戦後間もない1947年（昭和22年）に屋台一つで創業した「旭川らぅめん 青葉」は、「元祖旭川ラーメン」と呼ばれることも多い人気店。
初代店主が開発した化学調味料を一切使わない絶品スープは、70年以上継ぎ足され現在も3代目によってしっかり継承
テレビなどに登場することも多いお店ですが、そんなことは一切感じさせないフレンドリーな接客も魅力の一つです。
と言うわけでこの記事では、「旭川らぅめん 青葉」のこだわりやおすすめを詳しく紹介します
※記事内の情報は執筆当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください
青葉（旭川ラーメン）本店・ラーメン村の営業時間・定休日・駐車場
「旭川らぅめん 青葉」は、現在市内2店舗で営業中
旅行者の方がアクセスしやすいのはJR旭川駅から徒歩でアクセス可能な本店、車で行くという方は「旭川ラーメン村」の青葉に行くのがおすすめです。
青葉本店（旭川ラーメン）の営業時間・定休日・駐車場
青葉本店
旭川市2条通8丁目
0166-23-2820
営業時間 9時半～19時半（日・祝日は18時半まで）
定休日 水曜日（祝日の場合は翌日）
JR旭川駅から約500mの場所にある「旭川らぅめん 青葉」（徒歩約6分）
お店の左側には待機場所があるため、寒い日でも外で並ばなくて良いのが嬉しいポイント。
※待機場で注文を取って先に作っておいてくれるため、回転率はかなり良いと思います
カウンター10席＆テーブル席7席のみの小さな店舗なので、どの時間帯に行っても満席率はかなり高め。
ちなみに、カウンター席に座るとラーメン造りの一部始終を見ることができ、待ち時間があっても一切退屈しないのでおすすめ。
店内には歴史を感じる写真や新聞切り抜き、有名人のサインがいっぱい。
※最近は菅田将暉さんが来店したらしく、座った席を教えてくれました
「旭川らぅめん青葉 本店」に提携駐車場はありませんが、近くには1時間300円前後で駐車可能なコインパーキングがいっぱい。
日中最大料金設定のある駐車場も多いので、うまく活用するのがおすすめです。
ちなみに、水曜日は定休日なので要注意です（祝日の場合翌日が定休日）
青葉（旭川ラーメン村）の営業時間・定休日
青葉 ラーメン村店
車で訪問したい方は、旭川ラーメン村にある「旭川らぅめん 青葉」もおすすめ。
本店より席数が多く、テーブル席や小上がりもあるのでファミリーにもおすすめですよ。
本店が休みの水曜日も含め、年中無休で営業しています。
青葉（旭川ラーメン）のメニューや料金
正油らぅめん（750円）が圧倒的に人気の「青葉」ですが、常連さんに話を伺うと実は味噌や塩ラーメンも美味しいとのこと。
ちなみに、正油らぅめん大盛はプラス150円、お子様ラーメンは650円で注文可能。
メニューに「かけらうめん」（600円）もあるのが面白いポイント。
「青葉」の自家製チャーシューは絶品なので、チャーシュー麺もおすすめですよ。
青葉（旭川ラーメン）おすすめ「正油ラーメン」
元祖旭川ラーメン伝統の味を味わいたいときは、迷わず正油ラーメン（750円）を注文しましょう（お客さんの大半が正油を注文します）
具材は自家製のチャーシュー＆メンマ・長ネギ・海苔と非常にシンプル。
※今回は長ネギ抜きで注文
海苔には「旭川らぅめん 青葉」という文字がプリントされています。
まずは青葉こだわりのスープをしっかり堪能しましょう。
昭和22年に初代店主が考案したスープを継ぎ足しながら使っていて、化学調味料は一切使わないこだわりっぷり。
鶏ガラや煮干しをベースに野菜や利尻昆布を加え弱火でじっくり半日以上かけて取るスープは、深い味わいとまろやかさが大きな特徴
味が濃い時はスープを追加してくれるとのことでしたが、個人的にはちょうどいい塩梅でレンゲが止まりません。
絶品スープと合わせる麺は、自家製の中太縮れ麺。
コシがある麺はあえて低加水で作っているため、スープの旨味をどんどん吸収します。
自家製チャーシューは、旭川のラーメン店では比較的珍しいバラ肉ロールタイプ。
薄めですがかなり大きめで、ライスも頼んで一緒に食べたら絶対美味しいはず！
自家製のメンマはシンプルな味付けで、青葉のスープとの相性も抜群。
卓上には胡椒や唐辛子があるので、後半は味変するのもおすすめ。
「青葉」のスープ、は香りが良く冷めにくいのも大きな特徴
スープから漂う醤油の香りは、それだけでも白米が食べられそうなくらい魅力的！
さらに、表面の油膜が熱を閉じ込めるため最後まで美味しく味わうことが可能で、寒い旭川ならではの工夫やこだわりが詰まった一杯と言えるでしょう。
青葉（旭川ラーメン）おすすめまとめ
70年以上こだわりの味を守り続ける「旭川らぅめん 青葉」は、旭川で絶対味わっておきたいラーメン店の一つ。
旭川市内人気ラーメン店の中でも青葉本店のフレンドリーな接客は群を抜いていて、初めて行く観光客の方にも気軽に話しかけてくれるのが嬉しいポイント
ちなみに、「青葉」のインスタント麺はかなり再現度が高いので、旭川旅行のお土産にもおすすめですよ。
青葉本店
旭川市2条通8丁目
0166-23-2820
営業時間 9時半～19時半（日・祝日は18時半まで）
定休日 水曜日（祝日の場合は翌日）
旭川を思いっきり満喫しよう
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フードデリバリーで飲食店を応援
このコロナ禍の中、飲食店を応援できる最も安全な方法はフードデリバリーサービスの利用
少し前までは大手チェーン店しか宅配に対応していませんでしたが、UberEats・ウォルト・フードパンダなどが札幌市内でのサービスを次々と開始！
人気店の本格的なグルメを自宅や職場で気軽に楽しめるようになりました
サービスエリアは限定的ですがレストランパートナーの選択肢が最も豊富なのがWolt（ウォルト）
万が一トラブルがあった時のカスタマーサポートも断トツの安心感！
2020年12月より旭川市内でも利用できるようになりました
以下のプロモコードを登録時に入力することにより、Wolt注文で使えるクレジットが600円×2回分付与されます
コードを入れなくても登録は可能ですが、600円×2回は結構大きいので使わないのはもったいないかなと思います
【 7AZGZ 】
※コピペ可能です
▼実際に頼んでみてリピート決定のお店は以下の記事を参照
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【札幌で50回以上利用】Wolt（ウォルト）を実際に使って見て分かった魅力や注意点＆美味しかったレストラン20選
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サービス開始当初は少しバタバタしていましたが、約半年が経過して安定感が出てきたUberEats（ウーバーイーツ）
サービスエリアもWolt（ウォルト）と比べると広めなので、まずは自宅が対象かどうかチェックしてみましょう
▼Uber Eatsアプリのダウンロードはこちらから
➤➤➤AndroidでUber Eatsアプリをダウンロード
以下のプロモコードを登録時に入力すると、初回注文時に1800円分割引になります（1500円以上の注文が必要）
コードを入れなくてももちろん登録は可能ですが、1800円はかなり大きいので使わないのは絶対もったいないと思います
【 eats-o19s5t 】
※コピペ可能です
▼実際にウーバーイーツでよく頼むメニューはこちら
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札幌に上陸したウーバーイーツを実際に使ってみて分かった魅力や注意点
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2020年10月より札幌でのサービスを開始したフードパンダ
日本での知名度はまだまだですが、東南アジアではUberEatsより人気だったりします
札幌でのサービスエリアもかなり広めなので、自宅が配達エリア内という方も多いでしょう
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