創成川イーストエリアに2007年オープンした「ひげ男爵」は、札幌市内でも珍しい和風のスープカレーが味わえる人気店。
同じく人気店のGARAKUやRAMAIなどと比べるとあっさり系ですが、カツオ節や昆布の旨味が凝縮されたスープは中毒性高め
※個人的には身体が疲れているときによく食べたくなります
と言うわけでこの記事では、「スープカレーひげ男爵」の魅力やおすすめを詳しく紹介！
札幌スープカレー店巡りを計画されている方に自信をもって推薦したい、大好きなお店の一つです。
※記事内の情報は執筆当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください
ひげ男爵（札幌スープカレー）の営業時間・駐車場・定休日
スープカリーひげ男爵
「スープカレーひげ男爵」に最も近い地下鉄駅は東西線「バスセンター前」ですが、大通や札幌駅エリアからも歩いて行くことが十分可能。
お店の前には無料の駐車場が3台分ありますが、特にランチタイムはかなり混雑（すぐ横にタイムズ北1東2がありますが、30分330円と少し割高）
ちなみに、「スープカレーひげ男爵」の前を走る東2丁目通りは北方向への一方通行になっています
一度通り過ぎてしまうと戻って来るのがめんどくさいので、お店の近くに来たら右車線に移動して徐行しましょう（分かっていてもよく通り過ぎてしまいます）
店内はカウンター席・テーブル席など全29席。
それほど大きいお店ではないのでタイミングによっては少し待ちますが、マンガが豊富にそろっているのでいつもあっという間に時間が過ぎてしまいます。
ひげ男爵（札幌スープカレー）のメニューや注文方法
スープカレーひげ男爵のグランドメニューは以下の8種類
- チキン（基本具材+チキンレッグ）1000円
- ポーク（基本具材+豚角煮）1030円
- ベジタブル（基本具材+野菜5品）920円
- キーマ納豆（基本具材+豚ひき肉・納豆・オクラ）980円
- ソーセージ（基本具材+ソーセージ2本）1100円
- シーフード（基本具材+貝柱・エビ・あさり）1280円
- 肉男爵（基本具材+チキンレッグ・ソーセージ・角煮）1300円
- 豆男爵（基本具材+豆・豆腐・納豆・油揚げ）990円
さらに、月・水・金曜日限定の「ベー玉チーズ」（基本具材+ベーコン・玉子・チーズ）や、火・木・土限定の「牛すじの煮込み」（基本具材+牛スジ）と言ったメニューもあり大人気。
チキン（1000円）
ちなみに、お店の人によると一番人気は「チキン」（お客さんの半分近くが注文）、2番人気はチキンや角煮が入っている「肉男爵」とのこと
基本具材とは
ジャガイモ・ナス・ピーマン・カボチャ・キャベツ・ハクサイ・ニンジン・ダイコン・春雨
苦手なものがあれば、注文時に言えば抜かしてもらえますよ
メニューを選んだ後は、スープの種類とライスの量を選びましょう。
辛いのが苦手な方はプラス100円で「豆乳」を加えるのがおすすめ！
※できれば初回はノーマルスープを味わって欲しい
ライスは通常でも300gとかなり多めなので、プラス100円で大盛りにするのはよく考えてからにしましょう。
「ひげ男爵」のスープカレーは辛さを細かく選ぶことも可能。
基本的には①～⑥の中で選びますが、お店の方によると辛くしたい方は上限なしで注文可能とのこと！
我が家はそこまで激辛好きではありませんが、ひげ男爵に行った際は「⑤激辛」で注文します。
ちなみに、デリバリーで頼むとカイエンペッパーが別添えになっているのも嬉しいポイントです。
ひげ男爵のトッピングメニュー
ひげ男爵にはトッピング可能な具材も多数あるので、気になるものはどんどん追加して行きましょう。
個人的におすすめなのは野菜2倍（240円）で、満足度が格段に跳ね上がります。
ソフトドリンクは200円から注文可能で、アルコールも注文可能。
さらに、平日ランチタイム（11時～14時半）は好きなドリンク（ウーロン茶・アイスコーヒー・ホットコーヒー・オレンジジュース・プレーンラッシー）が1杯無料サービスになりますよ。
ひげ男爵（札幌スープカレー）の大盛りメニュー
先ほども少し触れましたが、ひげ男爵はデフォルトでもライスの量が多めで、さらに大盛や特盛にもリーズナブルに変更可能。
なので、「デカ盛りスープカレー」を食べたいという方にも大人気のお店となっています
デカ盛りスープカレーの注文方法
まずは好きなメニューを選んだ後に
- スープ大盛（プラス200円）
- ライス特盛（プラス200円）
- 好きな具材を追加トッピング（おすすめは野菜2倍240円）
ひげ男爵でライス特盛スープ大盛を2度ほど食べましたが美味いですよね。死にそうになったけど…。 pic.twitter.com/ikHE4c3u7j
— 💜ブラックさん⛵🦀️🍒🌼 (@blacksaaaaaan) April 14, 2017
すーぷかりーひげ男爵で日替りのラムキーマカレーにソーセージトッピング辛さ②ライス特盛スープ大盛。ライスはメニューで1㎏とありますが実際は1.2kg…っていうかもっとあったかも。キンタマーニが可愛らしく見えます。味は超美味。オススメ。 pic.twitter.com/FomPRvSFiS
— ブラックさん Ver.Foodfight (@blacksanpo) 2016年8月14日
大盛りライスの量は約1.2キロとメニューに記載されていますが、実際に盛られるご飯の量は1.5キロを超えることもあるとのこと！
スープも800gを超えるので、総重量2キロ越えのデカ盛りスープカレーが完成します。
ひげ男爵のデカ盛りが誕生したきっかけは、店主の「お腹いっぱい食べてもらいたいという思いと、その先に生まれた遊び心」とのこと
毎日1回は注文が入るそうですが、一般人には完食が難しいレベルなのでよく考えてから注文しましょう。
ひげ男爵（札幌スープカレー）おすすめメニュー
チキン（1000円）
ひげ男爵に初めて行く方におすすめなのが、お客さんの半分近くが注文するという「チキン」（1000円）
チキン以外に基本具材（ジャガイモ・ナス・ピーマン・カボチャ・キャベツ・ハクサイ・ニンジン・ダイコン・春雨）が入っているので、追加トッピングなしでもかなり満足できるはず。
ひげ男爵のスープのベースは鶏がら・豚骨・和風だしで、10時間以上煮込んで作られているとのこと。
鰹節やサバ節・昆布など日本人が大好きな旨味成分がたっぷりで、さらに恐らく隠し味で入っているトマトの酸味が良いアクセントに。
スープカレーの中に大根や春雨が入っているのは珍しいですが、逆にそれが鍋っぽく感じて良かったりします。
どちらかというと濃厚ではなくあっさり系ですが、だからこそ毎日でも食べたくなるのがひげ男爵のスープカレー。
個人的には、いつも頼んでいるよりも少し辛めで注文すると美味しく食べられるかなと思います（おすすめは辛さ⑤番）
ライスは通常サイズでも300gとかなり多め（一般的には200～250g）
写真でも分かるかと思いますが、道産ブランド米「ななつぼし」と押し麦を一緒に炊いた麦飯が使われていて、スープカレーに合うよう少し固めに炊き上げられています。
デリバリーやテイクアウトで注文すると、上のような感じでプラスチックの容器にぎゅうぎゅうになって登場。
何度も言いますが、見た目以上にボリューミーなので大盛りにするのはよく考えてからにしましょう。
別の日にフードデリバリーサービスmenuで注文した「ソーセージ」
2種類の巨大ソーセージ（1本は燻製ソーセージ）が入っていてかなりボリューミー。
野菜も大きめ（上の写真のジャガイモは1個丸々入ってました）で、食感も楽しめます。
デリバリーの場合はカイエンペッパーが別になっているので、自分好みの辛さに調節していただきましょう。
牛すじ（火・木・土限定カレー）
個人的には曜日限定の「牛スジ」もかなりおすすめ。
柔らかく煮込まれた牛すじがゴロゴロ入っていて、満足度はかなり高めです。
色で分かるかもしれませんが、この日はプラス100円で豆乳スープにしてみました。
辛さが中和されるだけでなくコクも深まるので、ノーマルスープを食べたことがある方は是非チャレンジしてみてください。
ひげ男爵（札幌スープカレー）の「ひげ割」＆名前の由来は
スープカレーひげ男爵には「ひげ割」というユニークな制度があります。
なんと、ひげをたくわえた方は何回でも100円引きに！
- 無精ひげはNG
- 付けひげ・書きひげはOK（会計が終わるまでそのままに）
口ひげ・あごひげなどどんなひげでもOKで、もちろん女性でもひげを書けば割引に！
ちなみに、「ひげ男爵」と言えば一世を風靡したお笑いコンビがいましたが、店名の由来はカレーに使っている男爵イモ
さらに店主がオープン当時にひげを生やしたかったので、「ひげ男爵」という店名になったそうです。
ひげ男爵（札幌スープカレー）はデリバリー・テイクアウトも可能
いつも混んでいる店内ですが、UberEatsやmenuと言ったサービスを使うことにより自宅や会社で「ひげ男爵」のスープカレーを味わうことも可能。
梱包もしっかりしていて安心なので、上手にフードデリバリーサービスを活用しましょう。
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ひげ男爵（札幌スープカレー）おすすめまとめ
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リーズナブルにお腹いっぱい食べて欲しいという店主の心意気も嬉しいポイントで、デカ盛りチャレンジしたい方にもおすすめですよ。
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このコロナ禍の中、飲食店を応援できる最も安全な方法はフードデリバリーサービスの利用
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▼実際に頼んでみてリピート決定のお店は以下の記事を参照
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【札幌で90回以上利用】Wolt（ウォルト）を実際に使って見て分かった魅力や注意点＆美味しかったレストラン47選
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サービス開始当初は少しバタバタしていましたが、約半年が経過して安定感が出てきたUberEats（ウーバーイーツ）
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▼実際に我が家がウーバーイーツでよく頼むメニューはこちら
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人気回転寿司スシローを注文したいときは、ダウンタウン浜ちゃんのCMでおなじみの 出前館 がおすすめ
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2020年10月より札幌でのサービスを開始したフードパンダ
日本での知名度はまだまだですが、東南アジアではUberEatsより人気だったりします
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