新千歳空港でとろとろチーズのハイジ飯を堪能！花畑牧場ラクレットのおすすめ人気メニュー＆注意点

「アルプスの少女ハイジ」を見たことがある方は、ハイジがよく山小屋で食べていた朝食“アルムおんじのチーズパン”にもあこがれたはず。

串に刺したラクレットチーズを暖炉で炙って溶かしてからパンに乗せるだけのスイスの伝統料理ですが、ハイジと同じものを食べてみたいと思った方はきっと私だけではないでしょう。

そんなハイジ飯ファンの願いをかなえてくれるのが、新千歳空港3階にある「花畑牧場  ラクレット（RACLÉTTÉ）」

熱々トロトロにこだわったラクレットチーズ専門店で、花畑牧場の自家製チーズを使用したハイジ飯を堪能することが可能。

チーズには目がないという方は、新千歳空港から旅立つ前に必ず立ち寄るべきお店と言えるでしょう

※記事内の情報は執筆当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

花畑牧場ラクレットRACLETTE（新千歳空港チーズおすすめ）の行き方

http://www.new-chitose-airport.jp/ja/tmap/floor/?floor=3f&area=domestic

花畑牧場  ラクレット（RACLÉTTÉ）があるのは、新千歳空港国内線ターミナル3階グルメワールドのほぼ中心。

花畑牧場ラクレットの真向かいには人気のある豚丼専門店「豚丼名人」があるので、迷うことは恐らくないはず。

花畑牧場  ラクレット（RACLÉTTÉ）は全40席で、それほど店内が大きくないためタイミングが悪ければ待ち時間が生じることも。

なので、少し早めに訪問すると良いかもしれません。

花畑牧場ラクレットRACLETTE（新千歳空港チーズおすすめ）のメニュー

花畑牧場ラクレットのメニューはこちらで確認可能

熱々のチーズを目の前でかけてくれるラクレットメニューは以下の3品

• ラクレットチーズかけ（1280円）
• ラクレットチーズのパスタ（1480円）
• ラクレットチーズカレー（1280円）

その他にも道産食材にこだわったピザやパスタがあり、どのメニューにもプラス480円でラクレットチーズを追加することが可能

グラスワインが1杯500円というリーズナブルな価格なため、ラクレットチーズと合わせて飲んでいる方もよく見かけます。

花畑牧場と言えばタレント・田中義剛さんが社長のお店として有名で、生キャラメルで一世を風靡したイメージが強いはず。

ですが、実は現在国産ラクレットチーズの90％を占めているのが花畑牧場

もともとラクレットチーズは輸入物を使うのが当たり前でしたが、花畑牧場のおかげで北海道・十勝産の生乳のみを使った新鮮ラクレットチーズがいつでも味わえるようになりました。

ちなみに花畑牧場のラクレットチーズは、第8回"ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト"最高賞（農林水産大臣賞）を受賞した間違いない一品

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「ラクレット」はフランス語で"削りとる""削ぎ落とす"を意味する"ラクレ"に由来する言葉で、溶かした表面を削ぎ落としながらパンやジャガイモに絡めて食べるスイスの伝統料理のこと。

花畑牧場ラクレットのメニューには自家製フォカッチャ（200円）があり、とろとろラクレットチーズとの相性が抜群

なので、何を注文するにしてもフォカッチャを一緒に頼むのを忘れないようにしましょう。

花畑牧場ラクレットRACLETTE（新千歳空港チーズ専門店）人気おすすめメニュー

花畑牧場ラクレットで一番人気のメニューは「ラクレットチーズかけ」（1280円）

使われているジャガイモはもちろん北海道産で、他にもチーズを作る際に出るホエー（乳清）を毎日飲んで育ったホエー豚のソーセージやベーコンが入っています。

そして、スタッフの方が熱々トロトロに溶けたラクレットチーズを目の前にこれでもかというくらいたっぷりかけてくれます。

▼チーズ好きにはたまらない感動の映像をYouTubeでどうぞ！

何回見てもよだれが出そうになる美しいルックス。

黒胡椒をかけると味が引き締まり、一層ラクレットチーズの美味しさが際立ちます。

毎日チーズが夢に出てくるくらい好きだという方は、ラクレットチーズのパスタ（1480円）がおすすめ

パスタにはALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト最優秀賞を受賞したカマンベールチーズ入りソースが絡まっていますが、さらにここにトロトロラクレットチーズをたっぷりかけた濃厚な一品。

パスタの方にも、これでもかというくらいたっぷりチーズをかけてくれます。

「ラクレットチーズのパスタ」完成形がこちら！

全体的に白いので分かりにくいのですが、パスタソースにもカマンベールチーズが入っているため、今まで味わったことがないくらい濃厚なパスタ。

ラクレットチーズのパスタは、真のチーズ好きでない人が食べると後半くどく感じる可能性があるので、注文する際は要注意です。

花畑牧場ラクレットRACLETTE（新千歳空港チーズ専門店）おすすめまとめ

新千歳空港3階にある花畑牧場ラクレットは、北海道産チーズを惜しみなく使ったハイジ飯を堪能できるおすすめ店。

実は、花畑牧場ラクレットチーズ専門店は道内にそれほど多くないため、まだ未食という方は新千歳空港で味わうのがおすすめ。

ラクレットチーズは白ワインとの相性が抜群にいいので、支障のない方はグラスワイン（500円）を一緒に注文するとより幸せになれますよ

ラクレットチーズメニューを食べて気に入った方は、新千歳空港2階ショッピングワールドにある花畑牧場直営店で最優秀賞を受賞したチーズをお土産として購入するのもおすすめです。

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