旭川常盤ロータリーすぐ近くにある「生姜ラーメン みづの」は、50年以上旭川市民に愛されてきた老舗名店。
決して派手さはありませんが、看板メニューの生姜ラーメンは一度食べるとリピートする人が多い満足度が高い1杯
これほどホッとするラーメンは他にはなかなかなく、その特徴的な一杯は絶対に一度は味わうべきと言えるでしょう。
と言うわけでこの記事では、「生姜ラーメン みづの」のおすすめや覚えておくべき注意点を詳しく紹介します
※記事内の情報は執筆当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください
生姜ラーメン みづの（旭川）の営業時間・定休日・駐車場
生姜ラーメン みづの
旭川市常盤通2丁目
0166-22-5637
営業時間 10時半～14時/17時～18時半（日曜日は11時から14時）
定休日 不定休
「生姜ラーメン みづの」があるのは旭川常盤ロータリーのすぐ近くで、真裏には常磐公園や道立旭川美術館が！
お店は国道40号線沿いにありますが、旭川常盤ロータリーは初見だと通行するのが少し難しいので要注意。
※運転に自信のない方はロータリーを避けていくのがおすすめ
「生姜ラーメン みづの」には駐車場がありませんが、近くにはコインパーキング（タイムズ旭川ロータリー前）があります。
無料で停めたい方は、徒歩5分の所にある石狩川の河川敷に駐車しましょう
「生姜ラーメン みづの」は10時半開店ですが、日によっては開店前から行列ができることも！
また、夜の営業は一瞬で終わってしまうので注意しましょう。
店内はテーブル席・壁に向かって座るカウンター席など計26席。
正直広いお店ではないので、ピークタイムに大人数グループでの訪問は控えた方が良いかもしれません。
※逆にカウンター席が多いのでおひとり様は訪問しやすいはず
生姜ラーメン「みづの」の人気メニュー
「生姜ラーメン みづの」は、しょう油・しお・しょうが・みその4種類から味を選べます
以前に比べると数十円値上がりしましたが、それでも他のラーメン店に比べるとかなりリーズナブルな価格設定なのが嬉しいポイント。
ちなみに、看板メニューの生姜ラーメンはしょう油味のみ
メニュー裏面にはチャーシュー麺やバターラーメンなどがあり、ちょっと珍しい月見（生たまご）ラーメンも！
こちらが、「生姜ラーメン みづの」のしょう油チャーシュー麺 900円（長ネギ抜きで注文）
生姜ラーメンと比較するためあえてしょう油ラーメンで注文しましたが、スープの色を見ていただくと分かるように身体に優しいあっさり系ラーメン。
「みづの」のチャーシューは、トロトロ系とは真逆のしっかり食感チャーシュー！
噛めば噛むほど味が出るチャーシューで、豚肉本来の味を思う存分味わうことができますよ。
みづの（旭川）おすすめ生姜ラーメン
あっさり系の醤油ラーメンも定評がある「みづの」ですが、お客さんの大半（恐らく8割以上）が注文するのは看板メニューの「生姜ラーメン」700円
一見何の変哲もない昔風ラーメンに見えますが、一口スープを飲めば「みづの」が多くの人に長年愛されている理由がきっと分かるはず。
具材は長ネギ・チャーシュー・メンマと非常にシンプル。
生姜の細切りに見えるものは実はメンマで、食感を考慮してあえて細めにカット。
チャーシューは、脂身がほとんどない豚の内もも部分の肉を使用しているとのこと。
ちなみに、生姜ラーメンにはチャーシューと月見（生たまご）の追加トッピングが可能です（バターは不可）
生姜ラーメンを語るうえで絶対に外せないのが、五臓六腑に染みわたる癒し系スープ。
ベースになっているのは豚骨スープですが、丁寧にアクを取っているため極限まで澄みきっています。
そして、味の決め手になっている生姜は、高知産の甘みのある大生姜を使用
高知県は生姜の生産量日本一として知られていますが、辛味やショウガ独特のピリピリ感だけでなく甘みも強いのが大きな特徴。
なので、長年継ぎ足してきた「みづの」秘伝の豚骨ベースしょうゆダレを邪魔せず、むしろまろやかさをプラスしてくれます。
麺は細めのストレート麺が使われているので、喉ごしや食感が圧倒的に滑らかツルツル。
量はそれほど多くないので、男性は大盛りにした方が良いかもしれません。
生姜ラーメンにはすりおろしショウガがスプーン山盛り1杯程度入っていますが、この量が非常に絶妙なので生姜がそれほど好きでない人でも食べられるはず
下の方にすりおろしたショウガが溜まっていることがあるので、後半はかき混ぜながら食べましょう。
スープを一滴残らず飲み干しても罪悪感がほぼないのも嬉しいポイント。
ちなみに、生姜ラーメンのスープは白いご飯との相性も抜群ですよ。
生姜ラーメン みづの（旭川）おすすめまとめ
心身ともに癒される「みづの」の生姜ラーメンは、寒い日や少し疲れ気味の時に食べたい一杯。
他ではなかなか味わえない優しいラーメンなので、旭川に来た際には是非立ち寄りましょう。
生姜ラーメン みづの
旭川市常盤通2丁目
0166-22-5637
営業時間 10時半～14時/17時～18時半（日曜日は11時から14時）
定休日 不定休
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フードデリバリーで飲食店を応援
このコロナ禍の中、飲食店を応援できる最も安全な方法はフードデリバリーサービスの利用
少し前までは大手チェーン店しか宅配に対応していませんでしたが、UberEats・ウォルト・フードパンダなどが札幌市内でのサービスを次々と開始！
人気店の本格的なグルメを自宅や職場で気軽に楽しめるようになりました
サービスエリアは限定的ですがレストランパートナーの選択肢が最も豊富なのがWolt（ウォルト）
万が一トラブルがあった時のカスタマーサポートも断トツの安心感！
2020年12月より旭川市内でも利用できるようになりました
以下のプロモコードを登録時に入力することにより、Wolt注文で使えるクレジットが600円×2回分付与されます
コードを入れなくても登録は可能ですが、600円×2回は結構大きいので使わないのはもったいないかなと思います
【 7AZGZ 】
※コピペ可能です
▼実際に頼んでみてリピート決定のお店は以下の記事を参照
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【札幌で50回以上利用】Wolt（ウォルト）を実際に使って見て分かった魅力や注意点＆美味しかったレストラン20選
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サービス開始当初は少しバタバタしていましたが、約半年が経過して安定感が出てきたUberEats（ウーバーイーツ）
サービスエリアもWolt（ウォルト）と比べると広めなので、まずは自宅が対象かどうかチェックしてみましょう
▼Uber Eatsアプリのダウンロードはこちらから
➤➤➤AndroidでUber Eatsアプリをダウンロード
以下のプロモコードを登録時に入力すると、初回注文時に1800円分割引になります（1500円以上の注文が必要）
コードを入れなくてももちろん登録は可能ですが、1800円はかなり大きいので使わないのは絶対もったいないと思います
【 eats-o19s5t 】
※コピペ可能です
▼実際にウーバーイーツでよく頼むメニューはこちら
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札幌に上陸したウーバーイーツを実際に使ってみて分かった魅力や注意点
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2020年10月より札幌でのサービスを開始したフードパンダ
日本での知名度はまだまだですが、東南アジアではUberEatsより人気だったりします
札幌でのサービスエリアもかなり広めなので、自宅が配達エリア内という方も多いでしょう
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