北海道牛乳カステラ+ドリンクセット




新千歳空港

世界のパティシエが作る「北海道牛乳カステラ」を新千歳空港で味わおう!おすすめメニューやお土産を紹介

新千歳空港3階スマイルロードにある「北海道牛乳カステラ」は、世界を代表するパティシエ  辻口博啓さんが北海道に初出店したサロン。

カステラと言えば長崎県というイメージがありますが、牛乳・小麦・タマゴ・砂糖などの食材をとことん追求するとたどり着くのが北の大地「北海道」

とにかくやみつきになる「北海道牛乳カステラ」は新千歳空港でしか購入できないため、北海道土産にもピッタリ。

というわけでこの記事では、「北海道牛乳カステラ」の魅力やおすすめを詳しく紹介します

※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

北海道牛乳カステラ(新千歳空港)の行き方や営業時間

北海道牛乳カステラ

新千歳空港3階スマイルロード(国内線ターミナル寄り)

営業時間 9時~20時(カフェは10時~19時半)

北海道牛乳カステラの公式サイトはこちら

北海道牛乳カステラの行き方MAP

https://www.new-chitose-airport.jp/ja/tmap/floor/?floor=3f&id=159&area=passageway

新千歳空港3階スマイルロード

「北海道牛乳カステラ」があるのは、国内線ターミナルと国際線ターミナルを結ぶ3階スマイルロード。

北海道牛乳カステラの行き方

スマイルロード入口にある「北海道牛乳カステラ」

ほぼ入口にあるため、迷うことはおそらくないでしょう。

限定メニューがあるスタバ新千歳空港店

新千歳空港限定スタバ「ホワイトチョコレート&エスプレッソ」フラペチーノ

新千歳空港限定フラペチーノ「ホワイトチョコレート&エスプレッソ」

ちなみに、斜め向かいにはスタバがあり、日本中でここでしか飲めないフラペチーノを味わえます。

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北海道牛乳カステラの店内

「北海道牛乳カステラ」の正面には店舗やショーケース。

北海道牛乳カステラのカフェスペース

北海道牛乳カステラのカフェエリア

少し奥まった左側にはカフェスペースがあり、北海道で絶対に味わっておきたい限定セットを堪能可能ですよ。

北海道牛乳カステラ(新千歳空港)のこだわりやおすすめ土産

北海道牛乳カステラ(新千歳空港)のこだわりやおすすめ土産

世界のパティシエ 辻口博啓シェフのパネルが目印

冒頭でも触れたように、「北海道牛乳カステラ」は、世界を代表するパティシエ  辻口博啓シェフのサロン。

東京・自由が丘にある「モンサンクレール」を始めコンセプトの異なる13ブランドを展開している辻口シェフですが、北海道で味わえるのはここ新千歳空港のみ!

北海道牛乳カステラの調理風景

オープンキッチンでは製造工程を間近で見学可能

店舗の右側部分はガラス張りのオープンキッチンになっていて、製造工程をリアルタイムで見学可能

※カステラを作る工程を見れるのはかなりレア

北海道牛乳カステラ

地産地消&生産者のぬくもりが感じられる食材のみを使い、北海道のおいしさを一箱にギュッと凝縮したのが「北海道牛乳カステラ」

北海道牛乳カステラのこだわり

  • 牛乳 ➡ ストレスがない環境&美味しいエサにこだわったワンツー牧場(阿寒町)のものを使用
  • 小麦粉 ➡ グルテンの含有率が高くふっくらもちもち食感が特徴の道産小麦
  • ビート上白糖 ➡ 搾りかすを家畜のエサにできるエコな「甜菜」(サトウダイコン)を使用
  • ➡ 道産卵の卵黄を多めに使用し、きめの細かさ&口当たりをより一層ソフトに

新千歳空港おすすめ土産「北海道牛乳カステラ」

食材や工程を徹底的にこだわった「北海道牛乳カステラ」は、とにかくしっとり食感。

人工的な甘さではなく、素材の旨味を生かした焼き上がりとなっています。

新千歳空港おすすめ土産「北海道牛乳カステラ」

そのままでももちろん美味しいのですが、ラップを掛けずに10秒ほど温めると牛乳の風味が増して美味しさが格段にアップ。

ホイップした生クリームやソフトクリームと一緒に食べるのもおすすめです。

新千歳空港おすすめ土産「北海道牛乳カステラ」

1本(6切)1400円/ハーフ(3切)700円

「北海道牛乳カステラ」は1本(6切れ入り)1400円で、ハーフサイズでも購入可能。

新千歳空港おすすめ土産「北海道牛乳カステラ」

濃厚チーズケーキ(1本1700円)

北海道牛乳プリン

北海道牛乳プリン 1個390円

新千歳空港おすすめ土産「北海道牛乳カステラ」

カステラロール(1本)1500円

カステラ以外にも北海道の新鮮食材をふんだんに使ったスイーツが色々販売されています。

人気商品「カステラロール」は、この後紹介するカフェで実食可能ですよ。

北海道牛乳カステラ(新千歳空港)おすすめカフェメニュー

北海道牛乳カステラのカフェスペース

「北海道牛乳カステラ」の左側には、おしゃれなカフェスペースが広がっています・

北海道牛乳カステラのカフェスペース

カフェの注文は券売機で

カフェメニュー

「北海道牛乳カステラ」のカフェメニュー

少し値上がりしたカフェメニュー

  • 北海道牛乳カステラ+ドリンクセット(650円)
  • 北海道牛乳ソフト(400円)
  • カステラロール+ドリンクセット(650円)
  • 牛乳(250円)
  • 牛乳コーヒー(250円)

※セットドリンクは牛乳・牛乳コーヒー・コーヒー・アイスカフェラテから選択可能

北海道牛乳カステラのカフェスペース

注文したいものが決まったらチケットを券売機で購入し、カウンターにいるスタッフの方に渡しましょう。

北海道牛乳カステラ+ドリンクセット

北海道牛乳カステラ+ドリンクセット(650円)

カフェメニューで特におすすめなのは、看板メニューの「北海道牛乳カステラ+ドリンクセット」(650円)

※以前は500円でしたが値上がりしています

北海道牛乳カステラ+ドリンクセット

一切れをレモンカステラに変更してもらいました

数量限定ですが、カステラ一切れを「期間限定カステラ」に変更することも可能。

というわけで、この日は2種類のカステラに変更してもらいました。

北海道牛乳カステラ+ドリンクセット

ドリンクはもちろんワンツー牧場(阿寒町)の美味しい牛乳1択!

ストレスフリーの乳牛から搾乳されたミルクは驚くほど濃厚で、その甘さにほとんどの方は感動されるはず。

北海道牛乳カステラ+ドリンクセット

「カステラセット」にはトッピングとしてソフトクリームが付いてきます。

北海道牛乳カステラ+ドリンクセット

ワンツー牧場の新鮮な牛乳をたっぷり使用した極上の「牛乳ソフト」は、ミルク感がかなり強め!

北海道牛乳カステラ+ドリンクセット

できたての「北海道牛乳カステラ」を味わえるのは、日本中で新千歳空港のみ!

お値段もお手頃なので、フライト前に時間のある方は是非3階スマイルロードに足を伸ばしましょう。

北海道牛乳カステラ(新千歳空港)おすすめまとめ

北海道牛乳カステラの店内

北海道の食材にこだわって作られた「北海道牛乳カステラ」は、新千歳空港で絶対に買って帰りたいお土産の1つ。

新千歳空港3階ロイズチョコレートワールド

無料で見学できるロイズチョコレートワールド

スタバがある3階スマイルロードには他にもおすすめ店がいっぱいあるので、時間に余裕がある方はじっくり周るのもおすすめですよ。

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ソフト・アイスクリーム総選挙2022

新千歳空港ソフト・アイスクリーム総選挙2022

【新千歳空港ソフト・アイスクリーム総選挙2022 投票結果】

  1. きのとや「極上牛乳ソフト」(3連覇)
  2. ルタオ「ムースフロマージュパルフェ」
  3. わかさいも「北海道あんぽてとソフト」
  4. 雪印パーラー「空港ソフトクリーム」
  5. Milk Stand 「北海道直送ソフトクリーム」

➤➤➤新千歳空港ソフト・アイスクリーム総選挙2022の結果はこちら

【新千歳空港ソフト・アイスクリーム総選挙2019 投票結果】

  1. きのとや「極上牛乳ソフト」
  2. ルタオ「クレームグラッセマリアージュ」
  3. わかさいも「北海道あんぽてとソフト」
  4. きのとや新千歳空港ファクトリー店「宇治抹茶ソフト」
  5. よつばホワイトコージ「よつ葉ソフトクリームバニラ」

※2020年・2021年は新型コロナウイルスの影響で総選挙は中止でした

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旅行好きなら持っておくべき1枚

楽天プレミアムカードの紹介

旅行者必須の無料クレジットカードと言えば「楽天カード」ですが、我が家はあえて年会費(11000円)を払って「楽天プレミアムカード」を維持しています

【我が家が 楽天プレミアムカード を持つ3つの理由】

国内・海外旅行傷害保険が圧倒的に充実

手荷物宅配サービスあり(年2回/トラベルコースを要選択)

プライオリティ・パスが無料で付帯

成田空港のANAラウンジ

成田空港のANAラウンジ(国際線)もプライオリティ・パスで利用可能

中でも特に魅力的なのが「プライオリティ・パス(プレステージ会員)」で、世界1300か所以上の有料ラウンジをなんと無料で利用可能に!

※ちなみに通常「プレステージ会員」の年会費は429ドル(約5万円)

成田空港のANAラウンジ(国際線)もプライオリティ・パス対応になったので先日利用しましたが、2時間以上の待ち時間があっという間に経過しました

➤➤➤【海外でのキャッシュレス診療にも対応】楽天プレミアムカードの詳細はこちら

ポイント

新型コロナウイルスの影響により、一部の路線が減便されています

中には大幅に減便されている路線もあるので要注意です

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「新千歳空港」の「前泊・後泊」なら国際線ターミナルに併設されている「ポルトムインターナショナル北海道」がおすすめ

ハイクラスホテルということもありお値段は比較的お高めですが、美術品に囲まれた非日常空間で過ごす宿泊体験は何物にも代えがたいかなと思います。

国内線ターミナルにある「エアターミナルホテル」と違い、温泉大浴場にアクセスしやすいのも嬉しいポイント!

※宿泊者専用なので空いています

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Woltで人気グルメを注文

最新のWolt札幌配達エリア

札幌市内ほぼ全域をカバー

我が家が最もよく利用しているフードデリバリーサービスはWolt(ウォルト)

他のサービスでは注文できないレストランやスーパー・コンビニなども加盟しているため、文字通り何でも頼めるのが嬉しいポイント

最近はコストコからのデリバリーにハマっています

2020年12月より旭川、2021年3月より函館、2021年8月より千歳帯広でも利用できるようになりました

Wolt ウォルト : フードデリバリー

Wolt ウォルト : フードデリバリー

無料posted withアプリーチ

以下のプロモコードを登録時に入力することにより、Wolt最初の3回の注文がなんと600円割引に(合計で1800円割引になります)

コードを入れなくても登録は可能ですが、600円×3回は結構大きいので使わないのはもったいないかなと思います

7AZGZ

※コピペ可能です

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HOKKAIDO LOVE!割のネット予約

※2023年7月14日まで期間延長が決定

※販売終了になっていても結構復活するのでこまめにチェックしましょう(特に「じゃらん」と「るるぶ」)

レンタカーは予約しましたか?

札幌市内をレンタカーで走る女性

北海道旅行を思いっきり満喫したい方におすすめなのが「レンタカー」

特に札幌函館旭川富良野 に行く場合、レンタカーがあるのとないのとでは満足度が大きく変わってきます!

➤➤➤【国内最大級】スカイチケットレンタカーで目安料金をチェック

札幌旅行でレンタカーがあると

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北海道で今人気のアクティビティ

北海道で楽しい思い出を作りたいときは、積極的にアクティビティ体験を申し込みましょう

現地で申し込むことができるものもありますが、確実に参加できるよう事前にじゃらんでチェックして予約を済ませておくのがおすすめ!

じゃらんでいま特に人気があるアクティビティは……

小樽青の洞窟クルージング

小樽「青の洞窟」は、海からしか見ることのできない小樽人気の絶景スポット

手つかずで残っている1500万年前の大自然の迫力に、思わず感動してしまうこと間違いなしです。

小樽「青の洞窟」クルーズには、クルージング体験以外に釣り体験付き・シュノーケリング体験付きなどいくつかのプランがあるので、好みに合わせて選択しましょう。

➤➤➤小樽「青の洞窟」クルーズ体験の詳細はこちら

クロスホテル札幌ランチブッフェ

シェフによる迫力のライブクッキングなどが人気のホテルランチブッフェ

時間無制限の所が多いので、ゆっくり語り合いたいときにもおすすめ

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JRタワーホテル日航のスパ

札幌駅直結のJRタワーホテル日航札幌22階にある天然温泉スカイリゾートスパ『プラウブラン』の日帰り入浴(2時間)

女性スパにはマッサージ効果があると言われているマッサージバス「カルニアアイル」やバイブラバスがあり、ゆったりと流れる贅沢な時間を堪能できるはず

➤➤➤天然温泉スカイリゾートスパ『プラウブラン』の詳細

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【頑張った自分へのご褒美】札幌の日帰り温泉&スパおすすめ12選

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じゃらん割引クーポン

じゃらんでは定期的に遊び・体験予約に使えるクーポンが配布されています

予約を完了させる前に、じゃらんの割引クーポンが出ていないか忘れずにチェックしましょう

今配布中のじゃらんの割引クーポン

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