旭川伝統のラーメンを世界に広める「梅光軒」！こだわりやおすすめメニューを詳しく紹介

昭和44年にオープンした「梅光軒」は、旭川ラーメン伝統の味を世界中に発信している超人気店。

「梅光軒」名前の由来は、庶民の食べ物「ラーメン」を松竹梅の梅に例え、そんな「梅に光を当てたい」という思いが詰まっているとのこと

そんな梅光軒の熱い思いは旭川市内だけでは収まらず、札幌駅直結の「ら～めん共和国」や新千歳空港の「ラーメン道場」、さらにタイ・シンガポール・香港など世界中に拡大。

老舗旭川ラーメン店の中で恐らくいま最も知名度のある店舗と言っても過言ではなく、旭川伝統の味を文字通り世界に広めている実力店。

と言うわけでこの記事では、「旭川ラーメン  梅光軒」のこだわりやおすすめメニューを詳しく紹介していきます

※記事内の情報は執筆当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

梅光軒（旭川）本店・道の駅・空港・ラーメン村の営業時間＆詳細

旭川ラーメンの名店「梅光軒」は、買物公園にある本店のほかに空港や道の駅など市内で4店舗を展開中。

旅行者にとって最もアクセスしやすいのは、JR旭川駅すぐ近くにある本店でしょう。

梅光軒本店（旭川）の行き方や営業時間・定休日・駐車場

梅光軒本店があるのは、平和通買物公園に面しているピアザビルの地下（JR旭川駅から徒歩5分）

近くにあるハートピアパーキング（1条通7丁目）が提携パーキングになっていて、1500円以上の利用で60分無料になります。

店舗は地下にありますが、地上にも看板やのぼりがたくさんあるため迷うことは恐らくないはず。

ピアザビルに入ると階段があるので、地下に降りていきましょう。

 

本店はカウンター12席とテーブル席4卓のみ（計28席）のこじんまりとした造りなので、タイミングが悪いと少し待つことも。

ちなみに、ラストオーダーが比較的早い（閉店30分前）のと、月曜日が定休日なので要注意です

梅光軒 道の駅店（旭川）の営業時間・定休日

道の駅あさひかわ内のフードコートにも梅光軒の店舗があります。

同じく旭川を代表する人気店「よし乃」もあるので、食べ比べてみるのもおすすめ。

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ちなみに、フードコート自体は20時まで営業していますが、梅光軒は19時まで（ラストオーダー18時半）なので注意しましょう。

また、火曜日は定休日となっています。

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梅光軒 旭川空港店の営業時間・定休日

2旭川空港内に2019年9月にオープンした巨大フードコート「そらいち」内にも梅光軒店舗があります。

営業時間は11時～20時で、水曜日が定休日なので要注意です

▼旭川空港フードコートの詳細は以下の記事を参照

旭川空港完全ガイド！おすすめや見どころ＆覚えておくと役立つこと

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梅光軒 旭川ラーメン村店の営業時間・定休日

旭川の人気ラーメン店が8軒集結した人気スポット「ラーメン村」にも入っている梅光軒。

水曜日が定休日なので注意しましょう。

また、梅光軒本店のクーポン（ぐるなび）はラーメン村でも使用可能なので忘れずに提示しましょう

CHECK!【ぐるなび】梅光軒本店のクーポンをチェック

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あさひかわラーメン村完全ガイド！おすすめ人気全8軒＆見どころを詳しく紹介

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梅光軒はラーメン共和国（札幌駅）や新千歳空港でも食べられます

札幌駅直結のエスタ10階には道内の名店を集めた「札幌ら～めん共和国」があり、梅光軒も旭川を代表するラーメン店として出店しています。

らーめん共和国限定のメニューもあるので、札幌駅に行った際には要チェック！

▼札幌らーめん共和国の詳細は以下の記事を参照

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北海道の空の玄関「新千歳空港」3階には北海道ラーメン道場があり、梅光軒も旭川を代表して出店中。

北海道を旅立つ直前に「梅光軒」のダブルスープを味わいたいなら、間違いなくここがおすすめです。

▼新千歳空港「北海道ラーメン道場」の詳細は以下の記事を参照

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梅光軒（旭川ラーメン）の人気メニュー

店舗によってメニューや料金は若干異なりますが、梅光軒本店の場合は以下のようなメニューラインナップ（価格は税込）

• 醤油ラーメン（760円）
• 塩ラーメン（760円）
• みそラーメン（810円）
• 野菜ラーメン（960円）
• チャーシュー麺（1100円）
• お子様・学生ラーメン（580円）
• バター/大盛（プラス120円）
• ライス（120円）
• ビール（450円）

梅光軒
醤油チャーシュー pic.twitter.com/4VyrWmjyzY

— なつき (@taji_na) March 27, 2020

SNS映えする梅光軒人気メニューは「チャーシュー麺」で、外国人の方が頼んでいる姿もよく見かけます。

「みそチャーシュー」にすると山盛りの炒めもやしが入るため、見た目・ボリューム共に爆発的にアップ。

醤油チャーシューは比較的おとなしめのルックスなので、見た目で選ぶ外国人は「みそチャーシュー」を頼む率が高い気がします

梅光軒（旭川）おすすめ醤油ラーメン

見た目は地味かもしれませんが、長年旭川市民に愛されている間違いないラーメンと言えばやはり「醤油」（760円）でしょう

豚骨×鶏ガラスープに野菜と魚介の旨味をたっぷり加えた秘伝のスープは、しっかりとしたコクを味わえるのに後味はあっさりしているので「こてあっさり系」と呼ばれることも！

何度でも食べたくなる究極の一杯なので、初めて梅光軒に行く方は迷わず「醤油ラーメン」をオーダーしましょう。

梅光軒の大きな特徴といえば、動物系（とんこつ・鶏ガラ）＆魚介系（煮干し・昆布）のダブルスープ

一口スープを飲むと、豚骨スープっぽい旨みだけでなく魚介ならではの風味が脳天を直撃！

旭川ラーメン独特のあっさり系スープですがコクや味の深みが半端じゃなく、思わず最後の一滴まで飲み干してしまいたくなるはず。

秘伝のスープと合わせるのは、卵を使わずに作られた自家製中細ちぢれ麺

相性はもちろん抜群で、個人的には少し固めに茹ででもらうのがおすすめ。

北海道産の“かみこみ豚”もも肉を使って作るチャーシューは、とにかく柔らかな仕上がっていて肉の旨味も存分に堪能可能。

メンマは食べ応えのある極太タイプを使用。

各テーブルには胡椒や唐辛子・おろしニンニクが置かれています。

と言うわけで、後半は胡椒を投入。

味が引き締まったせいかダブルスープの旨味も一層引き立ち、文字通り最後の一滴まで美味しくいただくことができました。

梅光軒（旭川）おすすめ宅配デリバリー

2020年冬に旭川市内でフードデリバリーサービスWoltがサービスを開始したため、自宅やホテルで気軽に名店のラーメンを味わえるようになったのは嬉しいポイント。

麺とスープは別になって到着するので、お店とほぼ変わらない感じで楽しめますよ。

クーポンコードを使ってお得に注文するのがおすすめです。

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梅光軒（旭川ラーメン）おすすめまとめ

旭川伝統の味を世界に広める梅光軒は、チャーシューや鶏ガラスープに使う食材は道産のものを使用するなど強いこだわりを持ったお店。

ルックスはシンプルですが、一度食べるとその奥深いコク＆味わいにとりこになってしまう人が多いはず。

梅光軒の味を自宅で楽しめるお土産ラーメンもあるので、しばらく旭川に行けないという方はこちらで我慢しましょう。

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