本物のお寿司を小樽駅構内で！伊勢鮨駅中店のおすすめセットや注意点

2012年のミシュランで一つ星を獲得した、小樽の超有名な寿司店と言えば「伊勢鮨」

伊勢鮨公式Hpはこちら

そんな職人が握る本物のお寿司を、小樽駅構内で立ち食いスタイルで気軽に食べられるのをご存知でしたか

我が家は、伊勢鮨本店はちょっとハードルが高くて入ったことがないのですが、伊勢鮨駅中店の方にはちょくちょくお邪魔します。

1貫から好きなネタを注文できるという気軽さと、回転寿司とは違う一手間かけた匠の技を味わえるのが、嬉しいポイントです

伊勢鮨駅中店の営業時間やメニュー

小樽駅構内の正面に向かって右側にある、伊勢鮨駅中店。

写真を見て分かるように非常に狭いお店でして、同時に入れるのは最大でも7～9人程度。

もちろん椅子はなく、立ち食いスタイルです。

19時までの営業時間になっていますが、シャリやネタがなくなって早めに店じまいすることも

定休日も少し変則的なので、訪問する際にはしっかりカレンダーを確認してから行きましょう。

握りはいくつかのセットがあり、本店と比べると非常にリーズナブルなのが特徴。

ウニやアワビも、リーズナブルな価格設定になっています。

もちろん、ビールや日本酒と言ったアルコールメニューも揃っています。

JRで行くときは心置きなく飲めるのが、嬉しいポイント。

メニューにはありませんが、店内には「お酒のおつまみメニュー」（250円）が張り出されています。

伊勢鮨駅中店おすすめはおまかせ10貫

お腹の空き具合にもよりますが、我が家が頼むのはだいたい「おまかせ10巻セット」（2300円）

カンパチ・マグロ・ホタテ・ボタンエビ

ズワイガニ・ホッキ貝・サーモン・イカ

イクラ・ウニの全10貫

江戸前スタイルなので、ネタには丁寧に飾り包丁が施され、煮切り醤油が塗られています。

塗られている煮切り醤油は、伊勢鮨本店で使われているのと同じもの

出汁が利いている上品な味で、ネタの甘さを十分に感じることが可能

特に美味しかったのがこちらのウニでして、思わず追加でもう1貫注文。

あまりお腹が空いていない時は3貫セットを頼むのもおすすめでして、例えばこちらは「まぐろ・サーモン・穴子」の3貫セット（550円）

ほぼワンコインでミシュラン一つ星のお寿司を気軽に味わえるお店は、北海道内でおそらくここだけでしょう。

小樽駅で本物のお寿司を気軽に味わおう

伊勢鮨駅中店ではお持ち帰り寿司や日替わり海鮮丼を買うこともでき、時間のない時などはJRの中で食べるのもおすすめです。

大将は小樽出身で、寿司職人歴約25年の大ベテラン

リズミカルに寿司を握り、煮切り醤油を塗っていく匠の技を間近で見れるのも、伊勢鮨駅中店についつい立ち寄ってしまう理由の一つだったりします。

小樽のおすすめ寿司店7選！老舗から回転寿司まで地元民が通う本当においしいお店とは

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北海道小樽市稲穂3丁目9-1[地図]

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