和処さゝ木（西11丁目）のランチ生寿司・生ちらしはコスパ最強かも！おすすめ人気メニューや注意点

地下鉄東西線「西11丁目」駅徒歩2分の所にある「和処さゝ木」は、札幌市内でもトップクラスに入る美味しさの海鮮丼・寿司ランチを楽しめるお店。

コンチネンタルビル地下にある隠れ家風のお店ですが、ランチタイムには地元で働くサラリーマンであっという間に満席に！

大通からだと地下鉄1駅分歩くことになりますが、多少無理してでも絶対に足を伸ばすべき数少ないお店と自信を持って断言できます。

と言うわけで今回は、札幌おすすめ海鮮丼・寿司ランチ「和処さゝ木」の魅力やおすすめ＆注意点を詳しく紹介します

※記事内の情報は執筆当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

和処さゝ木（札幌寿司・海鮮丼おすすめ）の営業時間・定休日・駐車場

和処さゝ木があるのは、地下鉄東西線「西11丁目」駅から徒歩2分の所にあるコンチネンタルビル地下1階。

「西11丁目駅」の2番出口から外に出て右側に進むと…

すぐ目の前にコンチネンタルビル（北洋銀行が入っているビル）が見えるはず。

交差点の所にビル地下に通じる入り口があるので、ワンフロア下に降りましょう。

地下に降りてまっすぐ進んでいくと、左手奥に和処さゝ木が見えてくるはず。

和処さゝ木が入っているコンチネンタルビルは、遠目で見るとこんな感じ。

コンチネンタルビルの目の前には市電「中央区役所前」駅があるので、大通やすすきの方面から行く場合は市電を利用するのがおすすめです。

和処さゝ木の近くには有料駐車場がいくつかあり、だいたいどこも30分200円前後。

路駐しておくのは非常に危険なので、近隣コインパーキングを利用しましょう。

※我が家は毎回、他よりもちょっとお得に駐車できるタイムズ南1西12（上の画像はタイムズ南1西11）を利用しています

和処さゝ木のランチ営業時間は11時半～14時まで（グーグルマップでは11時からになっているので要注意）

和処さゝ木店内は、カウンター席と小上がり席のみのこじんまりとして造り（席数は約28席）

※混雑時には相席になることもあります

13時過ぎに行くともうランチタイムが終了していることもあるので、できれば開店直後を狙って行くのがおすすめです。

※「出前のためランチ営業休みます」という貼り紙がしてあったこともありました！なので、確実に行きたいときは電話で営業しているかどうか確認し、ついでに予約すると良いでしょう

和処さゝ木（札幌寿司・海鮮丼おすすめ）ランチメニュー

和処さゝ木店頭にはランチメニューやその日のおすすめが貼られているので、入店前にまずチェックするのがおすすめ。

ランチメニューは4種類あり、その他に「本日の日替わり定食」があることも

どれも1000円前後のリーズナブルな価格設定なのが嬉しいポイント。

ランチ定食以外にも、昼からお酒を飲みたくなるようなおすすめメニューがずらりと並びます。

久しぶりに、鯖の一夜干しを食べに来たよ (@ 旬鮮旬楽 和処 さゝ木 in Sapporo, Hokkaidō) https://t.co/FGzgkavUut pic.twitter.com/qX7pWQEoaf

— なゆき (@ran_nayuki) June 12, 2019

I'm at 旬鮮旬楽 和処 さゝ木 in Sapporo, Hokkaidō https://t.co/QBBTqFPDmX pic.twitter.com/bcAxGx4KXS

— なゆき (@ran_nayuki) January 14, 2020

毎回反射的に生ちらしか生寿司を注文してしまうのですが、実は鯖の一夜干し定食や天ぷら定食も大人気！

次回は焼き魚にチャレンジしてみようと思っています。

和処さゝ木（札幌寿司・海鮮丼おすすめ）のランチ生寿司定食

和処さゝ木のランチ「生寿司定食」950円がこちら

この日はマグロ・鯛・カツオ・甘エビ・イカ・サーモン・ホタテ・しめ鯖・はまちの9貫（日によって多少変わるようです）

見ていただけると分かるように、ネタはかなり大きめカット。

ワサビは気持ち控えめに感じました。

ちなみに一番美味しかったのはマグロ！

赤身ですが中トロに近い味や食感で、口に頬張ると一瞬で幸せになれます。

この日の汁物は旨味が凝縮された鮭のアラ汁。

小鉢（この日は海苔と出汁がかかった冷ややっこ）が付いているのも嬉しいポイント。

握りのサイズは気持ち大きめ程度ですが、ネタが大きいので満足度はかなり高め。

シャリに色が付いているのが分かると思いますが、和処さゝ木では酢飯に赤酢を使用しています。

赤酢とは江戸前寿司の伝統的なシャリの形式で、白酢よりも香りが強いだけでなくまろやかなのが大きな特徴。

酢飯の酢加減やご飯の炊き方が絶妙というのも、和処さゝ木の人気の秘密と言えるでしょう。

和処さゝ木（札幌寿司・海鮮丼おすすめ）のランチ生ちらし定食

生寿司定食も満足度高めですが、今日は思いっきり食べたいという方は生ちらし定食（1000円）の方がおすすめ

生寿司にはないネタも乗っているので、いろいろな種類の海鮮を味わいたい時にもおすすめ。

ご飯を大盛りにしたせいもありますが、かなりボリューミーな生ちらしで、具材も10種類以上乗っています。

※上に乗っている黄色いものは卵ではなくイカの珍味（名前忘れました）

どの角度から見てもテンションのあがる生ちらしで、これがランチタイムは1000円というのがとても信じられません。

そして、上に乗っている刺身はすべて大きめにカット。

なので食べ応えが半端じゃありません。

握り寿司と同じように、生ちらしにも赤酢を使った酢飯が使われています。

赤酢を使った酢飯の海鮮丼は初めて食べましたが、独特のまろやかな感じが病みつきになりそうな予感。

和処さゝ木のランチ生ちらし定食は、札幌でいま最もおすすめしたい海鮮丼と言っても過言ではないかもしれません。

和処さゝ木（札幌寿司・海鮮丼おすすめ）

和処さゝ木の店内には日本各地の銘酒も豊富に用意されているので、北海道の海鮮をつまみにじっくり飲みたい時にもおすすめ。

大通やすすきのからは少し距離がありますが市電を利用すればあっという間なので、美味しいお寿司が食べたい旅行者の方も是非足を伸ばしてみることをおすすめします。

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