麺将 清正(札幌中央区)の台湾混ぜそば




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三代目麺将 清正の台湾まぜそば&燃える麻婆麺の中毒性が高すぎる!おすすめメニューや注意点を紹介

札幌で美味しい台湾混ぜそばを食べたいときに絶対外せないお店と言えば、札幌中央区にある「三代目麺将 清正」

強い中毒性がありクセになる台湾まぜそば以外にも、SNS映えする「激虎麻婆麺」などおすすめメニューがいっぱい

と言うわけでこの記事では、「三代目麺将 清正」のおすすめメニューや注意点を詳しく紹介します。

※記事内の情報は執筆当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

麺将 清正(台湾まぜそば・麻婆麺)の営業時間・定休日・駐車場

三代目麺将 清正

三代目麺将 清正

札幌市中央区南9条西12丁目1-35

営業時間 11時~15時/17時~21時(土日は通し営業)

定休日 火曜日

公式Facebookページはこちら

三代目麺将 清正

三代目麺将 清正があるのは菊水・旭山公園通り沿いで、真向かいにあるセイコーマートが目印。

三代目麺将 清正

三代目麺将 清正の専用駐車場はありませんが、徒歩30秒の所にコインパーキングがあります。

三代目麺将 清正近くのコインパーキング

1時間220円と格安なので、迷わずタイムズに入庫しちゃいましょう。

三代目麺将 清正店内

カウンター席のみ全11席(完全禁煙)の店内は、店名の由来にもなっている加藤清正をイメージして赤と黒で統一されていて、上にはなんと火縄銃が!

ちなみに、以前は「麺将 清正」という店名でしたが、現在は「三代目麺将 清正」と表記されていることに気づかれた方も多いでしょう

2019年4月より三代目になったイケメン店長 尾崎遥輝さんは、店長になった当時なんと18歳!

札幌市内の大手ラーメン店で修業していた尾崎さんの腕前に、その店の常連だったオーナーさんが惚れ込んで「是非うちの店に」と引き抜きに成功したとのこと。

最近テレビなどで取り上げられることも多い「三代目麺将 清正」は、今まさに注目のラーメン店と言えるでしょう。

麺将 清正(札幌中央区)のメニュー

麺将 清正(札幌中央区)の券売機

「三代目麺将 清正」の店内に入ると右側に設置されているのが券売機。

初めて行く方は間違いなくメニュー選びに迷うので、事前にこの記事で予習しておくのがおすすめです。

「三代目麺将 清正」のメニュー

三代目麺将 清正メニュー

  • 黒椒味噌ラーメン(830円)
  • 辛味噌ラーメン(950円)
  • 激虎麻婆麺(890円)
  • 台湾ラーメン(780円)
  • 台湾まぜそば(850円)
  • 納豆まぜそば(880円)
  • 会心の一撃(担々まぜ蕎麦)(850円)
  • お子様ラーメン(500円)
  • 辛さ増し 小辛(50円)
  • 辛さ増し 激辛・超辛(100円)
  • 辛さ増し 2~5倍(150円)
  • 辛さ増し 6~10倍(200円)
  • ごはん(150円)
  • 大ごはん(200円)

※麺大盛はプラス100円

※メンマ・チャーシュー・セロリ・パクチーあ・あおさ海苔なども有料で追加トッピング可能

看板メニューの台湾まぜそば(850円)や激虎麻婆麺(890円)以外にもおすすめのラーメンメニューがいっぱいある三代目麺将 清正。

辛さ増ししていない通常メニューはそこまで辛くないので、刺激が欲しい人は有料で追加がおすすめ

※個人的には「辛さ増し 小辛(50円)」くらいがちょうどいい感じ

小学生まで注文可能なお子様ラーメンもあるので、お子様連れのファミリーで行っても大丈夫ですよ

※カウンター席しかありませんが椅子が自由に動くので、普通のお店よりは来店ハードルが低いかと思います

麺将 清正(札幌中央区)おすすめ台湾まぜそば

麺将 清正(札幌中央区)の台湾混ぜそば

三代目麺将 清正でまず食べて欲しいメニューが「台湾まぜそば」(850円)

※諸事情により長ネギ抜きで注文しています

三代目麺将 清正の台湾まぜそば

三代目麺将 清正の台湾まぜそば

見るからに食欲をそそる美しいルックスで、にんにくを効かせたピリ辛ミンチ肉の周りには、ニラ・卵黄・のり・長ネギなどが美しく散りばめられています。

三代目麺将 清正の台湾まぜそば

味に深みや旨味を増す魚粉&おろしにんにくもしっかりトッピング。

三代目麺将 清正の台湾まぜそば

美しいルックスを一通り堪能したら、お箸とレンゲを使って下からすくう様によく混ぜましょう。

三代目麺将 清正の台湾まぜそば

具材がしっかり混ざったら、まずは何も追加せずに食べてみるのがおすすめ。

三代目麺将 清正の台湾まぜそば

台湾まぜそばにはさがみ屋製の極太ストレート麺が使用されていて、具材がしっかり絡まったモチモチ食感が病みつきに!

デフォルトではピリ辛程度なので、激辛好きの方は追加料金を払って「辛さ増し」するのがおすすめ。

三代目麺将 清正の台湾まぜそば

三代目麺将 清正の台湾まぜそば

ある程度食べ進んだら、酢や自家製ラー油で味変するのがおすすめ!

三代目麺将 清正の台湾まぜそば

麺を食べ終わったら「追い飯」コールをしましょう。

※追い飯のために具材は食べきらずに残しておくのがおすすめ

普通に食べ進むと結構具材が余るので、追い飯以外にライスを注文するのもありかも。

札幌市内の台湾まぜそばは色々食べ歩きましたが、三代目麺将 清正は間違いなくベスト3に入る美味しさ

麺の量はそれほど多くないため、男性の方は麺大盛にするのがおすすめ。

台湾まぜそばに合うトッピングとしてパクチーやセロリ・あおさ海苔・卵黄(追い飯の時に)がおすすめされていたので、次回は是非試してみようと思っています。

麺将 清正(札幌中央区)おすすめ「燃える麻婆麺」

燃えよ!!激虎麻婆麺

三代目麺将 清正メニューの中で台湾まぜそばと並び人気なのが「燃えよ!!激虎麻婆麺」(890円)

※諸事情により長ネギ抜きで注文しています

燃えよ!!激虎麻婆麺

「燃えよ!!激虎麻婆麺」の何がすごいのかと言うと、文字通り燃えている状態で目の前に提供されます!

実際に火が燃えているのは30秒程度なので、写真を撮る準備をしっかりしておきましょう。

燃えよ!!激虎麻婆麺

麺の上には、鶏ガラと豚骨スープをベースにピリ辛の自家製肉みそをつかった麻婆豆腐がたっぷり!

そこに唐辛子やハバネロなど5種類の香辛料をブレンドし、自家製のラー油&肉みそを作る時に出た肉みそピリ辛油が入っている麻婆豆腐は抜群の美味しさ。

燃えよ!!激虎麻婆麺

麺は中太縮れ麺が使われていて、極旨麻婆豆腐とよく絡みます。

辛さはピリ辛程度ですが山椒が効いているのでデフォルトでも満足できる人が多いはず。

燃えよ!!激虎麻婆麺

卓上にある酢・コショウ・自家製ラー油で途中から味変できるのも嬉しいポイント。

※麻婆豆腐に酢という発想はありませんでしたが意外と合うことを発見!

燃えよ!!激虎麻婆麺

燃えよ!!激虎麻婆麺にも追い飯を入れてもらえるので、麺を食べ終わったらスタッフさんに丼を渡しましょう。

「燃えよ!!激虎麻婆麺」のマーボー豆腐は白飯との相性が恐ろしいほどいいので、お腹に余裕があればライスを別注文するのがおすすめ

激辛好きの方は是非「辛さ増し」にして注文してみてください。

麺将 清正(台湾まぜそば・麻婆麺)おすすめまとめ

三代目麺将 清正の「台湾まぜそば」や「燃えよ!!激虎麻婆麺」は、身体が刺激を求めているときにおすすめ。

特に「台湾まぜそば」はかなり高い完成度で、中毒度がかなり高め。

まぜそば好きの方は絶対に訪問すべきお店と言えるでしょう。

三代目麺将 清正

札幌市中央区南9条西12丁目1-35

営業時間 11時~15時/17時~21時(土日は通し営業)

定休日 火曜日

公式Facebookページはこちら

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