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【長万部って読めますか?】全国でも大人気の駅弁「かにめし」なぜこんなにおいしいのか真剣に考えてみた

投稿日:2017-03-08 更新日:

札幌~函館のほぼ中間地点にある、長万部町という人口6000人程の小さな町。

「長万部」……よく読めない北海道の地名例としてあげられますが、「おしゃまんべ」と読みます

普通に考えたら、「おしゃまんべ」とは絶対に読めませんよね。

そんな長万部町の有名な駅弁と言えば「かにめし」

子供の頃から食べていたこともあり、私も大好きなメニュー。

今でも、函館方面に行くときには、必ず立ち寄って買ってしまいます。

今回は、そんな長万部の「かにめし」について熱く語ってみたいと思います

「かにめし」とは

駅弁でおなじみの「かにめし」。長万部町の歴史・文化ともいえる特産品です。現在では、全国のかにの産地で、かにめしが売られるようになりましたが、その元祖は長万部町の「かなやのかにめし」だといわれています。

昭和の初め、函館本線と室蘭本線が交差する長万部駅は、交通の要衝として多くの人々で賑わっていました。かにめしの誕生は、戦後、弁当の食材の入手が困難になり、駅構内で弁当を立売販売していた「かにめし本舗かなや(当時は長万部駅構内立売商会)」先々代の金谷勝次郎が、他の地方での食生活を査察するため地方出張に行った際、留守を預る妻が弁当に代わるものをと車内で「茹で毛がに」の販売をしたのがきっかけでした。

出張から戻った勝次郎は、妻の考案した茹で毛がにの販売を大変評価し、かにの美味しさを一年中味わってもらえるようにと考え出したのが「かにめし」だったのです。完成までに50種類以上の試作を繰り返し、その都度長万部駅の鉄道マンに試食してもらい納得いくまで作りこんだ末、昭和25年、ついに「かにめし」は誕生しました。

(長万部観光協会HP かにめしの歴史より引用)

私が子供のころから大人気の商品だったので、相当昔からあったんだろうな…とは予想していましたが、昭和25年に誕生していたんですね!

そして今現在も、道内外問わず駅弁ランキングンの上位にランキングされることが多い「かにめし」は、間違いなく北海道を代表するグルメ

私が「かにめし」の味を漢字2文字で表現するなら、「素朴」という言葉を選びます。

北海道海鮮メニュー代表格のいくら丼やうに丼のような派手さは、かにめしにはありません。

決してカニが存在を主張しすぎることなく、他の具材やご飯と絶妙なバランスを保っています

私の表現力ではうまく説明できないので、とりあえず食べてみるのがおすすめ。

はっきりとした味が好きな人にとっては、最初薄味に感じるかもしれません。

でも病みつきになる味で、しばらくたつとまた無性に食べたくなる、それがかにめしの不思議な魅力です

実際にかにめしを食べてみた

今回は、「かなや」のかにめしを頂きます

これが、「かにめし」(1,080円)

イメージと違ったという方もおられることでしょう。

カニの身は、タケノコと一緒に水分がなくなるまで、じっくりと炒られています

時間をかけて炒ることによって、水分が飛ぶだけではなくカニのうまみがギュッと凝縮

そして、ちょうどよい絶妙な塩梅で味付けがなされています。

付け合わせのつくだ煮やミカンの缶詰も、昔から全く変わっていません。

つくだ煮は、わかめやヒジキ、小女子が入っている特製のもの

このつくだ煮も、第49回函館圏優良土産品推奨会において 最優秀賞(函館市長賞)を受賞するほどの大人気商品です。

かにめしの元祖「かなや」

「かにめし」の有名店と言えば、やはり長万部の老舗「かなや」

私も、圧倒的に「かなや」のかにめしを食べる機会が多いです。

かなや本店

長万部町字長万部40番地2

01377-2-2007

営業時間 8:00〜16:30

CHECK!かなや本店の口コミを食べログで確認してみる

これはかなや本店を、開店直後の朝8時過ぎに訪問した時の写真

すでにお客さんが何人かいて、私たちが帰るころには駐車場が満車になるほどの人気ぶり。

「かなや」の魅力と言えば、やはりいつ食べても間違いのない安定感

昔から変わらない味を食べると、なんかほっとします。

かなや本店はJR長万部駅の目の前にありますが、車で行かれる方は国道5号線沿いの大きなドライブインの方がきっと入りやすいはず

ドライブインかなや

長万部町字平里12番地7

01377-2-3255

営業時間 10:30~15:30

CHECK!ドライブインかなやの口コミを食べログで確認してみる

ドライブインかなやには、「かにめし」以外にも道南地方の魅力的なお土産が揃っています。

レストランもあり、ラーメンがおいしいと評判。

また、かにめし冷凍版(800円)も販売されています

半信半疑で買ってみたのですが、予想外の美味しさ!

普通に買った弁当を冷めてから食べるより、冷凍のかにめしを熱々で食べる方がすっと美味しかったです。

休憩スペースもあるので、札幌~函館間のドライブ中に一服するのにちょうど良いスポット。

初めてかにめしを食べるという方には、やはりまずこの老舗「かなや」の味を味わってみてほしいと思います

かにめしはJRやバスに乗ったままでも購入可能

JRに乗ったままかにめしを買う方法とは

車で移動中の方は比較的買いやすいと思いますが、JRで札幌などに移動される方もきっと多いはず。

昔は長万部駅に10分以上停車したので降りて駅のホームで買うことができましたが、現在停車時間は30秒ほどなので、ホームにダッシュするのはほぼ不可能。

しかしそんな方に朗報!

なんとJRに乗ったままでも長万部駅でかにめしを買うことができる、JR北海道客室乗務員センターの車内ワゴンサービスがあるんです

方法は簡単で乗車する2日前までに、かにめしの数量、乗車日、列車名、座席番号を下記番号まで電話連絡するだけ

電話番号

JR北海道客室乗務員センター TEL 011-261-6819

また当日は、長万部駅到着の1時間前までに、客室乗務員にかにめしを注文したことを伝えておきましょう

長万部駅で出来立てのかにめしを積み込んで、乗務員さんが席まで持ってきてくれます。

バスに乗りながらかにめしを買う方法

バス移動の場合は、まずドライブインかなやに停車するかどうか確認しなければいけません

というのも少し前までは、長距離バスはほぼ間違いなくドライブインかなやに立ち寄っていましたが、高速道路が函館のすぐ手前まで伸びたため、最近は長万部はスルーされる場合がほとんどだから。

しかし、もしバスが長万部で高速を降りなくても、あきらめる必要はありません

ドライブインかなやではお食事の時間を取れないお客様に対して、
当施設駐車場での弁当積込みもできます。
※高速道路の延長により国縫IC出入り口へのお届けも可能です。
受け渡し場所の希望などは事前に当社予約係とご相談ください。

【お問合せ】
■TEL 01377-2-3255
■営業時間 10:30~16:00 (変動あり)

(かなや公式HPより引用)

とても良いサービスだと思います。

バス移動される方は、この方法で是非注文してみてください。

札幌でも買えるかなやのかにめし

東京などから、飛行機で一気に新千歳に到着される方も多いはず。

さすがの「かなや」さんも、長万部上空までは届けてくれません(笑)

でも、安心してください。

実は、札幌大通にある丸井今井の地下1階フードコーナーに、かなやの直売所があります

同じフロアには「かま栄」や「佐藤水産」など、北海道を代表するグルメのお店もありますよ。

立地的に、旅行者の方も訪問しやすいはず。

CHECK!かなや丸井今井店の口コミを食べログで確認してみる

そして2018年9月、ついに札幌市内にかなや食堂新琴似店がオープン!

かなや食堂新琴似店

札幌市北区新琴似8条4丁目1‐5

(011)299 8108

営業時間 11:00~15:00

定休日 水曜日

CHECK!かなや食堂新琴似店の口コミを食べログで確認してみる

JR新琴似駅近くにオープンした、かなや食堂新琴似店

今まで長万部まで行かないと食べられなかった出来立てのかにめしが、ついに札幌でも食べられるようになったのは、私の中では間違いなく2018年3大ニュースの一つです。

老舗「かなや」以外のおすすめかにめし

「かにめし」といえば圧倒的に「かなや」が有名なのですが、実は長万部市内には他にも多くのお店がかにめしを提供

それぞれのお店が個性を出して作っているので、「かなや」とは一味違った独自のかにめしを食べる事ができます。

こちらのページにまとめられているので、食べ比べて味を比較してみるのがおすすめです

長万部名物かにめしバイキング

私はまだ行ったことがないのですが、次回長万部を訪問した時には絶対に行きたい場所があります。

それが、長万部物産センターで毎日11:00~14:30まで開催されている、「かにめしランチバイキング」

出来たてのかにめしだけではなく、バラエティ豊富な創作メニューなどが食べ放題で大人1,260円

http://www.oshamanbe.com/restaurant_f.php

CHECK!長万部物産センターの口コミを食べログで確認してみる

出来立てのかにめしが、お腹いっぱい食べられるなんて、私にとっては夢のような話。

ここには、近いうちに絶対に行きたいと思います。

長万部の人気駅弁「かにめし」まとめ

今回は、長万部町の有名な駅弁「かにめし」を紹介しました

美味しさが凝縮されたカニの身とタケノコの相性が白いご飯と最高にマッチしていて、病みつきになる味なので北海道に来た時には是非味わってみてください。

しばらく長万部に行けない方は、こちらで我慢しましょう

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