【プロが選んだ厳選ネタ】新千歳空港の穴場店「五十七番寿司」のメニュー料金やおすすめ＆注意点

札幌中央卸売市場の仲卸店「札幌シーフーズ」が運営する「札幌魚河岸 五十七番寿し」は、プロが目利きした市場直送ネタを1貫から味わえるおすすめ店。

仲卸店だからこそ仕入れられる希少ネタも味わえるのが嬉しいポイントで、新千歳空港から旅立つ前にかならず立ち寄るという人も少なくないとのこと！

場所がちょっとだけわかりにくので、気になる方はこの記事でしっかり予習してから行くことをおすすめします。

というわけでこの記事では、「札幌魚河岸 五十七番寿し」の行き方やメニュー料金＆おすすめを詳しく紹介します

※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

五十七番寿し（新千歳空港穴場店）の行き方や営業時間・定休日・注意点

「札幌魚河岸 五十七番寿し」があるのは3階レストラン街ではなく、2階ショッピングエリアにある「どさんこ産直市場」

※これを知らない人は永遠にたどり着けません

2階ショッピングエリア「どさんこ産直市場」には、「佐藤水産」「かま栄」「美瑛選果」など「新千歳空港」を代表する人気店がいっぱい！

なので、「新千歳空港土産」を買うついでに立ち寄ることもできますよ。

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「札幌魚河岸 五十七番寿し」の営業時間は9時半から18時半ですが、特にランチタイムは行列ができているので時間に余裕を持って訪問するのがおすすめ。

なお、法令上の関係でスーツケースなどの大きな荷物を預かってもらうことはできないとのこと

スーツケースなどを置くスペースはありますが管理は自分でしなければいけないので、盗難等に十分注意しましょう。

※イメージ的には物販店の一角にある休憩スペースと言った感じかも

五十七番寿し（新千歳空港穴場店）の料金メニューやシステム

「五十七番寿し」のカウンター席にはタブレットが置かれていて、この端末を使って注文を行ないます。

メニューを見ていただけると分かりますが価格は比較的高め設定で、「立ち食い」だからと回転寿司感覚で入店すると少し驚くかも！

※「職人おまかせ5貫握り」は2500円

本気で食べるとあっという間に2人で1万円を超えてしまうので、我が家は海外出発前に好きなネタを数貫つまむ感じで利用しています。

五十七番寿し（新千歳空港穴場店）おすすめ人気メニュー

仲卸店ならではの目利きで選んだ厳選ネタ＆職人さんの繊細な仕事が際立る「握り」はどれも絶品で、満足度はかなり高め。

ネタによってシャリの種類が変わるこだわりも嬉しいポイントです

※白身魚のような淡白な味わいのネタには白酢を混ぜた「白シャリ」、「マグロ赤身」などしっかりした味の魚には赤酢を混ぜた「赤シャリ」

カウンター席に醤油が用意されていないのも、「札幌魚河岸 五十七番寿し」を語る上で絶対に外せないポイント。

厳選ネタを一番おいしい状態で味わって欲しいという願いのもと、職人さんがネタに合わせ事前に味付けして提供されます

※青魚は「だし入り醤油」、生ダコは「塩レモン」、炙り系には「すだち」など

この日のお会計は4貫で2500円弱でしたが、出発前に美味しいお寿司をつまめて大満足。

関東で同じものを食べたら間違いなく倍はすると思うので、北海道出発前に美味しいお寿司を食べたい方は迷わず入店することをおすすめします。

五十七番寿し（新千歳空港穴場店）おすすめまとめ

札幌中央卸売市場の仲卸店「札幌シーフーズ」が運営する「札幌魚河岸 五十七番寿し」は、2階ショッピングエリア内という分かりにくい立地もあり穴場的なお店。

でも提供されるネタは「立ち食い寿し」とは思えないレベルで、満足度は控えめに言ってもかなり高め（ウニは地元民も感動するレベル）

回転率はかなり良いので、多少の行列なら迷わず並ぶのがおすすめですよ

値段を気にせずガッツリお寿司を食べたい方は、3階にある「函太郎」がおすすめ！

回転寿司ですがネタのクォリティは高く、自信を持っておすすめできるお店の一つです。

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