文方法

次に選ぶのはスープの種類で、「羊骨香味スープ」「煮干ヘルシースープ」「鶏白湯スープ」「MIXココナッツ」から選択

初めて行く方は、迷うことなく「羊骨香味スープ」を選びましょう。

ご飯は「白米」と「十五穀米」から選べます

写真はライス100g（マイナス100円）

スープを選んだ後はご飯の種類（白米か十五穀米）と量を選択

• ご飯なし（マイナス100円）
• 100g（マイナス50円）
• 200g（通常）
• 350g（プラス50円）
• 500g（プラス100円）
• 650g（プラス150円）

価格を見てもらえると分かりますが、ライスの大盛り料金が非常にリーズナブルなのも嬉しいポイント。

ただスープカレー自体のボリュームがかなりあるので、安易に大盛りにしないことをおすすめします

※我が家は二人とも100g（マイナス50円）で十分です

羊骨香味スープの辛さ⑥番（大辛）

この日はパクチー（100円）をトッピング

最後に選ぶのが「辛さ」＆「トッピング」

※①～⑥（大辛）までは無料、ピッキーヌが追加される⑦番以降は有料です（⑩番だとプラス200円）

スタッフの方によると「しゃば蔵」は他のお店より辛めに設定されているとのことですが、個人的にはそこまで怖がらなくても良いかなと思います。

トッピングできる具材も多いので、気になるものはどんどん追加してもらいましょう。

※特に「生ラムタタキ（90g）」や「生ラムハンバーグ煮込み（160g）」はおすすめですよ

スパイスカレー・ラーメンメニュー

スパイスラーメン・カレーメニュー

「スープカレー」と同じくらいおすすめしたいのが「スパイスカレー」

「チーズたっぷり羊のキーマカレー」などフォトジェニックなメニューも多いので、SNSに投稿する予定の方は要チェック！

「麺屋 菜々兵衛」（ミシュラン北海道ビブグルマンに選出）の自家製麺を使った「スパイスラーメン」も大人気ですよ

※次回絶対食べようと思います

ドリンクメニュー（食事を注文すると飲み放題60分1000円になります）

ランチタイムは食後のドリンクが200円に！

アスパラの天ぷら（1本150円）

アルコールを含むドリンクメニューが充実しているのも「しゃば蔵」人気の秘密。

食事を注文すると60分飲み放題が1000円になるので、美味しいスープカレーや天ぷらと一緒に一杯飲みたい方は必見です。

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スープカレーしゃば蔵おすすめ①羊骨スープの煮込ラムバーグ

羊骨スープの煮込ラムバーグ（辛さは⑥番で注文）

ジンギスカン（羊肉）好きの方に自信を持っておすすめしたいのが「羊骨スープの煮込ラムバーグ」

この後紹介する「羊骨スープの生ラムたたき」もオススメですが、「羊肉独特の風味」をより楽しめるのは「煮込ラムバーグ」かなと思います。

※なので2人で行く方は両方頼んでシェアするのがおすすめ！一人で行く方は追加トッピング（各550円）しましょう

上に白髪ねぎがトッピングされているのは珍しいかも

煮込みラムバーグは160g（見た目以上にずっしりしています）

半分に割ってみるとこんな感じ（フワフワと言うより凝縮されたタイプのハンバーグ）

スープはサラッと系ではなく濃度高めで羊の旨味が凝縮

ボリューム満点の揚ゴボウ（柔らかいのでスプーンで切れます）

竹の子がこの形で入っているのはかなり珍しいかも

舞茸を食べたい方は「15品野菜」の方を選びましょう

十五穀米との相性も抜群

「しゃば蔵」のスープカレーは比較的濃厚なタイプで、土鍋に入っているので熱々の状態を長く楽しめるのが嬉しいポイント。

ずっしり肉感を感じられるラムバーグ（160g）はボリューム満点で、特に女性はライスを少なめにしたほうが良いかも。

ジンギスカン店によくある「ラムミンチ」とは違った美味しさ＆旨味を堪能できるので、羊肉好きの方は迷うことなく「羊骨スープの煮込ラムバーグ」をオーダーしましょう。

スープカレーしゃば蔵おすすめ②羊骨スープの生ラムタタキ

羊骨スープの生ラムタタキ

先ほど紹介した「羊骨スープの煮込ラムバーグ」と同じくらいおすすめしたいのが、「しゃば蔵」の看板メニューとも言うべき「羊骨スープの生ラムタタキ」

「ラムバーグ」とは違った羊肉の風味を楽しめるので、他のスープカレーを注文する方も「生ラムタタキ」を追加トッピング（550円）することをおすすめします。

上には糸唐辛子と白髪ねぎがトッピングされています

見るだけでよだれが出そうな美しいルックス

パクチーはプラス100円でトッピング可能

相性が抜群なのでパクチートッピングは絶対おすすめ

柔らかくジューシーに仕上げられている生ラムタタキ（量は90g）

下味がついているのでそのまま食べても美味しいですよ

お米は道産米（ふっくりんこ）が使われています

近年の「羊肉価格高騰」により、「羊骨スープの生ラムたたき」をいつまで現状の価格（1350円/野菜15品は1650円）で味わえるかは不透明。

控えめに言っても満足度はかなり高めで、ビールとの相性も抜群ですよ。

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スープカレーしゃば蔵おすすめ③チーズたっぷり羊のキーマカレー

「チーズたっぷり羊のキーマカレー」

「しゃば蔵」の中で最もフォトジェニックなメニューは、おそらく「チーズたっぷり羊のキーマカレー」でしょう。

サラダやスープ・杏仁豆腐がセットなのも嬉しいポイント。

ラムキーマカレーの上にたっぷりのチーズ＆卵黄

サラダがセットなのも嬉しい

羊のミルクから作る「ペコリーノチーズ」が使われています

全国民が大好きな魅惑のルックス

チーズや卵黄で中和されるので少し辛めでオーダーしたほうが良いかも

キーマカレーに入っている椎茸や竹の子・セロリのシャキシャキ食感が良いアクセントに

チーズをバーナーで炙ってもらうことも可能です

「チーズたっぷり羊のキーマカレー」は4段階の辛さから選択可能ですが、チーズや卵黄で中和されるので少し辛めがおすすめ。

上にかかっているのは、普段あまり食べ慣れていない人が多い「ペコリーノチーズ」（羊乳で作られています）

一般的なチーズよりコクや風味が強く、そこまでチーズが好きではない方だと途中で飽きてしまうかもしれないので要注意（塩分も多めな気がします）

なお、お願いすれば途中でチーズをバーナーで炙ってもらうことも可能ですよ！

スープカレーしゃば蔵おすすめ④羊泣かせのスパイスカレー（マトンドピアザ）

スープと杏仁豆腐がセットになった「羊泣かせのスパイスカレー（マトンドピアザ）」

「羊泣かせのスパイスカレー」（マトンドピアザ）もフォトジェニックな「しゃば蔵」メニューの一つ。

個人的には「チーズたっぷり羊のキーマカレー」よりも気に入っていて、スパイスチャージしたい方にも全力でおすすめします。

スパイスカレー・ドライカレー・ラムキーマの3種類を一度に味わえます

食感の違う付け合せ

温泉卵＆アチャールが良いアクセントに

上に散らされているカスメリティの風味が嬉しい

小麦粉を一切使っていないスパイスカレーにはラム肉がたっぷり

アチャールやサラダをカレーと混ぜてから食べるのがおすすめ

見た目は濃厚に見えるスパイスカレーですが、野菜（玉ねぎ）の甘味も感じられ後味がヘルシーなのが嬉しいポイント。

食感の異なるアチャールや付け合せが盛り付けられているので、ミックスしてから食べるのがおすすめですよ。

スープカレーしゃば蔵おすすめまとめ

大通・札幌駅どちらからもアクセスしやすい「スープカレーしゃば蔵」は、羊肉好きの方は絶対チェックすべきおすすめ店。

もちろん羊肉を使っていないスープカレーもたくさんあるので、ジンギスカンが苦手という方にもおすすめです。

ネット予約可能な人気スープカレー店はかなりレアなので、前もってしっかり受付を済ませておきましょう！

※特にランチは飛び込みだとかなり待ちます

日曜と祝日は定休日なので要注意ですよ

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レンタカーは予約しましたか？

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特に札幌・函館・旭川・富良野 に行く場合、レンタカーがあるのとないのとでは満足度が大きく変わってきます！

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札幌旅行でレンタカーがあると

• 新千歳空港から市内への移動途中にグルメや観光名所を満喫（羊ケ丘展望台や回転寿司トリトン / 札幌で最も美味しい味噌ラーメン「彩未」など）
• 人気観光地「小樽」も空いた時間で気軽にアクセス可能（約30分）
• あの「マルトマ食堂」（苫小牧）も行けちゃいます！

レンタカーを借りるポイントは「乗り捨て料金不要」のお店を選ぶこと！

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札幌おすすめビアガーデン【2022年版】

• さっぽろ大通ビアガーデン ➡ 3年ぶりに開催決定（7月22日～8月17日）
• ナッツスクエアビアガーデン（オークラビル3階） ➡ 5月26日（木）～（ネット予約可）
• すすきのビアガーデン（ニュー桂和ビル） ➡ 5月27日(金)～9月30日(金)（ネット予約可）
• ベアガーデン（すすきのNグランデビル） ➡ 6月10日（金）～（ネット予約可）
• BUDDY BUDDY 屋上 ➡ 6月1日（水）～（ネット予約可）
• プレミアムリゾートテラス(東急百貨店2階) ➡ 6月1日（水）～9月末（ネット予約可）
• NU AiR 2022 THE ROOF TOP（東急百貨店屋上） ➡ 6月20日（月）～（ネット予約可）
• ノルベサ南側テラス （ハワイアン） ➡ 6月15日（水）～（ネット予約可）
• ノルベサ屋上ビアガーデン （THE CAMP ） ➡ 6月15日（水）～（ネット予約可）
• ビアテラス MEM（ANAクラウンプラザホテル札幌） ➡ 6月24日（金）～9月9日（金）（ネット予約可）
• NEW SANKO テレビ塔ビヤガーデン ➡ 5月27日(金)～9月1日(木)（換気重視のためテント席はなし）
• THE RESORT（ピヴォ屋上） ➡ 6月24日（金）～（ピヴォは閉館するので今年で最後）
• サツエキガーデンテラス（札幌駅南口） ➡ 6月16日（木）～8月28日（日）
• サッポロビアテラス（サッポロビール園） ➡ 6月23日（木）～9月11日（日）
• すすきの恵愛ビル屋上（es） ➡ 昨年は7月1日～8月31日
• グランピングビアガーデンin札幌パルコ ➡ 昨年は7月22日～8月29日
• サッポロファクトリー ➡ 「ビヤケラー札幌開拓使」閉店のため今年は開催されません

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サッポロ割のネット予約

 

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北海道で今人気のアクティビティ

北海道で楽しい思い出を作りたいときは、積極的にアクティビティ体験を申し込みましょう

現地で申し込むことができるものもありますが、確実に参加できるよう事前にじゃらんでチェックして予約を済ませておくのがおすすめ！

じゃらんでいま特に人気があるアクティビティは……

「青の洞窟」クルーズ

小樽「青の洞窟」は、海からしか見ることのできない小樽人気の絶景スポット

手つかずで残っている1500万年前の大自然の迫力に、思わず感動してしまうこと間違いなしです。

小樽「青の洞窟」クルーズには、クルージング体験以外に釣り体験付き・シュノーケリング体験付きなどいくつかのプランがあるので、好みに合わせて選択しましょう。

➤➤➤小樽「青の洞窟」クルーズ体験の詳細はこちら

ホテルランチブッフェ

シェフによる迫力のライブクッキングなどが人気のホテルランチブッフェ

時間無制限の所が多いので、ゆっくり語り合いたいときにもおすすめ

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JRタワーホテル日航札幌のスカイリゾートスパ

札幌駅直結のJRタワーホテル日航札幌22階にある天然温泉スカイリゾートスパ『プラウブラン』の日帰り入浴（2時間）

女性スパにはマッサージ効果があると言われているマッサージバス「カルニアアイル」やバイブラバスがあり、ゆったりと流れる贅沢な時間を堪能できるはず

➤➤➤天然温泉スカイリゾートスパ『プラウブラン』の詳細

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じゃらんでは定期的に遊び・体験予約に使えるクーポンが配布されています

予約を完了させる前に、じゃらんの割引クーポンが出ていないか忘れずにチェックしましょう

今配布中のじゃらんの割引クーポン

【最新】北海道人気アクティビティランキング

フードデリバリーで飲食店を応援

少し前までは大手チェーン店しか宅配に対応していませんでしたが、ここ数年でUberEatsやウォルトなどが札幌市内でのサービスを次々と開始！

人気店の本格的なグルメを自宅や職場で気軽に楽しめるようになりました

札幌市内ほぼ全域をカバー

我が家が最もよく利用しているフードデリバリーサービスはWolt（ウォルト）

他のサービスでは注文できないレストランやスーパー・コンビニなども加盟しているため、文字通り何でも頼めるのが嬉しいポイント

最近はコストコからのデリバリーにハマっています

2020年12月より旭川、2021年3月より函館、2021年8月より千歳と帯広でも利用できるようになりました

Wolt ウォルト : フードデリバリー

無料posted withアプリーチ

以下のプロモコードを登録時に入力することにより、Wolt最初の3回の注文がなんと600円割引に（合計で1800円割引になります）

コードを入れなくても登録は可能ですが、600円×3回は結構大きいので使わないのはもったいないかなと思います

【　7AZGZ　】

※コピペ可能です

▼実際に頼んでみてリピート決定のお店は以下の記事を参照

【札幌で300回以上利用】Wolt（ウォルト）を実際に使って見て分かった魅力や注意点＆美味しかったレストラン61選

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サービス開始当初は少しバタバタしていましたが、いまや北海道に欠かせないデリバリーサービスとなったUberEats（ウーバーイーツ）

サービスエリアはWolt（ウォルト）と比べるとかなり広めで、魅力的なレストランパートナーも急増中。

クレジットカード以外に現金やPayPayでの支払いに対応しているのも嬉しいポイント！

Uber Eatsで注文したスシロー

我が家はスシローを注文するときにUber Eatsをよく利用します

➤➤➤Uber Eats 配達エリアチェックはこちら

以下のプロモコードを登録時に入力すると、初回注文時になんと1200円分割引になります（最低注文金額1200円）

コードを入れなくても登録は可能ですが、1200円オフのクーポンはなかなかないので使わないのは絶対もったいないと思います

【JPEATS400】

（2022年6月1日～6月30日まで有効）※コピペ可能です

以下のリンクよりUber Eats アプリをダウンロードし、アカウント内のプロモーションにコードを入力してご使用ください

▼アプリのダウンロードはこちらから

➤➤➤iOSでUber Eatsアプリをダウンロード

➤➤➤AndroidでUber Eatsアプリをダウンロード

➤➤➤Uber Eats（ウーバーイーツ）で注文可能なお店のラインナップをチェック

▼実際に我が家がウーバーイーツでよく頼むメニューはこちら

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▼運動がてらウーバーイーツの配達員もやってみました

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